第274章 自掏腰包
幾大百都花了。
正所謂虱子多了不怕癢。
接下來付宇又介紹了幾道菜：玻璃「魚翹」、滑溜「魚片」。
馬華超都答應的很爽快。
付宇這邊逐一記錄下來，勸道：「我們家的菜，菜碼還可以，你一個人吃五道菜，足夠了，正常都是兩個人進店才會點這些。」
馬華超想到之前點的菜，問道：「剛才那道海蝦......」
付宇故作神秘的小聲說道：「我跟你說, 那蒜茸香草烤海蝦一盤才九隻蝦，貴不說，而且這道菜也不是我們店的特色招牌菜。你要是實在還想點，要不來份主食吧，果蔬海鮮湯麵，怎麼樣？」
「我跟你說，這果蔬海鮮湯麵可是我們店的秘制方法兌的熱湯, 味道特別正宗！別的地方你根本吃不到！」
馬華超被付宇勸說的動了心, 點點頭：「行, 那就聽你的，再來一碗果蔬海鮮湯麵吧。」
說完，馬華超翻了翻菜譜：「哎，我怎麼沒看到你說的這什麼果蔬海鮮湯麵啊？」
付宇心虛的輕咳一聲：「因為是秘制的招牌面，所以老顧客都知道，向來是進店直接就點了，算是每桌席面的標配。」
馬華超信了，說道：「那是得嘗一嘗。」
付宇鬆了一口氣，問道：「那咱們就按照剛才定的下點餐單了？」
馬華超點頭：「下吧！」
付宇如釋重負，這個時候，姜沫小跑著趕了回來。
付宇吩咐道：「菜已經點好了，你幫著下單吧。」
姜沫趕忙答應一聲，接過點餐單。
這一看之下，愣了。
呃......
這果蔬海鮮湯麵是什麼？
濃香海鮮面？秘制海鮮面？鮮蝦絲瓜海鮮面？
寫錯了吧？
姜沫趕忙抬頭想要喊人。
可付宇早就帶著馬華超離開了。
算了！
反正是付宇自己下單自己做，姜沫索性將這道海鮮面空著，等一會兒過去後廚再順便問一下付宇，到底顧客點的是哪道菜。
正常情況下, 顧客這邊點完餐, 會由點餐員將他帶到前廳，自然會有服務員過來將顧客領去包廂。
不過現在付宇帶著馬華超過來前廳後，卻沒急著找服務員過來，而是帶著馬華超直接去了側門附近的衛生間。
馬華超有些驚訝，看了付宇一眼，急匆匆走了進去。
過了一會兒，馬華超走出來，低低的對付宇說道：「謝謝。」
付宇對他笑笑。
兩人回去前廳，有服務員過來帶著馬華超去了包廂。
付宇這邊換了衣服過去後廚，剛跟趙猛打了聲招呼，就聽見趙猛問道：「剛才這一單，是你的老顧客訂單？」
付宇當眾應道：「對！特意奔著我來的！」
趙猛把點餐單遞給他，疑問道：「這個果蔬海鮮湯麵是什麼？」
付宇看了眼旁邊，確定沒有外人，這才小聲把事情經過說了。
趙猛聽完傻眼了，低聲問道：「不用海鮮，這菜你打算怎麼做？」
付宇說道：「放心吧，我已經想好怎麼弄了。」
趙猛一愣：「你確定？」
點餐單上的幾道菜可都是店裡的特色。
哪一道都是以海鮮為主要食材。
這要是沒有海鮮，那還做什麼？
付宇卻認真點頭：「確定，要是真按著點餐單上的來，他那點錢基本上也就全都結帳用了。」
趙猛嘆了口氣：「像這種事情，根本管不過來，而且知人知面不知心。有時候，你明明是好意，但要是遇上不懂感恩，蠻不講理的人，反倒會惹一身腥。」
付宇嘆息：「這不是剛好遇上了麼，能幫就幫一下吧。」
說完，知道趙猛替自己擔心，付宇又小聲說道：「沒事，我有信心把替換的食材做的跟原食材一樣，而且等最後結帳時，我再跟他解釋一下。要是他實在不滿意，大不了這一桌菜，我掏錢結帳，就當是請他吃一頓飯了。」
趙猛勸不了付宇，無奈道：「行吧，這事就按你想的辦。不過，真要是不行你也別急著聲張，只要不是龍蝦鮑魚這些東西，其他的那些食材用了也沒事。」
這就是要幫他打掩護了。
付宇心裡一暖，點點頭：「行，謝謝趙廚！」
趙猛作勢瞪了付宇一眼，轉頭繼續盯著孫慶寧掌勺。
都說病來如山倒，去病如抽絲。
趙猛這腱鞘炎打從復發之後，直到現在還不能使力氣。
不過倒是明顯不像之前疼的那麼厲害了。
趙猛有意的活動了一下手腕，眼中不自覺流露出一絲笑意。
到底還是年輕啊，就這份善良熱忱的心，像他這樣歲數的人，經歷的太多，早就提不起來了。
付宇這邊吩咐張金玉開始備菜。
轉頭看到剛送過來的海蝦和螃蟹，付宇趕忙叫著張金玉：「快，送回去！就說是顧客換菜了！」
張金玉不明所以，依言把剛打撈送過來的海鮮又趕忙給點餐區送了回去。
等回來之後，張金玉手腳麻利的將所有食材都準備利索。
付宇則立刻開始烹飪。
他這邊剛把去了皮的山藥切成片，姜沫過來了。
姜沫先把剛接的點餐遞給谷雲武，隨後又特意繞過來，小聲問付宇：「付廚，你怎麼又把海鮮都給送回來了？」
付宇說道：「不做海鮮了。」
姜沫一愣：「不......不做海鮮啊。」
付宇：「他就那麼點錢，要是真點一桌菜，非得割兜兒不可。回頭出了店門，還怎麼生活啊？」
姜沫擔心道：「可這點餐單，我都報上去了！」
付宇說道：「你跟高姐那邊說一下吧，回頭都按素菜算錢。」
姜沫為難道：「這，這得怎麼算啊！」
付宇：「相炸魚排，就按掛霜山藥算錢，一盤58元。玻璃「魚翹」，就按家常豆腐算錢，一盤38元。還有粱溪「脆鱔」就按耗油香菇算錢，一盤42元。滑溜「魚片」就按油燜香菇算錢，一盤多少錢來著？」
「48元......」。姜沫驚訝的瞪大眼睛：「可是，付廚，這能行嗎？你還真打算替他付飯錢啊？」
剛才點餐時，付宇就曾當場承諾，如果馬華超付不起錢，他願意掏錢請馬華超吃這一頓飯。
姜沫當時以為付宇只是隨口一說，沒想到他竟然還真的打算幫著墊錢了。
可是店裡的菜隨便點上兩道，就得好幾百。
現在付宇這分明就是打算面上收馬華超點錢，意思一下，畢竟顧客用餐了，不可能不下單。
然後差的錢，就由他自掏腰包補上了。
正所謂虱子多了不怕癢。
接下來付宇又介紹了幾道菜：玻璃「魚翹」、滑溜「魚片」。
馬華超都答應的很爽快。
付宇這邊逐一記錄下來，勸道：「我們家的菜，菜碼還可以，你一個人吃五道菜，足夠了，正常都是兩個人進店才會點這些。」
馬華超想到之前點的菜，問道：「剛才那道海蝦......」
付宇故作神秘的小聲說道：「我跟你說, 那蒜茸香草烤海蝦一盤才九隻蝦，貴不說，而且這道菜也不是我們店的特色招牌菜。你要是實在還想點，要不來份主食吧，果蔬海鮮湯麵，怎麼樣？」
「我跟你說，這果蔬海鮮湯麵可是我們店的秘制方法兌的熱湯, 味道特別正宗！別的地方你根本吃不到！」
馬華超被付宇勸說的動了心, 點點頭：「行, 那就聽你的，再來一碗果蔬海鮮湯麵吧。」
說完，馬華超翻了翻菜譜：「哎，我怎麼沒看到你說的這什麼果蔬海鮮湯麵啊？」
付宇心虛的輕咳一聲：「因為是秘制的招牌面，所以老顧客都知道，向來是進店直接就點了，算是每桌席面的標配。」
馬華超信了，說道：「那是得嘗一嘗。」
付宇鬆了一口氣，問道：「那咱們就按照剛才定的下點餐單了？」
馬華超點頭：「下吧！」
付宇如釋重負，這個時候，姜沫小跑著趕了回來。
付宇吩咐道：「菜已經點好了，你幫著下單吧。」
姜沫趕忙答應一聲，接過點餐單。
這一看之下，愣了。
呃......
這果蔬海鮮湯麵是什麼？
濃香海鮮面？秘制海鮮面？鮮蝦絲瓜海鮮面？
寫錯了吧？
姜沫趕忙抬頭想要喊人。
可付宇早就帶著馬華超離開了。
算了！
反正是付宇自己下單自己做，姜沫索性將這道海鮮面空著，等一會兒過去後廚再順便問一下付宇，到底顧客點的是哪道菜。
正常情況下, 顧客這邊點完餐, 會由點餐員將他帶到前廳，自然會有服務員過來將顧客領去包廂。
不過現在付宇帶著馬華超過來前廳後，卻沒急著找服務員過來，而是帶著馬華超直接去了側門附近的衛生間。
馬華超有些驚訝，看了付宇一眼，急匆匆走了進去。
過了一會兒，馬華超走出來，低低的對付宇說道：「謝謝。」
付宇對他笑笑。
兩人回去前廳，有服務員過來帶著馬華超去了包廂。
付宇這邊換了衣服過去後廚，剛跟趙猛打了聲招呼，就聽見趙猛問道：「剛才這一單，是你的老顧客訂單？」
付宇當眾應道：「對！特意奔著我來的！」
趙猛把點餐單遞給他，疑問道：「這個果蔬海鮮湯麵是什麼？」
付宇看了眼旁邊，確定沒有外人，這才小聲把事情經過說了。
趙猛聽完傻眼了，低聲問道：「不用海鮮，這菜你打算怎麼做？」
付宇說道：「放心吧，我已經想好怎麼弄了。」
趙猛一愣：「你確定？」
點餐單上的幾道菜可都是店裡的特色。
哪一道都是以海鮮為主要食材。
這要是沒有海鮮，那還做什麼？
付宇卻認真點頭：「確定，要是真按著點餐單上的來，他那點錢基本上也就全都結帳用了。」
趙猛嘆了口氣：「像這種事情，根本管不過來，而且知人知面不知心。有時候，你明明是好意，但要是遇上不懂感恩，蠻不講理的人，反倒會惹一身腥。」
付宇嘆息：「這不是剛好遇上了麼，能幫就幫一下吧。」
說完，知道趙猛替自己擔心，付宇又小聲說道：「沒事，我有信心把替換的食材做的跟原食材一樣，而且等最後結帳時，我再跟他解釋一下。要是他實在不滿意，大不了這一桌菜，我掏錢結帳，就當是請他吃一頓飯了。」
趙猛勸不了付宇，無奈道：「行吧，這事就按你想的辦。不過，真要是不行你也別急著聲張，只要不是龍蝦鮑魚這些東西，其他的那些食材用了也沒事。」
這就是要幫他打掩護了。
付宇心裡一暖，點點頭：「行，謝謝趙廚！」
趙猛作勢瞪了付宇一眼，轉頭繼續盯著孫慶寧掌勺。
都說病來如山倒，去病如抽絲。
趙猛這腱鞘炎打從復發之後，直到現在還不能使力氣。
不過倒是明顯不像之前疼的那麼厲害了。
趙猛有意的活動了一下手腕，眼中不自覺流露出一絲笑意。
到底還是年輕啊，就這份善良熱忱的心，像他這樣歲數的人，經歷的太多，早就提不起來了。
付宇這邊吩咐張金玉開始備菜。
轉頭看到剛送過來的海蝦和螃蟹，付宇趕忙叫著張金玉：「快，送回去！就說是顧客換菜了！」
張金玉不明所以，依言把剛打撈送過來的海鮮又趕忙給點餐區送了回去。
等回來之後，張金玉手腳麻利的將所有食材都準備利索。
付宇則立刻開始烹飪。
他這邊剛把去了皮的山藥切成片，姜沫過來了。
姜沫先把剛接的點餐遞給谷雲武，隨後又特意繞過來，小聲問付宇：「付廚，你怎麼又把海鮮都給送回來了？」
付宇說道：「不做海鮮了。」
姜沫一愣：「不......不做海鮮啊。」
付宇：「他就那麼點錢，要是真點一桌菜，非得割兜兒不可。回頭出了店門，還怎麼生活啊？」
姜沫擔心道：「可這點餐單，我都報上去了！」
付宇說道：「你跟高姐那邊說一下吧，回頭都按素菜算錢。」
姜沫為難道：「這，這得怎麼算啊！」
付宇：「相炸魚排，就按掛霜山藥算錢，一盤58元。玻璃「魚翹」，就按家常豆腐算錢，一盤38元。還有粱溪「脆鱔」就按耗油香菇算錢，一盤42元。滑溜「魚片」就按油燜香菇算錢，一盤多少錢來著？」
「48元......」。姜沫驚訝的瞪大眼睛：「可是，付廚，這能行嗎？你還真打算替他付飯錢啊？」
剛才點餐時，付宇就曾當場承諾，如果馬華超付不起錢，他願意掏錢請馬華超吃這一頓飯。
姜沫當時以為付宇只是隨口一說，沒想到他竟然還真的打算幫著墊錢了。
可是店裡的菜隨便點上兩道，就得好幾百。
現在付宇這分明就是打算面上收馬華超點錢，意思一下，畢竟顧客用餐了，不可能不下單。
然後差的錢，就由他自掏腰包補上了。