第三十八章 夜宵盤點
看著這些人把酒心巧克力當酒吃的感覺還真的有意思。
不過再怎麼吃，他都得及時消除，不然肯定得醉倒一地。
時間一下就到了七點多，西門決定關門。
「不好意思，所有存貨已經賣完了馬上要關店了呢！」
「啊？」一群客戶全部懵逼，還以為這裡可以喝通宵。
「早點回去休息吧！明天再來。」
「哪裡有休息，還要回社裡，有很多工作呢！」
大家不太開心。
有一些人還沒吃完，似乎別人走了他們更開心，西門給他們半小時準備時間，晚上八點要關店。
「生意這麼好，店長應該多找幾個人，晚上為什麼不做生意，多賣點酒水也好的嘛！」
「今天第一天，所以準備不足。而且我是真沒有想到，你們的酒量這麼好！」
「哈哈哈，我們本來就是千杯不醉的呢！」
「明天也是周末，說起來白天因為有很多孩子，所以就沒拿這個東西，白天給你們的話.....」
「白天就應該賣啊！」
「最多就是去廁所吃，不過廁所只是單人間，這點很不好，雖然很高級很舒服，但沒有人一起喝酒，總是少了些熱鬧。」
「我會考慮的。」
「那我們明天再過來，這裡真是個好地方。」
可惜不能開發票。
「走走，我們換個地方再去吃點東西。」
又過了一會，店裡人走了，西門趕緊關上門，盤點今天所有收入，現在餘額是2000萬元。
比上午走進這店之前少了快五百萬
但是！
新建了190個廁所，花了3800萬，靜音改造花了500萬，空氣加氧每小時一千，給服務生的工資。
實際賺的錢居然超過了三千八百萬。
簡直是瘋了，應該不用交稅吧。
要是這麼幹，三天自己就可以提前還貸了。
外頭只有路燈亮，院牆緩緩升高，大門也關上了。
牆體升到一米八，確實是能增加一點安全感，他也不想半夜有人進來在這裡睡覺。
至於偷貓這種事，不存在的。
廁所晚上也不營業。
至少今天晚上不營業。
回到大廳裡頭，打量四周，今天拿東西時已經發現不方便了，櫃檯需要再改造一下。
『那種從中間把東西推出來的不錯，別人看不到我怎麼拿，只知道東西從裡面出來。』
[不考慮用迴轉盤嗎？50萬元一套]
『可以租嗎？』
[可以租，但仍然需要改造，費用10萬元]
『那就租。轉盤貼著牆繞一圈轉到室外轉一圈再回來，上面擺各種食物，讓人自己選。』
說實在的，西門很煩一堆人擠在櫃檯面前大呼小叫。
但這又產生新的問題：
一、牆要開口，結構有可能的不科學會被人看出來。
二、外面的人有可能長久等不到合意的食物，畢竟好東西都被上游的人挑走了。
『那就先繞著櫃檯做一圈吧，我從下面往上推東西。總之我已經不想不停地擺東西和回答問題，會讓我腰肌勞損和嘴巴抽筋。』
[改造開始，預期用時十分鐘]
十分鐘之後，原來的吧檯前多了一個二級櫃檯，半米寬的白色傳送帶在轉。
二層也如此，這樣二層的顧客就不用跑來跑去。
西門站在傳送帶前，代入顧客角色看著這玩意，新問題：速度會導致別人看不清這是啥玩意。
『不過也不要緊，讓人把東西拿下去放到外面桌子上，大家自己挑就好，反正有服務生。』
想到今天那四個女孩，不管她們明天會不會來，想在這裡打工的人應該很多。
來到二樓。
「美理姐，你怎麼了？」
「西門君....辛苦了！」
寒山美理坐在地上，那邊擺在桌上的東西基本沒吃。
眼睛紅紅的，顯然又暗自神傷了。
「怎麼了美理姐？」
「我一點都幫不上忙，還要麻煩您的照顧。」
「店裡也不忙啊！」西門笑笑。
「可是...好像真的很忙的樣子。」
「也就是開業第一天人多，來看熱鬧的，明天就不見得有那麼多人了。」
「啊？」
「好了，沒事的，美理姐，我看看，」西門低頭看了看她的臉，「臉好多了。」
「是，是的！」
寒山美理紅著臉，今天光是上廁所就有十次，每次開大，臭得要死，澡都洗好幾回了。
但就每一次洗完澡之後，她都發現臉上的青黑色在變淡。
西門君那個藥非常神奇，也許我真的能完全治好。
「當然，不用懷疑的，只是需要一些時間，其實美理姐你不下去也好，等完全好了再出現在大家面前，省得別人再用異樣的眼光看你。」
「西門君....」
「對了，我們一起吃吧，....」西門手從背後拿出來一個食盒。
壽司刺身拼盤。
「這些是你做的？」
「不是，外面採購的，我哪做得過來，光顧著收錢了。」
把東西放在桌上，跟原來的東西擺成一桌，很豐盛。
他也真得吃點東西。
寒山美理跪坐一邊，雙手壓在膝蓋上。
「美理姐，跟我不用客氣，一起吃吧！」
「嗨....」
西門拿起筷子，夾了一個壽司丟進嘴裡，又夾了一塊烤鰻，慢慢嚼著。
寒山美理終於開吃。
「奶茶喜歡嗎？」
「嗯，很好吃....」
「你肯定餓了，那個藥吃了之後，身體裡面毒素會排掉，所以一定要多吃點。」
「嗯....」寒山美理小口小口扒著飯。
「鰻魚還行吧？」
「嗯，很好吃。」
這是用的河鰻，很大的，醬汁也很好，有一種吃法叫鰻魚飯四吃，就是拿過來先劃成四份，一份直接吃原味，第二份拌著吃，第三份是茶泡，最後一份隨意。
寒山美理拿著小碗盛了四分之一。
西門就很隨意了，這吃一口，那吃一口。
兩人默默對坐吃東西。
直到西門開始喝奶茶，寒山美理才鼓起勇氣問他：
「今天...生意怎麼樣？」
「賺了多少嗎？」
「嗯....」
「一百多萬，已經把店租賺出來了。」
西門報了個差不多的數字，「現在的人有錢，一個人消費一兩萬塊輕輕鬆鬆。廁所的收入也不少。」
這也就是人家一天的工資，說不定還是公款的。
不過再怎麼吃，他都得及時消除，不然肯定得醉倒一地。
時間一下就到了七點多，西門決定關門。
「不好意思，所有存貨已經賣完了馬上要關店了呢！」
「啊？」一群客戶全部懵逼，還以為這裡可以喝通宵。
「早點回去休息吧！明天再來。」
「哪裡有休息，還要回社裡，有很多工作呢！」
大家不太開心。
有一些人還沒吃完，似乎別人走了他們更開心，西門給他們半小時準備時間，晚上八點要關店。
「生意這麼好，店長應該多找幾個人，晚上為什麼不做生意，多賣點酒水也好的嘛！」
「今天第一天，所以準備不足。而且我是真沒有想到，你們的酒量這麼好！」
「哈哈哈，我們本來就是千杯不醉的呢！」
「明天也是周末，說起來白天因為有很多孩子，所以就沒拿這個東西，白天給你們的話.....」
「白天就應該賣啊！」
「最多就是去廁所吃，不過廁所只是單人間，這點很不好，雖然很高級很舒服，但沒有人一起喝酒，總是少了些熱鬧。」
「我會考慮的。」
「那我們明天再過來，這裡真是個好地方。」
可惜不能開發票。
「走走，我們換個地方再去吃點東西。」
又過了一會，店裡人走了，西門趕緊關上門，盤點今天所有收入，現在餘額是2000萬元。
比上午走進這店之前少了快五百萬
但是！
新建了190個廁所，花了3800萬，靜音改造花了500萬，空氣加氧每小時一千，給服務生的工資。
實際賺的錢居然超過了三千八百萬。
簡直是瘋了，應該不用交稅吧。
要是這麼幹，三天自己就可以提前還貸了。
外頭只有路燈亮，院牆緩緩升高，大門也關上了。
牆體升到一米八，確實是能增加一點安全感，他也不想半夜有人進來在這裡睡覺。
至於偷貓這種事，不存在的。
廁所晚上也不營業。
至少今天晚上不營業。
回到大廳裡頭，打量四周，今天拿東西時已經發現不方便了，櫃檯需要再改造一下。
『那種從中間把東西推出來的不錯，別人看不到我怎麼拿，只知道東西從裡面出來。』
[不考慮用迴轉盤嗎？50萬元一套]
『可以租嗎？』
[可以租，但仍然需要改造，費用10萬元]
『那就租。轉盤貼著牆繞一圈轉到室外轉一圈再回來，上面擺各種食物，讓人自己選。』
說實在的，西門很煩一堆人擠在櫃檯面前大呼小叫。
但這又產生新的問題：
一、牆要開口，結構有可能的不科學會被人看出來。
二、外面的人有可能長久等不到合意的食物，畢竟好東西都被上游的人挑走了。
『那就先繞著櫃檯做一圈吧，我從下面往上推東西。總之我已經不想不停地擺東西和回答問題，會讓我腰肌勞損和嘴巴抽筋。』
[改造開始，預期用時十分鐘]
十分鐘之後，原來的吧檯前多了一個二級櫃檯，半米寬的白色傳送帶在轉。
二層也如此，這樣二層的顧客就不用跑來跑去。
西門站在傳送帶前，代入顧客角色看著這玩意，新問題：速度會導致別人看不清這是啥玩意。
『不過也不要緊，讓人把東西拿下去放到外面桌子上，大家自己挑就好，反正有服務生。』
想到今天那四個女孩，不管她們明天會不會來，想在這裡打工的人應該很多。
來到二樓。
「美理姐，你怎麼了？」
「西門君....辛苦了！」
寒山美理坐在地上，那邊擺在桌上的東西基本沒吃。
眼睛紅紅的，顯然又暗自神傷了。
「怎麼了美理姐？」
「我一點都幫不上忙，還要麻煩您的照顧。」
「店裡也不忙啊！」西門笑笑。
「可是...好像真的很忙的樣子。」
「也就是開業第一天人多，來看熱鬧的，明天就不見得有那麼多人了。」
「啊？」
「好了，沒事的，美理姐，我看看，」西門低頭看了看她的臉，「臉好多了。」
「是，是的！」
寒山美理紅著臉，今天光是上廁所就有十次，每次開大，臭得要死，澡都洗好幾回了。
但就每一次洗完澡之後，她都發現臉上的青黑色在變淡。
西門君那個藥非常神奇，也許我真的能完全治好。
「當然，不用懷疑的，只是需要一些時間，其實美理姐你不下去也好，等完全好了再出現在大家面前，省得別人再用異樣的眼光看你。」
「西門君....」
「對了，我們一起吃吧，....」西門手從背後拿出來一個食盒。
壽司刺身拼盤。
「這些是你做的？」
「不是，外面採購的，我哪做得過來，光顧著收錢了。」
把東西放在桌上，跟原來的東西擺成一桌，很豐盛。
他也真得吃點東西。
寒山美理跪坐一邊，雙手壓在膝蓋上。
「美理姐，跟我不用客氣，一起吃吧！」
「嗨....」
西門拿起筷子，夾了一個壽司丟進嘴裡，又夾了一塊烤鰻，慢慢嚼著。
寒山美理終於開吃。
「奶茶喜歡嗎？」
「嗯，很好吃....」
「你肯定餓了，那個藥吃了之後，身體裡面毒素會排掉，所以一定要多吃點。」
「嗯....」寒山美理小口小口扒著飯。
「鰻魚還行吧？」
「嗯，很好吃。」
這是用的河鰻，很大的，醬汁也很好，有一種吃法叫鰻魚飯四吃，就是拿過來先劃成四份，一份直接吃原味，第二份拌著吃，第三份是茶泡，最後一份隨意。
寒山美理拿著小碗盛了四分之一。
西門就很隨意了，這吃一口，那吃一口。
兩人默默對坐吃東西。
直到西門開始喝奶茶，寒山美理才鼓起勇氣問他：
「今天...生意怎麼樣？」
「賺了多少嗎？」
「嗯....」
「一百多萬，已經把店租賺出來了。」
西門報了個差不多的數字，「現在的人有錢，一個人消費一兩萬塊輕輕鬆鬆。廁所的收入也不少。」
這也就是人家一天的工資，說不定還是公款的。