678.製作牛乾巴

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  「怪不得一次性刷這麼多的禮物呢。」

  「即便是榜一榜二的大哥,我還是不能理解。」

  「可能是咱們窮吧。」

  「雖然咱們窮,但是給主播的心意還是要送的,那我就送給主播一個免費的花吧。」

  「哈哈哈,我也送花。」

  「你們這群小氣鬼,看我送一個遊艇。」

  「有錢人麻煩不要過來打岔,謝謝。」

  一時之間李瀟的直播畫面瞬間被各種各樣的禮物特效給占滿了。

  李瀟本人正在低頭喝湯, 一抬起頭來就看到直播間的屏幕上出現了各種各樣的禮物畫面,搞得他本人都驚訝了一下。

  「這是什麼情況?各位大哥們怎麼突然就刷這麼多禮物了?」

  「我什麼都沒做呀,我就是低下頭喝口湯。」

  李瀟一邊開玩笑一邊說道:「你們要是喜歡我喝湯的話就直說呀,不用瘋狂給我刷禮物的,你們給我刷的這些禮物都夠我喝好幾碗湯了。」

  「不對,這家店的物價來看, 你們給我刷的這些禮物都夠喝好多碗湯了。」

  「你們是想讓我的肚子被湯給撐爆嗎?」

  「還是說你們喜歡看我喝湯,你們要是喜歡的話,直說就好了呀,那我現在就給你們再表演一個喝湯。」

  李瀟說完抬起了碗,「噸噸噸」的又給自己喝下了半碗湯。

  不得不說這家的牛肉湯做的可真好,怪不得店裡這麼多客人,而且來晚了就賣完了沒得吃了。

  雖然配方很簡單,但是用的材料那是真的實在。

  有的時候在好的配方也比不上真材實料呀。

  李瀟心想。

  彈幕上看到李瀟誤會了這個場面,頓時就笑成了一片。

  馬上就有粉絲出來給李瀟解釋。

  「主播,你不要誤會,大家並不是因為你喝湯才給你刷禮物的。」

  「我們只是因為剛剛說出了一句某品牌的GG詞,然後他給你刷了GG費,直播間的大哥們覺得不能被比下去,就給你送了好多火箭。」

  「成為你的老粉,我們怎麼能說呢?於是我們也送了點禮物給你,這才造成了現在的局面。」

  「哈哈哈,樓上解釋的可真認真啊,總感覺像極了以前我看視頻時視頻里的那些科普帝。」

  「你有沒有想過其實說這種話和搞科普的那群人就是同一群人呢?」

  「我覺得很有可能,哈哈哈。」

  「剛剛不是在討論牛肉湯嗎?莫名其妙的就去討論薄荷了。」

  「這個地方真的好喜歡用薄荷, 我剛剛看到直播碗裡的好多薄荷。」

  「薄荷不是一種香料嗎?他們怎麼當菜吃呀?」

  「薄荷不是一種香味嗎?原來植物長這個樣子。」

  「我家之前為了驅蚊,還特意買了一盆薄荷,還不知道能拿來幹什麼呢?結果主播這期視頻就出來了。」

  「跪求主播,趕緊發一個教程給我們,這樣我就能用自己種的薄荷製作美食了。」

  「前面的我和你一樣,因為夏天要到了,家裡有很多蚊子,但是我又不喜歡噴殺蟲劑,所以我就買了一些薄荷回來。」

  「沒想到薄荷還能用來做菜呢。」

  「前面的孤陋寡聞了吧,薄荷本來就可以拿來做菜呀。」

  「不僅僅可以拿來做菜,拿來當香料也是不錯的,還可以拿來驅蚊,薄荷真是一種多功效的植物呀。」

  「我不理解他們吃薄荷就和我不理解他們吃折耳根一樣。」

  「折耳根那麼美味,你怎麼可以這麼說折耳根?」

  「其實這種東西吧,喜歡的人肯定是喜歡的要死,不喜歡的人聞到那個味兒就想吐。」

  「兩極分化了,屬於是。」

  「我喜歡吃薄荷也喜歡吃折耳根。」

  「這兩樣東西放在一起搞涼拌我更喜歡,有沒有愛好一樣的?」

  「我就是。」

  「我怎麼感覺你們好像很少見薄荷在我這裡,我家門口就種了很多薄荷, 只要隨便摘一點點,然後下幾場雨,它就會長得滿地都是。」

  「薄荷真的長起來特別快的,一張就是一大片。」

  「煮魚的時候,還有燉牛肉的時候放一點味道都特別香。」

  「是嗎?前面的煮魚的時候還能放薄荷,這個方法我沒有試過我只試過放芹菜,下次我也試試這個辦法。」

  看到了彈幕上的字眼,李瀟也知道了,為什麼會有人給自己刷這麼多禮物,有些不自然的撓了撓頭。

  「你們可別爭了,這有什麼好爭的,大家理性消費,不要刷這麼多禮物了。」

  「你們刷這麼多禮物,和你們家裡商量過沒有,萬一家裡不允許你們刷禮物呢?」

  畢竟這刷禮物的錢也不是什么小錢呀。

  更何況現在的李瀟,他根本就不缺錢。

  增料李瀟這句話剛一說出口,立馬就有一個彈幕反駁道。

  「我們家裡都非常願意看您的直播,當然也不反對我們送禮物啦。」

  李瀟有些無語。

  不是吧,這也行。

  李瀟有些哭笑不得。

  眼看著粉絲,老王也吃完了這個牛扒烀餌絲,店裡的生意十分火爆,有的人沒有座位。

  於是兩個人就走出了店裡。

  一邊走,李瀟還一邊說道。

  「大家不是想要知道這個牛扒烀是怎麼製作的嗎?今天我們就去買一些材料,自己在家裡做一遍吧。」

  「等一會兒,我會開直播製作牛扒烀,所以大家如果想一起做的話,可以提前先準備好材料。」

  「等會兒就可以一起動手了。」

  「除了牛扒烀以外我們今天還想製作牛乾巴,在這邊有一個獨特的吃法,叫做小錘乾巴。」

  「打卡了這麼久,好像很久都沒有做飯了,今天就讓我來給大家做一頓飯吧。」

  「當然這幾天都跟著粉絲老王在到處打卡,老王也給我做了好吃的食物。」

  「所以接下來的這頓飯就算是報答老王這幾天的辛苦啦。」

  李瀟一邊說一邊往前走,身旁的老王更是在聽到李瀟要給自己做飯之後,眼睛裡就亮晶晶的,一副十分期待的模樣。

  他本來早就饞李瀟的手藝了,不過卻沒有主動提出要李瀟做飯,沒想到李瀟現在居然要做飯了。

  這簡直就是意外之喜。

  今天晚上就能嘗到李瀟製作的美食了呢。

  這可是多少粉絲求不來的福分。

  可以吃到李瀟親手製作的飯菜。

  親手製作的哦。

  而且製作的還是德宏本地的美食。

  這樣一想,老王就更加激動了。

  「接下來我們要去菜市場買菜了,大家掏出小本本記一下。」

  「你們現在也可以跟著我出門去菜市場買菜,到時候我買什麼,你們就跟著買什麼,等會兒也可以跟著我的直播一起製作起來。」

  「尤其是女孩子多吃牛肉的話,對於身體也是很好的。」

  「尤其是體寒的女孩子,可以多吃一點牛肉。」

  「今天要教學的這個牛扒烀就非常不錯。」

  「好了,接下來我要說食材了。」

  「大家需要準備的食材有這些。」

  「牛肉,牛骨,牛筋,牛油,生薑,薄荷,老緬香菜,芹菜,辣椒麵,花椒麵,胡椒麵,最好的還可以準備一點干辣椒,到時候用火燒一下,再春碎。」

  「這樣製作出來的湖辣椒吃起來會特別香。」

  給粉絲們說完了需要準備的材料,李瀟就帶著粉絲老王趕往了市場。

  現在的天色雖然還早,但是確是市場裡面最熱鬧的時候。

  菜市場裡面有很多很多的人,都是過來購買今天早餐的食材的。

  也有的會把一天的食材都買回去,這樣的話,一天只用跑一趟菜市場就夠了。

  大多數人一天都只跑一趟菜市場,也有的人會為了食材的新鮮程度,一天跑兩趟。

  當然也有的人會直接買很多的食物來回家放在冰箱裡,這樣就可以,幾天都不來菜市場了。

  不知道網友們屬於哪一種?

  菜市場裡熙熙攘攘的,叫賣聲,討價還價聲連綿不絕。

  整個菜市場裡面十分的吵鬧,地上還有一些小販們為了讓菜看起來更新鮮而灑上的水。

  李瀟最先去的當然是賣肉的地方。

  最先挑的當然是牛肉啦。

  食材的新鮮決定了這一鍋湯的好壞。

  李瀟一邊直播一邊逛著菜市場。

  逛菜市場還不忘記跟粉絲們講解挑菜的方法。

  「首先我們來買第一樣食材,那就是牛肉。」

  「有人知道挑牛肉怎麼挑嗎?」

  李瀟拋了一個問題出來,評論區裡的說法五花八門,幾乎是說什麼的都有。

  有說對了的,也有說錯了的,也有完全不懂的。

  於是李瀟決定就拿一個攤子來和大家說說牛肉應該怎麼挑。

  「首先我們在這種市場上隨意的掃一圈,可以貨比三家,看看哪家的肉比較看著順眼。」

  「挑肉嘛,我們最先看的就是他的色澤。」

  「色澤正常的肉才是新鮮的。」

  「比方說新鮮的牛肉應該是紅色的,脂肪部分應該呈現白色或者乳黃色,肉質紅的很有光澤,而且比較有光澤。」

  「你看我這樣一說,我們遠遠的就看到了一家看起來還不錯的牛肉。」

  「接下來讓我們走近去看一看吧。」

  「我在這裡轉了一圈,感覺這家的牛肉是最新鮮的。」

  「要是合適的話,我們今天就在這家買牛肉。」

  李瀟帶著自己的直播鏡頭走了過去。

  「老闆,可以拍攝嗎?」

  日常詢問是否可以拍攝,這是對老闆的尊重。

  偷拍是一種非常不禮貌的行為,所以每一次離校拍攝之前都會詢問攤主和老闆是否可以拍攝。

  這個攤主看起來倒是大大咧咧的,也不在意李瀟有沒有拍攝什麼的。

  「小伙子,你是個網紅吧?這麼早起來,在直播買菜嗎?」

  「你要是在直播買菜的話,那你來我的攤子可算是來對了。」

  「我跟你說,我敢說整個菜市場沒有比我家更新鮮的牛肉了。」

  「可能也有吧,但是我們家肯定是其中的一家。」

  「你看看我們家這個牛肉,看看這色澤,這顏色,一看就是今天早上剛剛殺出來的牛。」

  「絕對和那些昨天沒賣完,今天又擺出來賣的不一樣。」

  李瀟有些哭笑不得。

  原因無他,主要是這個老闆實在是有點熱情過頭了。

  「老闆,你好,我過來買菜。」

  「今天是要買點牛肉,也的確是在直播買菜。」

  「這不是轉了一圈發現你店裡的牛肉很新鮮,就過來看看嘛。」

  老闆一聽李瀟誇他的牛肉新鮮,馬上就來了勁兒。

  「小伙子,這話你可就說對了,我們家的牛肉可新鮮了。」

  「你想拿來幹什麼?我給你推薦推薦。」

  李瀟實話實說:「我要買回去做牛肉湯的,你給我挑幾塊覺得合適的肉吧。」

  李瀟一說完,老闆就挑了幾塊肉扔到李瀟面前的那個桉板上。

  「那小伙子,你看看這個肉吧,這個肉拿來做菜最合適了,尤其是拿來煮牛肉湯。」

  李瀟仔細的打量了幾眼老闆扔過來的牛肉。

  牛肉果然新鮮,老闆挑的位置也很好,大概是看出了李瀟是個買菜的行家,也不坑他。

  這些牛肉各種部分都有,有牛油,有帶皮的,也有帶筋的,嫩的。

  就像老闆說的那樣,拿來燉湯是在合適不過的。

  李瀟一邊直播,一邊看著那些肉說道。

  「大家挑牛肉的時候可要睜大眼睛了,接下來我們可以摸一摸這個牛肉。」

  「如果說摸上去比較潤,表面上不乾燥,或者有一點點的風乾膜,但是摸上去不粘手。」

  「這就是好的牛肉。」

  「我們還可以聞一聞這個牛肉的氣味,是不是正常牛肉的牛肉味,如果你聞到臭味的話,那就不要買牛肉了。」

  李瀟一邊說,一邊聞了一下這個牛肉。

  然後感嘆道:「老闆說的對,這家的牛肉果然很新鮮。」

  「聞起來就知道是今天剛剛才殺的牛。」

  那賣牛肉的老闆看著李瀟這幅模樣,朝著李瀟說了個大拇指:「我就喜歡小哥,你這種識貨的人,我賣肉也不需要費太多的口舌。」

  接下來李瀟又說道:「然後我們再來看看這個牛肉的彈性如何吧。」

  說完,李瀟用手按了一下牛肉,牛肉上面凹陷下去一塊但是很快恢復。

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