第二百五十八章 蒸餾酒
趙統思忖許久，忽然覺得弄蒸餾酒這玩意或許確實可行。
畢竟，這年代還並未有調和，蒸餾的觀念。
酒只是簡單的進行發酵便能夠予以引用。
口感方面自然就略顯單調。
況且，似在這樣寒冷的北方大地上長期屯駐，若是上了度數的蒸餾酒能令將士們飲用，也能更好的暖和身子。
此舉或許亦能在麾下軍眾水土不服時，能最大限度的保持戰力。
只是思索再三，最關鍵的難題就是，蒸餾酒費糧食呀！
現在這亂世當中，生產力緊缺，糧食後勤乃是重中之重。
未必有足夠多的存糧能支撐他大肆弄蒸餾酒。
當然，這尚且只是其次。
主要是他自己該去哪裡弄如此多糧食呢？
腦海里回想著這些利弊。
趙統忽然面首無比鄭重，瞟向一旁的霍弋，旬聲相問道：「阿弋，此番霍都督輸送來的一批軍糧可還能夠供給多少時日？」
由於他知曉霍弋未來的才能不可限量！
故而霍峻將其子派到自己麾下時，趙統也並非只是做一普通的親衛使喚，而是予以悉心培養著。
除了日常軍務能夠得以參與之外。
似輸送軍糧這等大事大多會交由其處理。
也就有了此一問。
此話落罷。
霍弋面色一時有所不解，但還是如實拱手快速回應道：「啟稟將軍，這批糧秣物資大概還能夠半月所用。」
「半月嗎？」
聽罷後，趙統喃喃自語一番，遂也飛快陷入到沉思中。
概因羌道地理位置特殊，西北接隴西，南臨秦嶺余脈，乃是險峻的高山，西面緊挨著西羌部族，東則是武都道以及北出天水等地的重地祁山堡。
羌道位於正中，是一馬平川的平坦地勢。
且是風沙瀰漫之地，水源並不那麼豐富，又鑑於是居於各方之間的重要邊地，周邊民眾也早已受遷徙。
現在本地民眾已是十不存一。
據近日的經歷之下，趙統知曉，想要打著發展百姓於此地屯田，以自給自足，是不那麼現實了。
那麼軍事給養就唯有靠後方的輸出了。
可補給的話，每一批都是有嚴格計算，不可能有多的！
一聯想著這種種難題。
趙統忽然覺得，想要弄蒸餾酒，似乎並不是一件那麼容易的事。
但他的秉性卻並非是輕言放棄之人。
思吟一陣，他再度說道：「阿弋，代本將修書一封，你一會差人快馬加鞭送回郡治下辯呈遞給。」
「希望霍都督能誠其本將所之託！」
說罷，他眼神里不自覺的生出些許寄託之色。
這片刻間的各項舉動，卻已經令霍弋迷糊了，完全不懂他究竟想做些什麼。
但他還是如實拱手接令道。
既然糧食不夠。
那就繼續請求撥給軍糧。
趙統此刻覺得，若是蒸餾酒真能夠弄成功，那定然會是一項創舉。
只要現在的人嘗到那味道。
迅速淘汰掉目前的釀酒將不會是問題。
所謂「由儉入奢易，由奢入儉難。」
人都是這樣的，當享受到比原有的釀酒還絕佳的口感時，那再過頭來飲用原先的，那肯定會不適應。
到那時。
只要自己保留蒸餾酒的秘方，想壟斷釀酒這一行業，那豈不將會是輕而易舉之事？
說做就做。
他亦是迅速間就修書好一封，轉交給了霍弋。
信中內容自然是請求霍峻再度撥給十餘日的軍糧物資。
趙統也思慮甚多。
並未要太多的糧秣，他想先小小的試驗一下，究竟自己能不能搞出來蒸餾酒。
雖說自己是來自後世，可前世也並非是那個專業的人，平日裡所接觸到的也基本是理論知識。
能不能弄出來，還得做了才知道。
接下來的功夫。
趙統便將軍務暫時交由馬忠所主持。
而他自己則帶著一幫子人於軍營旁搭了個營帳以搗鼓蒸餾酒的改良。
他先是根據後世記憶的印象仿造出蒸餾器具。
然後打磨沙【指高粱】，小麥等物資。
在一系列繁瑣的工藝中。
趙統加上了平常釀酒的最重要兩步。
調和與蒸餾。
在三國時代，對於釀酒的工藝來說，是沒有調和概念的。
以至於當霍弋從旁關注到趙統正在小心翼翼的調和基酒時，忍不住出言相問著：「將軍，您這是？」
「釀酒還有這麼麻煩的嗎？」
聞言，趙統面上只是灑脫一笑，遂輕輕說著：「一時半會也解釋不清楚，待釀好以後，你等可以嘗嘗跟原有的酒有何區別？」
說完這些，瞧著諸人都浮著好奇的目光及期待之色。
他只是笑笑，緊接著繼續進行著掌中的工作。
約莫是花費了不少功夫。
第一批釀酒也正式完成。
此刻間。
跟隨著趙統釀酒的這些釀酒師，眼瞧著一壇壇的酒水不由生出了些許驚奇的神情。
諸人不自覺在腦海里思索著：「這酒似乎與之前的有所不同，但卻也沒看出有何不同呢？」
這些人如此面色，趙統自然心知肚明在思吟著什麼。
「諸位，佳釀也釀好，可各品之！」
他此話一落，周邊諸人再也是忍不住了，各自都不管不顧了，拾著酒爵開始舀酒品嘗起來。
饒是一側的霍弋此時也略微有些忍不住了。
亦是參與了其中！
看著霍弋端起的酒爵飲了半爵，趙統忽是面上浮現著濃濃笑意，問詢道：「阿弋，覺得此酒與先前你送給我的一壇陳釀有何區別乎？」
「嗯，此酒感覺有些許辛辣，飲之宛若是喉嚨、肝肺有所刺激感。」
「只是好像口感卻並未有那麼好，甚至有些酸，苦澀。」
一言落罷。
霍弋一邊沉吟著，一邊回應道。
話落。
「哈哈……」
趙統隨之卻是大笑了一番，遂才道：「那這就對了，說明本將的蒸餾酒成功了。」
「將軍，此是何意？」
聽聞此話，霍弋面色間掛著的狐疑之色愈發濃厚。
「剛出爐的蒸餾酒，那指定味道是不會太好的！」
一席話落定。
趙統接下來又命諸人繼續沿此方法釀酒。
約莫是釀了一二十餘壇，花費了約莫全軍將士三四日間所用的軍糧物資。
然後，趙統第一時間命人將此用一個個陶壇裝好的佳釀封存於事先早已備好的冰窖中儲存起來。
對於霍弋所說的口感苦澀等現象。
趙統自然能夠理解原理。
似蒸餾酒剛出品的，都必須要儲存一段時日，少則一年半載，多則兩三餘年的功夫，酒的口感或是酒體顏色，以及酒線等等。
方才能達到最佳的感覺。
但這些東西，其餘人自然不甚明白。
而在另一面，霍峻在收到趙統的信箋後，也不由生出了些許疑惑。
為何他又要再度請求輸送一批軍糧？
難道說羌道又突遇戰事了？
畢竟，這年代還並未有調和，蒸餾的觀念。
酒只是簡單的進行發酵便能夠予以引用。
口感方面自然就略顯單調。
況且，似在這樣寒冷的北方大地上長期屯駐，若是上了度數的蒸餾酒能令將士們飲用，也能更好的暖和身子。
此舉或許亦能在麾下軍眾水土不服時，能最大限度的保持戰力。
只是思索再三，最關鍵的難題就是，蒸餾酒費糧食呀！
現在這亂世當中，生產力緊缺，糧食後勤乃是重中之重。
未必有足夠多的存糧能支撐他大肆弄蒸餾酒。
當然，這尚且只是其次。
主要是他自己該去哪裡弄如此多糧食呢？
腦海里回想著這些利弊。
趙統忽然面首無比鄭重，瞟向一旁的霍弋，旬聲相問道：「阿弋，此番霍都督輸送來的一批軍糧可還能夠供給多少時日？」
由於他知曉霍弋未來的才能不可限量！
故而霍峻將其子派到自己麾下時，趙統也並非只是做一普通的親衛使喚，而是予以悉心培養著。
除了日常軍務能夠得以參與之外。
似輸送軍糧這等大事大多會交由其處理。
也就有了此一問。
此話落罷。
霍弋面色一時有所不解，但還是如實拱手快速回應道：「啟稟將軍，這批糧秣物資大概還能夠半月所用。」
「半月嗎？」
聽罷後，趙統喃喃自語一番，遂也飛快陷入到沉思中。
概因羌道地理位置特殊，西北接隴西，南臨秦嶺余脈，乃是險峻的高山，西面緊挨著西羌部族，東則是武都道以及北出天水等地的重地祁山堡。
羌道位於正中，是一馬平川的平坦地勢。
且是風沙瀰漫之地，水源並不那麼豐富，又鑑於是居於各方之間的重要邊地，周邊民眾也早已受遷徙。
現在本地民眾已是十不存一。
據近日的經歷之下，趙統知曉，想要打著發展百姓於此地屯田，以自給自足，是不那麼現實了。
那麼軍事給養就唯有靠後方的輸出了。
可補給的話，每一批都是有嚴格計算，不可能有多的！
一聯想著這種種難題。
趙統忽然覺得，想要弄蒸餾酒，似乎並不是一件那麼容易的事。
但他的秉性卻並非是輕言放棄之人。
思吟一陣，他再度說道：「阿弋，代本將修書一封，你一會差人快馬加鞭送回郡治下辯呈遞給。」
「希望霍都督能誠其本將所之託！」
說罷，他眼神里不自覺的生出些許寄託之色。
這片刻間的各項舉動，卻已經令霍弋迷糊了，完全不懂他究竟想做些什麼。
但他還是如實拱手接令道。
既然糧食不夠。
那就繼續請求撥給軍糧。
趙統此刻覺得，若是蒸餾酒真能夠弄成功，那定然會是一項創舉。
只要現在的人嘗到那味道。
迅速淘汰掉目前的釀酒將不會是問題。
所謂「由儉入奢易，由奢入儉難。」
人都是這樣的，當享受到比原有的釀酒還絕佳的口感時，那再過頭來飲用原先的，那肯定會不適應。
到那時。
只要自己保留蒸餾酒的秘方，想壟斷釀酒這一行業，那豈不將會是輕而易舉之事？
說做就做。
他亦是迅速間就修書好一封，轉交給了霍弋。
信中內容自然是請求霍峻再度撥給十餘日的軍糧物資。
趙統也思慮甚多。
並未要太多的糧秣，他想先小小的試驗一下，究竟自己能不能搞出來蒸餾酒。
雖說自己是來自後世，可前世也並非是那個專業的人，平日裡所接觸到的也基本是理論知識。
能不能弄出來，還得做了才知道。
接下來的功夫。
趙統便將軍務暫時交由馬忠所主持。
而他自己則帶著一幫子人於軍營旁搭了個營帳以搗鼓蒸餾酒的改良。
他先是根據後世記憶的印象仿造出蒸餾器具。
然後打磨沙【指高粱】，小麥等物資。
在一系列繁瑣的工藝中。
趙統加上了平常釀酒的最重要兩步。
調和與蒸餾。
在三國時代，對於釀酒的工藝來說，是沒有調和概念的。
以至於當霍弋從旁關注到趙統正在小心翼翼的調和基酒時，忍不住出言相問著：「將軍，您這是？」
「釀酒還有這麼麻煩的嗎？」
聞言，趙統面上只是灑脫一笑，遂輕輕說著：「一時半會也解釋不清楚，待釀好以後，你等可以嘗嘗跟原有的酒有何區別？」
說完這些，瞧著諸人都浮著好奇的目光及期待之色。
他只是笑笑，緊接著繼續進行著掌中的工作。
約莫是花費了不少功夫。
第一批釀酒也正式完成。
此刻間。
跟隨著趙統釀酒的這些釀酒師，眼瞧著一壇壇的酒水不由生出了些許驚奇的神情。
諸人不自覺在腦海里思索著：「這酒似乎與之前的有所不同，但卻也沒看出有何不同呢？」
這些人如此面色，趙統自然心知肚明在思吟著什麼。
「諸位，佳釀也釀好，可各品之！」
他此話一落，周邊諸人再也是忍不住了，各自都不管不顧了，拾著酒爵開始舀酒品嘗起來。
饒是一側的霍弋此時也略微有些忍不住了。
亦是參與了其中！
看著霍弋端起的酒爵飲了半爵，趙統忽是面上浮現著濃濃笑意，問詢道：「阿弋，覺得此酒與先前你送給我的一壇陳釀有何區別乎？」
「嗯，此酒感覺有些許辛辣，飲之宛若是喉嚨、肝肺有所刺激感。」
「只是好像口感卻並未有那麼好，甚至有些酸，苦澀。」
一言落罷。
霍弋一邊沉吟著，一邊回應道。
話落。
「哈哈……」
趙統隨之卻是大笑了一番，遂才道：「那這就對了，說明本將的蒸餾酒成功了。」
「將軍，此是何意？」
聽聞此話，霍弋面色間掛著的狐疑之色愈發濃厚。
「剛出爐的蒸餾酒，那指定味道是不會太好的！」
一席話落定。
趙統接下來又命諸人繼續沿此方法釀酒。
約莫是釀了一二十餘壇，花費了約莫全軍將士三四日間所用的軍糧物資。
然後，趙統第一時間命人將此用一個個陶壇裝好的佳釀封存於事先早已備好的冰窖中儲存起來。
對於霍弋所說的口感苦澀等現象。
趙統自然能夠理解原理。
似蒸餾酒剛出品的，都必須要儲存一段時日，少則一年半載，多則兩三餘年的功夫，酒的口感或是酒體顏色，以及酒線等等。
方才能達到最佳的感覺。
但這些東西，其餘人自然不甚明白。
而在另一面，霍峻在收到趙統的信箋後，也不由生出了些許疑惑。
為何他又要再度請求輸送一批軍糧？
難道說羌道又突遇戰事了？