第483章 民怨
第483章 民怨
等菜端上來之後，蘇長生笑眯眯地說道：「陛下，嘗嘗？」
這兩盤菜的賣相還是不錯的，但是不知道味道如何。
李世民拿起筷子，夾起一根土豆絲，小心地放到嘴裡。
這也忒小心了吧？
這土豆絲，哪有一根一根吃的道理？
蘇長生微微一笑，也沒有多說，夾起一棒土豆絲放到嘴裡。
嗯，好吃。
穿越過來好幾年的時間了，蘇長生還是第一次吃到酸辣土豆絲。
雖然酸辣土豆絲只是一道平民菜，但是能夠再一次吃到，蘇長生還是十分懷念的。
而李世民那邊，則是嘶嘶有聲，連聲說道：「好辣，好辣。」
這一次李元芳帶回來的辣椒有好幾種，蘇長生還是比較喜歡吃辣的。
用的也是比較辣的小米椒，李世民被辣成這樣，也不足為奇。
可能有人覺得，既然在唐朝的時候連辣椒都沒有，那個時代的人，怎麼會有辣這個概念呢？
其實不然。
古代雖然沒有辣椒，但並不代表沒有其他辣的東西。
大蒜難道不辣嗎？姜難道不辣？蔥也是辣的。
並且那個時代雖然沒有辣椒，但是還是有辣椒的替代物的。
不能說沒有辣椒人家就連辣是什麼滋味都不知道了。
五味酸甜苦辣咸這個概念，可是在辣椒沒有出現就已經有了的。
李世民不由問道：「蘇長生，這土豆絲，怎麼這麼辣？」
蘇長生微微一笑說道：「陛下，土豆絲是不辣的，辣的是這裡面這個辣椒？」
「如果陛下嫌辣的話，可以用水涮一涮，要不，臣再去給陛下炒一盤不辣的土豆絲來。」
李世民不由說道：「不用了，你還別說，這辣椒真夠味。雖然辣，但是吃起來還是很過癮的。」
西北漢子嘛，還是能吃辣的。
雖然以前從來都沒吃過如此辣的辣椒，但是在品嘗到之後，李世民還是十分喜歡的。
而習慣了辣的味道之後，再去品嘗酸辣土豆絲，味道竟然意外的好。
對李世民來說，也是一道難得的美味了。
蘇長生則是夾起一塊拔絲地瓜來，滿意地品嘗著。
然後對李世民說道：「陛下，你嘗嘗這拔絲地瓜。」
李世民跟著夾起一塊拔絲地瓜來，一嘗之後，眼睛不由明亮起來。
他忍不住說道：「蘇長生，這土豆絲和拔絲地瓜，味道居然這麼好？」
「這土豆和地瓜，真的是好東西啊，不但高產，還這麼美味。」
「你一定要盡全力將這兩種農作物在整個大唐推廣開來才是，這是我大唐百姓之福啊。」
蘇長生微微一笑說道：「陛下，這酸辣土豆絲和拔絲地瓜雖然美味，但是其實吃多了也會膩的。」
「並且，這是因為做法的原因，才會美味。土豆絲也就罷了，這拔絲地瓜要用到白糖，普通百姓其實是吃不起的。」
「這樣吧，臣還讓人煮了地瓜和土豆，這種吃法，人人都會，也可以果腹，陛下可以嘗嘗。」
聽到蘇長生的話，李世民不由若有所思地點了點頭。
不錯，的確是這個道理。
就像是小麥一樣，可以做成胡餅、麵條、糕點等食品，可能說糕點很美味。
但是你不能說小麥就是美味的。
李世民先後品嘗了土豆和地瓜之後，發現地瓜即便只是清水煮熟，味道也極為美味。
而土豆就要差上一籌了，土豆其實也不算難吃，很面，但是有些噎人。
不過如果能夠蘸著鹽吃的話，倒也能夠吃的下去。
對百姓來說，如果頓頓有土豆吃，只要能夠填報肚子，就是天大的好事了。
想到這裡，李世民不由說道：「蘇長生，朕覺得這地瓜比土豆更美味，到時候可以多種植地瓜嘛！」
蘇長生笑道：「陛下，土豆水煮之後就能當作主食來吃。但是地瓜不行，地瓜吃多了的話，容易腹脹。」
「不過地瓜經過處理之後，也不是不能當做主食。可以將新鮮的地瓜切片曬乾，然後磨成地瓜粉，用地瓜粉攤煎餅，就能夠剛做主食了。」
是的，如果吃煮地瓜的話，頓頓吃會引發腹脹等一系列的問題，是會吃出事情來的。
但是將地瓜曬乾磨成面，再攤煎餅，當作主食吃，就不會有什麼問題了。
在山東的許多地區，一直到八九十年代，地瓜面煎餅都是當地百姓的主食。
聽到這裡，李世民連連點頭，他不由對蘇長生說道：「這地瓜和土豆，真是寶貝啊，蘇長生，種植和推廣的工作，朕就交給你了。」
蘇長生點頭說道：「請陛下放心，臣一定竭盡全力來做這件事情。」
李世民走的時候，蘇長生送了他兩筐土豆和地瓜，還有一些辣椒。
這讓李世民十分感動。
蘇長生則是一陣好笑。
自己送給皇帝兩筐土豆和地瓜，居然讓皇帝如此感動。
這種事情放到後世，那就是一個笑話。
……
土豆地瓜等農作物推廣的事情，倒是不急在一時。
這些農作物，都是要開春之後才能種植的，現在著急也沒什麼用。
而蘇長生也提前做出了安排，武城村還有他擁有的土地，今年一律不種冬小麥。
蘇長生準備將這些土地，全部種植新型農作物。
蘇長生擁有的土地，還是少了一些。
李世民也拿出一批土地讓蘇長生做實驗。
其實，無論是地瓜、還是花生玉米，都是可以在小麥收割之後再種植的。
這種種植方式，在民間叫做麥茬。
但是麥茬雖然並不會減產多少，當種糧卻是不行，因為很容易腐爛。
因此，蘇長生也只能讓這些土地的百姓，都停止播種冬小麥。
而這件事情，也讓這些土地的百姓，心裡有所牴觸。
少種一季冬小麥，他們可就少收成一季的糧食。
而明年種植新型農作物，誰知道成不成？
萬一新型農作物種不活呢？
到時候他們可就要虧兩季的糧食了嗎？
民以食為天，這樣的損失，對哪些百姓來說，簡直就是難以承受之重。
幸好，蘇長生也很清楚百姓的顧慮。
他直接對這些百姓，做出補貼。
每畝地補貼五百文錢。
有了補貼，才平息了民怨，打消了他們的顧慮。
(本章完)
等菜端上來之後，蘇長生笑眯眯地說道：「陛下，嘗嘗？」
這兩盤菜的賣相還是不錯的，但是不知道味道如何。
李世民拿起筷子，夾起一根土豆絲，小心地放到嘴裡。
這也忒小心了吧？
這土豆絲，哪有一根一根吃的道理？
蘇長生微微一笑，也沒有多說，夾起一棒土豆絲放到嘴裡。
嗯，好吃。
穿越過來好幾年的時間了，蘇長生還是第一次吃到酸辣土豆絲。
雖然酸辣土豆絲只是一道平民菜，但是能夠再一次吃到，蘇長生還是十分懷念的。
而李世民那邊，則是嘶嘶有聲，連聲說道：「好辣，好辣。」
這一次李元芳帶回來的辣椒有好幾種，蘇長生還是比較喜歡吃辣的。
用的也是比較辣的小米椒，李世民被辣成這樣，也不足為奇。
可能有人覺得，既然在唐朝的時候連辣椒都沒有，那個時代的人，怎麼會有辣這個概念呢？
其實不然。
古代雖然沒有辣椒，但並不代表沒有其他辣的東西。
大蒜難道不辣嗎？姜難道不辣？蔥也是辣的。
並且那個時代雖然沒有辣椒，但是還是有辣椒的替代物的。
不能說沒有辣椒人家就連辣是什麼滋味都不知道了。
五味酸甜苦辣咸這個概念，可是在辣椒沒有出現就已經有了的。
李世民不由問道：「蘇長生，這土豆絲，怎麼這麼辣？」
蘇長生微微一笑說道：「陛下，土豆絲是不辣的，辣的是這裡面這個辣椒？」
「如果陛下嫌辣的話，可以用水涮一涮，要不，臣再去給陛下炒一盤不辣的土豆絲來。」
李世民不由說道：「不用了，你還別說，這辣椒真夠味。雖然辣，但是吃起來還是很過癮的。」
西北漢子嘛，還是能吃辣的。
雖然以前從來都沒吃過如此辣的辣椒，但是在品嘗到之後，李世民還是十分喜歡的。
而習慣了辣的味道之後，再去品嘗酸辣土豆絲，味道竟然意外的好。
對李世民來說，也是一道難得的美味了。
蘇長生則是夾起一塊拔絲地瓜來，滿意地品嘗著。
然後對李世民說道：「陛下，你嘗嘗這拔絲地瓜。」
李世民跟著夾起一塊拔絲地瓜來，一嘗之後，眼睛不由明亮起來。
他忍不住說道：「蘇長生，這土豆絲和拔絲地瓜，味道居然這麼好？」
「這土豆和地瓜，真的是好東西啊，不但高產，還這麼美味。」
「你一定要盡全力將這兩種農作物在整個大唐推廣開來才是，這是我大唐百姓之福啊。」
蘇長生微微一笑說道：「陛下，這酸辣土豆絲和拔絲地瓜雖然美味，但是其實吃多了也會膩的。」
「並且，這是因為做法的原因，才會美味。土豆絲也就罷了，這拔絲地瓜要用到白糖，普通百姓其實是吃不起的。」
「這樣吧，臣還讓人煮了地瓜和土豆，這種吃法，人人都會，也可以果腹，陛下可以嘗嘗。」
聽到蘇長生的話，李世民不由若有所思地點了點頭。
不錯，的確是這個道理。
就像是小麥一樣，可以做成胡餅、麵條、糕點等食品，可能說糕點很美味。
但是你不能說小麥就是美味的。
李世民先後品嘗了土豆和地瓜之後，發現地瓜即便只是清水煮熟，味道也極為美味。
而土豆就要差上一籌了，土豆其實也不算難吃，很面，但是有些噎人。
不過如果能夠蘸著鹽吃的話，倒也能夠吃的下去。
對百姓來說，如果頓頓有土豆吃，只要能夠填報肚子，就是天大的好事了。
想到這裡，李世民不由說道：「蘇長生，朕覺得這地瓜比土豆更美味，到時候可以多種植地瓜嘛！」
蘇長生笑道：「陛下，土豆水煮之後就能當作主食來吃。但是地瓜不行，地瓜吃多了的話，容易腹脹。」
「不過地瓜經過處理之後，也不是不能當做主食。可以將新鮮的地瓜切片曬乾，然後磨成地瓜粉，用地瓜粉攤煎餅，就能夠剛做主食了。」
是的，如果吃煮地瓜的話，頓頓吃會引發腹脹等一系列的問題，是會吃出事情來的。
但是將地瓜曬乾磨成面，再攤煎餅，當作主食吃，就不會有什麼問題了。
在山東的許多地區，一直到八九十年代，地瓜面煎餅都是當地百姓的主食。
聽到這裡，李世民連連點頭，他不由對蘇長生說道：「這地瓜和土豆，真是寶貝啊，蘇長生，種植和推廣的工作，朕就交給你了。」
蘇長生點頭說道：「請陛下放心，臣一定竭盡全力來做這件事情。」
李世民走的時候，蘇長生送了他兩筐土豆和地瓜，還有一些辣椒。
這讓李世民十分感動。
蘇長生則是一陣好笑。
自己送給皇帝兩筐土豆和地瓜，居然讓皇帝如此感動。
這種事情放到後世，那就是一個笑話。
……
土豆地瓜等農作物推廣的事情，倒是不急在一時。
這些農作物，都是要開春之後才能種植的，現在著急也沒什麼用。
而蘇長生也提前做出了安排，武城村還有他擁有的土地，今年一律不種冬小麥。
蘇長生準備將這些土地，全部種植新型農作物。
蘇長生擁有的土地，還是少了一些。
李世民也拿出一批土地讓蘇長生做實驗。
其實，無論是地瓜、還是花生玉米，都是可以在小麥收割之後再種植的。
這種種植方式，在民間叫做麥茬。
但是麥茬雖然並不會減產多少，當種糧卻是不行，因為很容易腐爛。
因此，蘇長生也只能讓這些土地的百姓，都停止播種冬小麥。
而這件事情，也讓這些土地的百姓，心裡有所牴觸。
少種一季冬小麥，他們可就少收成一季的糧食。
而明年種植新型農作物，誰知道成不成？
萬一新型農作物種不活呢？
到時候他們可就要虧兩季的糧食了嗎？
民以食為天，這樣的損失，對哪些百姓來說，簡直就是難以承受之重。
幸好，蘇長生也很清楚百姓的顧慮。
他直接對這些百姓，做出補貼。
每畝地補貼五百文錢。
有了補貼，才平息了民怨，打消了他們的顧慮。
(本章完)