第1279章：名廚，我有其他職業規劃（46）
回去路上，錢淺一路沉默，一直快到店裡才突然冒出一句話來：「7788，完美任務評定里有一條是藍召雨和夏葉涼不在一起對吧？」
「對啊！」7788歡快的點點頭：「這條要求對我們來說簡直是白撿的！現在發現夏葉涼是個不婚主義者，他倆一定不會在一起。」
「我在想這個『不在一起』是什麼意思。」錢淺微微皺起眉，並沒有像7788一樣樂觀：「夏葉涼是個不婚主義者，她不會跟任何人在一起。而就我們目前觀察到的，所謂前世藍召雨苦戀夏葉涼，也根本不成立。這傢伙不愛夏葉涼，隨隨便便就能換了目標，前世他追求夏葉涼的動機根本就成疑。」
「所以你到底想說啥？」7788翻著小眼皮想了半天，最終還是沒搞懂錢淺是什麼意思：「他不喜歡夏葉涼，夏葉涼也不喜歡他，不是剛好嗎？」
「我是想說，這兩人原本就不可能在一起，因此我們完美結局裡要求這一條有可能是白撿，也有可能指的是另一種。」錢淺答道：「我想，這個『在一起』的定義，很可能包括一起合作。」
「誒？」7788的小眼睛瞪得大大的：「你這樣一說也有可能啊！為了保險起見，咱們乾脆一不做二不休，讓他倆拆夥算了。」
「現在可做不到。」錢淺翻翻白眼：「眼下小涼在藍召雨的店挺順利的，去其他地方不見得比在藍召雨那裡好。」
「她可是你朋友誒，」7788斜著眼看了錢淺一眼：「你就這樣看著她被藍召雨利用？辛辛苦苦創作出來的口碑菜式，都被藍召雨攬在自己名頭上？」
「小涼自己會有分寸。」錢淺搖搖頭：「作為朋友，我該說的都說了，我想小涼自有判斷，我不應該過多干涉別人的事業抉擇，無論她做什麼樣的決定，我都尊重她的選擇。況且我現在忽悠小涼立刻離開藍召雨的店有些不厚道，眼下根本沒有更好的去處，藍召雨是抄襲沒錯，但他拿出的創意的確不錯。我打算等清瑜準備開中餐店的時候再找小涼聊一聊，看能不能把她挖過來。」
「你隨便。」7788咂咂嘴：「我不急，你的任務都還沒完成，現在想結局評定太早了。」
錢淺剛進後廚，付清瑜就急急忙忙地走過來：「香香，你回來了，我等了你好久。」
「和小涼多聊了一會兒。」錢淺沒等付清瑜問就主動交代：「那個藍召雨，找我就是為了勸你跟他合作。我聽小涼說，他好像想在f國首都開一間分店，希望小涼過去做主廚。」
「夏葉涼嗎？」付清瑜歪著頭想了想，給出了一句評語：「我覺得如果是你也許還可以，夏葉涼恐怕不行。她創意的優勢在中餐，去f國恐怕會水土不服。」
「我哪有那個本事。」錢淺笑著搖搖頭：「你和小涼都是天才型選手，像我這種普通人只能老老實實的當副廚。」
「瞎說。」付清瑜一臉認真的模樣：「你設計的玫瑰蛋糕非常受情侶歡迎，在社交媒體上很火，還有人打電話來問是不是可以預定外賣。」
「說到這個……」錢淺突然轉過身看著付清瑜：「清瑜，今天藍召雨跟我說的無非是finedinning成本高之類的一些老生常談的理由。雖然如此，但這的確也是高端西餐經營的困境，我們店經營成本就是很高啊，你也不能總靠自己的分紅貼補自己的理想啊。」
「老婆，你心疼錢了啊。」付清瑜衝著錢淺露出小狗一樣可憐兮兮的表情：「我真的可以讓你做土豪太太的，目前店裡的運營成本，我負擔起來不困難。」
「我想說的不是這個。」錢淺笑著搖搖頭：「我們店最近很紅，好多時尚界名流在社交媒體上曬照片，但是每天接待就這麼幾桌客人，雖然我沒問過你利潤的問題，可我估計光靠著下午茶養著，利潤低，要回本還要很久吧？」
「你要看帳嗎？」付清瑜立刻一副積極的模樣：「我叫人拿給你。你說的沒錯，利潤不高，但也慢慢回本，不用擔心的，我答應了讓你做土豪太太，一定會做到的。」
「能不能有點重點。」錢淺沖付清瑜翻了個大白眼：「我最近有個想法，想跟你說說。我們店很紅，但是價格昂貴，就算是人均300的teaset也不是人人都能負擔得，但是成本在那裡，我們也不可能降價，所以下午茶時段看似火爆，但是銷售還是有限。你剛剛說有人想要預定玫瑰蛋糕，我想這也許是條不錯的路子。」
「咦？說說看，我也聽聽。」付清瑜還沒回答，他的合伙人職業經理人趙澤突然湊過來插話：「開展外賣業務嗎？」
「是，也不是。」錢淺搖搖頭：「我們是finedinning餐廳，所有的食物都要求最好堂食，打包會影響口感，怎麼能做外賣，但外賣雖然不能做，麵包店卻可以。我們店每天都要做麵包，隨餐麵包都是免費給客人吃，每一個麵包籃都有八種以上的麵包隨客人選擇，我們的麵包非常受歡迎，尤其是核桃餐包，外場服務生跟我說過幾次，有客人想另外買回家。既然如此，我想不如真的開個麵包店，麵包品種多做幾個，再加上一部分可以帶走的西點，另外就是三明治。」
「可以試試，也許可以。」趙澤立刻眼睛一亮：「麵包店裡每天都要做，西點下午茶時段也有供應，多做幾個品種，人工成本也差不了太多，可以帶走的西點和三明治定價可以稍微低一點，麵包店還可以設兩三個座位，如果有人想要吃個三明治加咖啡的簡餐，也可以坐下。」
「我想，麵包店面積不需要太大，但是一定要明顯，最好在門口或者旁邊，這樣來喝下午茶或者吃飯的客人，路過麵包店，也許想要順手買點東西回去。」錢淺說道：「我們的烘焙工作間面積不小，應該能夠負擔一間麵包店的出品。」
「可以。」付清瑜立刻點了點頭：「老趙聯繫一下物業，看看旁邊的店面能不能租下來，如果不行，我們先在前台附近開一小塊地方試試看。」
-----這裡是錢串子的腦洞的分割線-----在一起是啥意思？我不造別問我，上輩子的事兒就藍召雨知道哈哈哈！用麵包店養活高成本的finedinning餐廳，不是啥新鮮做法，錢串子的主意就是個普通主意，因為我也給她想不出啥金手指，因此只能用這麼普通的主意頂一頂了。另外，為啥又擼毛！！為啥！！又擼毛！！舞影隨形也成慣犯了，好端端的又跑出來丟一萬小魚乾砸蠢作者的頭，我是禿的！禿的！你能擼下來啥？欠著！反正我帳單多，虱子多了不咬，債多了嗚嗚哭。
「對啊！」7788歡快的點點頭：「這條要求對我們來說簡直是白撿的！現在發現夏葉涼是個不婚主義者，他倆一定不會在一起。」
「我在想這個『不在一起』是什麼意思。」錢淺微微皺起眉，並沒有像7788一樣樂觀：「夏葉涼是個不婚主義者，她不會跟任何人在一起。而就我們目前觀察到的，所謂前世藍召雨苦戀夏葉涼，也根本不成立。這傢伙不愛夏葉涼，隨隨便便就能換了目標，前世他追求夏葉涼的動機根本就成疑。」
「所以你到底想說啥？」7788翻著小眼皮想了半天，最終還是沒搞懂錢淺是什麼意思：「他不喜歡夏葉涼，夏葉涼也不喜歡他，不是剛好嗎？」
「我是想說，這兩人原本就不可能在一起，因此我們完美結局裡要求這一條有可能是白撿，也有可能指的是另一種。」錢淺答道：「我想，這個『在一起』的定義，很可能包括一起合作。」
「誒？」7788的小眼睛瞪得大大的：「你這樣一說也有可能啊！為了保險起見，咱們乾脆一不做二不休，讓他倆拆夥算了。」
「現在可做不到。」錢淺翻翻白眼：「眼下小涼在藍召雨的店挺順利的，去其他地方不見得比在藍召雨那裡好。」
「她可是你朋友誒，」7788斜著眼看了錢淺一眼：「你就這樣看著她被藍召雨利用？辛辛苦苦創作出來的口碑菜式，都被藍召雨攬在自己名頭上？」
「小涼自己會有分寸。」錢淺搖搖頭：「作為朋友，我該說的都說了，我想小涼自有判斷，我不應該過多干涉別人的事業抉擇，無論她做什麼樣的決定，我都尊重她的選擇。況且我現在忽悠小涼立刻離開藍召雨的店有些不厚道，眼下根本沒有更好的去處，藍召雨是抄襲沒錯，但他拿出的創意的確不錯。我打算等清瑜準備開中餐店的時候再找小涼聊一聊，看能不能把她挖過來。」
「你隨便。」7788咂咂嘴：「我不急，你的任務都還沒完成，現在想結局評定太早了。」
錢淺剛進後廚，付清瑜就急急忙忙地走過來：「香香，你回來了，我等了你好久。」
「和小涼多聊了一會兒。」錢淺沒等付清瑜問就主動交代：「那個藍召雨，找我就是為了勸你跟他合作。我聽小涼說，他好像想在f國首都開一間分店，希望小涼過去做主廚。」
「夏葉涼嗎？」付清瑜歪著頭想了想，給出了一句評語：「我覺得如果是你也許還可以，夏葉涼恐怕不行。她創意的優勢在中餐，去f國恐怕會水土不服。」
「我哪有那個本事。」錢淺笑著搖搖頭：「你和小涼都是天才型選手，像我這種普通人只能老老實實的當副廚。」
「瞎說。」付清瑜一臉認真的模樣：「你設計的玫瑰蛋糕非常受情侶歡迎，在社交媒體上很火，還有人打電話來問是不是可以預定外賣。」
「說到這個……」錢淺突然轉過身看著付清瑜：「清瑜，今天藍召雨跟我說的無非是finedinning成本高之類的一些老生常談的理由。雖然如此，但這的確也是高端西餐經營的困境，我們店經營成本就是很高啊，你也不能總靠自己的分紅貼補自己的理想啊。」
「老婆，你心疼錢了啊。」付清瑜衝著錢淺露出小狗一樣可憐兮兮的表情：「我真的可以讓你做土豪太太的，目前店裡的運營成本，我負擔起來不困難。」
「我想說的不是這個。」錢淺笑著搖搖頭：「我們店最近很紅，好多時尚界名流在社交媒體上曬照片，但是每天接待就這麼幾桌客人，雖然我沒問過你利潤的問題，可我估計光靠著下午茶養著，利潤低，要回本還要很久吧？」
「你要看帳嗎？」付清瑜立刻一副積極的模樣：「我叫人拿給你。你說的沒錯，利潤不高，但也慢慢回本，不用擔心的，我答應了讓你做土豪太太，一定會做到的。」
「能不能有點重點。」錢淺沖付清瑜翻了個大白眼：「我最近有個想法，想跟你說說。我們店很紅，但是價格昂貴，就算是人均300的teaset也不是人人都能負擔得，但是成本在那裡，我們也不可能降價，所以下午茶時段看似火爆，但是銷售還是有限。你剛剛說有人想要預定玫瑰蛋糕，我想這也許是條不錯的路子。」
「咦？說說看，我也聽聽。」付清瑜還沒回答，他的合伙人職業經理人趙澤突然湊過來插話：「開展外賣業務嗎？」
「是，也不是。」錢淺搖搖頭：「我們是finedinning餐廳，所有的食物都要求最好堂食，打包會影響口感，怎麼能做外賣，但外賣雖然不能做，麵包店卻可以。我們店每天都要做麵包，隨餐麵包都是免費給客人吃，每一個麵包籃都有八種以上的麵包隨客人選擇，我們的麵包非常受歡迎，尤其是核桃餐包，外場服務生跟我說過幾次，有客人想另外買回家。既然如此，我想不如真的開個麵包店，麵包品種多做幾個，再加上一部分可以帶走的西點，另外就是三明治。」
「可以試試，也許可以。」趙澤立刻眼睛一亮：「麵包店裡每天都要做，西點下午茶時段也有供應，多做幾個品種，人工成本也差不了太多，可以帶走的西點和三明治定價可以稍微低一點，麵包店還可以設兩三個座位，如果有人想要吃個三明治加咖啡的簡餐，也可以坐下。」
「我想，麵包店面積不需要太大，但是一定要明顯，最好在門口或者旁邊，這樣來喝下午茶或者吃飯的客人，路過麵包店，也許想要順手買點東西回去。」錢淺說道：「我們的烘焙工作間面積不小，應該能夠負擔一間麵包店的出品。」
「可以。」付清瑜立刻點了點頭：「老趙聯繫一下物業，看看旁邊的店面能不能租下來，如果不行，我們先在前台附近開一小塊地方試試看。」
-----這裡是錢串子的腦洞的分割線-----在一起是啥意思？我不造別問我，上輩子的事兒就藍召雨知道哈哈哈！用麵包店養活高成本的finedinning餐廳，不是啥新鮮做法，錢串子的主意就是個普通主意，因為我也給她想不出啥金手指，因此只能用這麼普通的主意頂一頂了。另外，為啥又擼毛！！為啥！！又擼毛！！舞影隨形也成慣犯了，好端端的又跑出來丟一萬小魚乾砸蠢作者的頭，我是禿的！禿的！你能擼下來啥？欠著！反正我帳單多，虱子多了不咬，債多了嗚嗚哭。