第548章 蘭州的特色奶茶
看到這次的獎勵，李瀟有些驚訝地挑了挑眉。
直播間在李瀟下了對羊肉串的評價之後熱火朝天地討論了起來。
「感覺這次主播的美食雷達有點失靈了？」
「樓上，進門的時候偶主播就介紹過了這是在口碑app裡面的高評分麵館，只能說被大數據誤導了吧！」
「口碑這個app我已經好久沒用了，之前就被上面的評價騙到過。」
「沒事沒事，這次就當是漲了一次知識叭！」
「只有我被主播吃的牛奶雞蛋醪糟給狠狠種草了嗎？」
「樓上我也是！聽說「舌尖之上」裡面的馬大爺做的牛奶雞蛋醪糟好吃，想去那裡，有小夥伴組隊嗎？」
「帶我一個帶我一個！」
······
結了帳，李瀟看著帳單上面的金額，再想想自己似乎並沒有吃多少的感覺，有些鬱悶的蹙眉。
「小哥，別忘了去試試剛才跟你說的奶茶店呀！」坐在旁邊的食客小姐姐看了一晚上李瀟的直播，感覺頗有意思，再看看李瀟有些遺憾的表情，開口：「雖然各人有各人的口味，但那奶茶也算是我們這邊新出的特色了。」
「好的。」李瀟點頭，舉起攝像機離開了這家店。
剛一出門，李瀟就被門口忽然刮過了一陣寒風吹了個猝不及防。
現在臨近秋天，前兩天還在成都熱火朝天地吃著辣死人不償命的串串，今天站在蘭州的街頭就開始感覺到微微的涼意。
「接下來我們就去試試剛才那位小姐姐推薦的甜胚子奶茶吧。」
來到目的地，李瀟抬頭一看，和其他扎堆開奶茶店一般不同的是，在這家名為「甜甜胚子奶茶店」的奶茶店方圓五十米就沒見過第二家其他的奶茶店。
這是屬於包場了嗎？
帶著微微的疑惑，李瀟推開了這家店的玻璃門。
「叮鈴鈴。」風鈴聲清脆地響起。
「歡迎光臨，菜單在牆上，先付費後品嘗。」
一進門，李瀟就被店裡暖烘烘的熱氣烤得眯起了眼睛。
不大的奶茶店，裝修以純色為主，牆上是手繪噴漆的插畫，牆邊放著架子鼓和吉他，看得出來這家店的老闆對店面的環境很是上心。
櫃檯後面的老闆娘忙中抬頭，指了指旁邊的菜單。
「店裡的招牌是什麼？。」李瀟走向櫃檯，對老闆娘問道。
「外地來的客人嗎？喜歡椰子口味的話就試試椰奶甜胚乳，或者試試原汁原味的甜胚子淨奶茶。」老闆娘看上去二十來歲，邊說著邊鼓搗著手裡的材料。
李瀟仔細看了看菜單，道：「那就一樣來一杯，都試試看。」
一杯奶茶十九塊九，跟之前的羊肉串是一個價格，與其他的奶茶店價位相比也屬於中等，就是不知道味道如何。
現在已經快晚上十一點，客人零零散散地坐在位子上，一個青年拿起吉他彈奏著。
甜胚子是西北地區的一種特色小吃。
將燕麥洗淨浸泡兩個小時，放入蒸籠中大火蒸一個小時，取出晾涼，放到5度左右時便能加入少量溫開水，少許酒麴，拌勻，裝入乾淨的瓷壇蓋上，再套上塑膠袋放在恆溫的地方防止兩天既成。
整個過程中最重要的是器具的衛生性，否則甜胚子便會發霉變質。
「這家店的裝修還是蠻用心的。」
「說到甜胚子，之前也聽過這種糖水，但是甜胚子奶茶還是頭一次聽說。」
直播間：
「這家店！上個月我也偶然聽蘭州這邊的室友說過，一家創新了奶茶風味的奶茶店，每一種口味都是店主自己鑽研出來的呢！」
「蘭州人表示還沒有來過，應該是新開的吧？要不是剛才那個小姐姐說我都不知道這裡還有一家奶茶店。」
「主播快試水，要是好喝我周末就沖！」
「這家店裝修好棒啊，放在牆邊的樂器好像還能彈的樣子。」
「很有故事氛圍的一家店呢！」
正在直播間閒聊的功夫，老闆娘拿著兩杯奶茶，放到了李瀟的面前。
兩個透明的杯子能很清楚地看到裡面的情形。
「先來試試這原版的口味吧。」
李瀟拿起其中一杯肉色的奶茶，入手就是冰冰涼涼的寒意。
將上面的蓋子打開，最頂層的就是燕麥和酒麴發酵而成的甜胚子。
「香味很濃，冰冰涼涼中還帶著淡淡的酒香。」
「這個天氣其實應該喝點熱的暖暖身子，但為了避免熱飲會讓甜胚子再次發酵影響口感，所以甜胚子奶茶只能作冷飲喝。」
「這家店很貼心地開足了暖氣，坐下來一會兒之後渾身就開始發熱。」
「在這種時候冰涼的奶茶放到手裡，有種乍然回到了炎熱夏天的感覺。」
「這個暖心的體驗，讓我瞬間點滿了對這家店的好感！」
李瀟沒有上來就舀起一勺甜胚子品味——那也太恐怖了些，他輕輕將甜胚子壓到下面與冰涼的奶茶混合些許，然後端起杯子抿了一口。
「茶香很濃郁，帶著一點點澀澀的口感，但是甜香的奶味將它中和掉了，配合帶有獨特口味的甜胚子，冰涼的奶茶一口下肚，口感實在是太爽快了。」
「要是在真正的夏天來上那麼一杯甜胚子奶茶，瞬間就能體驗到人間極樂。」
「燕麥配合著酒麴的口感軟糯爽滑，一口下去濃郁的麥胚香氣就出來了。」
「非常贊的體驗。」
李瀟放下這邊奶茶，目光轉向另外一杯純白色的椰奶甜胚乳。
「用勺子在裡面細細攪拌一下，就能看到好幾塊顆粒的椰肉。」
「椰奶冰涼中帶著甘甜，也是非常適合夏天的一款奶茶。」
壓下甜胚子用與剛才如出一轍的方式品嘗了一口，李瀟忍不住豎起大拇指。
「濃郁的奶香配合著椰汁的清甜，在其中混合著甜胚子甜中帶著微微的酸意，口感淳厚又細膩。」
「椰肉吃起來的口感很是爽口，不像是罐頭椰漿的產物。」
「這兩杯奶茶在口感和味道上都非常完美地與甜胚子融合在一起，味道都很棒。」
「硬要比較個高下的話，我更喜歡椰奶口味的。」
「但是兩杯奶茶在我這裡都能給到90分的高分！」
「今晚還是不虛此行啊。」飲下一口醇香的椰奶，李瀟感嘆道。（未完待續）
直播間在李瀟下了對羊肉串的評價之後熱火朝天地討論了起來。
「感覺這次主播的美食雷達有點失靈了？」
「樓上，進門的時候偶主播就介紹過了這是在口碑app裡面的高評分麵館，只能說被大數據誤導了吧！」
「口碑這個app我已經好久沒用了，之前就被上面的評價騙到過。」
「沒事沒事，這次就當是漲了一次知識叭！」
「只有我被主播吃的牛奶雞蛋醪糟給狠狠種草了嗎？」
「樓上我也是！聽說「舌尖之上」裡面的馬大爺做的牛奶雞蛋醪糟好吃，想去那裡，有小夥伴組隊嗎？」
「帶我一個帶我一個！」
······
結了帳，李瀟看著帳單上面的金額，再想想自己似乎並沒有吃多少的感覺，有些鬱悶的蹙眉。
「小哥，別忘了去試試剛才跟你說的奶茶店呀！」坐在旁邊的食客小姐姐看了一晚上李瀟的直播，感覺頗有意思，再看看李瀟有些遺憾的表情，開口：「雖然各人有各人的口味，但那奶茶也算是我們這邊新出的特色了。」
「好的。」李瀟點頭，舉起攝像機離開了這家店。
剛一出門，李瀟就被門口忽然刮過了一陣寒風吹了個猝不及防。
現在臨近秋天，前兩天還在成都熱火朝天地吃著辣死人不償命的串串，今天站在蘭州的街頭就開始感覺到微微的涼意。
「接下來我們就去試試剛才那位小姐姐推薦的甜胚子奶茶吧。」
來到目的地，李瀟抬頭一看，和其他扎堆開奶茶店一般不同的是，在這家名為「甜甜胚子奶茶店」的奶茶店方圓五十米就沒見過第二家其他的奶茶店。
這是屬於包場了嗎？
帶著微微的疑惑，李瀟推開了這家店的玻璃門。
「叮鈴鈴。」風鈴聲清脆地響起。
「歡迎光臨，菜單在牆上，先付費後品嘗。」
一進門，李瀟就被店裡暖烘烘的熱氣烤得眯起了眼睛。
不大的奶茶店，裝修以純色為主，牆上是手繪噴漆的插畫，牆邊放著架子鼓和吉他，看得出來這家店的老闆對店面的環境很是上心。
櫃檯後面的老闆娘忙中抬頭，指了指旁邊的菜單。
「店裡的招牌是什麼？。」李瀟走向櫃檯，對老闆娘問道。
「外地來的客人嗎？喜歡椰子口味的話就試試椰奶甜胚乳，或者試試原汁原味的甜胚子淨奶茶。」老闆娘看上去二十來歲，邊說著邊鼓搗著手裡的材料。
李瀟仔細看了看菜單，道：「那就一樣來一杯，都試試看。」
一杯奶茶十九塊九，跟之前的羊肉串是一個價格，與其他的奶茶店價位相比也屬於中等，就是不知道味道如何。
現在已經快晚上十一點，客人零零散散地坐在位子上，一個青年拿起吉他彈奏著。
甜胚子是西北地區的一種特色小吃。
將燕麥洗淨浸泡兩個小時，放入蒸籠中大火蒸一個小時，取出晾涼，放到5度左右時便能加入少量溫開水，少許酒麴，拌勻，裝入乾淨的瓷壇蓋上，再套上塑膠袋放在恆溫的地方防止兩天既成。
整個過程中最重要的是器具的衛生性，否則甜胚子便會發霉變質。
「這家店的裝修還是蠻用心的。」
「說到甜胚子，之前也聽過這種糖水，但是甜胚子奶茶還是頭一次聽說。」
直播間：
「這家店！上個月我也偶然聽蘭州這邊的室友說過，一家創新了奶茶風味的奶茶店，每一種口味都是店主自己鑽研出來的呢！」
「蘭州人表示還沒有來過，應該是新開的吧？要不是剛才那個小姐姐說我都不知道這裡還有一家奶茶店。」
「主播快試水，要是好喝我周末就沖！」
「這家店裝修好棒啊，放在牆邊的樂器好像還能彈的樣子。」
「很有故事氛圍的一家店呢！」
正在直播間閒聊的功夫，老闆娘拿著兩杯奶茶，放到了李瀟的面前。
兩個透明的杯子能很清楚地看到裡面的情形。
「先來試試這原版的口味吧。」
李瀟拿起其中一杯肉色的奶茶，入手就是冰冰涼涼的寒意。
將上面的蓋子打開，最頂層的就是燕麥和酒麴發酵而成的甜胚子。
「香味很濃，冰冰涼涼中還帶著淡淡的酒香。」
「這個天氣其實應該喝點熱的暖暖身子，但為了避免熱飲會讓甜胚子再次發酵影響口感，所以甜胚子奶茶只能作冷飲喝。」
「這家店很貼心地開足了暖氣，坐下來一會兒之後渾身就開始發熱。」
「在這種時候冰涼的奶茶放到手裡，有種乍然回到了炎熱夏天的感覺。」
「這個暖心的體驗，讓我瞬間點滿了對這家店的好感！」
李瀟沒有上來就舀起一勺甜胚子品味——那也太恐怖了些，他輕輕將甜胚子壓到下面與冰涼的奶茶混合些許，然後端起杯子抿了一口。
「茶香很濃郁，帶著一點點澀澀的口感，但是甜香的奶味將它中和掉了，配合帶有獨特口味的甜胚子，冰涼的奶茶一口下肚，口感實在是太爽快了。」
「要是在真正的夏天來上那麼一杯甜胚子奶茶，瞬間就能體驗到人間極樂。」
「燕麥配合著酒麴的口感軟糯爽滑，一口下去濃郁的麥胚香氣就出來了。」
「非常贊的體驗。」
李瀟放下這邊奶茶，目光轉向另外一杯純白色的椰奶甜胚乳。
「用勺子在裡面細細攪拌一下，就能看到好幾塊顆粒的椰肉。」
「椰奶冰涼中帶著甘甜，也是非常適合夏天的一款奶茶。」
壓下甜胚子用與剛才如出一轍的方式品嘗了一口，李瀟忍不住豎起大拇指。
「濃郁的奶香配合著椰汁的清甜，在其中混合著甜胚子甜中帶著微微的酸意，口感淳厚又細膩。」
「椰肉吃起來的口感很是爽口，不像是罐頭椰漿的產物。」
「這兩杯奶茶在口感和味道上都非常完美地與甜胚子融合在一起，味道都很棒。」
「硬要比較個高下的話，我更喜歡椰奶口味的。」
「但是兩杯奶茶在我這裡都能給到90分的高分！」
「今晚還是不虛此行啊。」飲下一口醇香的椰奶，李瀟感嘆道。（未完待續）