第三七一章 想做藥酒
楚老頭他們當然不知道封燊的盤算。
他們只是喜歡釀酒。只要能讓他們繼續釀酒，就不會過問封燊怎麼處理那些酒。
而且，現在酒廠的發展，對於楚老頭來說，已經很好了。從之前的差點發不出工資，眼看著要倒閉，到現在產值幾百萬。
楚老頭能說不好嗎？
每年都要釀造一些高度的高粱酒或者土豆酒，毫無技術可言——聽說都是賣到喜歡喝酒卻不會喝酒的俄國人那邊去了。
雖然說不上技術，讓人毫無成就感。但勝在能賣錢。
酒廠有了錢，就能供他們繼續釀酒。
楚老頭還是可以接受的。
這邊釀出來的酒，一部分送到封燊那邊陳釀，空出這邊的酒窖，窖藏一些賣到東南亞的酒。
那也挺好。
不僅能保證業績開拓市場，還能留下一部分酒陳釀成好酒，可以為以後的品牌打出名頭。
酒，是需要歷史的。
楚老頭覺得國內的酒，在營銷方面比不上西方。
西方的紅酒，能有什麼？
說白了，就是拼故事、講歷史。
而白酒的歷史更長久，大概也正是因為太長久了，之前那些好故事，就沒人記得了。
但不管怎麼說，酒還是需要賣歷史的。
不管是酒本身的歷史，還是酒品牌的歷史，都必須重視起來。
將酒陳釀起來，就是積累酒本身的歷史。
他們是新酒廠，想要歷史的厚重，就只能是慢慢沉澱。需要從零開始。
所以，將酒放在封燊那裡，雙方是一拍即合。
戴王村酒廠的生產計劃排得很滿，如果酒窖里的一些酒不能及時調兌，後面釀的酒就沒地方放了。
這也是楚老頭受傷了也不肯休息的主要原因。
現在封燊說能將酒帶回去，楚老頭是求之不得。
因為不僅可以將酒窖空出來，還能讓封燊『被迫』多調兌一些酒，免得他總是不上心。
如果封燊知道楚老頭的心思，大概要笑出聲來。
可惜他不知道。
楚老頭當然也不會說出來，轉而問他：「你家裡那邊最近有沒有釀酒的計劃？」
去年封燊只在夏天釀造了一批米酒，秋天釀了一批果酒，冬天釀了一些黃酒。量都不大。
過年後到現在，卻都沒聽說他又什麼動靜。
封燊笑著說：「今年打算釀一些葡萄酒。我種的那些葡萄，今年應該能結不少果。如果甜度夠高，我就釀一些葡萄酒。」
「葡萄酒？」楚老頭皺了一下眉頭，卻沒說什麼不好聽的。「就沒打算釀白酒？你家去年秋天收的米，都用完了？」
「還留著呢。這不是天氣不適合嗎？我在做一種新的酒麴。要等氣溫在高一些。」
「做事沒個計劃！」楚老頭一聽這話就訓人。「既然有釀白酒的想法，去年怎麼不提前做好曲？」
現在才想起做？再過一段時間，就該是梅雨季節了。等天氣好，豈不是要等到六七月？
等曲做好了，還不得到明年才能用？
「去年做的曲，感覺不太好。想要新做。」
楚老頭來興趣了：「你要做什麼曲，給我說說。」
封燊確實打算做一種新曲，但也只是有了個構思，能不能成，還要試著做。楚老頭是個釀酒老人，如果能得到一些建議，說不定能讓他的試驗能更順利一些。
等他說完了，楚老頭眉頭皺得更緊：「你要做一種藥曲？讓藥酒沒有藥味？」
封燊的想法，聽起來挺不錯的。
如果能成功，不僅能在釀造過程中，最大限度利用原料。同時還能得到酒精度數更高的原漿。
另外，還能讓酒含有一定的藥效。
只不過，想要完成這個設想的難度卻肯定很大。
既要用藥物提高發酵細菌的活力，讓它們能在更高的酒精濃度中也可以存活並且發揮作用。
又要保證用的藥不僅對人體無害，甚至是有益的，還不能影響成酒的口感。
那聽起來，簡直不可能做到。
楚老頭皺著眉又問：「你這個想法，有什麼依據沒有？」
他還是第一次聽說這種辦法釀造藥酒。
封燊點頭說：「我是根據食療一些原理得到的靈感。」
其實，他是手裡有一份相關的配方。只不過感覺那配方很粗糙，還有改進的空間。
食療？
這個不專業！
楚老頭也沒多說什麼，也給不了什麼建議。
對此，封燊也沒什麼失望。
畢竟他這個想法，大概在其他釀酒人眼裡也屬於異想天開。
但是封燊卻覺得既然系統給了他一個那樣的配方，肯定是可行的。
有了那配方做底，他只是改良，至少理論上的路子是有了，具體怎麼走，還要一步一步腳踏實地。
至於到底要如何做，他有的是時間——釀酒空間裡的時間，可不是多得很。
他甚至可以在種植空間裡也試著做一些。種植空間氣候種類多樣，不管是米曲、小曲還是大曲，都可以做。
而且時間更充裕。
……
既然要將酒窖里的原酒送到封燊家，他們也沒浪費時間，叫來幾輛相識的卡車，先裝車。
等裝車這段時間裡，封燊也能在於家吃一頓晚飯。
得知楚老頭家人明天會過來。封燊就『說服』了楚老頭先養好傷，將酒廠的工作交給於外公打理，自己就放心帶著卡車隊回到溪口村。
回到家裡，已經很晚。看天氣還挺好的，封燊只能是讓司機先將酒卸下來方外頭。打算明天再送進地窖。
車隊連夜走了，明天大概還能送一批酒過來。
送走了卡車隊，封燊看時間都凌晨了，趕緊進屋洗洗睡。
當然睡之前，還是要先簽到的，免得忘記了……
第二天一早，封燊起床就打電話給楊琨，讓他喊些人過來幫忙將酒入地窖。
蘭莛歘看到那麼多大酒罈往家裡搬，也沒吃驚。
這已經不是第一次了。
她更關心楚老頭和外公外婆的情況。
「……楚爺爺的傷說輕也不輕，聽說傷口挺深，不過縫了針，傷口倒是沒什麼。說重也不重，幸虧骨頭沒事。畢竟年紀那麼大了，傷了骨頭就麻煩了。」
蘭莛歘心有餘悸：「以後還是要讓他們少幹些重活才行。楚爺爺和外公年紀都不小了。」
聽說差點劃到血管，雖說是靜脈，不是大動脈。但戴王村距離大城市可不近。別說是鎮上衛生院，就是縣裡的醫院也未必有那個技術做血管縫合手術。
要趕去市里……老人家年紀那麼大，要是有個意外，那如何是好。
幸好，不幸中的大幸……
她又擔心幾個老人家在戴王村的生活。
雖說村里鄰居算是好的。但到底是外人，要是有個什麼意外，他們兩個未必能及時照顧到。
「封燊，你說如果我們讓外公外婆還有楚爺爺來家裡住，他們能答應嗎？」
封燊搖頭：「我們又不是勸過一兩次了！」
「也就是楚爺爺和我外公不想無所事事，想要繼續釀酒。我們家裡不是也有酒廠嗎？讓他們過來這邊釀酒，應該能說服他們吧……」
「我看夠嗆！」封燊考慮了一下這個可能。「楚爺爺這人比較倔強。雖說戴王村的酒廠賣給我。但他還是覺得那是他的心血。那邊沒弄出名堂來，他大概是不會捨得離開的。
「外公外婆不僅故土難離，還總說有舅舅他們。不願意讓我們養老。」
蘭莛歘心裡也是無奈。
他們想要照顧老人家，老人家卻不想給他們添麻煩……
特別幾個老人家都是有兒女的人，兒女又不是說不孝順。他們說要給養老，立場好像都不太夠。
「改明天我跟舅舅他們商量商量，看能不能讓外公他們改變主意。」
「那你就跟舅舅說一下。不過我看舅舅未必能說得動外公。」
其實封燊覺得蘭莛歘舅舅未必認同她的想法……
他們只是喜歡釀酒。只要能讓他們繼續釀酒，就不會過問封燊怎麼處理那些酒。
而且，現在酒廠的發展，對於楚老頭來說，已經很好了。從之前的差點發不出工資，眼看著要倒閉，到現在產值幾百萬。
楚老頭能說不好嗎？
每年都要釀造一些高度的高粱酒或者土豆酒，毫無技術可言——聽說都是賣到喜歡喝酒卻不會喝酒的俄國人那邊去了。
雖然說不上技術，讓人毫無成就感。但勝在能賣錢。
酒廠有了錢，就能供他們繼續釀酒。
楚老頭還是可以接受的。
這邊釀出來的酒，一部分送到封燊那邊陳釀，空出這邊的酒窖，窖藏一些賣到東南亞的酒。
那也挺好。
不僅能保證業績開拓市場，還能留下一部分酒陳釀成好酒，可以為以後的品牌打出名頭。
酒，是需要歷史的。
楚老頭覺得國內的酒，在營銷方面比不上西方。
西方的紅酒，能有什麼？
說白了，就是拼故事、講歷史。
而白酒的歷史更長久，大概也正是因為太長久了，之前那些好故事，就沒人記得了。
但不管怎麼說，酒還是需要賣歷史的。
不管是酒本身的歷史，還是酒品牌的歷史，都必須重視起來。
將酒陳釀起來，就是積累酒本身的歷史。
他們是新酒廠，想要歷史的厚重，就只能是慢慢沉澱。需要從零開始。
所以，將酒放在封燊那裡，雙方是一拍即合。
戴王村酒廠的生產計劃排得很滿，如果酒窖里的一些酒不能及時調兌，後面釀的酒就沒地方放了。
這也是楚老頭受傷了也不肯休息的主要原因。
現在封燊說能將酒帶回去，楚老頭是求之不得。
因為不僅可以將酒窖空出來，還能讓封燊『被迫』多調兌一些酒，免得他總是不上心。
如果封燊知道楚老頭的心思，大概要笑出聲來。
可惜他不知道。
楚老頭當然也不會說出來，轉而問他：「你家裡那邊最近有沒有釀酒的計劃？」
去年封燊只在夏天釀造了一批米酒，秋天釀了一批果酒，冬天釀了一些黃酒。量都不大。
過年後到現在，卻都沒聽說他又什麼動靜。
封燊笑著說：「今年打算釀一些葡萄酒。我種的那些葡萄，今年應該能結不少果。如果甜度夠高，我就釀一些葡萄酒。」
「葡萄酒？」楚老頭皺了一下眉頭，卻沒說什麼不好聽的。「就沒打算釀白酒？你家去年秋天收的米，都用完了？」
「還留著呢。這不是天氣不適合嗎？我在做一種新的酒麴。要等氣溫在高一些。」
「做事沒個計劃！」楚老頭一聽這話就訓人。「既然有釀白酒的想法，去年怎麼不提前做好曲？」
現在才想起做？再過一段時間，就該是梅雨季節了。等天氣好，豈不是要等到六七月？
等曲做好了，還不得到明年才能用？
「去年做的曲，感覺不太好。想要新做。」
楚老頭來興趣了：「你要做什麼曲，給我說說。」
封燊確實打算做一種新曲，但也只是有了個構思，能不能成，還要試著做。楚老頭是個釀酒老人，如果能得到一些建議，說不定能讓他的試驗能更順利一些。
等他說完了，楚老頭眉頭皺得更緊：「你要做一種藥曲？讓藥酒沒有藥味？」
封燊的想法，聽起來挺不錯的。
如果能成功，不僅能在釀造過程中，最大限度利用原料。同時還能得到酒精度數更高的原漿。
另外，還能讓酒含有一定的藥效。
只不過，想要完成這個設想的難度卻肯定很大。
既要用藥物提高發酵細菌的活力，讓它們能在更高的酒精濃度中也可以存活並且發揮作用。
又要保證用的藥不僅對人體無害，甚至是有益的，還不能影響成酒的口感。
那聽起來，簡直不可能做到。
楚老頭皺著眉又問：「你這個想法，有什麼依據沒有？」
他還是第一次聽說這種辦法釀造藥酒。
封燊點頭說：「我是根據食療一些原理得到的靈感。」
其實，他是手裡有一份相關的配方。只不過感覺那配方很粗糙，還有改進的空間。
食療？
這個不專業！
楚老頭也沒多說什麼，也給不了什麼建議。
對此，封燊也沒什麼失望。
畢竟他這個想法，大概在其他釀酒人眼裡也屬於異想天開。
但是封燊卻覺得既然系統給了他一個那樣的配方，肯定是可行的。
有了那配方做底，他只是改良，至少理論上的路子是有了，具體怎麼走，還要一步一步腳踏實地。
至於到底要如何做，他有的是時間——釀酒空間裡的時間，可不是多得很。
他甚至可以在種植空間裡也試著做一些。種植空間氣候種類多樣，不管是米曲、小曲還是大曲，都可以做。
而且時間更充裕。
……
既然要將酒窖里的原酒送到封燊家，他們也沒浪費時間，叫來幾輛相識的卡車，先裝車。
等裝車這段時間裡，封燊也能在於家吃一頓晚飯。
得知楚老頭家人明天會過來。封燊就『說服』了楚老頭先養好傷，將酒廠的工作交給於外公打理，自己就放心帶著卡車隊回到溪口村。
回到家裡，已經很晚。看天氣還挺好的，封燊只能是讓司機先將酒卸下來方外頭。打算明天再送進地窖。
車隊連夜走了，明天大概還能送一批酒過來。
送走了卡車隊，封燊看時間都凌晨了，趕緊進屋洗洗睡。
當然睡之前，還是要先簽到的，免得忘記了……
第二天一早，封燊起床就打電話給楊琨，讓他喊些人過來幫忙將酒入地窖。
蘭莛歘看到那麼多大酒罈往家裡搬，也沒吃驚。
這已經不是第一次了。
她更關心楚老頭和外公外婆的情況。
「……楚爺爺的傷說輕也不輕，聽說傷口挺深，不過縫了針，傷口倒是沒什麼。說重也不重，幸虧骨頭沒事。畢竟年紀那麼大了，傷了骨頭就麻煩了。」
蘭莛歘心有餘悸：「以後還是要讓他們少幹些重活才行。楚爺爺和外公年紀都不小了。」
聽說差點劃到血管，雖說是靜脈，不是大動脈。但戴王村距離大城市可不近。別說是鎮上衛生院，就是縣裡的醫院也未必有那個技術做血管縫合手術。
要趕去市里……老人家年紀那麼大，要是有個意外，那如何是好。
幸好，不幸中的大幸……
她又擔心幾個老人家在戴王村的生活。
雖說村里鄰居算是好的。但到底是外人，要是有個什麼意外，他們兩個未必能及時照顧到。
「封燊，你說如果我們讓外公外婆還有楚爺爺來家裡住，他們能答應嗎？」
封燊搖頭：「我們又不是勸過一兩次了！」
「也就是楚爺爺和我外公不想無所事事，想要繼續釀酒。我們家裡不是也有酒廠嗎？讓他們過來這邊釀酒，應該能說服他們吧……」
「我看夠嗆！」封燊考慮了一下這個可能。「楚爺爺這人比較倔強。雖說戴王村的酒廠賣給我。但他還是覺得那是他的心血。那邊沒弄出名堂來，他大概是不會捨得離開的。
「外公外婆不僅故土難離，還總說有舅舅他們。不願意讓我們養老。」
蘭莛歘心裡也是無奈。
他們想要照顧老人家，老人家卻不想給他們添麻煩……
特別幾個老人家都是有兒女的人，兒女又不是說不孝順。他們說要給養老，立場好像都不太夠。
「改明天我跟舅舅他們商量商量，看能不能讓外公他們改變主意。」
「那你就跟舅舅說一下。不過我看舅舅未必能說得動外公。」
其實封燊覺得蘭莛歘舅舅未必認同她的想法……