第四十二章 紅燒牛肉麵來了
聽到兒子要把廠子買下來，林學東皺了皺眉頭，微微搖頭說道：「這件事………不好辦吧，產權問題是大問題，龍口街道怕是不會賣給咱們。」
林雲回答：「爸，如果方便麵廠要想活下去，產權必須全部賣給我們，這是底線。」
林學東沒吭聲，這件事的確很棘手。
林雲接著說道：「爸，這家廠子的產權現在歸街道，我們只是承包管理者，如果街道不賣，好，到時候銀行貸款還不上，這板子也不能全拍在咱們腦袋上，我們和街道兩家一起還。
而且，現在廠子都這樣了，如果你不承包，早就黃了，哪還能挺到現在？我相信您出面，把其中利害關係講清楚，街道方面會同意，大不了咱們多出一些錢。
無論如何，產權必須拿下，要不然改革的事情無從談起，我寧可再開一家廠子。」
林學東看了看兒子，覺得這個二子變了很多，這哪裡是一個沒見過世面，十六歲孩子的口吻？
「我……我試一試吧！」
林學東暫時答應下來。
「嗯，爸，明天咱們一起去找上面，必須拿下，哼，街道方面根本沒有談判的資本，我就不信他們寧肯讓廠子破產也不肯賣給我們。」
其實在南方，產權轉制已經很普遍，比如萬科，幾年前就由國有企業變成了私有企業，如今還上了市。
而且萬科屬於國有企業，企業規格可比龍口麵粉廠高的多，後者只是街道企業。
當然，沈城不比南方，在當下這個時代改革意識差了很多，一牽扯到轉制問題就縮手縮腳，擔心資產流失，可這麵粉廠還有什麼能流失呢？也就一個破廠房，一塊土地，還有一套用了五年的二手生產線，所有資產加起來都不值二十萬。
林雲先把產權的事情放在一旁，接下來就要說如何改革了。
「爸，企業要想發展，根本問題還在於產品，產品好，就有了一個基礎。
當然，現在國內方便麵企業有不少，浙省的雙峰、中南省的南街村，朱海的華豐等等，人家都是大企業，有錢有渠道，可以賣到全國。
我們的方便麵品質雖然不差，但整體實力差的太多，我們要想戰勝他們，只有一條路，那就是自創出一個獨特的品牌，在產品上徹底碾壓對方。」
所有人都看著林雲，等待著他的答案。
「什麼樣的品牌可以徹底碾壓對方？很簡單，這是一袋島國的方便麵，各位看看有什麼不同？」
林雲拿出一袋進口方便麵，撕開袋子，裡面是麵餅、鹽袋和湯料包。
林學東對市場很了解，看了一眼說道：「島國的方便麵里多了一袋湯料包，其實很多國外的品牌都有湯料包，不過這些進口牌子太貴了，最便宜也要五塊錢，貴的更要十塊錢，誰會買這麼貴的方便麵。」
林雲馬上道：「這就是了，國外的品牌都有湯料包，而咱們國內的品牌呢，只有鹽包，裡面是鹽、花椒和味精，泡出來的面清湯寡水，誰願意吃？
我們就要打造一款有湯料的方便麵，不僅填飽肚子，還要成為美食，這是我們產品的定位。
至於說價格，國外價格高是因為關稅和人工成本，國內產品不會涉及，反而是咱們產品的殺手鐧！」
「加入湯料？」林學東不覺得這是一個很好的辦法，但，似乎也可以試一試。
不過林雲還沒說完。「我們打造的不僅僅是一款有湯料的方便麵，是美味佳肴，怎麼做到？那就要加肉，咱們的面是一款有面也有肉的品牌，品牌的名字已經想好了，叫做紅燒牛肉麵！」
「紅燒牛肉麵？」
所有人都沒聽過這種名字。
「爸，慧姐，這紅燒牛肉麵就靠你們了。」
「我？」
徐慧沒想到林雲突然點了她的名。
「我哪裡會做紅燒牛肉麵？不成不成！」徐慧連連擺手。
「怎麼不成？前幾天你在飯店要的那款肉湯麵就很好吃，這款方便麵就以那種面為基礎，稍稍改進一下就行。
爸，你是行家，味道方面要把關，同時我們還要把牛肉放進湯料里，不僅好吃，還要看得見，對，就是好吃看得見的方便麵。
我相信，這款紅燒牛肉麵一定會風靡國內，咱們的企業，要藉助這款紅燒牛肉麵占領市場，成為方便麵市場的領軍者。」
林雲可不是拍腦袋想出的辦法，在前世，人們想到方便麵會想到什麼品牌？當然是康師傅的紅燒牛肉麵。
康師傅紅燒牛肉麵自九二年投放市場後，瞬間席捲全國，把其他同類企業打的屁滾尿流，七十年代創立的雙峰品牌直接倒閉，什麼華豐、南街村也是毫無招架之力。
康師傅最鼎盛時期，一年賣出的紅燒牛肉麵六十億袋，占據國內方便麵市場的半壁江山，後來只有統一品牌才能與之抗衡。
這款紅燒牛肉麵是怎麼誕生的？據說是老闆魏英州在火車上突發奇想的靈感。
魏英州老家在灣灣省，家裡很有錢，帶了四千多萬跑到內地創業，做了一款名為「頂新」牌的高端食用油，還在亞運會期間做起來GG，找了一幫灣灣省演員，那口音絕對讓內地人酸爽：頂新食用油，雅（亞）運指定用油………。
賣油的買賣差點把魏英州從老家帶來的錢賠光。
究其原因，主要是價格問題，普通食用油一斤賣八毛錢，魏英州的高端油賣三塊錢，他覺得自己的高端油能給內地人帶來足夠的面子，結果卻是他想多了。
買高價油有什麼面子？在那個年代，面子不是用在吃上，吃到肚子裡有什麼面子？面子是要直接放在臉上才行，買「大哥大」拿在手裡，賣給BB機掛在腰上，讓別人看到才是更有面子。
高端油賣不出去，眼看著錢也花的差不多，一次他在火車上打開一袋自家帶來的方便麵，結果立即引來全車人的目光，因為加了湯料的面太香了，內地人根本沒見過。
魏英州靈感乍現，抓住了這個偶然的機會，決定做一款有湯料的面，同時請了一位西川省的制面師傅，於是紅燒牛肉麵橫空出世。
林雲回答：「爸，如果方便麵廠要想活下去，產權必須全部賣給我們，這是底線。」
林學東沒吭聲，這件事的確很棘手。
林雲接著說道：「爸，這家廠子的產權現在歸街道，我們只是承包管理者，如果街道不賣，好，到時候銀行貸款還不上，這板子也不能全拍在咱們腦袋上，我們和街道兩家一起還。
而且，現在廠子都這樣了，如果你不承包，早就黃了，哪還能挺到現在？我相信您出面，把其中利害關係講清楚，街道方面會同意，大不了咱們多出一些錢。
無論如何，產權必須拿下，要不然改革的事情無從談起，我寧可再開一家廠子。」
林學東看了看兒子，覺得這個二子變了很多，這哪裡是一個沒見過世面，十六歲孩子的口吻？
「我……我試一試吧！」
林學東暫時答應下來。
「嗯，爸，明天咱們一起去找上面，必須拿下，哼，街道方面根本沒有談判的資本，我就不信他們寧肯讓廠子破產也不肯賣給我們。」
其實在南方，產權轉制已經很普遍，比如萬科，幾年前就由國有企業變成了私有企業，如今還上了市。
而且萬科屬於國有企業，企業規格可比龍口麵粉廠高的多，後者只是街道企業。
當然，沈城不比南方，在當下這個時代改革意識差了很多，一牽扯到轉制問題就縮手縮腳，擔心資產流失，可這麵粉廠還有什麼能流失呢？也就一個破廠房，一塊土地，還有一套用了五年的二手生產線，所有資產加起來都不值二十萬。
林雲先把產權的事情放在一旁，接下來就要說如何改革了。
「爸，企業要想發展，根本問題還在於產品，產品好，就有了一個基礎。
當然，現在國內方便麵企業有不少，浙省的雙峰、中南省的南街村，朱海的華豐等等，人家都是大企業，有錢有渠道，可以賣到全國。
我們的方便麵品質雖然不差，但整體實力差的太多，我們要想戰勝他們，只有一條路，那就是自創出一個獨特的品牌，在產品上徹底碾壓對方。」
所有人都看著林雲，等待著他的答案。
「什麼樣的品牌可以徹底碾壓對方？很簡單，這是一袋島國的方便麵，各位看看有什麼不同？」
林雲拿出一袋進口方便麵，撕開袋子，裡面是麵餅、鹽袋和湯料包。
林學東對市場很了解，看了一眼說道：「島國的方便麵里多了一袋湯料包，其實很多國外的品牌都有湯料包，不過這些進口牌子太貴了，最便宜也要五塊錢，貴的更要十塊錢，誰會買這麼貴的方便麵。」
林雲馬上道：「這就是了，國外的品牌都有湯料包，而咱們國內的品牌呢，只有鹽包，裡面是鹽、花椒和味精，泡出來的面清湯寡水，誰願意吃？
我們就要打造一款有湯料的方便麵，不僅填飽肚子，還要成為美食，這是我們產品的定位。
至於說價格，國外價格高是因為關稅和人工成本，國內產品不會涉及，反而是咱們產品的殺手鐧！」
「加入湯料？」林學東不覺得這是一個很好的辦法，但，似乎也可以試一試。
不過林雲還沒說完。「我們打造的不僅僅是一款有湯料的方便麵，是美味佳肴，怎麼做到？那就要加肉，咱們的面是一款有面也有肉的品牌，品牌的名字已經想好了，叫做紅燒牛肉麵！」
「紅燒牛肉麵？」
所有人都沒聽過這種名字。
「爸，慧姐，這紅燒牛肉麵就靠你們了。」
「我？」
徐慧沒想到林雲突然點了她的名。
「我哪裡會做紅燒牛肉麵？不成不成！」徐慧連連擺手。
「怎麼不成？前幾天你在飯店要的那款肉湯麵就很好吃，這款方便麵就以那種面為基礎，稍稍改進一下就行。
爸，你是行家，味道方面要把關，同時我們還要把牛肉放進湯料里，不僅好吃，還要看得見，對，就是好吃看得見的方便麵。
我相信，這款紅燒牛肉麵一定會風靡國內，咱們的企業，要藉助這款紅燒牛肉麵占領市場，成為方便麵市場的領軍者。」
林雲可不是拍腦袋想出的辦法，在前世，人們想到方便麵會想到什麼品牌？當然是康師傅的紅燒牛肉麵。
康師傅紅燒牛肉麵自九二年投放市場後，瞬間席捲全國，把其他同類企業打的屁滾尿流，七十年代創立的雙峰品牌直接倒閉，什麼華豐、南街村也是毫無招架之力。
康師傅最鼎盛時期，一年賣出的紅燒牛肉麵六十億袋，占據國內方便麵市場的半壁江山，後來只有統一品牌才能與之抗衡。
這款紅燒牛肉麵是怎麼誕生的？據說是老闆魏英州在火車上突發奇想的靈感。
魏英州老家在灣灣省，家裡很有錢，帶了四千多萬跑到內地創業，做了一款名為「頂新」牌的高端食用油，還在亞運會期間做起來GG，找了一幫灣灣省演員，那口音絕對讓內地人酸爽：頂新食用油，雅（亞）運指定用油………。
賣油的買賣差點把魏英州從老家帶來的錢賠光。
究其原因，主要是價格問題，普通食用油一斤賣八毛錢，魏英州的高端油賣三塊錢，他覺得自己的高端油能給內地人帶來足夠的面子，結果卻是他想多了。
買高價油有什麼面子？在那個年代，面子不是用在吃上，吃到肚子裡有什麼面子？面子是要直接放在臉上才行，買「大哥大」拿在手裡，賣給BB機掛在腰上，讓別人看到才是更有面子。
高端油賣不出去，眼看著錢也花的差不多，一次他在火車上打開一袋自家帶來的方便麵，結果立即引來全車人的目光，因為加了湯料的面太香了，內地人根本沒見過。
魏英州靈感乍現，抓住了這個偶然的機會，決定做一款有湯料的面，同時請了一位西川省的制面師傅，於是紅燒牛肉麵橫空出世。