24、食物的秘密
【預判是很重要的一件事情。】
【只要你學會了預判，那麼就會……】
就會……
陳繼安縮著腦袋。
壓根都不敢抬起頭看這個正在大發雷霆的人——顧檀一。
準確來說，現在應該稱呼為貞子臨江分貞。
在水蒸氣的氤氳之下，她變得如此的蒼白。
看起來真像是一個，哦不，一團漿糊。
而隨著蒸籠的冷卻，裡面的青團終於露出了它原本的模樣。
青團吸收了顧檀一全部的注意力，而後陳繼安得以倖存下來。
蒸過的青團，在清香的味道之中，有了一股獨特的味道。
就像是雨後的空氣當中帶著那種水汽夾雜著泥土腥臭味的感覺一樣。
這個時候的青團，已經脫離原本的生味。
是一個脫離了低級趣味的青團了。
「有點燙！」
檀一伸手捏了一下，然後猛地將手縮回來。
不過得益於手上變成鎧甲一樣的麵團，這般傷害降到了最低。
只不過這個東西，晚上洗澡的時候，估計要花好多的時間才能洗掉了。
想到這裡，顧檀一又是轉過身朝著正在搗鼓設備的陳繼安虎了一眼。
感受到檀一的目光，繼安一個哆嗦。
「嘿嘿……」
「還笑得出來！！！」
見著又是高高舉起的手掌，陳繼安縮了一下腦袋，隨後伸手指著青團：「知道這個東西的來歷嗎？」
「聽我爸說是……那個太平天國……」
「不不不。」
陳繼安手指晃了晃，老神在在的。
隨後，他將設備對準了蒸籠裡頭的青團。
水蒸氣並不算多。
不過正是這種感覺。
水汽氤氳……
他目光朝著放在一旁的本子上頭看了一眼。
很是驚訝。
上面出現這樣的字眼：
【青團】
{其實在吃過他給我做的這麼多東西之後，我忽然想到，是不是可以自己探索，又或者說自己做點吃的。
但是我很清楚，我並沒有他那樣的實力，將故事放進食物當中，讓人感同身受。
任何一件事情都不是一蹴而就的，想到一開始他可能也是我這樣的一個狀態之後，我還是決定做點東西出來。
也就是正趕上清明節氣。
我們這裡有一個風俗，說是風俗其實也是一個傳說故事，這個故事是從我爺爺的嘴巴裡頭聽來的。
然後我爺爺說是從他的爺爺嘴裡聽來的。
就這樣，一輩接著一輩……
我要做的是青團}
戛然而止。
下面又是空白。
「陳繼安？」
檀一推了推他，促使他回過神來。
其實最近她也發現到了，這個傢伙時不時會走神。
而且還隨身帶著那本本子。
她上次看過一次。
上面，什麼都沒有寫。
反而看起來像是陳繼安準備往上寫東西一樣。
「噢，好的，那麼我們說起青團的故事，這個故事……要往前追述到很久很久以前，而且還和大禹治水有關。」
一個接著一個將青團拿出來。
放在盤子裡頭冷卻。
最後還是要包裹起來，和之前吃的一樣，防止落到灰塵之類的，把它給弄髒了。
當然，嘴裡也不停著。
和本子上面寫的差不多。
這個故事是他從爺爺那裡聽來的。
「傳說這個大禹啊。
治水十三年過家門而不人，他用疏導之法，使三江通流入海。
太湖水位下降，水患得以平息。
於是姑蘇人就可以在邊上種植小麥了，那麼這樣的恩情，姑蘇人自然是牢記著的。
於是每逢清明的時候，姑蘇人都會做很精美的供品用來祭祀大禹。
這個時候呢，有這樣一個書生。
他說，大禹身前就很節約，這樣大肆的祭祀自然不會讓大禹喜歡。
於是他和大家商量用麥葉汁水和糯米粉做成了青糰子，將青糰子供在大禹治水墓碑前，以士不忘大禹治水之恩。
久而久之，相沿成習俗。」
「這是你從哪聽來的？」
檀一很疑惑。
這個和那個太平天國的八竿子都打不到一塊去。
而且，還真的是頭一次聽說。
「別急，還有呢，這只是一個故事而已，還有一個可能聽起來有點靠譜。
至於那個太平天國……你想啊，清明或者說寒食，老早就有了，也不至於到太平天國時期再有這個習俗吧。」
顧檀一點點頭。
說的有點道理。
「寒食你知道的吧。」
「寒食？那個介子推嗎？」
「嗯。」繼安將攝像頭調轉了一個位置。
「然後呢？」
「然後？」
繼安又側過頭看向了本子。
{說起來……我也是上手之後才發現這件事情。
原來做一個東西，確實十分的繁瑣。
也許我本身就是一個手腳不協調的人。
當然，你可能會說，為什麼做飯還需要手腳協調的人來？
又不需要用到腳。
我其實發現了一個秘密。
就是講故事做進飯菜裡面的秘密。
我一直都在想，到底需要什麼樣子的手藝才可以將那些故事做進飯菜裡頭。
一口咬下，迸發的是這個故事背後那些人的情感。
我並沒有親身經歷過，但是我只要聽過就行。
所以，我嘗試著開始講故事。
沒錯，就是講故事}
講故事？
好像現在就是在做這個事情。
字跡和外面大銀幕的滾動字幕一樣，一個接著一個冒出來。
而此時側頭看了一眼蹲在一旁的顧檀一。
她，正在聽著陳繼安的故事。
{講故事，能夠增加代入感。
而這個代入感，會進一步的激發食客的探索欲望。
當他們知道，手裡的這個東西就是那個時候的縮影。
本身，就是會認真對待食物。
我一直都有在詢問。
食材之類的是不是需要選擇那種很特殊，就比如西施所化作的那種沙蛤，又或者是介子推死亡的地方長出的艾草之類的。
但是他告訴我，心誠則靈。
後來，我做出來了。
秘訣就是……共鳴！}
講故事然後共鳴？
聽起來總覺得有那麼一些些的扯淡。
那之前的那些記憶之類的，加入算是什麼？
陳繼安一時間被裡頭的文字弄得有些不知道該怎麼做下去。
而他此刻也是三心二意。
一邊看著文字，一邊嘴裡給檀一見故事。
很顯然，都不知道他講的是什麼。
而後……
「嗚！！！」
檀一大呼一聲。
隨後……
一陣霧氣猛然躍出。
包裹住了他們。
火！！！
透過霧氣。
滿天的大火！！！
【只要你學會了預判，那麼就會……】
就會……
陳繼安縮著腦袋。
壓根都不敢抬起頭看這個正在大發雷霆的人——顧檀一。
準確來說，現在應該稱呼為貞子臨江分貞。
在水蒸氣的氤氳之下，她變得如此的蒼白。
看起來真像是一個，哦不，一團漿糊。
而隨著蒸籠的冷卻，裡面的青團終於露出了它原本的模樣。
青團吸收了顧檀一全部的注意力，而後陳繼安得以倖存下來。
蒸過的青團，在清香的味道之中，有了一股獨特的味道。
就像是雨後的空氣當中帶著那種水汽夾雜著泥土腥臭味的感覺一樣。
這個時候的青團，已經脫離原本的生味。
是一個脫離了低級趣味的青團了。
「有點燙！」
檀一伸手捏了一下，然後猛地將手縮回來。
不過得益於手上變成鎧甲一樣的麵團，這般傷害降到了最低。
只不過這個東西，晚上洗澡的時候，估計要花好多的時間才能洗掉了。
想到這裡，顧檀一又是轉過身朝著正在搗鼓設備的陳繼安虎了一眼。
感受到檀一的目光，繼安一個哆嗦。
「嘿嘿……」
「還笑得出來！！！」
見著又是高高舉起的手掌，陳繼安縮了一下腦袋，隨後伸手指著青團：「知道這個東西的來歷嗎？」
「聽我爸說是……那個太平天國……」
「不不不。」
陳繼安手指晃了晃，老神在在的。
隨後，他將設備對準了蒸籠裡頭的青團。
水蒸氣並不算多。
不過正是這種感覺。
水汽氤氳……
他目光朝著放在一旁的本子上頭看了一眼。
很是驚訝。
上面出現這樣的字眼：
【青團】
{其實在吃過他給我做的這麼多東西之後，我忽然想到，是不是可以自己探索，又或者說自己做點吃的。
但是我很清楚，我並沒有他那樣的實力，將故事放進食物當中，讓人感同身受。
任何一件事情都不是一蹴而就的，想到一開始他可能也是我這樣的一個狀態之後，我還是決定做點東西出來。
也就是正趕上清明節氣。
我們這裡有一個風俗，說是風俗其實也是一個傳說故事，這個故事是從我爺爺的嘴巴裡頭聽來的。
然後我爺爺說是從他的爺爺嘴裡聽來的。
就這樣，一輩接著一輩……
我要做的是青團}
戛然而止。
下面又是空白。
「陳繼安？」
檀一推了推他，促使他回過神來。
其實最近她也發現到了，這個傢伙時不時會走神。
而且還隨身帶著那本本子。
她上次看過一次。
上面，什麼都沒有寫。
反而看起來像是陳繼安準備往上寫東西一樣。
「噢，好的，那麼我們說起青團的故事，這個故事……要往前追述到很久很久以前，而且還和大禹治水有關。」
一個接著一個將青團拿出來。
放在盤子裡頭冷卻。
最後還是要包裹起來，和之前吃的一樣，防止落到灰塵之類的，把它給弄髒了。
當然，嘴裡也不停著。
和本子上面寫的差不多。
這個故事是他從爺爺那裡聽來的。
「傳說這個大禹啊。
治水十三年過家門而不人，他用疏導之法，使三江通流入海。
太湖水位下降，水患得以平息。
於是姑蘇人就可以在邊上種植小麥了，那麼這樣的恩情，姑蘇人自然是牢記著的。
於是每逢清明的時候，姑蘇人都會做很精美的供品用來祭祀大禹。
這個時候呢，有這樣一個書生。
他說，大禹身前就很節約，這樣大肆的祭祀自然不會讓大禹喜歡。
於是他和大家商量用麥葉汁水和糯米粉做成了青糰子，將青糰子供在大禹治水墓碑前，以士不忘大禹治水之恩。
久而久之，相沿成習俗。」
「這是你從哪聽來的？」
檀一很疑惑。
這個和那個太平天國的八竿子都打不到一塊去。
而且，還真的是頭一次聽說。
「別急，還有呢，這只是一個故事而已，還有一個可能聽起來有點靠譜。
至於那個太平天國……你想啊，清明或者說寒食，老早就有了，也不至於到太平天國時期再有這個習俗吧。」
顧檀一點點頭。
說的有點道理。
「寒食你知道的吧。」
「寒食？那個介子推嗎？」
「嗯。」繼安將攝像頭調轉了一個位置。
「然後呢？」
「然後？」
繼安又側過頭看向了本子。
{說起來……我也是上手之後才發現這件事情。
原來做一個東西，確實十分的繁瑣。
也許我本身就是一個手腳不協調的人。
當然，你可能會說，為什麼做飯還需要手腳協調的人來？
又不需要用到腳。
我其實發現了一個秘密。
就是講故事做進飯菜裡面的秘密。
我一直都在想，到底需要什麼樣子的手藝才可以將那些故事做進飯菜裡頭。
一口咬下，迸發的是這個故事背後那些人的情感。
我並沒有親身經歷過，但是我只要聽過就行。
所以，我嘗試著開始講故事。
沒錯，就是講故事}
講故事？
好像現在就是在做這個事情。
字跡和外面大銀幕的滾動字幕一樣，一個接著一個冒出來。
而此時側頭看了一眼蹲在一旁的顧檀一。
她，正在聽著陳繼安的故事。
{講故事，能夠增加代入感。
而這個代入感，會進一步的激發食客的探索欲望。
當他們知道，手裡的這個東西就是那個時候的縮影。
本身，就是會認真對待食物。
我一直都有在詢問。
食材之類的是不是需要選擇那種很特殊，就比如西施所化作的那種沙蛤，又或者是介子推死亡的地方長出的艾草之類的。
但是他告訴我，心誠則靈。
後來，我做出來了。
秘訣就是……共鳴！}
講故事然後共鳴？
聽起來總覺得有那麼一些些的扯淡。
那之前的那些記憶之類的，加入算是什麼？
陳繼安一時間被裡頭的文字弄得有些不知道該怎麼做下去。
而他此刻也是三心二意。
一邊看著文字，一邊嘴裡給檀一見故事。
很顯然，都不知道他講的是什麼。
而後……
「嗚！！！」
檀一大呼一聲。
隨後……
一陣霧氣猛然躍出。
包裹住了他們。
火！！！
透過霧氣。
滿天的大火！！！