393 一不小心就露怯
「先生女士，我們這和牛的吃法呢有兩種，一種就是直接沾著鹽吃。」
「另外一種吃法，就是在牛排條上面，鋪滿魚子醬，和牛就魚子醬一起吃，味道那自然是鮮美無比。」
服務員把吃法給他們做了推薦，要是金俊豪自己，他肯定就沾著鹽吃了。
可身邊還有沈舒怡呢！
而且來都來了，也不差那點魚子醬的錢啦，既然人家推薦，那就不妨試試好了。
然後就要了一罐魚子醬，這魚子醬金罐黑標的，據說是15-20年的鱘魚魚子醬。
而且是正宗的波斯出品……480一罐，10克！
等看到那一小罐魚子醬的分量，和價格之後，金俊豪眼珠子差點沒噴出來。
這也忒黑了吧！
啥魚子醬啊，居然賣這麼貴？
要說自從他逆天改命之後，高檔餐廳也沒少去，高檔大餐也沒少吃。
這魚子醬啥的，也吃過好多次的，可這麼貴的，卻還真是第一次。
以前吃的，可能都是國產的，這次算是碰到正宗的中東貨了。
這倒也激起了他的好奇心，他倒是要看看，這正宗的魚子醬，到底神奇在什麼地方。
服務員打開罐頭，然後拿起兩個小勺子，一點點小心翼翼的把那魚子醬鋪到了牛排條上……
可不敢有任何一點撒漏的地方，畢竟這麼貴的東西。
隨便一顆魚子的價格，都要十幾塊呢，要是灑了，保不齊會惹來顧客的痛罵。
所以他們很小心，而這會功夫，金俊豪和沈舒怡，已經把另外一塊牛排開吃了。
這塊就是沾著鹽來吃的。
夾起一塊放進嘴裡，用舌頭輕輕那麼一抿，真的不誇張，那肉居然就滑開了。
然後一股香味從舌尖，直竄腦門。
甚至香的金俊豪不由自主的閉上了眼睛。
要說他也是個肉食主義者，平時沒少吃肉，可是這麼香的肉，他確實是第一會吃。
以前總聽人說，日本和牛如何如何好吃，尤其是等級越高的和牛，越好吃。
他聽了也就笑笑，因為那時候他沒資本，也沒機會吃那麼高端的牛肉。
畢竟一塊動不動就八九百上千的價格，真不是他能消費的起的。
可是現在，自然不用像以前那麼摳搜了。
而這一口下去，這m12的和牛，果然是名不虛傳。
又香又軟又糯，最關鍵是真正的做到了入口即化。
這樣一比，他以前吃過的牛肉，那簡直就都是垃圾。
而且這牛肉還帶著濃重的奶香味，和他以前吃過的任何一款牛肉都不一樣。
要說牛肉帶有奶香味，以前他還真就不知道。
這還是後來他吃過一次壽喜燒之後，吃了幾片m3級別的和牛，才知道牛肉原來居然可以帶有奶香味的。
而等到這次吃這m12級別的和牛，則是讓他更是大開了眼界。
原來這個級別的牛肉，奶香味居然可以這麼重噠？
要說現在國內市面上的和牛，其實主要都是澳洲和牛。
而澳洲和牛的官方評定標準，其實也只是到了m9級別。
至於他吃的這種m12級別，則是一些私營牧場，在通過特殊育種，飼養培育之後。
培養出來的比官方更加優異高等的和牛肉而已。
這種m12級別的，幾乎就可以算是澳洲和牛的頂級了。
今天這一吃，果然是名不虛傳！
這時擺放著魚子醬的和牛排也做好了，服務員小心翼翼把蓋滿魚子醬的牛排放到了兩人的盤子裡。
金俊豪迫不急大的夾起一塊，他倒要好好嘗嘗這號稱世界上最高端的兩種食材混搭到一起之後。
到底能好吃到什麼地步？
鋪滿魚子醬的牛排條放進嘴裡，那麼輕輕一抿。
同樣牛肉瞬間就化掉了，而魚子醬則被舌頭頂在上牙膛上那麼一擠。
『啵』的一下爆裂開來。
帶著海腥味的鹹水汁順著上牙膛流了下來，混合著牛肉化開後，留在舌頭上的肉汁，在那麼一抿……
嗯，燒肉的焦香，牛奶的醇香，海鮮的咸香，幾種特點鮮明的味道混合到一起。
就形成了一種難以用語言描述的香甜的味道。
讓原本醇厚不是特別透亮的肉香，一下就變得特點鮮明了起來。
真不愧是兩種頂級食材混合的新吃法啊！
金俊豪只吃了一口就感覺有些上頭，然後一片接一片，根本就停不下來。
幾口，就幹掉了三條牛排，而另外一邊的沈舒怡子則是吃了兩塊之後就停住了。
「嗯？怎麼了？不好吃嗎？」
金俊豪忍不住問沈舒怡到，沈舒怡在嘴巴前邊擺了擺手。
「好吃是好吃？就是這有點太油膩了，給我蒙住啦！」
說著，她就趕緊端起手邊的茶杯，給自己灌了一大口解解膩。
她這麼一說，金俊豪也瞬間覺得有點上頭。
這m12級的和牛，好吃歸好吃，但真的不能多吃。
多吃兩口，就真的太油膩了。
「是的呢！先生，其實之前，我就想建議您來著。這m12級的和牛，脂肪占比最高可以達到百分之五十五。」
「而他之所以能夠入口即化，就是因為其中含的油脂太高了。」
「而油脂的熔點，其實只有二十五度，遠遠低於我們的體溫。」
「這也是為什麼這個級別的和牛吃進嘴裡，我們會感覺到入口即化的主要原因。」
「很多顧客都嫌這個級別的和牛太油膩了，所以只點一小塊嘗嘗鮮，然後在點一些m9級別的和牛，搭配來吃，這樣就不會那麼油膩了！」
聽了服務員的解釋，金俊豪瞬間尷尬了。
特麼的，這下真是土炮進城露怯了。
進店之後光顧著裝豪情，顯得自己不差錢了，可哪想到這和牛也沒這麼猛的吃法啊？
這兩口下去，倆人就都有點被膩住了。
還好剩下的兩塊還沒烤，金俊豪連忙叫停，讓人打包了。
好東西是好東西，可也架不住這樣猛吃，就拿回家，下次自己烤著吃吧。
烤和牛被喊停了，沈舒怡感覺自己已經吃的差不多了。
可金俊豪卻還是感覺沒太吃飽，於是就又拿來餐單打算加點別的…
好不容易來一趟，他想看看這家店還能不能發掘出點別的美食來。
「另外一種吃法，就是在牛排條上面，鋪滿魚子醬，和牛就魚子醬一起吃，味道那自然是鮮美無比。」
服務員把吃法給他們做了推薦，要是金俊豪自己，他肯定就沾著鹽吃了。
可身邊還有沈舒怡呢！
而且來都來了，也不差那點魚子醬的錢啦，既然人家推薦，那就不妨試試好了。
然後就要了一罐魚子醬，這魚子醬金罐黑標的，據說是15-20年的鱘魚魚子醬。
而且是正宗的波斯出品……480一罐，10克！
等看到那一小罐魚子醬的分量，和價格之後，金俊豪眼珠子差點沒噴出來。
這也忒黑了吧！
啥魚子醬啊，居然賣這麼貴？
要說自從他逆天改命之後，高檔餐廳也沒少去，高檔大餐也沒少吃。
這魚子醬啥的，也吃過好多次的，可這麼貴的，卻還真是第一次。
以前吃的，可能都是國產的，這次算是碰到正宗的中東貨了。
這倒也激起了他的好奇心，他倒是要看看，這正宗的魚子醬，到底神奇在什麼地方。
服務員打開罐頭，然後拿起兩個小勺子，一點點小心翼翼的把那魚子醬鋪到了牛排條上……
可不敢有任何一點撒漏的地方，畢竟這麼貴的東西。
隨便一顆魚子的價格，都要十幾塊呢，要是灑了，保不齊會惹來顧客的痛罵。
所以他們很小心，而這會功夫，金俊豪和沈舒怡，已經把另外一塊牛排開吃了。
這塊就是沾著鹽來吃的。
夾起一塊放進嘴裡，用舌頭輕輕那麼一抿，真的不誇張，那肉居然就滑開了。
然後一股香味從舌尖，直竄腦門。
甚至香的金俊豪不由自主的閉上了眼睛。
要說他也是個肉食主義者，平時沒少吃肉，可是這麼香的肉，他確實是第一會吃。
以前總聽人說，日本和牛如何如何好吃，尤其是等級越高的和牛，越好吃。
他聽了也就笑笑，因為那時候他沒資本，也沒機會吃那麼高端的牛肉。
畢竟一塊動不動就八九百上千的價格，真不是他能消費的起的。
可是現在，自然不用像以前那麼摳搜了。
而這一口下去，這m12的和牛，果然是名不虛傳。
又香又軟又糯，最關鍵是真正的做到了入口即化。
這樣一比，他以前吃過的牛肉，那簡直就都是垃圾。
而且這牛肉還帶著濃重的奶香味，和他以前吃過的任何一款牛肉都不一樣。
要說牛肉帶有奶香味，以前他還真就不知道。
這還是後來他吃過一次壽喜燒之後，吃了幾片m3級別的和牛，才知道牛肉原來居然可以帶有奶香味的。
而等到這次吃這m12級別的和牛，則是讓他更是大開了眼界。
原來這個級別的牛肉，奶香味居然可以這麼重噠？
要說現在國內市面上的和牛，其實主要都是澳洲和牛。
而澳洲和牛的官方評定標準，其實也只是到了m9級別。
至於他吃的這種m12級別，則是一些私營牧場，在通過特殊育種，飼養培育之後。
培養出來的比官方更加優異高等的和牛肉而已。
這種m12級別的，幾乎就可以算是澳洲和牛的頂級了。
今天這一吃，果然是名不虛傳！
這時擺放著魚子醬的和牛排也做好了，服務員小心翼翼把蓋滿魚子醬的牛排放到了兩人的盤子裡。
金俊豪迫不急大的夾起一塊，他倒要好好嘗嘗這號稱世界上最高端的兩種食材混搭到一起之後。
到底能好吃到什麼地步？
鋪滿魚子醬的牛排條放進嘴裡，那麼輕輕一抿。
同樣牛肉瞬間就化掉了，而魚子醬則被舌頭頂在上牙膛上那麼一擠。
『啵』的一下爆裂開來。
帶著海腥味的鹹水汁順著上牙膛流了下來，混合著牛肉化開後，留在舌頭上的肉汁，在那麼一抿……
嗯，燒肉的焦香，牛奶的醇香，海鮮的咸香，幾種特點鮮明的味道混合到一起。
就形成了一種難以用語言描述的香甜的味道。
讓原本醇厚不是特別透亮的肉香，一下就變得特點鮮明了起來。
真不愧是兩種頂級食材混合的新吃法啊！
金俊豪只吃了一口就感覺有些上頭，然後一片接一片，根本就停不下來。
幾口，就幹掉了三條牛排，而另外一邊的沈舒怡子則是吃了兩塊之後就停住了。
「嗯？怎麼了？不好吃嗎？」
金俊豪忍不住問沈舒怡到，沈舒怡在嘴巴前邊擺了擺手。
「好吃是好吃？就是這有點太油膩了，給我蒙住啦！」
說著，她就趕緊端起手邊的茶杯，給自己灌了一大口解解膩。
她這麼一說，金俊豪也瞬間覺得有點上頭。
這m12級的和牛，好吃歸好吃，但真的不能多吃。
多吃兩口，就真的太油膩了。
「是的呢！先生，其實之前，我就想建議您來著。這m12級的和牛，脂肪占比最高可以達到百分之五十五。」
「而他之所以能夠入口即化，就是因為其中含的油脂太高了。」
「而油脂的熔點，其實只有二十五度，遠遠低於我們的體溫。」
「這也是為什麼這個級別的和牛吃進嘴裡，我們會感覺到入口即化的主要原因。」
「很多顧客都嫌這個級別的和牛太油膩了，所以只點一小塊嘗嘗鮮，然後在點一些m9級別的和牛，搭配來吃，這樣就不會那麼油膩了！」
聽了服務員的解釋，金俊豪瞬間尷尬了。
特麼的，這下真是土炮進城露怯了。
進店之後光顧著裝豪情，顯得自己不差錢了，可哪想到這和牛也沒這麼猛的吃法啊？
這兩口下去，倆人就都有點被膩住了。
還好剩下的兩塊還沒烤，金俊豪連忙叫停，讓人打包了。
好東西是好東西，可也架不住這樣猛吃，就拿回家，下次自己烤著吃吧。
烤和牛被喊停了，沈舒怡感覺自己已經吃的差不多了。
可金俊豪卻還是感覺沒太吃飽，於是就又拿來餐單打算加點別的…
好不容易來一趟，他想看看這家店還能不能發掘出點別的美食來。