第35章 吃得香
看夠了美麗的景色，時間也接近中午。
為了款待好第一批來白雲村的客人，余真特意讓人準備了豐盛的午餐，都是一些白雲村的土特產。
其中最具有特色的，便是楠竹筍。
楠竹的筍不僅個頭大，味道更是鮮美無比。
雖然現在已經是正月下旬，但因為白雲村的海拔高、氣候相對寒冷，所以還是能挖出不少冬筍。
切片、切塊後焯水，再用來炒臘肉、燒土雞，絕對是難得一見的美味。
當然，飯桌上也少不了臘肉、臘腸。
純正的山裡臘肉，和外面的絕對不是一個等級。
首先不會餵什麼飼料，豬吃的都是自家地里出產的紅薯、玉米、土豆，而且一般都要餵養兩年，等豬長到三百多四百斤時再屠宰。
當然，只是這樣遠遠不夠。
山里臘肉好吃，更重要的是水。
不是什麼山泉水，那些說用山泉水餵豬的，不過是噱頭，跟自來水、井水沒有多大的區別。
大山裡的水，是雨水。
因為地勢太高，山里幾乎沒法挖井，所以家家戶戶都在房子旁邊挖個大坑。
下雨囤積雨水，平時也有水從山上慢慢流淌下來。
這些水經過了山上腐爛的樹葉，鹼性變得非常高，沒喝習慣這種水的人，百分之百會鬧肚子。
余真小的時候，就聽說過山裡的人喜歡吃肥肉，而且特別厲害。
五指寬的肥膘肉，切得比筷子還厚，一口一大片，一頓吃個一斤兩斤，根本就不怕油膩，就是因為水的緣故。
現在雖然找到了泉眼，並引到各家各戶作為日常飲用，但給豬喝的還是樹葉水。
所以在這兩大原因下，山裡的臘肉一切開，肥肉幾乎透明，而瘦肉更是紅潤，吃起來非但一點都不油膩，還非常的脆嫩，絕對不會柴。
飯菜擺上桌，還沒開始動筷子，蔣元和劉平兩人的口水，都快要忍不住了。
不過他們在讚不絕口的同時，還是把鏡頭對準了滿桌的菜餚，先展示給網友們看。
「這個竹筍燒雞看起來太棒了！」
「我更喜歡那種紅色的臘肉。」
「呵呵，小孩子才做選擇，我都要。」
「手裡的盒飯頓時不香了。」
「下次去白雲村，一定要吃個夠。」
「主播你不厚道啊，大中午的竟然給我們看這個。」
……
「都還沒開吃呢，至於這樣？」看著兩人夸個不停，吳年華不由搖頭，「而且再好吃，也就是雞肉、豬肉，難不成還能變成龍肉？」
「這個人好討厭啊，怎麼老是這樣？」
「槓精本精，鑑定完畢。」
「這種人是怎麼得到村長的邀請的？」
……
蔣元和劉平兩人笑而不語。
經過今天上午的事情，他們也大概知道余真為什麼會邀請吳年華了。
如果都是讚美，感覺會有點假。
正是需要一個這種什麼都挑刺、什麼都不信的人，然後啪啪啪地打他的臉，這樣才更有真實感。
他們很佩服余村長的策略和勇氣，同作為主播，他們可不敢這樣操作。
「來來來，」這時申主任舉起酒瓶，開始給大家倒酒，「今天都累了，喝點咱們村酒廠出產的白雲村酒。」
說著她專門對吳年華說道：「酒廠有營業執照，也有生產許可證。」
吳年華：……
「這就是白雲村酒嗎？」
看著杯子裡清澈見底、酒香四溢的白酒，劉平感覺還沒喝就已經醉了。
「這酒太香了。」
就連平時滴酒不沾的蔣元，也忍不住由衷讚嘆。
「那可不，」申主任道，「聽說網上都炒到上千塊一瓶了，不好喝能這樣？」
「一千？」蔣元聽後直搖頭，「大姐，你可能不知道，現在都兩千多一瓶了，但根本就買不到。」
好不容易買到的，誰捨得拿出來賣？
就算專門有人搶了倒賣，但一天只有一百瓶，而且每人限購一瓶，每天都有幾萬個人在搶，這機率得多小？
「就是白酒而已嘛，」吳年華道，「幾萬、十幾萬一瓶的茅台，其實也就那樣，只是炒作而已。」
「那是別人的酒，我們這個肯定不是炒作。」
吳年華攤了攤手：「你怎麼說都行，反正我又不喝酒。」
「不喝也要倒上，這是我們這裡的規矩。」
申主任說著拿起他的酒杯，給他倒了滿滿一杯。
當一杯酒放在鼻子底下，吳年華的感覺又是截然不同了。
因為這個酒，好像有點不一樣。
平時他聞到白酒的味道，大多數時候是無感，偶爾人不舒服的時候，還會反感。
但眼前的這杯酒，竟然散發出一種他從來沒有聞過的香味，就像有種魔力，在驅使著他去嘗試一口。
這還真是奇怪了。
這時申主任端起了酒杯：「大家辛苦了，我敬你們一杯！」
見蔣元和劉平都端起了酒杯，稍微猶豫了一下後，吳年華也把酒杯端了起來。
就小小地嘗一口。
一口酒喝到嘴裡，吳年華的眼睛又亮了起來。
不對啊，這是白酒嗎？
入口不僅沒有一點點辣味、澀味，反而是一種醇厚的甘甜，就像他喝的根本不是酒，而是蜂蜜水。
可濃郁的酒精氣息又在告訴他，這是純正的白酒，而且度數不低。
奇了怪了。
難道白雲村真的這麼神奇，連白酒都與眾不同？
「來，吃菜吧。」
吳年華的心思還在酒上，不過筷子已經夾了一片紅潤的臘肉。
嗯？
這臘肉為什麼這麼脆嫩、細膩？
感覺根本就不是豬肉，而是驢肉！
但驢肉又沒有這麼厚的肥膘。
「這真的是豬肉？」
「那不然呢？」申主任笑道，「這是我家去年晾的臘肉，而且是後腿肉，要不是村長說要款待你們，我還捨不得拿出來呢。」
吳年華又夾了一片，細細品嘗。
再吃一片。
咳咳，也不能老是吃臘肉，吳年華的筷子又伸向了竹筍燒雞。
嗯……好吃。
已經好久沒吃到這麼鮮的竹筍、這麼香味濃郁的雞肉了？
這白雲村的東西，看來還真是有點不一樣。
……
正是飯點，看他吃得停不下來，網友也跟著饞上了。
「剛才還說不過是豬肉而已，結果現在吃得比誰都快。」
「不是說不好吃嗎，讓他不要吃了啊。」
「活脫脫的真香現場。」
「不為別的，就衝著這些菜，也值得去白雲村走一趟了。」
為了款待好第一批來白雲村的客人，余真特意讓人準備了豐盛的午餐，都是一些白雲村的土特產。
其中最具有特色的，便是楠竹筍。
楠竹的筍不僅個頭大，味道更是鮮美無比。
雖然現在已經是正月下旬，但因為白雲村的海拔高、氣候相對寒冷，所以還是能挖出不少冬筍。
切片、切塊後焯水，再用來炒臘肉、燒土雞，絕對是難得一見的美味。
當然，飯桌上也少不了臘肉、臘腸。
純正的山裡臘肉，和外面的絕對不是一個等級。
首先不會餵什麼飼料，豬吃的都是自家地里出產的紅薯、玉米、土豆，而且一般都要餵養兩年，等豬長到三百多四百斤時再屠宰。
當然，只是這樣遠遠不夠。
山里臘肉好吃，更重要的是水。
不是什麼山泉水，那些說用山泉水餵豬的，不過是噱頭，跟自來水、井水沒有多大的區別。
大山裡的水，是雨水。
因為地勢太高，山里幾乎沒法挖井，所以家家戶戶都在房子旁邊挖個大坑。
下雨囤積雨水，平時也有水從山上慢慢流淌下來。
這些水經過了山上腐爛的樹葉，鹼性變得非常高，沒喝習慣這種水的人，百分之百會鬧肚子。
余真小的時候，就聽說過山裡的人喜歡吃肥肉，而且特別厲害。
五指寬的肥膘肉，切得比筷子還厚，一口一大片，一頓吃個一斤兩斤，根本就不怕油膩，就是因為水的緣故。
現在雖然找到了泉眼，並引到各家各戶作為日常飲用，但給豬喝的還是樹葉水。
所以在這兩大原因下，山裡的臘肉一切開，肥肉幾乎透明，而瘦肉更是紅潤，吃起來非但一點都不油膩，還非常的脆嫩，絕對不會柴。
飯菜擺上桌，還沒開始動筷子，蔣元和劉平兩人的口水，都快要忍不住了。
不過他們在讚不絕口的同時，還是把鏡頭對準了滿桌的菜餚，先展示給網友們看。
「這個竹筍燒雞看起來太棒了！」
「我更喜歡那種紅色的臘肉。」
「呵呵，小孩子才做選擇，我都要。」
「手裡的盒飯頓時不香了。」
「下次去白雲村，一定要吃個夠。」
「主播你不厚道啊，大中午的竟然給我們看這個。」
……
「都還沒開吃呢，至於這樣？」看著兩人夸個不停，吳年華不由搖頭，「而且再好吃，也就是雞肉、豬肉，難不成還能變成龍肉？」
「這個人好討厭啊，怎麼老是這樣？」
「槓精本精，鑑定完畢。」
「這種人是怎麼得到村長的邀請的？」
……
蔣元和劉平兩人笑而不語。
經過今天上午的事情，他們也大概知道余真為什麼會邀請吳年華了。
如果都是讚美，感覺會有點假。
正是需要一個這種什麼都挑刺、什麼都不信的人，然後啪啪啪地打他的臉，這樣才更有真實感。
他們很佩服余村長的策略和勇氣，同作為主播，他們可不敢這樣操作。
「來來來，」這時申主任舉起酒瓶，開始給大家倒酒，「今天都累了，喝點咱們村酒廠出產的白雲村酒。」
說著她專門對吳年華說道：「酒廠有營業執照，也有生產許可證。」
吳年華：……
「這就是白雲村酒嗎？」
看著杯子裡清澈見底、酒香四溢的白酒，劉平感覺還沒喝就已經醉了。
「這酒太香了。」
就連平時滴酒不沾的蔣元，也忍不住由衷讚嘆。
「那可不，」申主任道，「聽說網上都炒到上千塊一瓶了，不好喝能這樣？」
「一千？」蔣元聽後直搖頭，「大姐，你可能不知道，現在都兩千多一瓶了，但根本就買不到。」
好不容易買到的，誰捨得拿出來賣？
就算專門有人搶了倒賣，但一天只有一百瓶，而且每人限購一瓶，每天都有幾萬個人在搶，這機率得多小？
「就是白酒而已嘛，」吳年華道，「幾萬、十幾萬一瓶的茅台，其實也就那樣，只是炒作而已。」
「那是別人的酒，我們這個肯定不是炒作。」
吳年華攤了攤手：「你怎麼說都行，反正我又不喝酒。」
「不喝也要倒上，這是我們這裡的規矩。」
申主任說著拿起他的酒杯，給他倒了滿滿一杯。
當一杯酒放在鼻子底下，吳年華的感覺又是截然不同了。
因為這個酒，好像有點不一樣。
平時他聞到白酒的味道，大多數時候是無感，偶爾人不舒服的時候，還會反感。
但眼前的這杯酒，竟然散發出一種他從來沒有聞過的香味，就像有種魔力，在驅使著他去嘗試一口。
這還真是奇怪了。
這時申主任端起了酒杯：「大家辛苦了，我敬你們一杯！」
見蔣元和劉平都端起了酒杯，稍微猶豫了一下後，吳年華也把酒杯端了起來。
就小小地嘗一口。
一口酒喝到嘴裡，吳年華的眼睛又亮了起來。
不對啊，這是白酒嗎？
入口不僅沒有一點點辣味、澀味，反而是一種醇厚的甘甜，就像他喝的根本不是酒，而是蜂蜜水。
可濃郁的酒精氣息又在告訴他，這是純正的白酒，而且度數不低。
奇了怪了。
難道白雲村真的這麼神奇，連白酒都與眾不同？
「來，吃菜吧。」
吳年華的心思還在酒上，不過筷子已經夾了一片紅潤的臘肉。
嗯？
這臘肉為什麼這麼脆嫩、細膩？
感覺根本就不是豬肉，而是驢肉！
但驢肉又沒有這麼厚的肥膘。
「這真的是豬肉？」
「那不然呢？」申主任笑道，「這是我家去年晾的臘肉，而且是後腿肉，要不是村長說要款待你們，我還捨不得拿出來呢。」
吳年華又夾了一片，細細品嘗。
再吃一片。
咳咳，也不能老是吃臘肉，吳年華的筷子又伸向了竹筍燒雞。
嗯……好吃。
已經好久沒吃到這麼鮮的竹筍、這麼香味濃郁的雞肉了？
這白雲村的東西，看來還真是有點不一樣。
……
正是飯點，看他吃得停不下來，網友也跟著饞上了。
「剛才還說不過是豬肉而已，結果現在吃得比誰都快。」
「不是說不好吃嗎，讓他不要吃了啊。」
「活脫脫的真香現場。」
「不為別的，就衝著這些菜，也值得去白雲村走一趟了。」