第二一六章 吃喝玩……樂

投票推薦 加入書籤 小說報錯

  之前是還是刀切肉,現在是一塊肢解好的大肉塊,擺正了方位,直接推進一個削切機裡頭。十幾條厚薄均勻的肉條,就出來了。

  而且直接進入下階段的清洗、去血、醃製等過程……

  最後只需要人將肉條掛起來,送到指定車間進行晾曬。

  風臘腸的生產,也在這個車間。

  封燊正好看到碎肉機這邊送來了原料,回頭問楊琨:「這裡的原料,是前邊肢解下來的那些?」

  楊琨搖頭:「本來暫時是還沒有生產風臘腸的計劃的。不過我想著,這些邊角料也不能浪費了。就想著做一批風腸試一下。」

  封燊只是聞了一下,就知道碎肉機里攪拌的碎肉里加了什麼東西:「還行。所謂的邊角料,就未必不好吃。既然做了,就認真點做了。」

  「我明白。」

  封燊看了一圈,也沒再多說什麼。在更衣室換下工作服時,他才對楊琨說:「琨哥,廠子交給你,我是放心的。不過我還是要強調一次:質量、安全、產量,一樣都不能少。」

  「我懂的不多,不過我一直在認真學。」

  「制度擺在那裡了。如果沒有更好的想法,你就嚴格執行些制度。」

  「我明白。」那些制度聽說學頤博公司的。「你放心,我會執行好。」

  封燊點點頭:「還有,頤博那邊想讓我們將調味料產量提起來。我過些日子,會多做一點。你這邊先將原料備起來……調味料生產車間,琨嫂現在適應了吧。」

  「已經適應了。」楊琨知道他擔心什麼。「我有空也會去看著點。」

  調味料是工廠最主要的贏利點,是整個工廠的根本。它的配方是保密的,製作工藝也是保密的。

  在生產上,也重中之重。

  「那你儘快安排好原料和生產計劃。三天後開始增加產量。」

  …………

  偌大的地坪,還是雜亂的工地。不過相比較幾個月之前,也已經規整了許多。『金磚』已經基本用完了。原先宅子拆下敲出來的青磚,也大部分被拉到『仿古城』,用作那邊的建材。

  不過地坪還對方著拆下的樑柱櫞格木方。車子開過時,封燊只看了一眼,並沒有停車。

  第一第二進,已經鋪好瓦片,正在『刷牆』。

  不是刷膩子,而是一種調和出來的水泥漿。按照設計,刷上去干透之後,跟青磚差不多顏色。

  再用白水泥勾勒出磚塊狀方格。看起來會相當美觀。

  耳蝸型山牆的上三角部分,會畫上壁畫。

  第三進,正在鋪瓦片,第四進正在裝屋頂的櫞條。

  現在天氣好,按照進度,大宅子的主體工程應該看在兩個月之內完工。不過那還沒完,還要進行室內裝修。

  後院面積會減少一半左右。後牆根,會直接貼到後院的荷塘。剩下的後院,也會由菜地改造成花園。

  要在荷塘上頭修一個亭子,還要修一條遊廊。

  後院後山上的竹林,也已經砍了一畝多。那裡正在建祠堂。祠堂,是青磚藍瓦的。

  之前封燊還經常去盯著瞧,不過後來就越來越放心了。人家施工隊才是專業的。

  他去看了也是白看。

  離開數天,回到木屋後,蘭莛歘開門第一件事,就是開掃地機器人。自己也拿了吸塵器,打掃家具。

  封燊將行李放好,出來看她已經忙活開了,就笑著問:「中午想吃什麼?」

  「先兩天吃得有些油膩。做點清淡的吧。」

  清淡的?

  「行。」封燊就挽了衣袖,先將廚房裡水盆洗了。

  清淡與否,重點不在食材,而是在於口感。要說清淡的東西,滿是油脂的東西,是很難做出清淡的菜來的。

  封燊取了乾淨的碟子,取了些蝦仁用少量開水泡了。又取了兩隻鐵鏽蟹出來,放水盆里。

  再捉一把鹽放水,再弄一把文蛤出來,然後滴幾滴醋,等它將沙子吐出來。

  簡單打掃了一下廚房,洗乾淨了瓦煲,下一鍋胭脂米,熬粥。

  然後將鐵鏽蟹大卸八塊,放著備用。

  沙蟲,新鮮的。

  滿肚子的沙子,但這東西,是比味精還味精的好東西。

  手指粗的沙蟲,是『採購』刷出來的活體丟釀酒空間養大的。

  手指粗,足有一尺長。肉壁厚實,吃著脆口鮮爽,是絕佳的海鮮。

  要封燊說,這東西比什麼鮑參翅肚要好吃得多。而且營養非常豐富——含有八種人體必需胺基酸,另有十一種非必需胺基酸。

  還記得麼?燕窩,只含有一種人體必需胺基酸,而且有廉價替代品。

  沙蟲,是他最喜歡吃的海鮮,沒有之一。

  只不過,要不會殺,吃著會滿嘴的沙子。

  兩個人吃飯而已,他卻取了四十條左右。取出來時,看著有點難受。暗青色,而且很像蚯蚓。

  不過,不用幾分鐘,它們血液中溶氧升高,就會變成胖嘟嘟的粉紅色蟲子,看著就有點可愛了。

  殺沙蟲,要有技巧。

  封燊也是學了好幾次才徹底掌握的的。

  首先,要先將殺蟲三分之一的地方割一小刀。然後擱水龍頭下,拿棍子先將短那一頭的一捅,將內外翻過來。

  注意,這個時候,被捅的一頭,必須是向上的。水流會將泥沙全部沖走。然後再捅另外一頭。

  這個時候,已經捅好的那一頭,必須要撇開,不要置於水龍頭下。不然水流有可能會將泥沙沖入蟲體內。

  兩頭都捅了,再用水沖一衝,就非常乾淨了。

  那麼長沙蟲,不管是油炸還是爆炒,或者是清蒸都是極好的美味。

  清理乾淨後,四十條沙蟲,由兩斤變成一斤不到。不過這等品質的,這四十條市場至少要一百……還不一定買得到這麼大的。

  他取了七八條,一刀兩斷。是要擱粥裡頭的……放著備用。

  文蛤,其實就是蛤蜊。號稱『天下第一鮮』。傳說,這名頭的來由,跟『十全老頭』乾隆的金科玉律有關。

  但封燊想起一句話:我信你個鬼,你個糟老頭子壞得很!

  不過,文蛤雖未必擔得起『天下第一鮮』這麼的名頭,但確實是一種價美物廉的美味海鮮。

  他要做海三鮮粥,還真離不開這東西。

  粥滾了,火關小,先不管。

  泡發了一小把粉絲、一小把金針菇,然後去切段,在切一把薑絲,切一把包菜葉。再切幾朵巴掌厚的新鮮花菇。

  打雞蛋,和面,擀成薄麵餅。將粉絲、金針菇、薑絲、花菇包菜葉,以及沙蟲做餡,烤成春卷。

  螃蟹、沙蟲、文蛤、蝦仁,統統下粥鍋,下薑絲簡單去腥。再滾一滾,熄火。

  然後才開始炸春卷……

  兩隻玉蔥一般的手指,伸出筷子夾了個春卷。

  放到嘴裡一咬,咔的一聲輕響,花菇的濃香,沙蟲的鮮甜,瞬時在嘴裡化開……

  雖然是油炸的,裡面的粉絲和菜葉子,還有薑絲,讓嘴巴感受不到半點油膩感。

  「呼……真好吃!」蘭莛歘吃完了一個,才有空說話。

  「好吃就多吃兩個。」封燊打了兩碗粥。「油炸的,吃了口乾,先吃碗粥。」

  蘭莛歘小心將碗挪到面前,喜滋滋說:「胭脂三鮮粥?快一個星期沒吃著了……好吃!」

  用調羹喝了一口紅色的粥水:「我怎麼總做不出這種味道?下次你要做,一定要先跟我說。我再好好學學。」

  明明就是那樣的料,用同一個瓦煲,都是用煤氣灶燒,憑什麼她做的就非要差一點?

  「下次一定。」

  蘭莛歘將碗裡的螃蟹夾了出來:「這個你吃。我現在不好吃螃蟹。」大姨媽來了。據說不能吃寒性的東西。

  封燊搖搖頭,說:「吃一點點不怕的。」

  「我吃沙蟲就好。」蘭莛歘放到他碗裡。「而且吃螃蟹好麻煩。」

  封燊笑了笑,又挑了些沙蟲給她:「收了水稻之後,我們到處轉轉吧。」

  「去哪裡?」

  「想去哪就去哪了。」封燊笑說。「世界那麼大,哪裡不能去?」

  「你想環球旅行啊?」

  「也行啊。你想去哪裡?準備好了,我們就出發。」

  蘭莛歘吃吃笑說:「國內還沒玩完呢。去什麼國外?」

  封燊知道,她並不像其他小姑娘:「那我們就先週遊全國,國內玩遍了就去週遊世界。」

  「那一輩子也游不完。」蘭莛歘看他似乎是認真的。「真要出去玩?可是收了水稻,都快入冬了。」

  家裡兩片稻田,應該要都到十一月中旬收割,到那個時候,北方一些地方都能滴水成冰了。

  「正適合去南方……」

  「那你想去哪裡,我就跟你去哪裡。」

  封燊點頭:「那你說,我們是買一輛旅行車還買房車。」

  「又買車啊?」幾個月之前才買了兩台進口寶四。

  「自駕游才自由。」

  「現在高鐵也很方便的。而且安全。」

  封燊想了想說:「就算這次不去,反正以後也該買的。對了,晚上你想吃什麼?」

  「這還在吃午飯呢。」

  「先想想唄……民以食為先嘛。」封燊笑著說。

  …………

  封燊少有地吃了晚飯就要出門。

  蘭莛歘趕緊說:「你多穿一件衣服。」現在已經過了中秋,晚上有點涼。

  封燊又回去取了一件薄外套。

  「去村里?」蘭莛歘送他出門。

  在家裡,封燊是極少出門應酬的。以往就算有事去村里,也大多是白天去。

  「去鎮上。有點事……不知道什麼時候回來。」

  「哦。那喝了酒別開車。」

  封燊攬了她小蠻腰,在她唇上親了一下,笑著說:「放心,要喝酒了,我教代駕。」

  蘭莛歘回親他一下:「那你注意安全。」

  封燊鬆開她:「不用送,我辦完事就回來。」

  出了小院子,是一條水泥路。寬度可以通行一輛轎車。可是在外邊一處小峽谷,山坡上的路段,卻很狹窄的。車子開不進來,只能通過摩托車。

  封燊只能是走著出去。

  這條水泥路,是之前安裝路燈時順便修的。從木屋小院子木柵欄外,經過野生香蓼叢,向前是一個小坡,坡下就是水田喝碼頭。

  碼頭靠著兩艘小船。

  一路上都有路燈。是昏黃的觀景燈,雖然足夠照明了,不過在山裡頭,影影幢幢,有點陰森的感覺。

  封燊有些後悔裝這樣的路燈了。早知道,就該裝那種冷白光LED燈。

  不過他也不想想,這山谷里,到了晚上天然就有點陰森森,裝什麼路燈都白搭。

  當然,習慣了就好。封燊一路步行,穿過小峽谷,來到土坯屋後邊。

  他的車子就停在這裡。

  等大宅子建好了,他就找人將這小峽谷的路給拓寬了。

  不能挖山,因為會毀林。不過可以往外架一塊路面。能通行一輛轎車就行。

  土坯屋裡,烏漆嘛黑。其實在國慶之後,《南山居》第二期的錄製工作已經結束了。

  而且日後《南山居》如果有第三期,也未必還在之類錄製。

  封燊已經考慮著,是不是將土坯屋拆了,在原地蓋一幢青磚小四合院。兩層那種。

  以後有朋友帶了人過來玩,如果想獨居,也有個地方可以安置。

  反正,大宅子那邊,還剩著一些建材——部分敲出來的磚頭,還有大量的瓦片、木材。

  建好了之後,在周圍和後山種上一圈桃樹。春天一到,就是在活在桃花里。

  ……

  車子經過地坪。那邊燈火通明,還在施工中。

  大概是因為重賞之下的勇夫。

  那是系統任務。提前完成有獎,延遲處罰。

  為了任務結算出更多的積分,封燊也對是工隊承諾:早一個月完工,就多給一百萬的工程款。

  大概就是因為這個,施工隊才那麼拼命……

  地坪下的大門已經關上。很巧的是,今晚是張武值班。

  他開了大門:「封先生,這是要出門?」

  「我去鎮上。你們多留意一下山谷那邊的動靜。」

  張武笑著說:「好,我會讓人專門盯著麼那邊。」

  封燊住到木屋之後,專門在那邊安裝了幾個監控攝像頭,他們可以對木屋外邊任何風吹草動都能看得清清楚楚。

  封燊揚揚手,開了車子出去。

  蘭溪鎮,是一個真真切切的山區鎮。

  整個鎮區,分布在一個山坡上。所以整個鎮區,大體呈長條形。但依然分成了幾個階梯。

  封燊開車來到最上面的一個階梯。

  這裡是蘭溪鎮地勢最高的地方。是蘭溪鎮的『高級社區』集中的地方。也集中了鎮裡幾乎所有的『高檔娛樂』場所。

  比如K房,比如酒吧,又比如『夜總會』。

  封燊的目的地就是這裡一家最受歡迎的夜總會——聖帝。

  聖帝夜總會,以一種極其張揚的姿勢,迎接顧客。

  整個大堂,都是明晃晃的金色。炫目得很。

  二樓三樓,有舞廳,還有包間,也有一個表演的大堂。

  封燊找了前台:「還有包間麼?」

  「對不起,先生。包間已經沒有了。不過大堂還有隔間……」

  「那要一個隔間。」封燊拿出信用卡。「對了,鮑哥在嗎?如果他在,讓他到我隔間喝一杯。」

  「如果鮑哥問起來……」

  「就說我有個生意想跟他談。」

  『夜總會』之間也有差別。

  別的夜總會是怎麼樣的,就暫且不說了。而這家『聖帝』,就專門針對年輕人娛樂的。比較乾淨。

  但再乾淨的娛樂場所,也是容易衍生骯髒的地方。所以,這裡當然有『鎮場』的。

  而聖帝鎮場的,正是鮑哥。

章節目錄