第三十九章：忙忙碌碌
回到家。
來幫陳放砌魚池的師傅們已經在吃飯了。
「小陳總，我們沒等你了。」李師傅他們聊著天，看陳放回來，笑著道。
「不用等我。」
陳放爸一臉的不高興，很想說他不料理正事，但看陳放的小背篼，裝滿了蘑菇：「撿了多少菌子？」
「估計十幾二十來斤。」陳放說。
陳爸端著碗就過來看了看：「去廚房弄個鬥雞菇湯……」
「現在？」
「等你一口湯，快點兒。」
陳放的背篼里有兩朵特別大的鬥雞菇，菌蓋直徑超過了20cm，單個一朵鬥雞菇，估計就超過了1斤重量。其中1朵造了一些蟲子，但還能吃。
就將兩朵大的鬥雞菇拿出來，再將開傘了三塔菌拿一些出來，剩下都比較新鮮的菌子，陳放準備拿去賣。
將菌子洗乾淨，拿出廚房。
鍋熱倒油，油熱丟幾片生薑爆出香味，再將鬥雞菇放下去翻炒，加水。
水燒開，再煮兩三分鐘就行了，出鍋前放些鹽巴，就盛出來，端了出去。
陳爸已經放下碗筷了，等著喝口湯：「廚房柜子里有給你留的菜。」
「看到了。」陳放回頭拿了碗，將飯菜端出來。
大家都已經吃飽，就喝幾口鬥雞菇湯，吃些蘑菇。
鬥雞菇比鬼筆菌鮮美多了。紅鬼筆，鬼筆蛋子，也就是吃個新奇，新鮮。
鬥雞菇，單朵雞樅菌，傘心黑色的那種，味道特別鮮美。
今天撿的蘑菇，一半是雞樅菌，發現了一簇叢雞樅，在當地也叫三塔菌。這種雞樅是成片生長，傘蓋偏白，味道比起鬥雞菇差一些。
三塔菌發現就是一大片，最大的三塔菌，一個大背篼都裝不下。陳放小時候跟著爺爺上山就撿過最大的一片，那足足裝了兩背篼，整片山坡都是。要是不知道什麼是三塔菌的，估計以為那是人工種植的菌子。
工人們吃過菌子，到後罩房休息去了。
「我待會兒有事情，下午就不在這邊了。」陳放爸爸點了顆香菸，過去翻陳放帶回來的菌子：「這些菌子就別賣了，等下給你三叔家送一些，再分一些給你二叔、小叔，還有李師傅他們。我也帶一些回去……你將最好鬥雞菇給你趙叔帶過去，順便請老趙一家星期天過來吃飯。這事情我和老趙說過了，但你還是要親自去一趟。」
「唉。」陳放點頭。
陳放爸帶了三斤多蘑菇，準備分給小姨他們一些。
老爸離開後，陳放將這些蘑菇分裝了十份。
魚塘這邊要趕進度，為此陳放不介意多花錢，在保證質量的前提下，陳放讓李師傅多了些工人過來。
今天來了師傅和小工總共10人，陳放就將沒有開傘的鬥雞菇挑出來，剩下的牛肝菌、松菇，還有開傘的雞樅裝塑膠袋，放冰箱裡面保鮮。
夏日的蟬聲，吱吱叫著。
陳放看了下院子裡的熱水瓶，三個熱水瓶，剩下不到半瓶了。陳放用大柴鍋燒了一鍋的開水，給熱水瓶裝滿。
然後收拾廚房，將髒衣服丟洗衣機里清洗……
趁著衣服在洗衣機里的時間，陳放去洗了個澡，換身乾淨衣服。
忙忙碌碌的李師傅睡了沒一會兒，來這邊準備開水：「小陳總，我來燒些開水。」
「開水已經燒好了。」陳放道：「我下午有事情出去，等收工的時候，您來將冰箱裡的蘑菇分給大伙兒，今天撿的蘑菇多，吃不完。」
「嗯，多謝小陳總。」
「您喊我小陳就好了。小陳總，一點都不親切。」
「行，小陳。」李師傅哈哈笑著，給陳放遞了根香菸，打開冰箱看了一下。裡面的蘑菇都分好了，每袋有半斤左右，也是挺多的了。
今天撿了估計有十七八斤蘑菇，回來的時候分了些給張晨，還有幾位嬸嬸。
洗衣機里的衣服已經甩幹了，陳放將衣服拿出來，晾曬起來。
工人們陸陸續續起來了，過來倒開水，便也準備繼續開工了。
陳放忙完家裡的事情，到魚塘里看了看早上的工作。
已經開始砌水泥牆。牆圍起來，就是池子。
水泥牆高度只有1.2米。
陳放主要看做工，養魚的水泥池牆邊，要求比較嚴，也得更精細，最主要是不能留下縫隙。陳放的要求，砌出來的水泥牆，牆面即便不抹水泥灰，也要保證不漏水。
今天有10人，五人打下手，五人砌牆，一上午砌了六十多米，全都達到了陳放的要求，做的非常漂亮。而這個進度，也已經是很快的了。
「怎樣，還滿意吧？」李師傅過來，說。
「做的非常漂亮。」
「你要求的細緻，就要多費工。」李師傅說。
「知道。」陳放點點頭：「多費一些工，這些池子建起了，那要用很多年，一次性弄好一些，免得今後出問題。」
「陳放，你建這麼一個魚塘，想好養什麼魚了沒有。」二叔問。
「養爬鮡。」
「爬鮡是什麼魚？」
「石爬子。」陳放說。
小叔說：「石爬子能養？」
「有人養殖成功了。就是養殖條件，很苛刻。」陳放說。
二叔點點頭：「也是，要是一般的條件就能養殖，石爬子也不會那麼貴了。」
「現在的石爬子多少錢1斤了？」小叔問。
「昨天在屏頂山度假村有看到石爬子菜單，小份的998，大份的1498。至於他們多少錢收的魚，就不知道了，忘記問。但肯定不便宜……」
「在我們還年輕的時候，雲溪河裡的石爬子多得很，背著電瓶，一上午能電幾十斤。現在，那種魚都快滅絕了。」
不僅石爬子，有那麼一段時間，雲溪河裡的其它魚，也近乎滅絕。
那是陳放還在讀書的年月，電魚的特別多，也沒有人管。毫不誇張的說，在他們鄉下，十戶人家有三四戶家裡有電魚工具。估計也就七八年前，屏雅縣決定開發雲山風景區，這才重點抓電魚和雲山生態保護。
現在的雲溪鎮，電魚如果被抓處罰非常嚴重。輕的關十來天，罰一筆錢。情節嚴重的，要追究刑事責任。
聊了會兒魚的事情，陳放繼續和王師傅說起了魚池的工作。
魚池的水，要從小竹溝引過來。在小竹溝地段高一些的位置建一條攔水壩，將水引過來。
魚池建設進度很快，一切順利，十天左右就能建好。攔水壩和引水渠的工作，也得同步推進了。保證魚池建好，就能將山澗溪水引到魚池裡面……
再就是專門找人過來做後勤，燒水煮飯這些。
來幫陳放砌魚池的師傅們已經在吃飯了。
「小陳總，我們沒等你了。」李師傅他們聊著天，看陳放回來，笑著道。
「不用等我。」
陳放爸一臉的不高興，很想說他不料理正事，但看陳放的小背篼，裝滿了蘑菇：「撿了多少菌子？」
「估計十幾二十來斤。」陳放說。
陳爸端著碗就過來看了看：「去廚房弄個鬥雞菇湯……」
「現在？」
「等你一口湯，快點兒。」
陳放的背篼里有兩朵特別大的鬥雞菇，菌蓋直徑超過了20cm，單個一朵鬥雞菇，估計就超過了1斤重量。其中1朵造了一些蟲子，但還能吃。
就將兩朵大的鬥雞菇拿出來，再將開傘了三塔菌拿一些出來，剩下都比較新鮮的菌子，陳放準備拿去賣。
將菌子洗乾淨，拿出廚房。
鍋熱倒油，油熱丟幾片生薑爆出香味，再將鬥雞菇放下去翻炒，加水。
水燒開，再煮兩三分鐘就行了，出鍋前放些鹽巴，就盛出來，端了出去。
陳爸已經放下碗筷了，等著喝口湯：「廚房柜子里有給你留的菜。」
「看到了。」陳放回頭拿了碗，將飯菜端出來。
大家都已經吃飽，就喝幾口鬥雞菇湯，吃些蘑菇。
鬥雞菇比鬼筆菌鮮美多了。紅鬼筆，鬼筆蛋子，也就是吃個新奇，新鮮。
鬥雞菇，單朵雞樅菌，傘心黑色的那種，味道特別鮮美。
今天撿的蘑菇，一半是雞樅菌，發現了一簇叢雞樅，在當地也叫三塔菌。這種雞樅是成片生長，傘蓋偏白，味道比起鬥雞菇差一些。
三塔菌發現就是一大片，最大的三塔菌，一個大背篼都裝不下。陳放小時候跟著爺爺上山就撿過最大的一片，那足足裝了兩背篼，整片山坡都是。要是不知道什麼是三塔菌的，估計以為那是人工種植的菌子。
工人們吃過菌子，到後罩房休息去了。
「我待會兒有事情，下午就不在這邊了。」陳放爸爸點了顆香菸，過去翻陳放帶回來的菌子：「這些菌子就別賣了，等下給你三叔家送一些，再分一些給你二叔、小叔，還有李師傅他們。我也帶一些回去……你將最好鬥雞菇給你趙叔帶過去，順便請老趙一家星期天過來吃飯。這事情我和老趙說過了，但你還是要親自去一趟。」
「唉。」陳放點頭。
陳放爸帶了三斤多蘑菇，準備分給小姨他們一些。
老爸離開後，陳放將這些蘑菇分裝了十份。
魚塘這邊要趕進度，為此陳放不介意多花錢，在保證質量的前提下，陳放讓李師傅多了些工人過來。
今天來了師傅和小工總共10人，陳放就將沒有開傘的鬥雞菇挑出來，剩下的牛肝菌、松菇，還有開傘的雞樅裝塑膠袋，放冰箱裡面保鮮。
夏日的蟬聲，吱吱叫著。
陳放看了下院子裡的熱水瓶，三個熱水瓶，剩下不到半瓶了。陳放用大柴鍋燒了一鍋的開水，給熱水瓶裝滿。
然後收拾廚房，將髒衣服丟洗衣機里清洗……
趁著衣服在洗衣機里的時間，陳放去洗了個澡，換身乾淨衣服。
忙忙碌碌的李師傅睡了沒一會兒，來這邊準備開水：「小陳總，我來燒些開水。」
「開水已經燒好了。」陳放道：「我下午有事情出去，等收工的時候，您來將冰箱裡的蘑菇分給大伙兒，今天撿的蘑菇多，吃不完。」
「嗯，多謝小陳總。」
「您喊我小陳就好了。小陳總，一點都不親切。」
「行，小陳。」李師傅哈哈笑著，給陳放遞了根香菸，打開冰箱看了一下。裡面的蘑菇都分好了，每袋有半斤左右，也是挺多的了。
今天撿了估計有十七八斤蘑菇，回來的時候分了些給張晨，還有幾位嬸嬸。
洗衣機里的衣服已經甩幹了，陳放將衣服拿出來，晾曬起來。
工人們陸陸續續起來了，過來倒開水，便也準備繼續開工了。
陳放忙完家裡的事情，到魚塘里看了看早上的工作。
已經開始砌水泥牆。牆圍起來，就是池子。
水泥牆高度只有1.2米。
陳放主要看做工，養魚的水泥池牆邊，要求比較嚴，也得更精細，最主要是不能留下縫隙。陳放的要求，砌出來的水泥牆，牆面即便不抹水泥灰，也要保證不漏水。
今天有10人，五人打下手，五人砌牆，一上午砌了六十多米，全都達到了陳放的要求，做的非常漂亮。而這個進度，也已經是很快的了。
「怎樣，還滿意吧？」李師傅過來，說。
「做的非常漂亮。」
「你要求的細緻，就要多費工。」李師傅說。
「知道。」陳放點點頭：「多費一些工，這些池子建起了，那要用很多年，一次性弄好一些，免得今後出問題。」
「陳放，你建這麼一個魚塘，想好養什麼魚了沒有。」二叔問。
「養爬鮡。」
「爬鮡是什麼魚？」
「石爬子。」陳放說。
小叔說：「石爬子能養？」
「有人養殖成功了。就是養殖條件，很苛刻。」陳放說。
二叔點點頭：「也是，要是一般的條件就能養殖，石爬子也不會那麼貴了。」
「現在的石爬子多少錢1斤了？」小叔問。
「昨天在屏頂山度假村有看到石爬子菜單，小份的998，大份的1498。至於他們多少錢收的魚，就不知道了，忘記問。但肯定不便宜……」
「在我們還年輕的時候，雲溪河裡的石爬子多得很，背著電瓶，一上午能電幾十斤。現在，那種魚都快滅絕了。」
不僅石爬子，有那麼一段時間，雲溪河裡的其它魚，也近乎滅絕。
那是陳放還在讀書的年月，電魚的特別多，也沒有人管。毫不誇張的說，在他們鄉下，十戶人家有三四戶家裡有電魚工具。估計也就七八年前，屏雅縣決定開發雲山風景區，這才重點抓電魚和雲山生態保護。
現在的雲溪鎮，電魚如果被抓處罰非常嚴重。輕的關十來天，罰一筆錢。情節嚴重的，要追究刑事責任。
聊了會兒魚的事情，陳放繼續和王師傅說起了魚池的工作。
魚池的水，要從小竹溝引過來。在小竹溝地段高一些的位置建一條攔水壩，將水引過來。
魚池建設進度很快，一切順利，十天左右就能建好。攔水壩和引水渠的工作，也得同步推進了。保證魚池建好，就能將山澗溪水引到魚池裡面……
再就是專門找人過來做後勤，燒水煮飯這些。