102，老爺子的釀酒手藝
程學義聞言點了點頭，但同時也很驚訝。
吳青峰竟然想要保護本土豬種，要知道建立一個私人保護基地，不是那麼簡單的。
但他也很佩服吳青峰，至少保護本土豬種這種不能產生利益的事，他不會做。
人都艱難的活著，他那還有閒情逸緻去管畜牲。
「老弟，這小事一樁，我等會打電話問問我他老人家，看他那邊村裡有沒有賣八眉豬的。」程學義笑道。
「好，那謝謝老哥了！」吳青峰聞言，頓時喜上心頭。
八眉豬！
生活在秦地涇河流域、甘省隴東和寧省的固原地區的一種本土豬種，屬於華夏人最早馴服的家豬之一，其馴養歷史可以追溯到六千多年前，刀耕火種的時代。
八眉豬頭較狹長，耳大下垂，額有縱行「八」字皺紋，所以稱為八眉，毛色純黑。
按體型外貌和生產特點，分為大八眉、二八眉和小伙豬三種類型。
大八眉類型豬因晚熟，種群極其稀有，或許已經是在滅絕的邊緣了。
二八眉類型豬屬中熟型，生產性能較高，數量也極其稀有。
小伙豬類型豬，早熟易肥，深受群眾歡迎，所以數量約占該品種的80%，目前在三省交接的農村應該還能看到。
但是總體數量不多了，也是瀕危的地方優良豬種。
………
中午，吳青峰親自下廚。
「老弟，你這廚藝屬實可以啊！」程學義剛坐下，就看到吳青峰端著一個個菜上桌了。
不說其他的，就光菜色，以及瀰漫在空中的香味，都讓程學義驚奇。
他也會做飯，但是自己吃還成, 給別人吃, 那就攆客了。
「程總, 我哥做的飯，那可是五星級別的，這也就是家裡沒條件, 不然真要讓你開開眼。」一旁坐下來的吳青峰炫耀道。
仿佛那不是吳青峰的廚藝，是他的廚藝一樣。
程學義是商人, 吳青年是個小包工頭, 吳青峰進廚房做飯了, 他們兩個差些一輪年齡的人，反而聊的很歡。
吳青年想要叫程學義叔, 但是考慮到堂哥吳青峰叫人家哥，他肯定不能叫叔。
而程學義也挺喜歡吳青年，因為吳青年面臨比他兒子還小一點, 但也考慮到吳青峰。
所以兩人互稱吳總, 程總。
「少給我胡扯, 程老哥啥東西沒見過, 還我廚藝堪比五星級，趕快給程老哥倒酒！」吳青峰看著拿他吹牛的吳青峰, 狠狠的瞪了一眼。
「哥，你放心，程總, 我保證給你陪好！」吳青年連忙提起自家釀製的包穀酒。
「來，六叔, 您先來！」吳青年提著包穀酒壺就開始倒酒了，他來到吳世勛身後說道。
「你這孩子, 程總是客人，應該先給客人倒酒, 怎麼變成我這裡先倒酒了？」吳世勛瞅著侄子，沒好氣的說道。
「別，老哥，您年齡比我大，那肯定先給您倒酒，吳總這個沒做錯。」程學義連忙笑道。
他當過兵，吳世勛也當過兵。
但吳世勛是他的前輩，因為吳世勛那是經歷過槍林彈雨的英雄，那場戰爭時期，他才十幾歲，因為太小，不然他也想上戰場，給那些該死的安南人兩梭子。
不說吳世勛是吳青峰的父親，就光參加了那場戰爭，他就不敢擺架子，因為這樣的人值得尊敬。
「老哥，咱們就吃個家常便飯，我不是客人，你也別把我當客人，咱們都是農村人，就按照年齡來！」程學義笑道。
農村人嘛！
酒桌不論貧富，只論年齡，年齡長者或者輩分高者為尊。
吳世勛見程學義這樣說，他點了點頭，隨即讓開用手擋住的杯子，讓侄子吳青年倒酒。
雖然程學義是兒子的朋友，但是兩人聊到當兵的事跡, 也很有共同話題。
吳青年見六叔吳世勛讓出酒杯，連忙倒酒, 到完六叔的，他又給程學義倒酒。
「程總, 家裡沒好酒, 您可別介意啊！」
「這酒您如果喝不慣，那我去我家拿五糧液上來！」吳青年一邊笑著一邊給程學義倒酒。
他就是堂哥吳青峰留下來陪酒的，因為聽說程學義的酒量很大，他酒量也很大，天天要不跟手下工人喝酒，要不跟包工頭，小老闆喝酒，酒量是已經練出來了。
當然了，除了堂哥讓他陪酒，招呼好程學義以外，也有和程學義聊的來的關係，之前程學義無意間透露出他還要建育苗基地，所以他得和程學義搞好關係，育苗基地的配套設施，也是一個不小的工程。
「吳總，這話我可不愛聽，什麼包穀酒我喝不了？我在安市住了幾天，那就能變成城裡人？」
「我喝包穀酒的時候，你吳總還沒出生呢！」程學義聞言，瞅了一眼吳青年。
「行，行，行，能喝就好，我六叔這包穀酒，那是自己釀製的，我六叔釀酒，那只是一絕，我們村幾乎上點歲數的老人，那多多少少都想問我六叔討點酒喝。」
「這就是時節不對，不然我一定要讓你嘗嘗我六叔釀製高粱酒和拐棗酒，那酒味，香漂十里不是吹牛的！」吳青年一邊倒酒，一邊笑道。
「行了，你這小子，也不知啥時候變的這麼油嘴滑舌了，釀個酒都能被你吹的天花亂墜！」吳世勛本來不想說話的，但是奈何吳青年這臭小子，馬屁拍的太響了。
「六叔，你咋還謙虛上了！」吳青年笑道。
「去去去，一邊去！」吳世勛笑罵道。
「沒想到老哥還有這手藝，我看吳總不是吹牛皮，這酒外觀呈金黃色，清澈透明，無任何雜質異物，酒味十分醇香，老哥，這沒有一定程度的鑽研，那可達不到這程度。」程學義嗅了嗅酒杯里包穀酒散發的味道，不得不說，吳世勛釀酒的手藝不錯。
這絕不是拍馬屁，他是愛酒之人，又有點小錢，幾乎市面上的酒，就沒他喝不起或者沒喝過，所以對於好酒，次酒還是有一定的發言權的。
「什麼鑽研，都是青年這小子誇大其詞了！」吳世勛搖了搖頭笑道：「釀酒我也沒學幾年，以前喝酒都是買，家裡，兒女買回來的五糧液，茅台什麼，我又喝不慣。」
「我還是喜歡喝包穀酒，高粱酒這些，只不過現在這些商販，太奸詐了，就五塊錢一斤的包穀酒，他還給老子添水造假，就連上門的老兄弟賣的酒，現在都不能信了。」
「這不，嘴巴又饞，所以就跟別人學釀酒了，自己喝一點，村上的堂兄弟要喝也會在我這裡拿一點，我這手藝，也就自己能喝，談不上高超！」吳世勛笑著搖了搖頭道。
吳青峰竟然想要保護本土豬種，要知道建立一個私人保護基地，不是那麼簡單的。
但他也很佩服吳青峰，至少保護本土豬種這種不能產生利益的事，他不會做。
人都艱難的活著，他那還有閒情逸緻去管畜牲。
「老弟，這小事一樁，我等會打電話問問我他老人家，看他那邊村裡有沒有賣八眉豬的。」程學義笑道。
「好，那謝謝老哥了！」吳青峰聞言，頓時喜上心頭。
八眉豬！
生活在秦地涇河流域、甘省隴東和寧省的固原地區的一種本土豬種，屬於華夏人最早馴服的家豬之一，其馴養歷史可以追溯到六千多年前，刀耕火種的時代。
八眉豬頭較狹長，耳大下垂，額有縱行「八」字皺紋，所以稱為八眉，毛色純黑。
按體型外貌和生產特點，分為大八眉、二八眉和小伙豬三種類型。
大八眉類型豬因晚熟，種群極其稀有，或許已經是在滅絕的邊緣了。
二八眉類型豬屬中熟型，生產性能較高，數量也極其稀有。
小伙豬類型豬，早熟易肥，深受群眾歡迎，所以數量約占該品種的80%，目前在三省交接的農村應該還能看到。
但是總體數量不多了，也是瀕危的地方優良豬種。
………
中午，吳青峰親自下廚。
「老弟，你這廚藝屬實可以啊！」程學義剛坐下，就看到吳青峰端著一個個菜上桌了。
不說其他的，就光菜色，以及瀰漫在空中的香味，都讓程學義驚奇。
他也會做飯，但是自己吃還成, 給別人吃, 那就攆客了。
「程總, 我哥做的飯，那可是五星級別的，這也就是家裡沒條件, 不然真要讓你開開眼。」一旁坐下來的吳青峰炫耀道。
仿佛那不是吳青峰的廚藝，是他的廚藝一樣。
程學義是商人, 吳青年是個小包工頭, 吳青峰進廚房做飯了, 他們兩個差些一輪年齡的人，反而聊的很歡。
吳青年想要叫程學義叔, 但是考慮到堂哥吳青峰叫人家哥，他肯定不能叫叔。
而程學義也挺喜歡吳青年，因為吳青年面臨比他兒子還小一點, 但也考慮到吳青峰。
所以兩人互稱吳總, 程總。
「少給我胡扯, 程老哥啥東西沒見過, 還我廚藝堪比五星級，趕快給程老哥倒酒！」吳青峰看著拿他吹牛的吳青峰, 狠狠的瞪了一眼。
「哥，你放心，程總, 我保證給你陪好！」吳青年連忙提起自家釀製的包穀酒。
「來，六叔, 您先來！」吳青年提著包穀酒壺就開始倒酒了，他來到吳世勛身後說道。
「你這孩子, 程總是客人，應該先給客人倒酒, 怎麼變成我這裡先倒酒了？」吳世勛瞅著侄子，沒好氣的說道。
「別，老哥，您年齡比我大，那肯定先給您倒酒，吳總這個沒做錯。」程學義連忙笑道。
他當過兵，吳世勛也當過兵。
但吳世勛是他的前輩，因為吳世勛那是經歷過槍林彈雨的英雄，那場戰爭時期，他才十幾歲，因為太小，不然他也想上戰場，給那些該死的安南人兩梭子。
不說吳世勛是吳青峰的父親，就光參加了那場戰爭，他就不敢擺架子，因為這樣的人值得尊敬。
「老哥，咱們就吃個家常便飯，我不是客人，你也別把我當客人，咱們都是農村人，就按照年齡來！」程學義笑道。
農村人嘛！
酒桌不論貧富，只論年齡，年齡長者或者輩分高者為尊。
吳世勛見程學義這樣說，他點了點頭，隨即讓開用手擋住的杯子，讓侄子吳青年倒酒。
雖然程學義是兒子的朋友，但是兩人聊到當兵的事跡, 也很有共同話題。
吳青年見六叔吳世勛讓出酒杯，連忙倒酒, 到完六叔的，他又給程學義倒酒。
「程總, 家裡沒好酒, 您可別介意啊！」
「這酒您如果喝不慣，那我去我家拿五糧液上來！」吳青年一邊笑著一邊給程學義倒酒。
他就是堂哥吳青峰留下來陪酒的，因為聽說程學義的酒量很大，他酒量也很大，天天要不跟手下工人喝酒，要不跟包工頭，小老闆喝酒，酒量是已經練出來了。
當然了，除了堂哥讓他陪酒，招呼好程學義以外，也有和程學義聊的來的關係，之前程學義無意間透露出他還要建育苗基地，所以他得和程學義搞好關係，育苗基地的配套設施，也是一個不小的工程。
「吳總，這話我可不愛聽，什麼包穀酒我喝不了？我在安市住了幾天，那就能變成城裡人？」
「我喝包穀酒的時候，你吳總還沒出生呢！」程學義聞言，瞅了一眼吳青年。
「行，行，行，能喝就好，我六叔這包穀酒，那是自己釀製的，我六叔釀酒，那只是一絕，我們村幾乎上點歲數的老人，那多多少少都想問我六叔討點酒喝。」
「這就是時節不對，不然我一定要讓你嘗嘗我六叔釀製高粱酒和拐棗酒，那酒味，香漂十里不是吹牛的！」吳青年一邊倒酒，一邊笑道。
「行了，你這小子，也不知啥時候變的這麼油嘴滑舌了，釀個酒都能被你吹的天花亂墜！」吳世勛本來不想說話的，但是奈何吳青年這臭小子，馬屁拍的太響了。
「六叔，你咋還謙虛上了！」吳青年笑道。
「去去去，一邊去！」吳世勛笑罵道。
「沒想到老哥還有這手藝，我看吳總不是吹牛皮，這酒外觀呈金黃色，清澈透明，無任何雜質異物，酒味十分醇香，老哥，這沒有一定程度的鑽研，那可達不到這程度。」程學義嗅了嗅酒杯里包穀酒散發的味道，不得不說，吳世勛釀酒的手藝不錯。
這絕不是拍馬屁，他是愛酒之人，又有點小錢，幾乎市面上的酒，就沒他喝不起或者沒喝過，所以對於好酒，次酒還是有一定的發言權的。
「什麼鑽研，都是青年這小子誇大其詞了！」吳世勛搖了搖頭笑道：「釀酒我也沒學幾年，以前喝酒都是買，家裡，兒女買回來的五糧液，茅台什麼，我又喝不慣。」
「我還是喜歡喝包穀酒，高粱酒這些，只不過現在這些商販，太奸詐了，就五塊錢一斤的包穀酒，他還給老子添水造假，就連上門的老兄弟賣的酒，現在都不能信了。」
「這不，嘴巴又饞，所以就跟別人學釀酒了，自己喝一點，村上的堂兄弟要喝也會在我這裡拿一點，我這手藝，也就自己能喝，談不上高超！」吳世勛笑著搖了搖頭道。