第554章 奇怪的要求
現在剛十一點，距離林明皓下午考試時間還早。
相比於還羅讓一個人情，晚點吃飯算不得什麼。
見付宇答應了，羅讓面色一喜，心裡多少也踏實了一些。
雖然付宇年紀不大，但是在羅讓心裡，對於付宇還是非常看重的。
通過這幾次打交道下來，羅讓深刻的認識到，眼前這位年輕的同行非常的厲害，水平甚至遠超自己。
剛才臨時起意，請付宇過去幫忙，完全是看到付宇後，下意識的舉動。
不過現在聽見付宇答應下來，羅讓才發現自己原本還有點擔心的情緒立馬平復下來。
好像只要付宇願意幫忙，這件事情就肯定能輕易得到解決。
這種莫名信任對方的念頭，也不知道是什麼時候產生的。
不過此時，對於羅讓而言，倒更像是獲得了一份額外的保險。
做餐飲行業的工作，就是這樣，受眾群體龐大，什麼樣的顧客都有，因為這樣的特殊性，所以決定了不可能所有的事情都在掌握之中！
兩人結伴而行，到了305包廂。
剛拐過走廊，負責這一區的服務員急忙迎了過來。
「羅廚，您來了！」服務員叫史雪霜，二十五六的年紀，已經是店裡的老人了，可是看見羅讓之後，表現的十分尊敬。
而反觀羅讓，明顯已經習慣了被店裡的人尊重對待。
他在四海宴工作了將近二十年。
後廚這邊幾乎就是他在全權負責。
前廳這邊遇到解決不了的事情，如果老闆不在店裡，也都是找他過來幫著協調。
用店裡眾人的話來說，就是擔著廚師的名頭，幹著二老板的活。
羅讓看了眼305包廂門口，低聲問道：「怎麼回事？」
史雪霜邊帶路，邊說道：「顧客把店裡所有帶有羊骨的菜都點了一遍，每一道都嘗了，骨頭全部剃的乾乾淨淨，不過沒有找到他想要的那種羊骨。」
羅讓微微一愣，找羊骨？
這種情況不是應該直接去市場裡買全羊嗎？
怎麼會跑來吃羊蠍子鍋？
想到這裡，羅讓問道：「他想要吃什麼樣的羊骨？問清楚了嗎？」
羊身上好吃的帶骨部位，除了羊腿，羊排，羊頭，羊蹄，再就是羊尾了。
而這些部位，除了整個的羊頭他們店裡沒有，其他的部位倒是都有相應的菜品。
只不過因為是吃湯鍋，所以羊肉都是片好的，帶骨上桌的只有羊排，羊蹄和羊尾。
史雪霜說道：「問了，不過顧客也不知道羊骨的具體位置，只說是小時候長輩送給他做為禮物，突然心血來潮想起這件事情，就想著過來找一找。」
「不過顧客說那塊羊骨挺特別的，形狀很好看，而且能轉起來玩。」
說到這裡，史雪霜已經帶著他們到了包廂門口。
羅讓聽她說完之後，頓時愣住了。
形狀很漂亮的羊骨，還能轉起來玩？
迅速在腦海里閃現過一遍羊身上的各種骨頭，羅讓一臉懵，那是什麼東西？
四海宴用的羊肉都是每天直接從屠宰場拉回來的整羊。
從羊頭到羊尾，所有的羊肉都能處理成菜餚供顧客選用。
而後廚這邊在剔骨時，並不會將所有的羊肉全部剃乾淨，像頭骨和腿骨之類的位置則會留下一層薄薄的羊肉，留著熬製湯底。
根據顧客的描述，那一塊羊骨的位置不像是羊頭上的頭骨，也不像是排骨，更不像是羊蠍子。
形狀很特別，而且能轉起來玩。
聽著倒像是羊尾骨。
不過店裡供應的羊尾都是帶骨上桌的，顧客既然已經點過了，就說明不是這個部位。
羅讓頓時好奇起來，到底是什麼位置的骨頭呢？
果然是一個奇怪的要求！
了解情況之後，羅讓沒有急著進去包廂，而是轉頭小聲問道：「付廚，這事你怎麼看？」
付宇站在旁邊，從頭至尾沒有說過話，只是安靜的聽羅讓同史雪霜溝通。
通過史雪霜的描述，大致判斷了一下羊骨的位置，形態付宇忽然覺得顧客說的那番話很熟悉，和記憶里的一段文字描述十分相似。
只是一時間想不起來，曾經在哪裡看到過。
付宇穿的是常服，雖然一路跟著羅讓過來，但是史雪霜對他並沒有太過在意。
不過此時，看到羅讓竟然一臉謙遜的詢問付宇事情的解決辦法，史雪霜頓時愣住了。
忍不住多看了付宇一眼。
最多二十出頭的年紀，長得很精神。
這麼年輕，難道很厲害嗎？
付宇想了想，說出了自己的猜測：「應該是羊腿骨上的關節。」
他說的很篤定，語氣堅決。
羅讓聽了之後，頓時愣住了：「羊腿骨？」
付宇點頭：「先去跟顧客溝通一下吧，看看除了這一點之外，他還有什麼其他要求。」
羅讓看著史雪霜，說道：「走吧，先帶我們進去。」
史雪霜敲門，等包廂里的顧客看向門口時，這才帶著羅讓和付宇走進去，介紹道：「您好，這位是我們店的廚師。」
羅讓上前一步，同顧客打招呼。
一打照面，才發現顧客是一對雙胞胎姐妹，看上去五十歲出頭的樣子，打扮的很有氣質。
兩人挨坐在一起，聞聲，齊齊抬頭看過來。
姐姐頭髮整齊的盤在腦後，正帶著手套用吸管吃羊蠍子裡的骨髓。
看到羅讓，她放下羊蠍子，詢問道：「你們店裡還有什麼菜是帶羊骨的嗎？桌上點的這些裡面並沒有我們想要找的那一種。」
羅讓稍作思考，繼而問道：「既然是特意過來找羊骨的，那能不能請您仔細描述一下，您想找的是什麼部位，或者什麼樣的羊骨？」
「我們店都是整羊進貨，只要是羊身上的骨頭，就肯定能找到，只是像腿骨這一類無法入菜的骨頭，後廚這邊都是直接用來熬製湯底了。」
只要能知道具體的位置，從湯鍋里撈出幾塊羊骨頭，也不是什麼難事。
坐在旁邊的妹妹摘下手套，搖了搖頭：「不知道是什麼位置的，只知道是羊骨，我們也是小時候才玩過這個東西。當時跟著長輩去外地的朋友家做客，對方拿給我們玩的。」
姐姐也說道：「那東西挺稀罕的，老家那邊從來沒見人玩過，後來也就忘了。倒是前幾天聊天說起來，才想到有這麼個玩的東西。」
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相比於還羅讓一個人情，晚點吃飯算不得什麼。
見付宇答應了，羅讓面色一喜，心裡多少也踏實了一些。
雖然付宇年紀不大，但是在羅讓心裡，對於付宇還是非常看重的。
通過這幾次打交道下來，羅讓深刻的認識到，眼前這位年輕的同行非常的厲害，水平甚至遠超自己。
剛才臨時起意，請付宇過去幫忙，完全是看到付宇後，下意識的舉動。
不過現在聽見付宇答應下來，羅讓才發現自己原本還有點擔心的情緒立馬平復下來。
好像只要付宇願意幫忙，這件事情就肯定能輕易得到解決。
這種莫名信任對方的念頭，也不知道是什麼時候產生的。
不過此時，對於羅讓而言，倒更像是獲得了一份額外的保險。
做餐飲行業的工作，就是這樣，受眾群體龐大，什麼樣的顧客都有，因為這樣的特殊性，所以決定了不可能所有的事情都在掌握之中！
兩人結伴而行，到了305包廂。
剛拐過走廊，負責這一區的服務員急忙迎了過來。
「羅廚，您來了！」服務員叫史雪霜，二十五六的年紀，已經是店裡的老人了，可是看見羅讓之後，表現的十分尊敬。
而反觀羅讓，明顯已經習慣了被店裡的人尊重對待。
他在四海宴工作了將近二十年。
後廚這邊幾乎就是他在全權負責。
前廳這邊遇到解決不了的事情，如果老闆不在店裡，也都是找他過來幫著協調。
用店裡眾人的話來說，就是擔著廚師的名頭，幹著二老板的活。
羅讓看了眼305包廂門口，低聲問道：「怎麼回事？」
史雪霜邊帶路，邊說道：「顧客把店裡所有帶有羊骨的菜都點了一遍，每一道都嘗了，骨頭全部剃的乾乾淨淨，不過沒有找到他想要的那種羊骨。」
羅讓微微一愣，找羊骨？
這種情況不是應該直接去市場裡買全羊嗎？
怎麼會跑來吃羊蠍子鍋？
想到這裡，羅讓問道：「他想要吃什麼樣的羊骨？問清楚了嗎？」
羊身上好吃的帶骨部位，除了羊腿，羊排，羊頭，羊蹄，再就是羊尾了。
而這些部位，除了整個的羊頭他們店裡沒有，其他的部位倒是都有相應的菜品。
只不過因為是吃湯鍋，所以羊肉都是片好的，帶骨上桌的只有羊排，羊蹄和羊尾。
史雪霜說道：「問了，不過顧客也不知道羊骨的具體位置，只說是小時候長輩送給他做為禮物，突然心血來潮想起這件事情，就想著過來找一找。」
「不過顧客說那塊羊骨挺特別的，形狀很好看，而且能轉起來玩。」
說到這裡，史雪霜已經帶著他們到了包廂門口。
羅讓聽她說完之後，頓時愣住了。
形狀很漂亮的羊骨，還能轉起來玩？
迅速在腦海里閃現過一遍羊身上的各種骨頭，羅讓一臉懵，那是什麼東西？
四海宴用的羊肉都是每天直接從屠宰場拉回來的整羊。
從羊頭到羊尾，所有的羊肉都能處理成菜餚供顧客選用。
而後廚這邊在剔骨時，並不會將所有的羊肉全部剃乾淨，像頭骨和腿骨之類的位置則會留下一層薄薄的羊肉，留著熬製湯底。
根據顧客的描述，那一塊羊骨的位置不像是羊頭上的頭骨，也不像是排骨，更不像是羊蠍子。
形狀很特別，而且能轉起來玩。
聽著倒像是羊尾骨。
不過店裡供應的羊尾都是帶骨上桌的，顧客既然已經點過了，就說明不是這個部位。
羅讓頓時好奇起來，到底是什麼位置的骨頭呢？
果然是一個奇怪的要求！
了解情況之後，羅讓沒有急著進去包廂，而是轉頭小聲問道：「付廚，這事你怎麼看？」
付宇站在旁邊，從頭至尾沒有說過話，只是安靜的聽羅讓同史雪霜溝通。
通過史雪霜的描述，大致判斷了一下羊骨的位置，形態付宇忽然覺得顧客說的那番話很熟悉，和記憶里的一段文字描述十分相似。
只是一時間想不起來，曾經在哪裡看到過。
付宇穿的是常服，雖然一路跟著羅讓過來，但是史雪霜對他並沒有太過在意。
不過此時，看到羅讓竟然一臉謙遜的詢問付宇事情的解決辦法，史雪霜頓時愣住了。
忍不住多看了付宇一眼。
最多二十出頭的年紀，長得很精神。
這麼年輕，難道很厲害嗎？
付宇想了想，說出了自己的猜測：「應該是羊腿骨上的關節。」
他說的很篤定，語氣堅決。
羅讓聽了之後，頓時愣住了：「羊腿骨？」
付宇點頭：「先去跟顧客溝通一下吧，看看除了這一點之外，他還有什麼其他要求。」
羅讓看著史雪霜，說道：「走吧，先帶我們進去。」
史雪霜敲門，等包廂里的顧客看向門口時，這才帶著羅讓和付宇走進去，介紹道：「您好，這位是我們店的廚師。」
羅讓上前一步，同顧客打招呼。
一打照面，才發現顧客是一對雙胞胎姐妹，看上去五十歲出頭的樣子，打扮的很有氣質。
兩人挨坐在一起，聞聲，齊齊抬頭看過來。
姐姐頭髮整齊的盤在腦後，正帶著手套用吸管吃羊蠍子裡的骨髓。
看到羅讓，她放下羊蠍子，詢問道：「你們店裡還有什麼菜是帶羊骨的嗎？桌上點的這些裡面並沒有我們想要找的那一種。」
羅讓稍作思考，繼而問道：「既然是特意過來找羊骨的，那能不能請您仔細描述一下，您想找的是什麼部位，或者什麼樣的羊骨？」
「我們店都是整羊進貨，只要是羊身上的骨頭，就肯定能找到，只是像腿骨這一類無法入菜的骨頭，後廚這邊都是直接用來熬製湯底了。」
只要能知道具體的位置，從湯鍋里撈出幾塊羊骨頭，也不是什麼難事。
坐在旁邊的妹妹摘下手套，搖了搖頭：「不知道是什麼位置的，只知道是羊骨，我們也是小時候才玩過這個東西。當時跟著長輩去外地的朋友家做客，對方拿給我們玩的。」
姐姐也說道：「那東西挺稀罕的，老家那邊從來沒見人玩過，後來也就忘了。倒是前幾天聊天說起來，才想到有這麼個玩的東西。」
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