第610章 競爭對手
「深南市出現一家與我們御宴城極為相似的酒樓，我們的很多客人，全都去他們那裡了。」程志誠答道。
「哦，還有這回事？」
葉寒很吃驚，御宴城主打的是藥膳飲食，別人想要跟風，根本不太可能，可是如今，御宴城非但被其它酒樓跟風，還被搶走很多客源。
「這酒店於位咱們御宴城約兩公里處，原先也是一個大飯店，如今被改建後開業。」
「有人開飯店，我可以理解，畢竟深南市那麼大，每天都有各種行業冒起，可是，我不能理解的是，其它飯店的出現，竟然會影響到我們的生意，而且還影響這麼大。」
「他們也是做藥膳食。」宗宇辰的士氣有些低落，這事對他的打擊很大，他將所有精力都放在御宴城上面，其它分店也正在陸續裝修中，正準備大展拳腳時，卻沒想到會遇上這種事。
一個強大的競爭對手出現，徹底打亂了宗宇辰的計劃。
「有沒有可能是配料被偷？」葉寒提出疑問。
「這不可能。」宗宇辰大驚：「我們一直都重視配料方面的管理，除了兩位總廚有權打開配料房之外，就剩下我們兩個。」
御宴城根本沒有配方，每隔一段時間，葉寒就會送一批配料過來，這些都是已經配好的。
不直接給配方，就是擔心配方被偷。
「我們去吃過，味道雖然跟我們的很相似，卻又不完全像。」程志誠解釋：「此外，他們還比我們便宜。」
「便宜很多？」
「很多。」宗宇辰有些喪氣：「他們人均只需六十。」
饒是葉寒早有準備，卻也還是吃一驚，人均六十？他們是怎麼做到的？
如果只是人均六十，葉寒很確定，對方一定會虧，哪怕不虧，也絕對勉強守住成本。
可是，這種情況下，又還有什麼意思？做生意不就是為了賺錢嗎？只是賺回本，圖的又是什麼？
「除了價格，還有更氣人的。」宗宇辰說道：「他們從全國各地請來很多大廚，符合不同客源的口味，甚至，還來我們這裡挖人。」
「有人被挖走？」
「有，兩名樓面主管，還有五名廚師，都是溢價兩倍被挖走。」
「嗯，挖走就挖走吧，無所謂。」葉寒卻表現得十分平靜：「人往高處走。」
「我們本來不想麻煩你們，可是這事，我們實在沒有其它辦法。」程志誠老臉通紅。
「都是自家兄弟，用不著說那些，我也是股東，御宴城不賺錢了，我自然有責任。」
宗宇辰二人沉默。
「對了，這個春風飯店的掌控人，你肯定想不到是誰。」
「孫令鋒？」葉寒疑問。
宗宇辰傻了，像被雷劈。
「還真是他？」葉寒樂了，本是隨意一句，卻沒想到竟然被猜對。
「不是，你告訴我，你是怎麼猜到他的？」
「呵呵，根本不用猜，那傢伙一直都喜歡被人當槍使。」
宗宇辰：「……」
這也算理由？
好吧，仔細想想，的確算是理由。
「有點意思，一次又一次站出來，看來又找到金主爸爸了。」
「要不要約他出來談談？」程志誠問道。
「談什麼？」葉寒反問：「人家也是正當做生意，有什麼好談？」
「可是這事不解決，對我們的影響很大。」
「我不去談，不代表我不會去解決。」
葉寒的想法很簡單，如果孫令鋒做的是正當生意，沒有採用什麼無恥手段，倒也就罷了，可如果孫令鋒開這個飯店的目的是衝著御宴城而來，那又不同了。
「其它幾個御宴城項目，我們已經暫時中止裝修。」程志誠說道：「我們商量過，認為現在不適合。」
連旗艦店的生意都大受影響，更別提其它店，春風飯店的消費這麼便宜，味道又還行，食客們又不是人傻錢多的人。
更氣人的是，春風飯店將那些挖過來的大廚，直接做成一道成就牆，比如這位老張廚師曾經在哪裡工作過，什麼樣的酒店，曾為什麼樣的大人物做過菜。
這道成就牆的出現，吸引無數食客，看著那些廚師的牛批證書，什麼一級廚師，什麼六星級酒店等等。
不單止這樣，春風飯店還藉助自媒體的流量，成功為春風飯店狠狠地打了一波GG。
宗宇辰二人雖然不甘心，卻也還是服氣的，別的不說，春風飯店這波營銷手段，他們還是很佩服的。
他們怎麼就沒有想到？這麼好的機會，竟然錯過了。
「你說，我們要不要也將價格降下來？」宗宇辰問。
「降多少？」葉寒反問：「你也想降到與春風飯店一樣？維持成本？」
宗宇辰啞然無語，他又怎會不知道，如果無法做到與春風飯店一樣的廉價，根本就不具備競爭力。
但如果真降到與春風飯店一樣的價格，同樣沒什麼意義，那麼辛苦又是為了什麼？不就是圖幾兩銀子嗎？
不賺錢，還開什麼公司？不如回家睡覺去！
「一旦我們跟著降價，我們就失去了主動權。」葉寒解釋：「生意不是那樣做的。」
「可是……」
宗宇辰的話沒有說完，他想說的是，如果再不採取行動，御宴城的那一批死忠粉肯定也會失望，最後也會投入春風飯店的懷抱里。
「發布公告，由於成本原因，從下月一號起，御宴城將會在原有價格的基礎上，再增幅百分之十五。」
此話一出，宗宇辰二人紛紛色變，倒抽涼氣。
兩人都被嚇著了，都現在這樣了，非但不肯降價，還要加價？甚至還要增幅百分之十五？
大哥，生意不是這樣做的！
這哪是解決之道？根本就是自尋死路。
「大爺，你可別嚇我，我這小心臟經不起嚇。」宗宇辰苦著臉。
「誰嚇你？」葉寒淡笑：「既然你們沒有更好的辦法，那就按我所說的去做。」
宗宇辰：「……」
「另外，其它幾個御宴城項目不能停止。」葉寒說道：「提起這個我就來氣，你們是怎麼回事？為什麼進展這麼慢？只是讓你們找一個飯店重新裝修，你們都慢得跟蝸牛似的。」
宗宇辰二人：「……」
「年底之前，分店必須再增加三個，不然我就將你們賣到鄰國去做不男不女。」葉寒惡狠狠地威脅道。
「不是，大哥，你先告訴我們，你這樣做的，理由是什麼？」宗宇辰直接忽略葉寒那些話，此時此刻，他只想要解決的辦法。
「對，這樣做的理由是什麼？」程志誠也忍不住開口。
實在太奇怪了，本就不敵，還要加價百分之十五？
太踏馬離譜！
唯一的可能，葉寒敢這樣做，肯定已經有應對的辦法。
【作者有話說】
還有幾天就過的了，各位親都回家過年了嗎？
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「哦，還有這回事？」
葉寒很吃驚，御宴城主打的是藥膳飲食，別人想要跟風，根本不太可能，可是如今，御宴城非但被其它酒樓跟風，還被搶走很多客源。
「這酒店於位咱們御宴城約兩公里處，原先也是一個大飯店，如今被改建後開業。」
「有人開飯店，我可以理解，畢竟深南市那麼大，每天都有各種行業冒起，可是，我不能理解的是，其它飯店的出現，竟然會影響到我們的生意，而且還影響這麼大。」
「他們也是做藥膳食。」宗宇辰的士氣有些低落，這事對他的打擊很大，他將所有精力都放在御宴城上面，其它分店也正在陸續裝修中，正準備大展拳腳時，卻沒想到會遇上這種事。
一個強大的競爭對手出現，徹底打亂了宗宇辰的計劃。
「有沒有可能是配料被偷？」葉寒提出疑問。
「這不可能。」宗宇辰大驚：「我們一直都重視配料方面的管理，除了兩位總廚有權打開配料房之外，就剩下我們兩個。」
御宴城根本沒有配方，每隔一段時間，葉寒就會送一批配料過來，這些都是已經配好的。
不直接給配方，就是擔心配方被偷。
「我們去吃過，味道雖然跟我們的很相似，卻又不完全像。」程志誠解釋：「此外，他們還比我們便宜。」
「便宜很多？」
「很多。」宗宇辰有些喪氣：「他們人均只需六十。」
饒是葉寒早有準備，卻也還是吃一驚，人均六十？他們是怎麼做到的？
如果只是人均六十，葉寒很確定，對方一定會虧，哪怕不虧，也絕對勉強守住成本。
可是，這種情況下，又還有什麼意思？做生意不就是為了賺錢嗎？只是賺回本，圖的又是什麼？
「除了價格，還有更氣人的。」宗宇辰說道：「他們從全國各地請來很多大廚，符合不同客源的口味，甚至，還來我們這裡挖人。」
「有人被挖走？」
「有，兩名樓面主管，還有五名廚師，都是溢價兩倍被挖走。」
「嗯，挖走就挖走吧，無所謂。」葉寒卻表現得十分平靜：「人往高處走。」
「我們本來不想麻煩你們，可是這事，我們實在沒有其它辦法。」程志誠老臉通紅。
「都是自家兄弟，用不著說那些，我也是股東，御宴城不賺錢了，我自然有責任。」
宗宇辰二人沉默。
「對了，這個春風飯店的掌控人，你肯定想不到是誰。」
「孫令鋒？」葉寒疑問。
宗宇辰傻了，像被雷劈。
「還真是他？」葉寒樂了，本是隨意一句，卻沒想到竟然被猜對。
「不是，你告訴我，你是怎麼猜到他的？」
「呵呵，根本不用猜，那傢伙一直都喜歡被人當槍使。」
宗宇辰：「……」
這也算理由？
好吧，仔細想想，的確算是理由。
「有點意思，一次又一次站出來，看來又找到金主爸爸了。」
「要不要約他出來談談？」程志誠問道。
「談什麼？」葉寒反問：「人家也是正當做生意，有什麼好談？」
「可是這事不解決，對我們的影響很大。」
「我不去談，不代表我不會去解決。」
葉寒的想法很簡單，如果孫令鋒做的是正當生意，沒有採用什麼無恥手段，倒也就罷了，可如果孫令鋒開這個飯店的目的是衝著御宴城而來，那又不同了。
「其它幾個御宴城項目，我們已經暫時中止裝修。」程志誠說道：「我們商量過，認為現在不適合。」
連旗艦店的生意都大受影響，更別提其它店，春風飯店的消費這麼便宜，味道又還行，食客們又不是人傻錢多的人。
更氣人的是，春風飯店將那些挖過來的大廚，直接做成一道成就牆，比如這位老張廚師曾經在哪裡工作過，什麼樣的酒店，曾為什麼樣的大人物做過菜。
這道成就牆的出現，吸引無數食客，看著那些廚師的牛批證書，什麼一級廚師，什麼六星級酒店等等。
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宗宇辰二人雖然不甘心，卻也還是服氣的，別的不說，春風飯店這波營銷手段，他們還是很佩服的。
他們怎麼就沒有想到？這麼好的機會，竟然錯過了。
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「降多少？」葉寒反問：「你也想降到與春風飯店一樣？維持成本？」
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此話一出，宗宇辰二人紛紛色變，倒抽涼氣。
兩人都被嚇著了，都現在這樣了，非但不肯降價，還要加價？甚至還要增幅百分之十五？
大哥，生意不是這樣做的！
這哪是解決之道？根本就是自尋死路。
「大爺，你可別嚇我，我這小心臟經不起嚇。」宗宇辰苦著臉。
「誰嚇你？」葉寒淡笑：「既然你們沒有更好的辦法，那就按我所說的去做。」
宗宇辰：「……」
「另外，其它幾個御宴城項目不能停止。」葉寒說道：「提起這個我就來氣，你們是怎麼回事？為什麼進展這麼慢？只是讓你們找一個飯店重新裝修，你們都慢得跟蝸牛似的。」
宗宇辰二人：「……」
「年底之前，分店必須再增加三個，不然我就將你們賣到鄰國去做不男不女。」葉寒惡狠狠地威脅道。
「不是，大哥，你先告訴我們，你這樣做的，理由是什麼？」宗宇辰直接忽略葉寒那些話，此時此刻，他只想要解決的辦法。
「對，這樣做的理由是什麼？」程志誠也忍不住開口。
實在太奇怪了，本就不敵，還要加價百分之十五？
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