第1270章:名廚,我有其他職業規劃(37)
廚師約會是什麼樣?錢淺並不知道。她只知道,她和付清瑜的確是沒那麼浪漫,第一次約會就成功進入老夫老妻的瑣碎模式。
吃完午飯,錢淺和付清瑜分工合作刷碗,然後雙雙一頭鑽進廚房,錢淺繼續做飯,付清瑜給她打下手。
付清瑜並不是中餐科班出身,但並非沒有鑽研過中餐廚藝,他果然是廚藝天才,頗有些以一通百的架勢,許多事錢淺不用吩咐,他只要看看錢淺的行動,就明白了自己該做什麼。
「香香,那些是什麼?」切好菜的付清瑜看到了櫥柜上一大包食材,很好奇的打開看了看:「咦?好像還有藥材。」
「哦,」正守著灶台的錢淺回頭看了一眼付清瑜正在翻的那個袋子:「是小涼早上拿給我的。說是補氣血的藥材和食材,說我天天日夜顛倒的工作應該補補,讓我拿來煲粥做飯。她說就算沒空,每天也要拿來煲個水。小涼家是開藥膳館的,最懂這些。」
付清瑜低著頭在袋子裡翻來翻去,看到了一張單子,上面寫了幾種做法簡單的藥膳和糖水,是夏葉涼怕錢淺不會用藥材,特意寫給錢淺的。
付清瑜仔細看了看這張單子,又掏出手機拍了張照,之後才回頭看了一眼錢淺說道:「我覺得夏葉涼說得有道理,天天日夜顛倒的工作的確對身體沒好處。」
「嗯!」錢淺拿著湯勺轉過身:「所以我正在考慮辭職。有件事我想跟你商量,我想趁著你餐廳沒開業的空檔,找一家中餐館干一段時間,也好撿起我中餐手藝。」
付清瑜沉默了兩秒,之後走到了錢淺身後,將她摟在懷裡,輕聲答道:「你開心就好,我只是擔心你太累。我原本希望你辭職休息一段時間的,在宵夜店工作了這麼久,太熬人了。」
「做廚師哪有不累的。」錢淺笑著答道:「你不是也一樣。如果要親自盯著食材進貨,需要早上四點起來,人人都是這樣。我打算等你的店開張,每天陪你一起進貨,也好學學選食材啊,你的經驗總是比我多。」
「這麼上進啊?」付清瑜笑起來:「讓我好有壓力,我得一直走在你前面才行,否則你看中了別人的手藝,跑了可怎麼辦?」
「怎麼可能。」錢淺忍不住拐了付清瑜一肘子:「請保持你以前的高冷模樣,不要這樣油嘴滑舌的,會崩人設。」
「實話實說怎麼能叫油嘴滑舌。」付清瑜微微挑眉:「而且我對著你,什麼時候高冷過?以前我只是不知道該怎樣對你開口而已。我沒什麼追女孩子的經驗,也怕你拒絕,就只好少說話避免犯錯。」
「你用不著說話。」錢淺轉身去看了一眼烤箱:「你只要做檸檬撻給我就行,我保證會答應,只有你的特製檸檬撻能讓我答應。」
「早知道檸檬撻管用我早就做了。」付清瑜一臉後悔的模樣:「白白浪費了那麼久的時間。」
「今天讓你嘗嘗我做的檸檬撻。」錢淺笑嘻嘻地指著烤箱:「今天的甜點,我特意做了檸檬撻,想讓你也嘗嘗我的手藝。」
………………
雖然有付清瑜的幫忙,晚餐還是一直到六點才上桌。錢淺做的菜量不多,品種卻不少,而且都是費時費力的功夫菜。
湯品是花膠螺頭燉湯,火候恰到好處,十分鮮甜。金錢鮮蝦餅和鵝肉上素卷兩道前菜,主菜是香松桂魚球和改良版川菜糖紙棒棒雞,素菜是濃湯竹笙浸蘆筍和三花黃金豆腐,點心兩樣,鹹的是灌湯水餃,甜的是檸檬撻。
為了給付清瑜做一頓飯,錢淺可是將看家本事都拿出來了,付清瑜當然吃得很開心,但也並未表現出更喜歡吃什麼的模樣,只是表揚了錢淺改良的糖紙棒棒雞創意不錯。
「所以,你到底喜歡吃什麼?」錢淺有些鬱悶地問道:「是不是我做的菜不合胃口?」
「我說過了我並不偏食。」付清瑜捏了捏錢淺的臉:「這些菜都很不錯,這是我站在廚師角度的評價。但是作為男朋友和未來老公,我其實並不希望你花這樣大的精力為我下廚房。太累了,不值得。」
「只要你喜歡吃就是值得的啊。」錢淺有些不服氣的反問:「既然如此,你為什麼要常常做飯給我吃?」
「為了拴住你啊。」付清瑜答得大大方方:「我的菜做的比別人更合你胃口,就不怕你這個偏食鬼逃跑了。」
「那我也想用我的菜拴住你。」錢淺鼓起腮,有些賭氣地說道:「你就是嫌棄我水平不高,菜不好吃。」
「我說了作為廚師,我很欣賞你這桌菜,怎麼可能不好吃。」付清瑜忍不住笑起來:「但不要這樣費工夫了,你不需要用菜拴住我,你在哪裡我就在哪裡,我永遠都不會離開你,不需要你來栓,我自己把自己拴在你身上,逃不掉。」
「這麼會說話。」錢淺白了付清瑜一樣,去拿自己精心烤制的檸檬撻。
檸檬撻是最傳統的西式點心,沒什麼特別,上學的時候,每個廚師都要學,屬於教材中的食品之一。錢淺的檸檬撻端上桌,她自己先拿了一個咬了一口,不等付清瑜的評價,就先皺起了眉頭。
「奇怪,」錢淺仔細研究自己手裡的檸檬撻:「都是一樣的傳統配方,另外加一份百香果汁而已,為什麼我做的檸檬撻沒有你做的好吃?真是太奇怪了。」
「我嘗嘗。」付清瑜也咬了一口錢淺的檸檬撻,閉上眼嚼了嚼之後笑了:「不是你做的不好吃,是你做的檸檬撻不合你自己的胃口。你這個檸檬撻,拿出去賣沒問題,比我做的那種更符合大眾口味,我的配方是按照你的口味調整的。」
「你知道問題在哪裡?」錢淺立刻很積極地發問:「快告訴我,為什麼我做不出你那種檸檬撻?」
「不能說。」付清瑜笑著搖搖頭:「其他的都可以教給你,就這個不可以。檸檬撻只有我能做給你吃,想吃就只能一直留在我身邊。」
------這裡是神秘的檸檬撻的分割線-----錢串子喜歡的檸檬撻,不是高端大氣上檔次的檸檬撻,其實很樸素,說來說去也就是個合口而已,她愛吃,換了旁人,不見得覺得比普通檸檬撻好到哪去。當然了,高端大氣上檔次的檸檬撻你們總會看到,別急,好不容易混上個美食位面,我一定得找個機會寫出來。至於寫出來這些吃的……嗯!沒錯,全都有地方可吃!
吃完午飯,錢淺和付清瑜分工合作刷碗,然後雙雙一頭鑽進廚房,錢淺繼續做飯,付清瑜給她打下手。
付清瑜並不是中餐科班出身,但並非沒有鑽研過中餐廚藝,他果然是廚藝天才,頗有些以一通百的架勢,許多事錢淺不用吩咐,他只要看看錢淺的行動,就明白了自己該做什麼。
「香香,那些是什麼?」切好菜的付清瑜看到了櫥柜上一大包食材,很好奇的打開看了看:「咦?好像還有藥材。」
「哦,」正守著灶台的錢淺回頭看了一眼付清瑜正在翻的那個袋子:「是小涼早上拿給我的。說是補氣血的藥材和食材,說我天天日夜顛倒的工作應該補補,讓我拿來煲粥做飯。她說就算沒空,每天也要拿來煲個水。小涼家是開藥膳館的,最懂這些。」
付清瑜低著頭在袋子裡翻來翻去,看到了一張單子,上面寫了幾種做法簡單的藥膳和糖水,是夏葉涼怕錢淺不會用藥材,特意寫給錢淺的。
付清瑜仔細看了看這張單子,又掏出手機拍了張照,之後才回頭看了一眼錢淺說道:「我覺得夏葉涼說得有道理,天天日夜顛倒的工作的確對身體沒好處。」
「嗯!」錢淺拿著湯勺轉過身:「所以我正在考慮辭職。有件事我想跟你商量,我想趁著你餐廳沒開業的空檔,找一家中餐館干一段時間,也好撿起我中餐手藝。」
付清瑜沉默了兩秒,之後走到了錢淺身後,將她摟在懷裡,輕聲答道:「你開心就好,我只是擔心你太累。我原本希望你辭職休息一段時間的,在宵夜店工作了這麼久,太熬人了。」
「做廚師哪有不累的。」錢淺笑著答道:「你不是也一樣。如果要親自盯著食材進貨,需要早上四點起來,人人都是這樣。我打算等你的店開張,每天陪你一起進貨,也好學學選食材啊,你的經驗總是比我多。」
「這麼上進啊?」付清瑜笑起來:「讓我好有壓力,我得一直走在你前面才行,否則你看中了別人的手藝,跑了可怎麼辦?」
「怎麼可能。」錢淺忍不住拐了付清瑜一肘子:「請保持你以前的高冷模樣,不要這樣油嘴滑舌的,會崩人設。」
「實話實說怎麼能叫油嘴滑舌。」付清瑜微微挑眉:「而且我對著你,什麼時候高冷過?以前我只是不知道該怎樣對你開口而已。我沒什麼追女孩子的經驗,也怕你拒絕,就只好少說話避免犯錯。」
「你用不著說話。」錢淺轉身去看了一眼烤箱:「你只要做檸檬撻給我就行,我保證會答應,只有你的特製檸檬撻能讓我答應。」
「早知道檸檬撻管用我早就做了。」付清瑜一臉後悔的模樣:「白白浪費了那麼久的時間。」
「今天讓你嘗嘗我做的檸檬撻。」錢淺笑嘻嘻地指著烤箱:「今天的甜點,我特意做了檸檬撻,想讓你也嘗嘗我的手藝。」
………………
雖然有付清瑜的幫忙,晚餐還是一直到六點才上桌。錢淺做的菜量不多,品種卻不少,而且都是費時費力的功夫菜。
湯品是花膠螺頭燉湯,火候恰到好處,十分鮮甜。金錢鮮蝦餅和鵝肉上素卷兩道前菜,主菜是香松桂魚球和改良版川菜糖紙棒棒雞,素菜是濃湯竹笙浸蘆筍和三花黃金豆腐,點心兩樣,鹹的是灌湯水餃,甜的是檸檬撻。
為了給付清瑜做一頓飯,錢淺可是將看家本事都拿出來了,付清瑜當然吃得很開心,但也並未表現出更喜歡吃什麼的模樣,只是表揚了錢淺改良的糖紙棒棒雞創意不錯。
「所以,你到底喜歡吃什麼?」錢淺有些鬱悶地問道:「是不是我做的菜不合胃口?」
「我說過了我並不偏食。」付清瑜捏了捏錢淺的臉:「這些菜都很不錯,這是我站在廚師角度的評價。但是作為男朋友和未來老公,我其實並不希望你花這樣大的精力為我下廚房。太累了,不值得。」
「只要你喜歡吃就是值得的啊。」錢淺有些不服氣的反問:「既然如此,你為什麼要常常做飯給我吃?」
「為了拴住你啊。」付清瑜答得大大方方:「我的菜做的比別人更合你胃口,就不怕你這個偏食鬼逃跑了。」
「那我也想用我的菜拴住你。」錢淺鼓起腮,有些賭氣地說道:「你就是嫌棄我水平不高,菜不好吃。」
「我說了作為廚師,我很欣賞你這桌菜,怎麼可能不好吃。」付清瑜忍不住笑起來:「但不要這樣費工夫了,你不需要用菜拴住我,你在哪裡我就在哪裡,我永遠都不會離開你,不需要你來栓,我自己把自己拴在你身上,逃不掉。」
「這麼會說話。」錢淺白了付清瑜一樣,去拿自己精心烤制的檸檬撻。
檸檬撻是最傳統的西式點心,沒什麼特別,上學的時候,每個廚師都要學,屬於教材中的食品之一。錢淺的檸檬撻端上桌,她自己先拿了一個咬了一口,不等付清瑜的評價,就先皺起了眉頭。
「奇怪,」錢淺仔細研究自己手裡的檸檬撻:「都是一樣的傳統配方,另外加一份百香果汁而已,為什麼我做的檸檬撻沒有你做的好吃?真是太奇怪了。」
「我嘗嘗。」付清瑜也咬了一口錢淺的檸檬撻,閉上眼嚼了嚼之後笑了:「不是你做的不好吃,是你做的檸檬撻不合你自己的胃口。你這個檸檬撻,拿出去賣沒問題,比我做的那種更符合大眾口味,我的配方是按照你的口味調整的。」
「你知道問題在哪裡?」錢淺立刻很積極地發問:「快告訴我,為什麼我做不出你那種檸檬撻?」
「不能說。」付清瑜笑著搖搖頭:「其他的都可以教給你,就這個不可以。檸檬撻只有我能做給你吃,想吃就只能一直留在我身邊。」
------這裡是神秘的檸檬撻的分割線-----錢串子喜歡的檸檬撻,不是高端大氣上檔次的檸檬撻,其實很樸素,說來說去也就是個合口而已,她愛吃,換了旁人,不見得覺得比普通檸檬撻好到哪去。當然了,高端大氣上檔次的檸檬撻你們總會看到,別急,好不容易混上個美食位面,我一定得找個機會寫出來。至於寫出來這些吃的……嗯!沒錯,全都有地方可吃!