第216章 深夜食堂
打發老張小黑陪著去美女們購物，自己回酒店休息，順便監督胖虎把剩下素材剪輯出來。
「記得沿路買點紀念品。」看著已經五十二萬粉絲關注，丁旭叮囑道：「等回去送福利。」
胖虎剛剪完一個視頻，伸個懶腰道：「沒問題，聽說這裡有個環球影城挺刺激，咱們去看看？」
丁旭擺擺手，只要不是過山車跳樓機都行。
等其他人回來已經晚上，又累又餓直奔附近吃飯，這次沒找大飯店，小雅推薦當地有特色的居酒屋？
「深夜食堂有沒有？」
「現在是探秘居酒屋時間！」
「跟旭哥走起！」
錄好開場，丁旭胖虎老張戴上隱藏攝像機，眾人走進一家居酒屋，店面不大，裝修也樸實無華，照明不暗不亮。這裡應該大概是島國少有幾種即使大聲喧譁也不要緊的公共場所之一，甚至可以吸菸。
剛坐下菜單還沒看，店員笑嘻嘻端上一盤盤不知名小菜，小櫻剛想喊，小雅阻止道：「這就是居酒屋的規矩。」
「這些叫お通し，相當於國內服務費或座位費，每人三百或五百日元，也可以說是店家表示歡迎的一種方式。」
然後把菜單遞給丁旭道：「這裡先點酒水再點菜，邊喝邊看反而節省時間。」
丁旭打開菜單，當然看不懂主要是展示給隱藏攝像機，乖乖林林總總七八十項？
「居酒屋最大特點就在於可以嘗嘗多樣的小品，均衡地調整菜色，如果是第一次來就連老闆都會推薦客人分階段的點兩三道菜先試試味道。」
小雅接過菜單道：「尤其是老店有很多特別推薦可是菜單上找不到的哦。」
丁旭大手一揮，所有走一遍！
「老闆咱們喝點酒吧？」狗糰子看旁邊各種推杯換盞，氣氛無比熱烈，天天吃米其林突然有點懷念地攤烤串啤酒的感覺？
一句話說的丁旭都心動了，看著周圍很多西裝革履的上班族，拎著公文包，解開西裝襯衫的扣子，嘴裡叼著煙，兩三個好友嬉笑怒罵。
落座後每人先點上一杯愛喝的酒，舉杯示意並說道辛苦了。開始閒聊既不會互相敬酒，更不會勸酒，而是悠哉悠哉地喝著杯中酒。
「所謂居酒屋文化不是崇尚美食與吃，也不僅僅是飲酒買醉，而是一種可以互動的氛圍，打破平時的壓抑。」
「經常可以看到那些失意的下班族們，在加班歸來的途中，走進一間不起眼的居酒屋，在角落獨自暢飲。」
「有的甚至突然放聲大哭，這時候老闆會投來一種理解的目光，默默送上一杯熱茶。」
「哇塞，這不就是深夜食堂。」小櫻咋咋呼呼道：「現實版啊！」
丁旭目光看向櫃檯忙碌的中年老闆，感覺每個居酒屋老闆都是主角，這裡也是展示他們人生風雨歷練的舞台。
一種笑容可掬、平易近人的老人，會和你拉家常談心，聊聊社會變遷和動盪的國際格局。
一種是惹不起碰不得，要求還特別多，倚老賣老自視清高，脾氣火爆感覺整個居酒屋都要為他們而燃燒。
最後一種歲月靜好，既不和客人談笑聊天，也不苛刻要求，只是靜靜地享受用餐時光，比如深夜食堂里的刀疤大叔。
各種生菜沙拉、生魚片、烤雞串、烤魚、烤肉、各種油炸食品、甚至老闆創新的黑暗料理、甜點……
這才是真正夜生活！
「看見沒？」司南偷偷指著酒水單，嘀咕道：「清酒好貴！」
「90mL 400日元？」狗糰子吃驚道：「那咱們還是喝啤酒吧。」
充滿默默為老闆省錢的成就感，開始點啤酒，麒麟、朝日、札幌、三得利、惠比壽
尤其是最後一個？
好像是某個神奇的組合？
「とりあえずビール！」小雅突然蹦出一句日語，笑道：「總之先來杯啤酒！」
環視四周越來越熱鬧的居酒屋，無論是學生還是上班族，青年還是老年，當夜幕降臨，放下瑣事的日本人總是喜歡鑽進居酒屋，點一缽小菜，再痛飲幾杯。
仿佛這個狹小而喧鬧的空間，藏著社會的人情世故，也是島國人安放靈魂、找回自我的最佳場所？
所有人踏進居酒屋的第一杯酒必須是啤酒，可能因為酒精濃度低、上桌速度也很快。傳統藝能就是一起啤酒乾杯？
尤其是旁邊一桌，明顯是公司聚餐，先到的人點完菜就算上桌也不能動，足足等最後一人到齊才舉起啤酒杯，無論男女大聲道一聲：大家辛苦了，乾杯。
聚會才算正式開始？
「這就是公司聚餐的規矩。」小雅見丁旭默默觀察，低聲道：「第二杯酒才能點自己喜歡的酒水，喝到最後大家總是說著我們以後也要一起努力，然後結束酒會。」
「因此去居酒屋的人在意的不是吃得如何，而是酒好不好喝。要是喝得不盡興往往會在第一場酒會結束後，換一家店進行第二輪、第三輪，簡稱二次會、三次會。」
旁邊偷聽的詩詩暗自點頭，難怪日劇各種一輪接一輪，原來如此啊。
丁旭邊吃邊看，最後對著鏡頭總結道：「兄弟們旭哥已經發現居酒屋受歡迎的秘密嘍。」
「首先這裡是一個吃喝一體的飲食店，要知道在島國飲食店的分類是相對明確的。比如拉麵店只賣拉麵，咖喱店只有咖喱飯，普通飯店的菜單通常也只有軟飲。」
「而居酒屋是唯一既能廉價喝到全球各種酒，又能品嘗到十多種日式菜餚的地方。」
「比如《深夜食堂》裝逼老闆甚至告訴顧客：只要是你想吃的，我能做的，我就做給你吃對不對？」
「所以很多吃貨以發掘老闆一時興起的隱藏菜單為光臨的樂趣之一。」
「看看旁邊那桌公司同事，你們應該知道島國職場有多壓抑吧？」
「下班後喝酒會是最佳閒聊場所，作為新人可以跟同事交換情報，和前輩上司聊聊一些在公司不好說出口的困擾對不對？」
「這樣大家會更快地了解你，以後工作也能照顧你。有時候喝多了，一起吐槽那些不好相處的同事是不是同仇敵愾？」
「說白了居酒屋就相當於咱們的地攤燒烤！」
「來，兄弟們跟旭哥走一個！」
「記得沿路買點紀念品。」看著已經五十二萬粉絲關注，丁旭叮囑道：「等回去送福利。」
胖虎剛剪完一個視頻，伸個懶腰道：「沒問題，聽說這裡有個環球影城挺刺激，咱們去看看？」
丁旭擺擺手，只要不是過山車跳樓機都行。
等其他人回來已經晚上，又累又餓直奔附近吃飯，這次沒找大飯店，小雅推薦當地有特色的居酒屋？
「深夜食堂有沒有？」
「現在是探秘居酒屋時間！」
「跟旭哥走起！」
錄好開場，丁旭胖虎老張戴上隱藏攝像機，眾人走進一家居酒屋，店面不大，裝修也樸實無華，照明不暗不亮。這裡應該大概是島國少有幾種即使大聲喧譁也不要緊的公共場所之一，甚至可以吸菸。
剛坐下菜單還沒看，店員笑嘻嘻端上一盤盤不知名小菜，小櫻剛想喊，小雅阻止道：「這就是居酒屋的規矩。」
「這些叫お通し，相當於國內服務費或座位費，每人三百或五百日元，也可以說是店家表示歡迎的一種方式。」
然後把菜單遞給丁旭道：「這裡先點酒水再點菜，邊喝邊看反而節省時間。」
丁旭打開菜單，當然看不懂主要是展示給隱藏攝像機，乖乖林林總總七八十項？
「居酒屋最大特點就在於可以嘗嘗多樣的小品，均衡地調整菜色，如果是第一次來就連老闆都會推薦客人分階段的點兩三道菜先試試味道。」
小雅接過菜單道：「尤其是老店有很多特別推薦可是菜單上找不到的哦。」
丁旭大手一揮，所有走一遍！
「老闆咱們喝點酒吧？」狗糰子看旁邊各種推杯換盞，氣氛無比熱烈，天天吃米其林突然有點懷念地攤烤串啤酒的感覺？
一句話說的丁旭都心動了，看著周圍很多西裝革履的上班族，拎著公文包，解開西裝襯衫的扣子，嘴裡叼著煙，兩三個好友嬉笑怒罵。
落座後每人先點上一杯愛喝的酒，舉杯示意並說道辛苦了。開始閒聊既不會互相敬酒，更不會勸酒，而是悠哉悠哉地喝著杯中酒。
「所謂居酒屋文化不是崇尚美食與吃，也不僅僅是飲酒買醉，而是一種可以互動的氛圍，打破平時的壓抑。」
「經常可以看到那些失意的下班族們，在加班歸來的途中，走進一間不起眼的居酒屋，在角落獨自暢飲。」
「有的甚至突然放聲大哭，這時候老闆會投來一種理解的目光，默默送上一杯熱茶。」
「哇塞，這不就是深夜食堂。」小櫻咋咋呼呼道：「現實版啊！」
丁旭目光看向櫃檯忙碌的中年老闆，感覺每個居酒屋老闆都是主角，這裡也是展示他們人生風雨歷練的舞台。
一種笑容可掬、平易近人的老人，會和你拉家常談心，聊聊社會變遷和動盪的國際格局。
一種是惹不起碰不得，要求還特別多，倚老賣老自視清高，脾氣火爆感覺整個居酒屋都要為他們而燃燒。
最後一種歲月靜好，既不和客人談笑聊天，也不苛刻要求，只是靜靜地享受用餐時光，比如深夜食堂里的刀疤大叔。
各種生菜沙拉、生魚片、烤雞串、烤魚、烤肉、各種油炸食品、甚至老闆創新的黑暗料理、甜點……
這才是真正夜生活！
「看見沒？」司南偷偷指著酒水單，嘀咕道：「清酒好貴！」
「90mL 400日元？」狗糰子吃驚道：「那咱們還是喝啤酒吧。」
充滿默默為老闆省錢的成就感，開始點啤酒，麒麟、朝日、札幌、三得利、惠比壽
尤其是最後一個？
好像是某個神奇的組合？
「とりあえずビール！」小雅突然蹦出一句日語，笑道：「總之先來杯啤酒！」
環視四周越來越熱鬧的居酒屋，無論是學生還是上班族，青年還是老年，當夜幕降臨，放下瑣事的日本人總是喜歡鑽進居酒屋，點一缽小菜，再痛飲幾杯。
仿佛這個狹小而喧鬧的空間，藏著社會的人情世故，也是島國人安放靈魂、找回自我的最佳場所？
所有人踏進居酒屋的第一杯酒必須是啤酒，可能因為酒精濃度低、上桌速度也很快。傳統藝能就是一起啤酒乾杯？
尤其是旁邊一桌，明顯是公司聚餐，先到的人點完菜就算上桌也不能動，足足等最後一人到齊才舉起啤酒杯，無論男女大聲道一聲：大家辛苦了，乾杯。
聚會才算正式開始？
「這就是公司聚餐的規矩。」小雅見丁旭默默觀察，低聲道：「第二杯酒才能點自己喜歡的酒水，喝到最後大家總是說著我們以後也要一起努力，然後結束酒會。」
「因此去居酒屋的人在意的不是吃得如何，而是酒好不好喝。要是喝得不盡興往往會在第一場酒會結束後，換一家店進行第二輪、第三輪，簡稱二次會、三次會。」
旁邊偷聽的詩詩暗自點頭，難怪日劇各種一輪接一輪，原來如此啊。
丁旭邊吃邊看，最後對著鏡頭總結道：「兄弟們旭哥已經發現居酒屋受歡迎的秘密嘍。」
「首先這裡是一個吃喝一體的飲食店，要知道在島國飲食店的分類是相對明確的。比如拉麵店只賣拉麵，咖喱店只有咖喱飯，普通飯店的菜單通常也只有軟飲。」
「而居酒屋是唯一既能廉價喝到全球各種酒，又能品嘗到十多種日式菜餚的地方。」
「比如《深夜食堂》裝逼老闆甚至告訴顧客：只要是你想吃的，我能做的，我就做給你吃對不對？」
「所以很多吃貨以發掘老闆一時興起的隱藏菜單為光臨的樂趣之一。」
「看看旁邊那桌公司同事，你們應該知道島國職場有多壓抑吧？」
「下班後喝酒會是最佳閒聊場所，作為新人可以跟同事交換情報，和前輩上司聊聊一些在公司不好說出口的困擾對不對？」
「這樣大家會更快地了解你，以後工作也能照顧你。有時候喝多了，一起吐槽那些不好相處的同事是不是同仇敵愾？」
「說白了居酒屋就相當於咱們的地攤燒烤！」
「來，兄弟們跟旭哥走一個！」