第二百零五章：雪天的早晨
清晨。
天亮，已經是八點過了。
暖暖的被窩裡，特別舒服。
趙吉陽縮在陳放懷裡，刷著抖音。
陳放想睡回籠覺的，也睡不住了。
昨晚的雪，越下越大，外面應該是白雪皚皚了。
陳放看了下時間，八點半了，正準備起床，外面傳來嚶嚶聲，和大黃的叫喚。
「起床了。」陳放說。
「這麼冷，再睡會兒。」趙吉陽喜歡賴床，要是沒人干擾她，這女人，能在床上玩一天手機。
陳放伸展了個懶腰，穿上衣服起床。推開門，外面的寒氣襲了進來……
院子裡堆積了雪。小白在雪地上打滾……
大黃在屋檐下，瑟瑟發抖，時不時沖小白嗷兒嗷兒叫喚。
小白的精力挺好，看陳放出來，『嗖』的一下跑到陳放面前，用腦袋蹭陳放的褲腿。
陳放彎腰拍了拍小白的腦袋，拿著盆子，到浴室里打熱水出來洗臉。
趙吉陽也起來了，萬分不願的。
人到了冬天，就變得特別懶。特別是早晨，想要起個床，絕對是艱難的事情。
洗臉，刷牙，到廚房裡煮了個麵條吃。
「要做雪水鹹鴨蛋麼？」趙吉陽問。
「做。先收集些雪水……」
吃過早飯，陳放洗了個罈子，和趙吉陽出去收集雪水了。
這是今年第二場雪。
之前下過一場雨夾雪……
這場雪，很大。陳放也好多年沒見過這麼大的雪了，雪在地上堆積了有幾厘米。
雖然不確定用雪水醃製的鹹鴨蛋是不是就更好吃，但這是地方特色，也挺有風味的。
現在醃製的鴨蛋，過年就能吃了。但最好等到五月份，那時候的雪水鹹鴨蛋，蛋黃肯定滿是油。用雪水醃製的鹹鴨蛋，保存好了，明年這個時候還能吃。
陳放收集了雪，和上鹽巴直接裝進罈子里，並且將和了鹽巴的雪壓緊、夯實。
滿罈子的雪，等到融化後只剩下小半的雪水。
在雲山，每年冬天都要下幾場比較大的雪。罈子里加了鹽巴的雪，等待自然融化就能放入鴨蛋……然後密封起來，等待第二次下雪，再收集雪，將雪捏成坨放入罈子里。
同時，罈子裡面還能放入花椒，八角等香料。這些香料需要和鹽巴一起炒制，要等到自然冷卻，才能下去罈子。同時最後一次封壇，還要往裡面倒入些白酒。
雪水鹹鴨蛋，得密封兩個月以上，或者三四個月。密封時間長一些，味道會更好。
「放放，做飯了沒。」周柏他們才起床，過來喊道。
「鍋都冷了。早上吃麵，自己下麵條吃。」陳放說。
「等下和我去鎮上覆核手續。那些東西太複雜了，我怕把握不住。」
「嗯……外面大雪壓路了，我怕車子開不過去。」陳放兩手一攤。
陳放這邊有兩台車，一台皮卡，一台五菱MINI，都是兩驅車。看外面的雪，挺大。雲壟山那邊的道路應該也積雪了……
從雲壟山下去有個陡坡，陳放怕車子打滑。
「沒事，開我的保時捷過去，小問題。」周柏的保時捷一直丟在陳放這邊，他說著去廚房下麵條了。
「行吧。我先去魚塘看看……」
竹林下面的雪，很少，一堆一堆的白色。竹林葉子上，滿是積雪。還有山上的針葉松，也變成了白色。
都九點鐘了，天空看起來很亮堂，弄不好下午可以看到太陽。
大塘，水溫依舊在10攝氏度左右。這是水面溫度……
水底的溫度，12度左右。
水面冒著白煙。
大塘是全封閉。四周牆壁全是夾心彩鋼瓦，彩鋼瓦內部表面凝結了水竹……
瓦頂上面也是，還有一滴滴水珠落下。
生態池，爬鮡在水底，活力依舊。這天亮了，經常投餵食物的區域，已經聚集了爬鮡等著吃喝。
大塘里的雲山細鱗，受水溫影響比較明顯，全縮到了中下層水域，遊動的速度都慢了許多。
山澗生態池裡面養了雅魚，陳放過去的時候張晨兩口子正在餵魚……
氣溫低了，雅魚不怎麼活動，食口也差。每個魚池只投餵兩三斤飼料……
每個魚塘有1666斤左右的雅魚。按理說，每天要投餵30斤多點的飼料。可這些魚現在都不怎麼動，每天投餵四五斤飼料，它們還吃不完。
進入魚池區，就能聽到嘩嘩流水聲。陳放大概看了一下養殖的魚，就聽到3.8排量的水平對置六缸發動機聲音，轟鳴，悅耳。
陳放坐到了車上，繫上安全帶：「開慢點，這邊一直是下坡路。」
小竹溝全場下坡路，到山谷有一個急轉彎，要是滑車了，就栽山溝里去了。
「就一點點雪，不至於。」周柏笑著說：「又不是沒開過雪路。」
大竹村這邊的道路好走。路在竹林里，出去小竹溝，路上看不到雪。
到仙女湖水壩那裡了，周邊轉頭看了一眼，仙女湖水面平靜沒有一絲波瀾。水面白煙裊裊……
水壩下面，竟然有釣魚佬。
「有人釣魚。」周柏轉過頭說。
「有啥好稀奇的。」陳放不以為然，不管是颳風，下雨，下雪，甚至是大年初一，都有人在仙女湖釣魚。
「真的是……厲害了。」周柏也好想出來釣魚，可是太冷了，事情有多：「冬天什麼魚好釣？」
「鯽魚。冬天的鯽魚，好吃。」
「哪天出太陽，出來甩兩桿哇。」
「行啊。」
多久不釣魚，就想的慌。
出去大竹村，黑色柏油路上只有很薄的積雪，對行車的影響不大。
現在的氣溫，總的來說還沒有進入最低氣溫。
雲山這邊最低氣溫要在小寒的那段時間，到時候只要下雪，就容易堆積起來，即便黑色柏油路，也是如此。
來到雲溪鎮人民政府，陳放陪著周柏過去核對各種手續的申請。有伐木的，有土地使用的，還有準建的……
在鎮政府待到快中午，土地使用，准建等等關係漁場建設的手續，之前已經填寫過了，要覆核。只有伐木證是新的，要填申請表……
從小竹溝到新魚池的水泥路，可以鋪設了。等水泥修路修好，別的手續也應該全部辦理下來。
天亮，已經是八點過了。
暖暖的被窩裡，特別舒服。
趙吉陽縮在陳放懷裡，刷著抖音。
陳放想睡回籠覺的，也睡不住了。
昨晚的雪，越下越大，外面應該是白雪皚皚了。
陳放看了下時間，八點半了，正準備起床，外面傳來嚶嚶聲，和大黃的叫喚。
「起床了。」陳放說。
「這麼冷，再睡會兒。」趙吉陽喜歡賴床，要是沒人干擾她，這女人，能在床上玩一天手機。
陳放伸展了個懶腰，穿上衣服起床。推開門，外面的寒氣襲了進來……
院子裡堆積了雪。小白在雪地上打滾……
大黃在屋檐下，瑟瑟發抖，時不時沖小白嗷兒嗷兒叫喚。
小白的精力挺好，看陳放出來，『嗖』的一下跑到陳放面前，用腦袋蹭陳放的褲腿。
陳放彎腰拍了拍小白的腦袋，拿著盆子，到浴室里打熱水出來洗臉。
趙吉陽也起來了，萬分不願的。
人到了冬天，就變得特別懶。特別是早晨，想要起個床，絕對是艱難的事情。
洗臉，刷牙，到廚房裡煮了個麵條吃。
「要做雪水鹹鴨蛋麼？」趙吉陽問。
「做。先收集些雪水……」
吃過早飯，陳放洗了個罈子，和趙吉陽出去收集雪水了。
這是今年第二場雪。
之前下過一場雨夾雪……
這場雪，很大。陳放也好多年沒見過這麼大的雪了，雪在地上堆積了有幾厘米。
雖然不確定用雪水醃製的鹹鴨蛋是不是就更好吃，但這是地方特色，也挺有風味的。
現在醃製的鴨蛋，過年就能吃了。但最好等到五月份，那時候的雪水鹹鴨蛋，蛋黃肯定滿是油。用雪水醃製的鹹鴨蛋，保存好了，明年這個時候還能吃。
陳放收集了雪，和上鹽巴直接裝進罈子里，並且將和了鹽巴的雪壓緊、夯實。
滿罈子的雪，等到融化後只剩下小半的雪水。
在雲山，每年冬天都要下幾場比較大的雪。罈子里加了鹽巴的雪，等待自然融化就能放入鴨蛋……然後密封起來，等待第二次下雪，再收集雪，將雪捏成坨放入罈子里。
同時，罈子裡面還能放入花椒，八角等香料。這些香料需要和鹽巴一起炒制，要等到自然冷卻，才能下去罈子。同時最後一次封壇，還要往裡面倒入些白酒。
雪水鹹鴨蛋，得密封兩個月以上，或者三四個月。密封時間長一些，味道會更好。
「放放，做飯了沒。」周柏他們才起床，過來喊道。
「鍋都冷了。早上吃麵，自己下麵條吃。」陳放說。
「等下和我去鎮上覆核手續。那些東西太複雜了，我怕把握不住。」
「嗯……外面大雪壓路了，我怕車子開不過去。」陳放兩手一攤。
陳放這邊有兩台車，一台皮卡，一台五菱MINI，都是兩驅車。看外面的雪，挺大。雲壟山那邊的道路應該也積雪了……
從雲壟山下去有個陡坡，陳放怕車子打滑。
「沒事，開我的保時捷過去，小問題。」周柏的保時捷一直丟在陳放這邊，他說著去廚房下麵條了。
「行吧。我先去魚塘看看……」
竹林下面的雪，很少，一堆一堆的白色。竹林葉子上，滿是積雪。還有山上的針葉松，也變成了白色。
都九點鐘了，天空看起來很亮堂，弄不好下午可以看到太陽。
大塘，水溫依舊在10攝氏度左右。這是水面溫度……
水底的溫度，12度左右。
水面冒著白煙。
大塘是全封閉。四周牆壁全是夾心彩鋼瓦，彩鋼瓦內部表面凝結了水竹……
瓦頂上面也是，還有一滴滴水珠落下。
生態池，爬鮡在水底，活力依舊。這天亮了，經常投餵食物的區域，已經聚集了爬鮡等著吃喝。
大塘里的雲山細鱗，受水溫影響比較明顯，全縮到了中下層水域，遊動的速度都慢了許多。
山澗生態池裡面養了雅魚，陳放過去的時候張晨兩口子正在餵魚……
氣溫低了，雅魚不怎麼活動，食口也差。每個魚池只投餵兩三斤飼料……
每個魚塘有1666斤左右的雅魚。按理說，每天要投餵30斤多點的飼料。可這些魚現在都不怎麼動，每天投餵四五斤飼料，它們還吃不完。
進入魚池區，就能聽到嘩嘩流水聲。陳放大概看了一下養殖的魚，就聽到3.8排量的水平對置六缸發動機聲音，轟鳴，悅耳。
陳放坐到了車上，繫上安全帶：「開慢點，這邊一直是下坡路。」
小竹溝全場下坡路，到山谷有一個急轉彎，要是滑車了，就栽山溝里去了。
「就一點點雪，不至於。」周柏笑著說：「又不是沒開過雪路。」
大竹村這邊的道路好走。路在竹林里，出去小竹溝，路上看不到雪。
到仙女湖水壩那裡了，周邊轉頭看了一眼，仙女湖水面平靜沒有一絲波瀾。水面白煙裊裊……
水壩下面，竟然有釣魚佬。
「有人釣魚。」周柏轉過頭說。
「有啥好稀奇的。」陳放不以為然，不管是颳風，下雨，下雪，甚至是大年初一，都有人在仙女湖釣魚。
「真的是……厲害了。」周柏也好想出來釣魚，可是太冷了，事情有多：「冬天什麼魚好釣？」
「鯽魚。冬天的鯽魚，好吃。」
「哪天出太陽，出來甩兩桿哇。」
「行啊。」
多久不釣魚，就想的慌。
出去大竹村，黑色柏油路上只有很薄的積雪，對行車的影響不大。
現在的氣溫，總的來說還沒有進入最低氣溫。
雲山這邊最低氣溫要在小寒的那段時間，到時候只要下雪，就容易堆積起來，即便黑色柏油路，也是如此。
來到雲溪鎮人民政府，陳放陪著周柏過去核對各種手續的申請。有伐木的，有土地使用的，還有準建的……
在鎮政府待到快中午，土地使用，准建等等關係漁場建設的手續，之前已經填寫過了，要覆核。只有伐木證是新的，要填申請表……
從小竹溝到新魚池的水泥路，可以鋪設了。等水泥修路修好，別的手續也應該全部辦理下來。