第一百四十九章：小鳥伏特加
看到直播間裡面觀眾已經認出來了自己手上的東西，韓元笑了笑，將其捏碎揉成粉末後灑入陶缸中，一邊攪拌均勻一邊道：
「沒錯，這就是酒麴。」
「至於酒麴怎麼來的，當然是我自己做的。」
「其實酒麴的製造很容易的，大米，玉米，小麥這些都可以當做原材料。」
「只需要將其蒸熟後加入蓼葉汁或者或蛇麻花草汁揉成一團，然後蓋上麻布靜置一晚上就可以了。」
「第二天醒來的時候，你就會發現你得到了一團酸味沖天的原汁酒麴。」
「好了，酒麴拌好，剩下的，就是等他自然發酵了。」
「一般來說，這個過程需要三天左右，不過我可以提高一些溫度，讓酒麴更加活躍，加速一下這個過程，減少時間。」
「酒麴酶的活躍性在不同溫度下是不同的，我製造的這種，在四十五度到五十五度之間最活躍，能加速裡面木薯的酒化。」
「畢竟我最終需要製造的是無水乙醇，而不是喝的酒，質量差一些也無妨。」
說著，他將一旁加熱到五十度的熱水倒入陶缸邊緣的池子中，然後蓋上了蓋子。
處理好這些後，韓元站起身拍了拍手，道：「等明天，缸裡面的原料發酵的差不多後，就可以上鍋蒸煮提煉酒精了。」
「可惜的是，我在附近沒有找到石油。」
「不然可以通過蒸餾原油來進行提煉無水乙醇，相對比用澱粉穀物釀酒，原油提煉乙醇更加方便快捷。」
講解了一些知識和信息，韓元帶上鐵斧木鋸這些工具繼續砍樹。
目前對於他來說，木炭和木柴是不可替代的東西。
沒辦法，作為最基礎的燃料，無論是當柴火燒，還是冶煉成木炭，都是他大量需要的東西。
在沒有石油和煤炭的情況下，能代替的，也就是天然的木柴了。
酒精和植物油雖然在一定程度上取代木柴，但發展工業需求的量終歸是太大了。
等到什麼時候找到了石油和煤炭，他就可以不用再大量砍伐樹木了。
一天的時間很快就過去了，第二天上午時分，韓元揭開了陶缸的陶蓋。
頓時，一股濃郁的酒香迎面撲來，香氣濃郁獨特，帶著一絲弱不可聞的潮爛氣息。
檢查了一下陶缸中的情況，韓元又伸手捏了一把破碎後的木薯塊，然後捏了捏，擠出了些渾濁的液體。
扔掉木薯塊，韓元舔了一下濕潤的手指，試了一下味道，眼神頓時一亮。
這味道，總體上來說，竟然相當不錯。
入口綿甜，帶著淡淡的香氣，缺點是帶著一絲酸味和水果腐爛的氣味。
雖然遠比不上之前收穫的猴兒酒，但就單純從口感上來說，還是非常棒的。
畢竟這只是初步發酵過後的酒液，還未經過提純，裡面含有大量水分和其他雜質。
經過提純後，味道能更上幾層台階。
從之前的煙花上就可以看的出來，系統獎勵的知識信息裡面提供的釀酒方法，果然不是什麼垃圾貨色。
可惜他不怎么喝酒，這些酒液最終都要提煉變成無水乙醇，到時候再好喝也沒用。
除了老毛子，能幹掉純度超過百分之九十五的酒精的人，幾乎沒有。
至少他是不敢喝的。
陶缸中，發酵好的木薯碎塊和殘留的液體全部被韓元倒了出來。
這些發酵物中，再加入一些打碎後的玉米杆混合。
這些是第一次荒野求生時種下的玉米，經過四個多月後，已經收穫了。
之前的酒麴，就是用收穫的玉米粒製作的。
直播間裡面的觀眾新奇的看著韓元忙碌，時不時發送一些彈幕詢問細節。
從第二次直播開始，韓元製造和製作的一些東西，在逐漸的提升難度。
中間很多東西像發電機的製造、燈泡的製造以及昨天晚上的煙花，絕大部分的人都沒有見過。
這也導致很多人都不願意錯過他的直播，想看看下一次又會折騰出來什麼新奇的東西。
【發酵好後，下一步不應該是進行蒸煮嗎？】
【這些加入的碎塊是什麼？樹渣？幹啥用的？】
【越來越看不懂這主播的操作了，有沒有會釀酒的人出來解釋一下？】
【這個直播間裡面十來萬人，不會沒一個懂的吧？】
【拌糠！初步發酵好的酒料很粘，所以要摻進米糠，使酒料干散，便於蒸酒，主播這個應該就是代替米糠的，只是不知道是什麼東西。】
........
處理酒料時，韓元根本就沒看彈幕，不過玉米碎杆的作用的確和一些網友說的一樣。
將玉米碎杆和酒料攪拌均勻後，便可以將其轉移到蒸籠裡面蒸煮了。
他的蒸籠是用鐵打造的，整體銀白，直徑超過了一米五，能一次性容納最少兩百斤以上的酒料。
石灶、蒸籠、酒料、麻布、冷卻水管等所有東西都弄好後，韓元點燃了石灶中的柴火，開始蒸煮。
到了這個時間，他才有功夫去看一眼彈幕，順便和觀眾聊聊天。
【蒸煮上的那個水管是幹什麼用的啊？主播。】
【看起來很怪，不過我也沒見過釀酒。】
【我不關心怎麼釀，只想問問這樣釀出來的酒好喝不。】
【好不好喝你又喝不到。】
【我可以自己釀啊，所有的過程都直播出來，要是還弄不出來，那是得有多蠢？】
【樓上的，你要能弄出來，我先預定十斤。】
【沒問題，一個w一斤！】
【臥槽，你搶劫呢？】
【不，搶劫沒這麼快。】
.......
十萬人的直播間，話題就沒正常過，經常聊著聊著話題就歪了。
韓元挑了正常的問題回答了一些，和觀眾聊聊天。
「那上面的水管，是流經冷水的。」
「大家都知道，當熱氣突然遇到冷氣的時候，裡面的水分就會凝結成水。」
「而蒸籠裡面的酒精也一樣，蒸煮出來的高溫酒精，在遇到上面隔離的冷水後，就會凝結滴落進管道中，再流出來。」
「而流出來的這些酒精度數很低，再經過多次的提純蒸餾處理，才可以得到純度95%的酒精，這種酒精還有一個很常見的名字，叫『伏特加』。」
「不過這已經是蒸餾法的極限了，再提純，想要得到無水酒精，需要更進一步的處理，加入一些東西，才能得到真正的無水酒精。」
...........
「沒錯，這就是酒麴。」
「至於酒麴怎麼來的，當然是我自己做的。」
「其實酒麴的製造很容易的，大米，玉米，小麥這些都可以當做原材料。」
「只需要將其蒸熟後加入蓼葉汁或者或蛇麻花草汁揉成一團，然後蓋上麻布靜置一晚上就可以了。」
「第二天醒來的時候，你就會發現你得到了一團酸味沖天的原汁酒麴。」
「好了，酒麴拌好，剩下的，就是等他自然發酵了。」
「一般來說，這個過程需要三天左右，不過我可以提高一些溫度，讓酒麴更加活躍，加速一下這個過程，減少時間。」
「酒麴酶的活躍性在不同溫度下是不同的，我製造的這種，在四十五度到五十五度之間最活躍，能加速裡面木薯的酒化。」
「畢竟我最終需要製造的是無水乙醇，而不是喝的酒，質量差一些也無妨。」
說著，他將一旁加熱到五十度的熱水倒入陶缸邊緣的池子中，然後蓋上了蓋子。
處理好這些後，韓元站起身拍了拍手，道：「等明天，缸裡面的原料發酵的差不多後，就可以上鍋蒸煮提煉酒精了。」
「可惜的是，我在附近沒有找到石油。」
「不然可以通過蒸餾原油來進行提煉無水乙醇，相對比用澱粉穀物釀酒，原油提煉乙醇更加方便快捷。」
講解了一些知識和信息，韓元帶上鐵斧木鋸這些工具繼續砍樹。
目前對於他來說，木炭和木柴是不可替代的東西。
沒辦法，作為最基礎的燃料，無論是當柴火燒，還是冶煉成木炭，都是他大量需要的東西。
在沒有石油和煤炭的情況下，能代替的，也就是天然的木柴了。
酒精和植物油雖然在一定程度上取代木柴，但發展工業需求的量終歸是太大了。
等到什麼時候找到了石油和煤炭，他就可以不用再大量砍伐樹木了。
一天的時間很快就過去了，第二天上午時分，韓元揭開了陶缸的陶蓋。
頓時，一股濃郁的酒香迎面撲來，香氣濃郁獨特，帶著一絲弱不可聞的潮爛氣息。
檢查了一下陶缸中的情況，韓元又伸手捏了一把破碎後的木薯塊，然後捏了捏，擠出了些渾濁的液體。
扔掉木薯塊，韓元舔了一下濕潤的手指，試了一下味道，眼神頓時一亮。
這味道，總體上來說，竟然相當不錯。
入口綿甜，帶著淡淡的香氣，缺點是帶著一絲酸味和水果腐爛的氣味。
雖然遠比不上之前收穫的猴兒酒，但就單純從口感上來說，還是非常棒的。
畢竟這只是初步發酵過後的酒液，還未經過提純，裡面含有大量水分和其他雜質。
經過提純後，味道能更上幾層台階。
從之前的煙花上就可以看的出來，系統獎勵的知識信息裡面提供的釀酒方法，果然不是什麼垃圾貨色。
可惜他不怎么喝酒，這些酒液最終都要提煉變成無水乙醇，到時候再好喝也沒用。
除了老毛子，能幹掉純度超過百分之九十五的酒精的人，幾乎沒有。
至少他是不敢喝的。
陶缸中，發酵好的木薯碎塊和殘留的液體全部被韓元倒了出來。
這些發酵物中，再加入一些打碎後的玉米杆混合。
這些是第一次荒野求生時種下的玉米，經過四個多月後，已經收穫了。
之前的酒麴，就是用收穫的玉米粒製作的。
直播間裡面的觀眾新奇的看著韓元忙碌，時不時發送一些彈幕詢問細節。
從第二次直播開始，韓元製造和製作的一些東西，在逐漸的提升難度。
中間很多東西像發電機的製造、燈泡的製造以及昨天晚上的煙花，絕大部分的人都沒有見過。
這也導致很多人都不願意錯過他的直播，想看看下一次又會折騰出來什麼新奇的東西。
【發酵好後，下一步不應該是進行蒸煮嗎？】
【這些加入的碎塊是什麼？樹渣？幹啥用的？】
【越來越看不懂這主播的操作了，有沒有會釀酒的人出來解釋一下？】
【這個直播間裡面十來萬人，不會沒一個懂的吧？】
【拌糠！初步發酵好的酒料很粘，所以要摻進米糠，使酒料干散，便於蒸酒，主播這個應該就是代替米糠的，只是不知道是什麼東西。】
........
處理酒料時，韓元根本就沒看彈幕，不過玉米碎杆的作用的確和一些網友說的一樣。
將玉米碎杆和酒料攪拌均勻後，便可以將其轉移到蒸籠裡面蒸煮了。
他的蒸籠是用鐵打造的，整體銀白，直徑超過了一米五，能一次性容納最少兩百斤以上的酒料。
石灶、蒸籠、酒料、麻布、冷卻水管等所有東西都弄好後，韓元點燃了石灶中的柴火，開始蒸煮。
到了這個時間，他才有功夫去看一眼彈幕，順便和觀眾聊聊天。
【蒸煮上的那個水管是幹什麼用的啊？主播。】
【看起來很怪，不過我也沒見過釀酒。】
【我不關心怎麼釀，只想問問這樣釀出來的酒好喝不。】
【好不好喝你又喝不到。】
【我可以自己釀啊，所有的過程都直播出來，要是還弄不出來，那是得有多蠢？】
【樓上的，你要能弄出來，我先預定十斤。】
【沒問題，一個w一斤！】
【臥槽，你搶劫呢？】
【不，搶劫沒這麼快。】
.......
十萬人的直播間，話題就沒正常過，經常聊著聊著話題就歪了。
韓元挑了正常的問題回答了一些，和觀眾聊聊天。
「那上面的水管，是流經冷水的。」
「大家都知道，當熱氣突然遇到冷氣的時候，裡面的水分就會凝結成水。」
「而蒸籠裡面的酒精也一樣，蒸煮出來的高溫酒精，在遇到上面隔離的冷水後，就會凝結滴落進管道中，再流出來。」
「而流出來的這些酒精度數很低，再經過多次的提純蒸餾處理，才可以得到純度95%的酒精，這種酒精還有一個很常見的名字，叫『伏特加』。」
「不過這已經是蒸餾法的極限了，再提純，想要得到無水酒精，需要更進一步的處理，加入一些東西，才能得到真正的無水酒精。」
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