第一百三十八章 不那麼開心的年夜飯
梧謠母女離開之後，江越一道一道地做好了年夜菜，當最後一道簡易版的開水白菜被端上桌後，林霖姍姍來遲。
江越甚至都已經開始懷疑她到底會不會來，畢竟自己沒有邀請，而這麼一個應該跟家人團聚的日子，她確實應該是陪在林深身邊的。
但是林霖一眼就看破了他埋藏得並不算深的期待，一蹦一跳地走到他身邊，帶著狡黠的笑容問道：
「怎麼樣，以為我今天不會來了吧？哈哈，我早就看到你在這裡做菜了，等你做好才跑過來。」
江越伸手拍掉了她頭頂上的殘留的積雪，有些好笑地問道：
「你不會是一直在對面房頂上看著吧？其實你過來我也不會讓你幹活的，怕什麼啊。」
林霖擦掉髮絲上融雪的水漬，又把手在江越的衣服上蹭了兩下，說道：
「我才不來，他倆都都被你支使成啥樣了，在機造房裡我都沒見過你那麼凶的樣子，我才不來觸你的霉頭。」
江越無奈地看了陳燁和李明初兩人一眼，痛心疾首地說道：
「你們兩個也該學學怎麼做菜了，四肢健全的大男人，連做菜都不會，整一個笨手笨腳的，我都不知道你們怎麼在機造房裡就那麼靈活……」
這年頭不止儒家說君子遠庖廚，普通人家的男人一貫也是不進廚房的，所以其實他們不會做飯也並非不可理解之事。
但怎麼好像在江先生這，就成了天大的罪過一樣啊？
說來也是，江先生不僅干正事上強出自己多少倍，連做飯都有模有樣，還有什麼是他不會的嗎？
陳燁有些委屈的說道：
「江先生，實在不是我不學，那我在家裡面也沒機會做啊，家母可不讓我進廚房……」
江越看了一眼李明初，問道：
「他家不讓他進廚房，你呢？」
李明初咳嗽了一聲。
「咳，那個，我有生活秘書。」
「.…..」
眾人一齊沉默，片刻之後，江越才說道：
「明天我就讓唐馬儒給她調走！」
「別別別，江先生，我錯了，來來來，我給你倒酒……」
李明初端起早就溫好的甜酒，先給江越倒上了滿滿一碗，又一次給林霖和陳燁倒上。
江越端起碗抿了一口，入喉甘甜，酒精味很淡。
「這酒也太淡了吧，倒是挺好喝的。」
「這還淡啊？這可是盧坊老窖的甜酒，我最多喝一壇酒醉了。」
陳燁有些驚訝地問道。
這年頭糧食緊缺，釀酒工藝還不發達，市面上的酒度數普遍都很低，能喝一壇的已經算是酒量驚人了。
但對於江越來說，這玩意兒和飲料沒什麼區別。
他端起碗一飲而盡，問道：
「陳燁能喝一壇，明初，你呢？」
李明初伸出三個手指，回答道：
「我三壇。」
江越點點頭，又看向林霖。
林霖正小口地抿著熱酒，注意到江越的眼神，有些自豪的說道：
「這酒我四歲的時候就能喝三壇了，不過之後父親再也不讓我飲酒，現在的話，大概還是這個數吧。」
四歲？
江越想起上次林深說的林霖跟駁獸角力的事情，原來這還是酒後鬧事啊。
他搖了搖頭。
「你們都不行。」
三人一齊看向江越，最後還是李明初有些不服氣地開了口。
「江先生，你這話就有點托大了，我自問酒桌上未逢敵手，難不成連這你也要強過我不成？」
江越伸出了手掌，曲起一個手指，說道：
「看我的手勢。」
「四壇？我努努力也能喝四壇！」
江越自顧自地滿上了酒，然後又一飲而盡。
「四壇？你想什麼呢，這叫無中指喝！」
就這點度數，對江越這個前世用53度醬香把甲方喝趴下的酒桌老手來說，根本連漱口水都算不上。
三人盡皆嘆服，各自又飲了一盞後，才開始動筷吃菜。
江越的手藝算不上好，但各種新奇的做法還是讓三人大開眼界，每一筷子下去，都引來嘖嘖稱讚。
「這四喜丸子名字討喜，味道也著實不錯，雖然是用淨肉製成，但不柴不膩，江先生，這是如何做到的？」
江越夾起一小塊丸子放到林霖碗中，回答道：
「我用了雞蛋清滑肉，口感自然軟糯。」
李明初又嘗了一口，點點頭。
「果然能嘗出雞蛋的香味，想不到蛋清還有如此做法。」
「蛋清用來滑肉，其實大酒樓里都知道的，但是你說雞蛋的香味，我倒是吃不出來。有那麼明顯嗎？」
李明初笑了笑。
「雞蛋的味道本來是不明顯的，常人根本吃不出來，但是我不一樣，這味道我可是終生難忘。」
「這是為何？」
說到這個話題，李明初似乎有幾分傷感，停頓了片刻之後，才回答道：
「大過年說起這個話題，本來是不太好的，但是常言道憶苦思甜，說說似乎也無妨。」
「先生應該知道，我年少時父母雙亡，一直在街上流浪。那是十一歲的時候，我在乞丐寮中靠乞討度日。」
「那年初一，乞丐寮中的眾多兄弟都沒有討到飯食，過年嘛，乞丐上門是不吉利的，我們本就靠施捨為生，不願意敗了施主老爺們的興致，便都是在草棚里熬著。」
「又冷，又餓，前一天吃完的東西早就消化乾淨，人間最樂的時候，我們這些乞丐反而最苦。」
「但是沒辦法，大家都想著，熬過了這一天，第二天再上門，便可以吃頓好的了，所以倒也過得無甚波瀾。」
「直到那天晚上，不知道是誰，從野雞窩子裡摸回來三個雞蛋。」
「雞蛋啊！江先生，那時候我們平日裡都吃的殘羹冷炙，油水都無幾分的，能捉住只老鼠烤了便算是加了餐了。您試想，乞丐寮中突然有了三個雞蛋，我們該是多高興。」
「雞蛋只有三個，但人有數十人，我們把雞蛋攪在水裡，上鍋煮了一鍋大大的雞蛋湯，連鹽也不放，便打算就這么喝下去。」
江越聽得傷感，但隱約又覺得有些溫馨。
他能想像那種場景，幾十個人擠在破舊的草棚中間，圍繞著一堆跳動的篝火，分享那一鍋寡淡的、但是卻散發著蛋香味的熱湯。
很苦，但是有著一種相依為命的安全感。
可李明初接下來的話打破了他的幻想。
「.…..一開始，大家都很守規矩，每人只分一碗。可錯就錯在，煮湯的那人放水沒把握好分寸，水放多了。」
「等大家都喝完之後，鍋里還剩下起碼三碗湯，而且還漂著不少原本沉在鍋底的蛋花。」
「有人想要再盛，被掌勺的攔下，然後便和掌勺的打了起來。」
「摸回來雞蛋那人也想多占，便跟掌勺的站在了一邊，他們打作一團，另外一人已經直接端起鍋喝了起來。」
「然後所有人都瘋了。」
「我那時候年紀小，身體也弱，沒敢去搶那湯，一見到打了起來，立刻躲到了一邊。」
「沒想到，最後是我喝到了那些剩下的湯。鍋里至少還剩下兩大碗的量，我一個人喝完了。」
「雞蛋很香，真的很香。那時候我就想啊，一定要記住這個味道。」
「但是，但是，要是這湯里，沒有血腥味就好了。」
「江先生，你聽著覺得可笑嗎？我有時候想起來也覺得可笑，明明第二天就能吃上飽飯了，可是四十幾個人，就為了這三碗湯，打死了三十多個。剩下重傷的那些，沒過多久也死了。」
李明初又夾了一塊四喜丸子，放進嘴裡慢慢咀嚼。
這一刻，無論是江越，還是林霖、陳燁，都感覺心臟被一種深深的絕望僅僅攥住。
是啊，第二天就能吃上飽飯了，可是為什麼今天要去搶那一口湯呢？
江越看著李明初，他咽下了嘴裡的丸子，說道：
「我後來想了很多年，才想明白為什麼一定要去搶那一口湯，他們搶的不是湯，是活下去的機會，是那一點點少的可憐的優勢。」
「他們分不清到底哪些優勢是真正的優勢，只知道今天多喝一口湯，等沒飯吃的時候，就能多熬兩個時辰；他們只知道多撿一根柴火，晚上就能暖和上一分；他們只知道草鞋上多一根茅草，明天就能多走上幾步路，說不定就能多討一口飯吃。」
「江先生，他們看不到更遠處，甚至，當那碗湯擺在他們面前的時候，連第二天的飯，他們都看不到了。」
「更可悲的是，那已經是十五年前的事情。直到今天，新蔡城的乞丐寮中，還是時常會因為這種事情大打出手，死傷無算，只不過那碗湯換成了半塊饅頭，或者一隻雞腿。」
李明初的話音落下，幾人陷入了沉默。
屋子裡，爐火正熱，溫暖如春。
而屋子外，寒風刺骨，大雪紛飛。
這本該是文人筆下頗有意境的一副臘月溫酒圖，此時卻顯得頗為諷刺。
良久之後，林霖突然開口說道：
「不如……我們去給他們送雞蛋吧？」
江越甚至都已經開始懷疑她到底會不會來，畢竟自己沒有邀請，而這麼一個應該跟家人團聚的日子，她確實應該是陪在林深身邊的。
但是林霖一眼就看破了他埋藏得並不算深的期待，一蹦一跳地走到他身邊，帶著狡黠的笑容問道：
「怎麼樣，以為我今天不會來了吧？哈哈，我早就看到你在這裡做菜了，等你做好才跑過來。」
江越伸手拍掉了她頭頂上的殘留的積雪，有些好笑地問道：
「你不會是一直在對面房頂上看著吧？其實你過來我也不會讓你幹活的，怕什麼啊。」
林霖擦掉髮絲上融雪的水漬，又把手在江越的衣服上蹭了兩下，說道：
「我才不來，他倆都都被你支使成啥樣了，在機造房裡我都沒見過你那麼凶的樣子，我才不來觸你的霉頭。」
江越無奈地看了陳燁和李明初兩人一眼，痛心疾首地說道：
「你們兩個也該學學怎麼做菜了，四肢健全的大男人，連做菜都不會，整一個笨手笨腳的，我都不知道你們怎麼在機造房裡就那麼靈活……」
這年頭不止儒家說君子遠庖廚，普通人家的男人一貫也是不進廚房的，所以其實他們不會做飯也並非不可理解之事。
但怎麼好像在江先生這，就成了天大的罪過一樣啊？
說來也是，江先生不僅干正事上強出自己多少倍，連做飯都有模有樣，還有什麼是他不會的嗎？
陳燁有些委屈的說道：
「江先生，實在不是我不學，那我在家裡面也沒機會做啊，家母可不讓我進廚房……」
江越看了一眼李明初，問道：
「他家不讓他進廚房，你呢？」
李明初咳嗽了一聲。
「咳，那個，我有生活秘書。」
「.…..」
眾人一齊沉默，片刻之後，江越才說道：
「明天我就讓唐馬儒給她調走！」
「別別別，江先生，我錯了，來來來，我給你倒酒……」
李明初端起早就溫好的甜酒，先給江越倒上了滿滿一碗，又一次給林霖和陳燁倒上。
江越端起碗抿了一口，入喉甘甜，酒精味很淡。
「這酒也太淡了吧，倒是挺好喝的。」
「這還淡啊？這可是盧坊老窖的甜酒，我最多喝一壇酒醉了。」
陳燁有些驚訝地問道。
這年頭糧食緊缺，釀酒工藝還不發達，市面上的酒度數普遍都很低，能喝一壇的已經算是酒量驚人了。
但對於江越來說，這玩意兒和飲料沒什麼區別。
他端起碗一飲而盡，問道：
「陳燁能喝一壇，明初，你呢？」
李明初伸出三個手指，回答道：
「我三壇。」
江越點點頭，又看向林霖。
林霖正小口地抿著熱酒，注意到江越的眼神，有些自豪的說道：
「這酒我四歲的時候就能喝三壇了，不過之後父親再也不讓我飲酒，現在的話，大概還是這個數吧。」
四歲？
江越想起上次林深說的林霖跟駁獸角力的事情，原來這還是酒後鬧事啊。
他搖了搖頭。
「你們都不行。」
三人一齊看向江越，最後還是李明初有些不服氣地開了口。
「江先生，你這話就有點托大了，我自問酒桌上未逢敵手，難不成連這你也要強過我不成？」
江越伸出了手掌，曲起一個手指，說道：
「看我的手勢。」
「四壇？我努努力也能喝四壇！」
江越自顧自地滿上了酒，然後又一飲而盡。
「四壇？你想什麼呢，這叫無中指喝！」
就這點度數，對江越這個前世用53度醬香把甲方喝趴下的酒桌老手來說，根本連漱口水都算不上。
三人盡皆嘆服，各自又飲了一盞後，才開始動筷吃菜。
江越的手藝算不上好，但各種新奇的做法還是讓三人大開眼界，每一筷子下去，都引來嘖嘖稱讚。
「這四喜丸子名字討喜，味道也著實不錯，雖然是用淨肉製成，但不柴不膩，江先生，這是如何做到的？」
江越夾起一小塊丸子放到林霖碗中，回答道：
「我用了雞蛋清滑肉，口感自然軟糯。」
李明初又嘗了一口，點點頭。
「果然能嘗出雞蛋的香味，想不到蛋清還有如此做法。」
「蛋清用來滑肉，其實大酒樓里都知道的，但是你說雞蛋的香味，我倒是吃不出來。有那麼明顯嗎？」
李明初笑了笑。
「雞蛋的味道本來是不明顯的，常人根本吃不出來，但是我不一樣，這味道我可是終生難忘。」
「這是為何？」
說到這個話題，李明初似乎有幾分傷感，停頓了片刻之後，才回答道：
「大過年說起這個話題，本來是不太好的，但是常言道憶苦思甜，說說似乎也無妨。」
「先生應該知道，我年少時父母雙亡，一直在街上流浪。那是十一歲的時候，我在乞丐寮中靠乞討度日。」
「那年初一，乞丐寮中的眾多兄弟都沒有討到飯食，過年嘛，乞丐上門是不吉利的，我們本就靠施捨為生，不願意敗了施主老爺們的興致，便都是在草棚里熬著。」
「又冷，又餓，前一天吃完的東西早就消化乾淨，人間最樂的時候，我們這些乞丐反而最苦。」
「但是沒辦法，大家都想著，熬過了這一天，第二天再上門，便可以吃頓好的了，所以倒也過得無甚波瀾。」
「直到那天晚上，不知道是誰，從野雞窩子裡摸回來三個雞蛋。」
「雞蛋啊！江先生，那時候我們平日裡都吃的殘羹冷炙，油水都無幾分的，能捉住只老鼠烤了便算是加了餐了。您試想，乞丐寮中突然有了三個雞蛋，我們該是多高興。」
「雞蛋只有三個，但人有數十人，我們把雞蛋攪在水裡，上鍋煮了一鍋大大的雞蛋湯，連鹽也不放，便打算就這么喝下去。」
江越聽得傷感，但隱約又覺得有些溫馨。
他能想像那種場景，幾十個人擠在破舊的草棚中間，圍繞著一堆跳動的篝火，分享那一鍋寡淡的、但是卻散發著蛋香味的熱湯。
很苦，但是有著一種相依為命的安全感。
可李明初接下來的話打破了他的幻想。
「.…..一開始，大家都很守規矩，每人只分一碗。可錯就錯在，煮湯的那人放水沒把握好分寸，水放多了。」
「等大家都喝完之後，鍋里還剩下起碼三碗湯，而且還漂著不少原本沉在鍋底的蛋花。」
「有人想要再盛，被掌勺的攔下，然後便和掌勺的打了起來。」
「摸回來雞蛋那人也想多占，便跟掌勺的站在了一邊，他們打作一團，另外一人已經直接端起鍋喝了起來。」
「然後所有人都瘋了。」
「我那時候年紀小，身體也弱，沒敢去搶那湯，一見到打了起來，立刻躲到了一邊。」
「沒想到，最後是我喝到了那些剩下的湯。鍋里至少還剩下兩大碗的量，我一個人喝完了。」
「雞蛋很香，真的很香。那時候我就想啊，一定要記住這個味道。」
「但是，但是，要是這湯里，沒有血腥味就好了。」
「江先生，你聽著覺得可笑嗎？我有時候想起來也覺得可笑，明明第二天就能吃上飽飯了，可是四十幾個人，就為了這三碗湯，打死了三十多個。剩下重傷的那些，沒過多久也死了。」
李明初又夾了一塊四喜丸子，放進嘴裡慢慢咀嚼。
這一刻，無論是江越，還是林霖、陳燁，都感覺心臟被一種深深的絕望僅僅攥住。
是啊，第二天就能吃上飽飯了，可是為什麼今天要去搶那一口湯呢？
江越看著李明初，他咽下了嘴裡的丸子，說道：
「我後來想了很多年，才想明白為什麼一定要去搶那一口湯，他們搶的不是湯，是活下去的機會，是那一點點少的可憐的優勢。」
「他們分不清到底哪些優勢是真正的優勢，只知道今天多喝一口湯，等沒飯吃的時候，就能多熬兩個時辰；他們只知道多撿一根柴火，晚上就能暖和上一分；他們只知道草鞋上多一根茅草，明天就能多走上幾步路，說不定就能多討一口飯吃。」
「江先生，他們看不到更遠處，甚至，當那碗湯擺在他們面前的時候，連第二天的飯，他們都看不到了。」
「更可悲的是，那已經是十五年前的事情。直到今天，新蔡城的乞丐寮中，還是時常會因為這種事情大打出手，死傷無算，只不過那碗湯換成了半塊饅頭，或者一隻雞腿。」
李明初的話音落下，幾人陷入了沉默。
屋子裡，爐火正熱，溫暖如春。
而屋子外，寒風刺骨，大雪紛飛。
這本該是文人筆下頗有意境的一副臘月溫酒圖，此時卻顯得頗為諷刺。
良久之後，林霖突然開口說道：
「不如……我們去給他們送雞蛋吧？」