第二千三百六十九章 煤砂罐
「中國的名人可真多，這個鄧通又是什麼人？」麥小苗問道。
「鄧通是嘉州人，嘉州那地方我們去旅遊過的，水系發達，鄧通因為這本事兒，到了長安後被招入皇宮，做了黃頭郎，專職掌管行船。」
「當時的皇帝是漢文帝，劉恆為人仁孝寬厚，但也信鬼神、好長生。一次文帝做夢想上天，卻無論怎樣都登不上去。」
「就在這著急的當口，漢文帝突然感到身後傳來了一股力量，扭頭一看，卻是一個黃頭郎，在身後推動自己。」
「漢文帝記住了這個宮裡黃頭郎的樣子，穿了一件橫腰的單短衫，衣帶繫結在背後。」
「夢醒後文帝前往未央宮西邊的漸台，那裡有個湖泊叫做蒼池，只有那裡的黃頭郎們需要撐船，才會穿橫腰的單短衫。」
「漢文帝用眼光尋找台下的黃頭郎們，看到鄧通的身形穿著，尤其衣帶也是從後面穿結，正如夢中所見。於是將他叫上台來，召問姓名，結果姓鄧名通，音近『登通』。文帝十分高興，認定了他就是推自己上天的人，之後一天比一天地寵他，前後賞賜鄧通十幾次，累計有億萬錢之多。
「有一天，文帝命令許負為鄧通相面。許負說：『鄧通的命會窮困餓死。』漢文帝很生氣，說：『能使鄧通富有的在於我，怎麼說他會貧困呢？』於是將嘉州附近的大小銅山都賞賜給他，准許他自己鑄錢。」
「當時很多貴族都在鑄錢，但是喜歡攙雜鉛、鐵而取巧謀利，鄧通鑄的錢卻光澤亮，分量足，厚薄勻，質地純。上自王公大臣，中至豪商巨賈，下到販夫走卒，無不喜愛鄧通錢。漢朝文帝時期，吳國錢以發行量大占優勢，而鄧通錢以質地優良取勝。所以全國流通的錢幣，基本都是吳國錢與鄧通錢。」
「文帝患癰，因感念他的寵愛與恩德，鄧通常為其吸吮患處。有一天文帝問鄧通：『天下誰最愛我呢？』鄧通答：『應該沒有比太子更愛您的了。』後來太子進宮問候文帝的病情，文帝要他吸吮患處。太子吸時卻面露難色，事後聽說鄧通經常為皇上吮癰，心裡感到慚愧，卻也因此而怨恨他了。」
「等文帝一死，太子即位，天下就成了景帝的。景帝一即位，首先便把鄧通革職，追奪銅山，並沒收他的所有家產。可憐曾經富逾王侯的鄧通，一旦落難，卻和乞丐一樣，身無分文，最後竟應了許負的話，餓死街頭。」
「那個許負也太厲害了吧？說准了鄧通的命運，連文帝都護不住。」
「反正每次看到歷史書上的這些記載，我是有點無語的。」周至說道：「過於匪夷所思，但是想想任何戲劇往往都趕不上現實來得離奇，又不能不信。」
「其實滎經倒是還有一樣好東西，一會兒咱們得買點，剛好這次看望雪珊楊和用得上。」
「什麼東西？」麥小苗問道。
「砂鍋，黑砂鍋，熬老母雞湯最好了。」周至說道：「估計楊媽都已經將老母雞們送上來了。」
「嗯，那是得買。」麥小苗說道：「寶寶在肚子裡的時候你們不讓寶寶吃，出來了就可以好好吃了。」
「什麼叫不讓吃，是營養過剩對胎兒發育不好，生產的時候也困難，媽媽還容易身材走樣。」周至有些無語：「你將來可不能這樣跟寶寶說，讓他早早就記恨我們啊！」
「知道了。」麥小苗笑道：「但是媽媽說不說呢？」
呃這個……
不知從什麼時候開始，麥小苗已經開始管周至老媽叫媽媽了，兩人視頻通話的時候還怪親切自然的，一點都沒有感覺有啥不好意思的地方。
她最愛吹噓的就是當年懷著周至的時候一頓吃過二十個雞蛋，對於馮雪珊現在當著孕婦還控制飲食的做法非常的不理解，所以什麼不給肚子裡娃娃吃好的這個說法，本身就是先從老媽那裡傳出來的。
「小苗啊，有時候你還是要思索一下是非對錯，不要啥事兒都無條件地站在老媽那邊……」
這話讓后座上的李一佳和黃瑞山都聽得吭哧吭哧笑。
滎經黑砂鍋其實就是煤砂罐，就是常見的中藥罐子的那種材料，但是在滎經製作得更加的精細，造型也多樣，容積各種各樣。
這東西不像後世可以網購，其他地方目前的煤砂罐，還真就沒有人家這裡的品質好。
「肘子你幹嘛叫這個東西是煤砂罐？它是用煤和砂製作的嗎？」在周至挑選罐子的時候，麥小苗又好奇地發問
「不是，這東西使用白善泥，也就是高嶺土混合燃燒過後的煤灰一起糅合製作的，上面的黑色其實是煙碳，就是在開窯之前丟一把鋸末或者松枝進去，產生的濃煙會在陶器的表面形成一層緻密的碳化膜。」
「瓷器的釉料本身就是用一層穩定性絕佳的玻璃質將陶器包裹起來，達到增加表層堅硬度，材質化學穩定性，溫度穩定性，方便清潔等效果。」
「大家知道石墨的穩定性吧？煤砂罐上這道黑色其實也到達了類似的效果，我們老家用的是松枝，因此又被稱作松煙釉，這是中國最古老的陶器表面處理工藝。」
「古人真是太聰明了。」李一佳表揚起自己的祖先來。
「這位小老弟是行家。」賣貨的店家笑道：「不過家裡多少人啊？這一買好幾口。」
「主要是難得來一回。」周至說道：「有些還要送人的。」
「哦，那怎麼開鍋你肯定是知道的吧？」
「我們哪裡煤砂罐開鍋是熬一次稀飯，你們這裡呢？」
「我們也是一樣的。」老闆笑了：「你是真懂，現在好多年輕人是不知道怎麼弄了。」
「為啥要先熬一次稀飯？」黃瑞山沒有玩過這個。
「因為煤砂罐為了加強保溫性和熱慢傳導，質地比較疏鬆，鍋子表面其實還存在許多氣孔，這些氣孔不給它們封住，容易串味。熬煮稀飯的目的就是利用米漿達到這個效果，之後再用來熬燉別的東西，就不容易留味了。」
老闆豎起大拇指：「是這意思，很多人自己不會開鍋，怪****子容易留味道，不喜歡，你說冤枉不冤枉！」
「鄧通是嘉州人，嘉州那地方我們去旅遊過的，水系發達，鄧通因為這本事兒，到了長安後被招入皇宮，做了黃頭郎，專職掌管行船。」
「當時的皇帝是漢文帝，劉恆為人仁孝寬厚，但也信鬼神、好長生。一次文帝做夢想上天，卻無論怎樣都登不上去。」
「就在這著急的當口，漢文帝突然感到身後傳來了一股力量，扭頭一看，卻是一個黃頭郎，在身後推動自己。」
「漢文帝記住了這個宮裡黃頭郎的樣子，穿了一件橫腰的單短衫，衣帶繫結在背後。」
「夢醒後文帝前往未央宮西邊的漸台，那裡有個湖泊叫做蒼池，只有那裡的黃頭郎們需要撐船，才會穿橫腰的單短衫。」
「漢文帝用眼光尋找台下的黃頭郎們，看到鄧通的身形穿著，尤其衣帶也是從後面穿結，正如夢中所見。於是將他叫上台來，召問姓名，結果姓鄧名通，音近『登通』。文帝十分高興，認定了他就是推自己上天的人，之後一天比一天地寵他，前後賞賜鄧通十幾次，累計有億萬錢之多。
「有一天，文帝命令許負為鄧通相面。許負說：『鄧通的命會窮困餓死。』漢文帝很生氣，說：『能使鄧通富有的在於我，怎麼說他會貧困呢？』於是將嘉州附近的大小銅山都賞賜給他，准許他自己鑄錢。」
「當時很多貴族都在鑄錢，但是喜歡攙雜鉛、鐵而取巧謀利，鄧通鑄的錢卻光澤亮，分量足，厚薄勻，質地純。上自王公大臣，中至豪商巨賈，下到販夫走卒，無不喜愛鄧通錢。漢朝文帝時期，吳國錢以發行量大占優勢，而鄧通錢以質地優良取勝。所以全國流通的錢幣，基本都是吳國錢與鄧通錢。」
「文帝患癰，因感念他的寵愛與恩德，鄧通常為其吸吮患處。有一天文帝問鄧通：『天下誰最愛我呢？』鄧通答：『應該沒有比太子更愛您的了。』後來太子進宮問候文帝的病情，文帝要他吸吮患處。太子吸時卻面露難色，事後聽說鄧通經常為皇上吮癰，心裡感到慚愧，卻也因此而怨恨他了。」
「等文帝一死，太子即位，天下就成了景帝的。景帝一即位，首先便把鄧通革職，追奪銅山，並沒收他的所有家產。可憐曾經富逾王侯的鄧通，一旦落難，卻和乞丐一樣，身無分文，最後竟應了許負的話，餓死街頭。」
「那個許負也太厲害了吧？說准了鄧通的命運，連文帝都護不住。」
「反正每次看到歷史書上的這些記載，我是有點無語的。」周至說道：「過於匪夷所思，但是想想任何戲劇往往都趕不上現實來得離奇，又不能不信。」
「其實滎經倒是還有一樣好東西，一會兒咱們得買點，剛好這次看望雪珊楊和用得上。」
「什麼東西？」麥小苗問道。
「砂鍋，黑砂鍋，熬老母雞湯最好了。」周至說道：「估計楊媽都已經將老母雞們送上來了。」
「嗯，那是得買。」麥小苗說道：「寶寶在肚子裡的時候你們不讓寶寶吃，出來了就可以好好吃了。」
「什麼叫不讓吃，是營養過剩對胎兒發育不好，生產的時候也困難，媽媽還容易身材走樣。」周至有些無語：「你將來可不能這樣跟寶寶說，讓他早早就記恨我們啊！」
「知道了。」麥小苗笑道：「但是媽媽說不說呢？」
呃這個……
不知從什麼時候開始，麥小苗已經開始管周至老媽叫媽媽了，兩人視頻通話的時候還怪親切自然的，一點都沒有感覺有啥不好意思的地方。
她最愛吹噓的就是當年懷著周至的時候一頓吃過二十個雞蛋，對於馮雪珊現在當著孕婦還控制飲食的做法非常的不理解，所以什麼不給肚子裡娃娃吃好的這個說法，本身就是先從老媽那裡傳出來的。
「小苗啊，有時候你還是要思索一下是非對錯，不要啥事兒都無條件地站在老媽那邊……」
這話讓后座上的李一佳和黃瑞山都聽得吭哧吭哧笑。
滎經黑砂鍋其實就是煤砂罐，就是常見的中藥罐子的那種材料，但是在滎經製作得更加的精細，造型也多樣，容積各種各樣。
這東西不像後世可以網購，其他地方目前的煤砂罐，還真就沒有人家這裡的品質好。
「肘子你幹嘛叫這個東西是煤砂罐？它是用煤和砂製作的嗎？」在周至挑選罐子的時候，麥小苗又好奇地發問
「不是，這東西使用白善泥，也就是高嶺土混合燃燒過後的煤灰一起糅合製作的，上面的黑色其實是煙碳，就是在開窯之前丟一把鋸末或者松枝進去，產生的濃煙會在陶器的表面形成一層緻密的碳化膜。」
「瓷器的釉料本身就是用一層穩定性絕佳的玻璃質將陶器包裹起來，達到增加表層堅硬度，材質化學穩定性，溫度穩定性，方便清潔等效果。」
「大家知道石墨的穩定性吧？煤砂罐上這道黑色其實也到達了類似的效果，我們老家用的是松枝，因此又被稱作松煙釉，這是中國最古老的陶器表面處理工藝。」
「古人真是太聰明了。」李一佳表揚起自己的祖先來。
「這位小老弟是行家。」賣貨的店家笑道：「不過家裡多少人啊？這一買好幾口。」
「主要是難得來一回。」周至說道：「有些還要送人的。」
「哦，那怎麼開鍋你肯定是知道的吧？」
「我們哪裡煤砂罐開鍋是熬一次稀飯，你們這裡呢？」
「我們也是一樣的。」老闆笑了：「你是真懂，現在好多年輕人是不知道怎麼弄了。」
「為啥要先熬一次稀飯？」黃瑞山沒有玩過這個。
「因為煤砂罐為了加強保溫性和熱慢傳導，質地比較疏鬆，鍋子表面其實還存在許多氣孔，這些氣孔不給它們封住，容易串味。熬煮稀飯的目的就是利用米漿達到這個效果，之後再用來熬燉別的東西，就不容易留味了。」
老闆豎起大拇指：「是這意思，很多人自己不會開鍋，怪****子容易留味道，不喜歡，你說冤枉不冤枉！」