第六十九章 飛快的進步
等陳銘忙完，想起林清霞還在樓上時，他趕緊去看，可那還有林清霞的影子，她早已經走了，甚至什麼時候走到都不知道。
不過走就走吧！反正陳銘也沒想著會有什麼。
當然要說陳銘沒有一點失落那是不可能的，畢竟他就是一個賤皮子，這人見著了，各種不待見，但這人走了，他又各種胡思亂想。
不過生活很快又把他拉回了現實，因為阿光和泉仔不知道什麼時候站在了門口。
「師父，您站在這幹嘛啊？是來叫我們上工嗎？」阿光有些睡眼惺忪的問。
「沒，就是上來看看，你們在睡一會，或者餓了就下去弄點吃的，等晚上九點你們在下去幹活！」陳銘笑著和他們說了聲。
「哦，知道了，那我在去睡會！」阿光答應一聲，便揉著眼睛走回自己房間。
到是泉仔餓了，表示他要去吃東西。
看著泉仔這樣，陳銘心想你小子能不餓嘛！這中午讓你吃點再睡，你不聽，現在好了。
因為晚上還有燒烤要賣，陳銘中午就沒讓他們兩幫忙，而是他帶著阿聰在下面忙。
沒辦法，還是那句話，這攤子鋪的太大，人手不夠啊！
而這樣的情況，可能在未來一兩年之內都應該會是這樣。
除非他們能正真出師了，才有可能改變。
不過燒烤這塊，陳銘打算趕緊找一兩個學徒工，把他們先教出來，反正又不要他們醃製食材和調配醬汁調料，只是單純的烤一烤燒烤，和炒炒飯之類的，應該能很快教出來。
不然一直讓阿光他們這樣，那手藝怎麼提高。
當然這事陳銘也知道記不得只能慢慢來。
「哥，今天這生意是真不錯，我看都已經幡了好幾次台了，就這還有不少，等不了的先走了！看來你這是要火啊！」陳銘剛下去，今天在這幫了一天忙的陳浩，就找了過來，一見面就在那感慨著。
「今天這是拖了汪銘荃他們一行人的光，不然那有那麼多人，對了他們都走了嗎？」陳銘看著已經熱鬧起來的燒烤攤，對陳浩說到。
「哥，你是不是忙糊塗了，這都晚上了，阿聰都已經開始賣燒烤了，你說他們走沒走，不過你放心，他們知道你忙，阿發也一直陪著，所以沒事的！
其他那些賓客，劉洋和沈伯也招呼的很好，都沒出岔子！」陳浩見陳銘忙糊塗了，趕緊給陳銘解釋了一番。
「今天是真忙糊塗，不過我這還有的忙，我就不管你了，想吃什麼你們讓阿聰給你們弄！」說完陳銘就拍拍陳浩的肩膀，進後廚去忙了。
看著陳銘疲憊的身影，陳浩心裡多少不是滋味，但他又不知道自己能幫什麼，這一刻讓陳浩那麼恨自己沒本事。
而陳銘進入後廚後，就先安排讓把剩下的食材都切了，他先把這員工宵夜給做了。
然後就開始盤點今天出菜的菜單，看看什麼最好賣，他好下單，不然明天可就沒的賣了。
「泉仔過來！」剛好陳銘這時看到泉仔下來了，直接把他叫過來，然後師徒一起開始做盤點。
畢竟這以後，鄉愁美食城都是要交給他們師兄弟打理的，這各種環節他們都要知道。
對此泉仔也很是虛心，有什麼不懂的就問，根本不會有什麼不懂裝懂的地方。
當然這也是陳銘教的，之前這小子經常就是因為自己看著就會了，但一做就廢，為此陳銘可沒少罵他，所以現在泉仔學聰明了。
就這一路盤點下來，泉仔是學到了不少東西，之後陳銘和劉洋對帳等等也都帶著他。
而這一忙就是晚上十一點，才算是把所有的事情給理順了。
「阿光，泉仔，晚上就辛苦你們了！」
「師父，辛苦，您早點休息！」
陳銘和阿光他們說了一聲後就和阿聰一起上去休息了。
而有了今天的經驗，慢慢的，美食城各部門也漸漸的磨合起來，特別是劉洋把前廳管理的很不錯。
後廚這邊，阿光他們都在不斷的進步著，不管是手藝還是管理經驗都是如此。
只是因為陳銘不斷的添置新菜，甚至是慢慢的把小吃獨立出去，這讓阿光他們一直都還是處在高度學習的狀態下。
而這樣的情況也是維持了整整一年，在這一年裡，鄉愁美食城的火鍋算是在香江站穩了腳跟，甚至現在已經到了不排隊都吃不上的地步。
除了這火鍋，小吃現在也是美食城的一大特色，像什麼涼粉，涼米線，瓦罐煨湯，各種小碗蒸菜，讓那些不喜歡吃辣的香江市民，也在夜晚找到了除燒烤外的另一種美食享受。
同時這早點，陳銘也是完成沒有放過，現在泉仔的母親已經全面接手美食城的早點生意。
小吃這一塊則是由阿光的母親負責。
現在毫不誇張的說，她們兩人就算獨立出去，生意也很不錯。
至於阿光他們三個，現在一個負責火鍋這邊的生意，一個負責燒烤早點，一個負責小吃，都算乾的有模有樣。
當然因為還有炒菜這一塊，所以陳銘每天早上都會單獨抽時間來教他們，不過沒有實踐，他們手藝還是提升不快。
「師父，這飄香樓，真的就交給我們來做，這會不會………」
看著已經成熟不少的阿光，陳銘扳著臉說到「怕什麼，你們都學了那麼長時間了，也很努力，好好干，萬事還有師父在後面給你們兜著！有什麼好擔心的！而且這正好是檢驗你們本事的時候！可不能讓請來的那些廚師看扁了！」
「知道了，師父，我們會努力的！」便自己師父這麼一說，阿光他們也是堅定的點點頭。
說起來，陳銘會想著去內地找廚師，主要還是這一年來，雖然他培養人才的速度已經夠快了，但還是跟不上他們的發展。
特別是這還要在開一家酒樓，更是不行，畢竟美食城那邊需要有人坐鎮，所以陳銘才會想著去請人，當然陳銘最終目的還是想要讓自己閒下來。
不過走就走吧！反正陳銘也沒想著會有什麼。
當然要說陳銘沒有一點失落那是不可能的，畢竟他就是一個賤皮子，這人見著了，各種不待見，但這人走了，他又各種胡思亂想。
不過生活很快又把他拉回了現實，因為阿光和泉仔不知道什麼時候站在了門口。
「師父，您站在這幹嘛啊？是來叫我們上工嗎？」阿光有些睡眼惺忪的問。
「沒，就是上來看看，你們在睡一會，或者餓了就下去弄點吃的，等晚上九點你們在下去幹活！」陳銘笑著和他們說了聲。
「哦，知道了，那我在去睡會！」阿光答應一聲，便揉著眼睛走回自己房間。
到是泉仔餓了，表示他要去吃東西。
看著泉仔這樣，陳銘心想你小子能不餓嘛！這中午讓你吃點再睡，你不聽，現在好了。
因為晚上還有燒烤要賣，陳銘中午就沒讓他們兩幫忙，而是他帶著阿聰在下面忙。
沒辦法，還是那句話，這攤子鋪的太大，人手不夠啊！
而這樣的情況，可能在未來一兩年之內都應該會是這樣。
除非他們能正真出師了，才有可能改變。
不過燒烤這塊，陳銘打算趕緊找一兩個學徒工，把他們先教出來，反正又不要他們醃製食材和調配醬汁調料，只是單純的烤一烤燒烤，和炒炒飯之類的，應該能很快教出來。
不然一直讓阿光他們這樣，那手藝怎麼提高。
當然這事陳銘也知道記不得只能慢慢來。
「哥，今天這生意是真不錯，我看都已經幡了好幾次台了，就這還有不少，等不了的先走了！看來你這是要火啊！」陳銘剛下去，今天在這幫了一天忙的陳浩，就找了過來，一見面就在那感慨著。
「今天這是拖了汪銘荃他們一行人的光，不然那有那麼多人，對了他們都走了嗎？」陳銘看著已經熱鬧起來的燒烤攤，對陳浩說到。
「哥，你是不是忙糊塗了，這都晚上了，阿聰都已經開始賣燒烤了，你說他們走沒走，不過你放心，他們知道你忙，阿發也一直陪著，所以沒事的！
其他那些賓客，劉洋和沈伯也招呼的很好，都沒出岔子！」陳浩見陳銘忙糊塗了，趕緊給陳銘解釋了一番。
「今天是真忙糊塗，不過我這還有的忙，我就不管你了，想吃什麼你們讓阿聰給你們弄！」說完陳銘就拍拍陳浩的肩膀，進後廚去忙了。
看著陳銘疲憊的身影，陳浩心裡多少不是滋味，但他又不知道自己能幫什麼，這一刻讓陳浩那麼恨自己沒本事。
而陳銘進入後廚後，就先安排讓把剩下的食材都切了，他先把這員工宵夜給做了。
然後就開始盤點今天出菜的菜單，看看什麼最好賣，他好下單，不然明天可就沒的賣了。
「泉仔過來！」剛好陳銘這時看到泉仔下來了，直接把他叫過來，然後師徒一起開始做盤點。
畢竟這以後，鄉愁美食城都是要交給他們師兄弟打理的，這各種環節他們都要知道。
對此泉仔也很是虛心，有什麼不懂的就問，根本不會有什麼不懂裝懂的地方。
當然這也是陳銘教的，之前這小子經常就是因為自己看著就會了，但一做就廢，為此陳銘可沒少罵他，所以現在泉仔學聰明了。
就這一路盤點下來，泉仔是學到了不少東西，之後陳銘和劉洋對帳等等也都帶著他。
而這一忙就是晚上十一點，才算是把所有的事情給理順了。
「阿光，泉仔，晚上就辛苦你們了！」
「師父，辛苦，您早點休息！」
陳銘和阿光他們說了一聲後就和阿聰一起上去休息了。
而有了今天的經驗，慢慢的，美食城各部門也漸漸的磨合起來，特別是劉洋把前廳管理的很不錯。
後廚這邊，阿光他們都在不斷的進步著，不管是手藝還是管理經驗都是如此。
只是因為陳銘不斷的添置新菜，甚至是慢慢的把小吃獨立出去，這讓阿光他們一直都還是處在高度學習的狀態下。
而這樣的情況也是維持了整整一年，在這一年裡，鄉愁美食城的火鍋算是在香江站穩了腳跟，甚至現在已經到了不排隊都吃不上的地步。
除了這火鍋，小吃現在也是美食城的一大特色，像什麼涼粉，涼米線，瓦罐煨湯，各種小碗蒸菜，讓那些不喜歡吃辣的香江市民，也在夜晚找到了除燒烤外的另一種美食享受。
同時這早點，陳銘也是完成沒有放過，現在泉仔的母親已經全面接手美食城的早點生意。
小吃這一塊則是由阿光的母親負責。
現在毫不誇張的說，她們兩人就算獨立出去，生意也很不錯。
至於阿光他們三個，現在一個負責火鍋這邊的生意，一個負責燒烤早點，一個負責小吃，都算乾的有模有樣。
當然因為還有炒菜這一塊，所以陳銘每天早上都會單獨抽時間來教他們，不過沒有實踐，他們手藝還是提升不快。
「師父，這飄香樓，真的就交給我們來做，這會不會………」
看著已經成熟不少的阿光，陳銘扳著臉說到「怕什麼，你們都學了那麼長時間了，也很努力，好好干，萬事還有師父在後面給你們兜著！有什麼好擔心的！而且這正好是檢驗你們本事的時候！可不能讓請來的那些廚師看扁了！」
「知道了，師父，我們會努力的！」便自己師父這麼一說，阿光他們也是堅定的點點頭。
說起來，陳銘會想著去內地找廚師，主要還是這一年來，雖然他培養人才的速度已經夠快了，但還是跟不上他們的發展。
特別是這還要在開一家酒樓，更是不行，畢竟美食城那邊需要有人坐鎮，所以陳銘才會想著去請人，當然陳銘最終目的還是想要讓自己閒下來。