第三百八十章 特一級麵點師
突然的一聲吼叫，嚇了魏巧依一跳。
「什麼？」魏巧依問到。
「我說不上來，反正我能夠感覺到……這五道面點有一種共同的特色。」高典說到。
這倒不是他胡說，確確實實是他感覺到的。
因為從色香味來看，都沒有太大的變化，但是卻給高典一種很特殊的感覺。
就好像這五道面點，都有了人一樣的氣質。
聽到高典的話，魏巧依笑了起來。
「你說的其實沒錯。」
顯然，魏巧依是早就知道的。
這下高典有些疑惑道：「這是什麼？」
魏巧依沉吟一會兒，說到：「你現在的廚藝水平，也達到了那個地步，可以開始了解，我就和你說說。」
看到魏巧依的表情有些嚴肅，高典認真聽起來。
「你知道什麼是特一級麵點師嗎？」魏巧依問。
高典搖搖頭，特一級麵點師從字面意思來看，肯定比一級麵點師厲害，可是怎麼樣才算是特一級麵點師，高典就不知道了。
「特一級麵點師從字面意思來看，可以說成特殊的一級麵點師，特別的一級麵點師。那麼怎樣才算是特殊呢？
這就要說到面點的幾個層次了。
我們都知道，面點做出來，分為合格、良好、優秀和無可挑剔。其實到了無可挑剔，就算是到頭了，再要說上面，就是完美。
可是世界上沒有完美的面點，也就是說，到了無可挑剔的水平，就不能再上一個層次。」
魏巧依說到。
高典張大嘴巴，他還是第一次聽到這樣的說法。
雖然大家都知道面點的四個層次，可是高典一直以為，在無可挑剔之上，應該是有另外的層次的，不然為啥還有特一級麵點師和面點大師。
可是現在魏巧依給他說，再上面就沒有更高的層次，無可挑剔就到頂了。
這讓高典一時間有些無法接受。
如果無可挑剔就到頂了，那還怎麼進步呢？
魏巧依看了眼高典，仿佛知道他的想法一般，說到：「雖然沒有比無可挑剔更高的層次，但並不意味的無法進步，我們不能做出完美的面點，但是可以無限接近完美。」
高典聞言說道：「那特一級麵點師，就是能夠做出無限接近完美面點水平的麵點師嗎？」
這在高典看來，是一個合理的解釋。
但是魏巧依卻搖頭說到：「不！並非如此！」
「不是嗎？那怎樣才算是特一級麵點師呢？」高典問到。
「所謂特一級麵點師，就是在於特殊兩個字上面。什麼才叫特殊？當你水平到達一定程度之後，就要走上自己的道路，因為這個時候，已經沒人可以教你，前面的路都要你自己走下去。
而找到自己的道路，讓面點有了自己特色的麵點師，就叫做特一級麵點師。」
魏巧依解釋道。
高典聞言，有些恍然大悟的感覺。
怪不得他剛剛覺得魏巧依做的五道面點，有種特殊的氣質。
原來如此。
「意思我大概懂了，你能不能給我講一下，什麼叫做自己的道路？又應該如何去尋找這條道路？」
高典問到。
魏巧依說到：「你不問，我也會給你講的。」
「所謂道路，其實是一個形容，幫助你更好的理解。其實也有說是廚道、廚心、理念的，反正都是差不多的意思。
至於如何去尋找，那就看自己，別人沒辦法幫忙的。」魏巧依說到。
高典問到：「那總歸有個方向吧？」
魏巧依點頭說到：「有。重點在於，形成自己的特色，用自己獨特的廚藝理念。」
「形成自己的特色？」高典咀嚼著這句話。
魏巧依說到：「其實你以前就在做這件事，你看你做的百合酥，是不是就帶有自己的特色了？」
高典聞言，思索一會兒道：「你是說，改良？」
魏巧依笑著搖頭道：「不，只要你尋找到自己的道路，即便不改良，也會有自己的特色。」
高典聽的有些懵了，他覺得自己越聽越是糊塗，剛剛還明白一些。
「你慢慢去理解吧，每個人的理解都可能不同，我說的越多，你可能越懵。」魏巧依說到。
高典點了點頭，把一些混亂的思緒甩出去。
他問到：「那你這是，成為特一級麵點師了？」
魏巧依笑道：「算是吧，不過我這只是剛剛找到自己的路，還需要一段時間來進行整理，那樣我才算真正踏入這個水平。」
高典有些興奮道：「那太好了，這樣的話，咱們典心樓很快就能有特一級麵點師坐鎮了。」
魏巧依搖頭道：「這個還早著呢，我只是進入特一級麵點師的水平，但是並不是特一級麵點師。」
高典有些疑惑。
魏巧依笑著解釋道：「就像你，現在有著一級麵點師上游的水平，但你其實還是一個二級麵點師，你還沒有通過一級麵點師的考試。」
高典恍然，隨即說道：「特一級麵點師的考試，還很早嗎？」
魏巧依說：「特一級麵點師的考試，有些特殊，之後你會知道的。」
高典點了點頭，也就沒有再詢問。
雖然魏巧依還不能成為特一級麵點師，但是她的廚藝進步，也是一件值得慶賀的事。
忽然，高典想到一個問題，他問到：「你剛剛說，特一級麵點師在於特色，那和一級麵點師在廚藝水平上，沒有太大的區別啊。為什麼大家對於特一級麵點師，如此推崇？」
魏巧依笑著說到：「誰說沒有太大的區別了？」
「不都是無可挑剔的水平嗎？難道差距很大？」高典問到。
「肯定啊，無可挑剔與無可挑剔之間，也有些很大的差別。」魏巧依笑著說。
「我還是有些不明白，難道是因為特殊，所以才厲害嗎？」高典問到。
他覺得魏巧依說的特一級麵點師，沒有想像中那麼厲害。
魏巧依解釋道：「你知不知道，一道面點其實是有上限的。」
高典疑惑，這和面點的上限，又有什麼關係？
魏巧依繼續說道：「面點的上限，在於你學習的那個人。比如說，我現在教你一道面點，你從我這裡學習，上限就是我。你最多水平和我持平，但是想超過我，是不可能的。
因為你在我的框架當中，沒有做出改變和突破，我一直影響著你。
但是你找到自己的道路之後，你其實就脫離了我給你設置的框架，你走出這個框架之後，你就可以超越我的上限。
這樣說，你懂了嗎？」
高典聞言，點了點頭，魏巧依說的很通俗易懂。
拿他自己舉例就是，他學習的刀削麵，其實一直無法達到沈盛生的水平。
更別說超越了。
這是因為，高典一開始學習刀削麵，就是學習的沈盛生的刀削麵，處於沈盛生設置的框架當中。
他再努力，也就只有達到和沈盛生一樣的水平，但是想在刀削麵超過，那就是不可能的。
想要超過，就必須要跳出框架，走出自己的路才行。
高典之前的改良百合酥，其實就是一種跳出框架的行為。
「我明白了。」高典說到。
成為特一級麵點師，是讓自己跳出別人的框架，走出自己的道路，這樣廚藝才能繼續提升。
這下子，高典忽然明白了很多，對於什麼是特一級麵點師，也有了更加深刻的理解。
魏巧依忽然嘆了口氣，說到：「想要跳出框架，談何容易啊。」
這句感慨裡面，包含了太多的情緒。
高典想到魏巧依這麼多年才找到自己的道路，忽然覺得，這裡面或許有些故事。
「找到自己的路，應該不容易吧？」高典問到。
「嗯。」魏巧依點了點頭。
此刻，她的情緒有些激動，也有些唏噓。
「想聽聽我的故事嗎？」魏巧依問到。
「你願意講，我肯定願意聽。」高典應到。
魏巧依抿嘴道：「還差了一樣東西。」
「什麼？」高典有些疑惑。
「酒啊。你都沒有酒，我怎麼講故事。」魏巧依說到。
高典一拍腦袋，連忙說到：「是我的錯，是我的錯，我這就給你拿酒去。」
酒水，典心樓是有的。
雖然不是主營業務，可是有人就喜歡喝點酒水。
高典去拿了幾瓶啤酒，放在魏巧依面前，說到：「現在有酒了，說吧。」
魏巧依扣開啤酒拉環，「噗」的一聲，冒出一股氣來。
「來，碰一個。」魏巧依說到。
高典舉起酒瓶，輕輕碰了一下，兩人各自喝了一口。
放下酒瓶，魏巧依幽幽說到：「我小時候就展現出很高的天賦。」
高典聽著，默默點頭。
關於魏巧依天賦的事，高典早就有所耳聞，她這句話，並沒有自誇的嫌疑。
「在我展現出天賦那一刻，我爺爺很開心，那天他給我買了很多東西。因為我爸爸是一個沒有廚藝天賦的人，所以我的出現，對於我爺爺來說，是一個好消息。」魏巧依說到。
她對面，高典做一個安靜的聽眾。
忽然，魏巧依問到：「你應該知道我爺爺是誰吧？」
高典點頭，說到：「是我老師。」
「嗯。」魏巧依應了一聲。
這件事，高典一開始是不知道的，可是隨著和魏巧依交集變多，他慢慢有了猜測。
後來的一些事，更是讓他肯定了這個猜測。
其實魏巧依的身份，也不是什麼秘密，但是高典一直沒有去探究，他不知道是什麼心理，一直不願意去探究這個問題。
不然的話，就不僅僅只是猜測，早就已經證實了。
「我展現出過人的天賦之後，我爺爺就盡力教導我，讓我從很小就開始接觸面點。而我，也沒有讓爺爺失望，我很早就成了一名三級麵點師，隨後二級麵點師、一級麵點師。」魏巧依說。
這個高典知道，關於魏巧依的事跡，可謂是傳奇了。
「可是我在一級麵點師遇到了困境，可能你無法相信，我在幾年前就已經達到了一級麵點師頂級的水平，但是卻遲遲無法突破成為特一級麵點師。我無法再進步，一點也不行，因為我找不到自己的道路。」
魏巧依說到。
這些話，她是用很輕鬆的語氣說出來的，可是高典從這些話背後，能夠感覺到魏巧依的絕望。
對於一個一路高歌猛進的天才來說，卡在一級麵點師這裡無法進步，的確是一種很絕望的情況。
現在她能用這種輕鬆的語氣說出來，是因為她已經徹底跨過去。
「我不知道為什麼，所以我去問爺爺。我爺爺告訴我說，這是因為我的天賦太強了，學什麼都太快，陷入了他的框架中，無法走出來。
聽起來有些可笑吧？天賦太強居然會成為一種束縛，讓我無法進步。」
魏巧依自嘲的笑了笑。
高典沒有說話，他不知道該如何去說。
其實束縛魏巧依的，不僅僅是她的天賦，還有她的傳承。
他老師的傳承太強，所以才讓魏巧依走不出來。這才是真正關鍵的原因。
魏巧依不說，或許不是不知道，而是不願意去怪罪。
「後來，我爺爺就不再教我任何東西，他讓我自己去想，要有自己的思考。可是我從小就接觸的，哪兒有那麼容易改變。」魏巧依嘆氣道。
「那段時間，我很迷茫，甚至一度放棄了面點。」魏巧依說到這裡，喝了一口啤酒。
高典也跟著喝了一點，隨後他問到：「那你後來是怎麼走出來的？」
魏巧依笑道：「這個就是我突發奇想了，我想著既然我學了太多我爺爺的廚藝，導致我陷入了無法走出的框架。那麼我就去學別的，來衝破這個框架。」
高典聞言，恍然道：「所以，你出國遊歷？」
魏巧依點頭，說到：「因為國內外的面點差距更大，對於我突破框架更有好處。」
「怪不得，怪不得你會那麼多西式面點。」高典說到。
魏巧依笑了笑說：「效果還是很不錯的，學習了西式面點之後，我逐漸打破了爺爺的框架。」
「所以，你就走出了自己的道路？」高典問到。
魏巧依搖頭道：「不，我真正走出自己的路，還要多虧你。」
「什麼？」魏巧依問到。
「我說不上來，反正我能夠感覺到……這五道面點有一種共同的特色。」高典說到。
這倒不是他胡說，確確實實是他感覺到的。
因為從色香味來看，都沒有太大的變化，但是卻給高典一種很特殊的感覺。
就好像這五道面點，都有了人一樣的氣質。
聽到高典的話，魏巧依笑了起來。
「你說的其實沒錯。」
顯然，魏巧依是早就知道的。
這下高典有些疑惑道：「這是什麼？」
魏巧依沉吟一會兒，說到：「你現在的廚藝水平，也達到了那個地步，可以開始了解，我就和你說說。」
看到魏巧依的表情有些嚴肅，高典認真聽起來。
「你知道什麼是特一級麵點師嗎？」魏巧依問。
高典搖搖頭，特一級麵點師從字面意思來看，肯定比一級麵點師厲害，可是怎麼樣才算是特一級麵點師，高典就不知道了。
「特一級麵點師從字面意思來看，可以說成特殊的一級麵點師，特別的一級麵點師。那麼怎樣才算是特殊呢？
這就要說到面點的幾個層次了。
我們都知道，面點做出來，分為合格、良好、優秀和無可挑剔。其實到了無可挑剔，就算是到頭了，再要說上面，就是完美。
可是世界上沒有完美的面點，也就是說，到了無可挑剔的水平，就不能再上一個層次。」
魏巧依說到。
高典張大嘴巴，他還是第一次聽到這樣的說法。
雖然大家都知道面點的四個層次，可是高典一直以為，在無可挑剔之上，應該是有另外的層次的，不然為啥還有特一級麵點師和面點大師。
可是現在魏巧依給他說，再上面就沒有更高的層次，無可挑剔就到頂了。
這讓高典一時間有些無法接受。
如果無可挑剔就到頂了，那還怎麼進步呢？
魏巧依看了眼高典，仿佛知道他的想法一般，說到：「雖然沒有比無可挑剔更高的層次，但並不意味的無法進步，我們不能做出完美的面點，但是可以無限接近完美。」
高典聞言說道：「那特一級麵點師，就是能夠做出無限接近完美面點水平的麵點師嗎？」
這在高典看來，是一個合理的解釋。
但是魏巧依卻搖頭說到：「不！並非如此！」
「不是嗎？那怎樣才算是特一級麵點師呢？」高典問到。
「所謂特一級麵點師，就是在於特殊兩個字上面。什麼才叫特殊？當你水平到達一定程度之後，就要走上自己的道路，因為這個時候，已經沒人可以教你，前面的路都要你自己走下去。
而找到自己的道路，讓面點有了自己特色的麵點師，就叫做特一級麵點師。」
魏巧依解釋道。
高典聞言，有些恍然大悟的感覺。
怪不得他剛剛覺得魏巧依做的五道面點，有種特殊的氣質。
原來如此。
「意思我大概懂了，你能不能給我講一下，什麼叫做自己的道路？又應該如何去尋找這條道路？」
高典問到。
魏巧依說到：「你不問，我也會給你講的。」
「所謂道路，其實是一個形容，幫助你更好的理解。其實也有說是廚道、廚心、理念的，反正都是差不多的意思。
至於如何去尋找，那就看自己，別人沒辦法幫忙的。」魏巧依說到。
高典問到：「那總歸有個方向吧？」
魏巧依點頭說到：「有。重點在於，形成自己的特色，用自己獨特的廚藝理念。」
「形成自己的特色？」高典咀嚼著這句話。
魏巧依說到：「其實你以前就在做這件事，你看你做的百合酥，是不是就帶有自己的特色了？」
高典聞言，思索一會兒道：「你是說，改良？」
魏巧依笑著搖頭道：「不，只要你尋找到自己的道路，即便不改良，也會有自己的特色。」
高典聽的有些懵了，他覺得自己越聽越是糊塗，剛剛還明白一些。
「你慢慢去理解吧，每個人的理解都可能不同，我說的越多，你可能越懵。」魏巧依說到。
高典點了點頭，把一些混亂的思緒甩出去。
他問到：「那你這是，成為特一級麵點師了？」
魏巧依笑道：「算是吧，不過我這只是剛剛找到自己的路，還需要一段時間來進行整理，那樣我才算真正踏入這個水平。」
高典有些興奮道：「那太好了，這樣的話，咱們典心樓很快就能有特一級麵點師坐鎮了。」
魏巧依搖頭道：「這個還早著呢，我只是進入特一級麵點師的水平，但是並不是特一級麵點師。」
高典有些疑惑。
魏巧依笑著解釋道：「就像你，現在有著一級麵點師上游的水平，但你其實還是一個二級麵點師，你還沒有通過一級麵點師的考試。」
高典恍然，隨即說道：「特一級麵點師的考試，還很早嗎？」
魏巧依說：「特一級麵點師的考試，有些特殊，之後你會知道的。」
高典點了點頭，也就沒有再詢問。
雖然魏巧依還不能成為特一級麵點師，但是她的廚藝進步，也是一件值得慶賀的事。
忽然，高典想到一個問題，他問到：「你剛剛說，特一級麵點師在於特色，那和一級麵點師在廚藝水平上，沒有太大的區別啊。為什麼大家對於特一級麵點師，如此推崇？」
魏巧依笑著說到：「誰說沒有太大的區別了？」
「不都是無可挑剔的水平嗎？難道差距很大？」高典問到。
「肯定啊，無可挑剔與無可挑剔之間，也有些很大的差別。」魏巧依笑著說。
「我還是有些不明白，難道是因為特殊，所以才厲害嗎？」高典問到。
他覺得魏巧依說的特一級麵點師，沒有想像中那麼厲害。
魏巧依解釋道：「你知不知道，一道面點其實是有上限的。」
高典疑惑，這和面點的上限，又有什麼關係？
魏巧依繼續說道：「面點的上限，在於你學習的那個人。比如說，我現在教你一道面點，你從我這裡學習，上限就是我。你最多水平和我持平，但是想超過我，是不可能的。
因為你在我的框架當中，沒有做出改變和突破，我一直影響著你。
但是你找到自己的道路之後，你其實就脫離了我給你設置的框架，你走出這個框架之後，你就可以超越我的上限。
這樣說，你懂了嗎？」
高典聞言，點了點頭，魏巧依說的很通俗易懂。
拿他自己舉例就是，他學習的刀削麵，其實一直無法達到沈盛生的水平。
更別說超越了。
這是因為，高典一開始學習刀削麵，就是學習的沈盛生的刀削麵，處於沈盛生設置的框架當中。
他再努力，也就只有達到和沈盛生一樣的水平，但是想在刀削麵超過，那就是不可能的。
想要超過，就必須要跳出框架，走出自己的路才行。
高典之前的改良百合酥，其實就是一種跳出框架的行為。
「我明白了。」高典說到。
成為特一級麵點師，是讓自己跳出別人的框架，走出自己的道路，這樣廚藝才能繼續提升。
這下子，高典忽然明白了很多，對於什麼是特一級麵點師，也有了更加深刻的理解。
魏巧依忽然嘆了口氣，說到：「想要跳出框架，談何容易啊。」
這句感慨裡面，包含了太多的情緒。
高典想到魏巧依這麼多年才找到自己的道路，忽然覺得，這裡面或許有些故事。
「找到自己的路，應該不容易吧？」高典問到。
「嗯。」魏巧依點了點頭。
此刻，她的情緒有些激動，也有些唏噓。
「想聽聽我的故事嗎？」魏巧依問到。
「你願意講，我肯定願意聽。」高典應到。
魏巧依抿嘴道：「還差了一樣東西。」
「什麼？」高典有些疑惑。
「酒啊。你都沒有酒，我怎麼講故事。」魏巧依說到。
高典一拍腦袋，連忙說到：「是我的錯，是我的錯，我這就給你拿酒去。」
酒水，典心樓是有的。
雖然不是主營業務，可是有人就喜歡喝點酒水。
高典去拿了幾瓶啤酒，放在魏巧依面前，說到：「現在有酒了，說吧。」
魏巧依扣開啤酒拉環，「噗」的一聲，冒出一股氣來。
「來，碰一個。」魏巧依說到。
高典舉起酒瓶，輕輕碰了一下，兩人各自喝了一口。
放下酒瓶，魏巧依幽幽說到：「我小時候就展現出很高的天賦。」
高典聽著，默默點頭。
關於魏巧依天賦的事，高典早就有所耳聞，她這句話，並沒有自誇的嫌疑。
「在我展現出天賦那一刻，我爺爺很開心，那天他給我買了很多東西。因為我爸爸是一個沒有廚藝天賦的人，所以我的出現，對於我爺爺來說，是一個好消息。」魏巧依說到。
她對面，高典做一個安靜的聽眾。
忽然，魏巧依問到：「你應該知道我爺爺是誰吧？」
高典點頭，說到：「是我老師。」
「嗯。」魏巧依應了一聲。
這件事，高典一開始是不知道的，可是隨著和魏巧依交集變多，他慢慢有了猜測。
後來的一些事，更是讓他肯定了這個猜測。
其實魏巧依的身份，也不是什麼秘密，但是高典一直沒有去探究，他不知道是什麼心理，一直不願意去探究這個問題。
不然的話，就不僅僅只是猜測，早就已經證實了。
「我展現出過人的天賦之後，我爺爺就盡力教導我，讓我從很小就開始接觸面點。而我，也沒有讓爺爺失望，我很早就成了一名三級麵點師，隨後二級麵點師、一級麵點師。」魏巧依說。
這個高典知道，關於魏巧依的事跡，可謂是傳奇了。
「可是我在一級麵點師遇到了困境，可能你無法相信，我在幾年前就已經達到了一級麵點師頂級的水平，但是卻遲遲無法突破成為特一級麵點師。我無法再進步，一點也不行，因為我找不到自己的道路。」
魏巧依說到。
這些話，她是用很輕鬆的語氣說出來的，可是高典從這些話背後，能夠感覺到魏巧依的絕望。
對於一個一路高歌猛進的天才來說，卡在一級麵點師這裡無法進步，的確是一種很絕望的情況。
現在她能用這種輕鬆的語氣說出來，是因為她已經徹底跨過去。
「我不知道為什麼，所以我去問爺爺。我爺爺告訴我說，這是因為我的天賦太強了，學什麼都太快，陷入了他的框架中，無法走出來。
聽起來有些可笑吧？天賦太強居然會成為一種束縛，讓我無法進步。」
魏巧依自嘲的笑了笑。
高典沒有說話，他不知道該如何去說。
其實束縛魏巧依的，不僅僅是她的天賦，還有她的傳承。
他老師的傳承太強，所以才讓魏巧依走不出來。這才是真正關鍵的原因。
魏巧依不說，或許不是不知道，而是不願意去怪罪。
「後來，我爺爺就不再教我任何東西，他讓我自己去想，要有自己的思考。可是我從小就接觸的，哪兒有那麼容易改變。」魏巧依嘆氣道。
「那段時間，我很迷茫，甚至一度放棄了面點。」魏巧依說到這裡，喝了一口啤酒。
高典也跟著喝了一點，隨後他問到：「那你後來是怎麼走出來的？」
魏巧依笑道：「這個就是我突發奇想了，我想著既然我學了太多我爺爺的廚藝，導致我陷入了無法走出的框架。那麼我就去學別的，來衝破這個框架。」
高典聞言，恍然道：「所以，你出國遊歷？」
魏巧依點頭，說到：「因為國內外的面點差距更大，對於我突破框架更有好處。」
「怪不得，怪不得你會那麼多西式面點。」高典說到。
魏巧依笑了笑說：「效果還是很不錯的，學習了西式面點之後，我逐漸打破了爺爺的框架。」
「所以，你就走出了自己的道路？」高典問到。
魏巧依搖頭道：「不，我真正走出自己的路，還要多虧你。」