第四千零九十六章 家的味道不能消失
第4095章 家的味道不能消失
【修改版】
……
說到這，他看向吳浩說道：「小浩，我終於明白你為什麼堅持那麼多年不做智能烹飪機料理機器人了，這機器人做的飯菜再好吃，也缺少這口煙火氣。」
呵呵，聞言吳浩笑著搖了搖說道：「可惜，沒有堅持下來，理想終究還是敗給了市場。」
聽到吳浩的話，一旁林薇不由的安慰道：「這也是沒辦法的辦法，誰讓大眾的呼聲太高了呢，總不能不顧及名義吧。」
吳浩放下筷子，碗裡的蕨菜還殘留著山野的清香。他望著窗外炊煙裊裊的土灶，眼神里沉澱著某種難以言說的堅持。
「其實不是技術問題。「他的手指輕輕敲擊著粗陶碗邊緣，發出沉悶的聲響，然後說道：「我們早在六七年前就能做出比市面上所有料理機器人都精準的智能烹飪系統。
溫度控制可以精確到0.1度，調料投放能精確到毫克，甚至連翻炒力度都能根據食材特性調整。「
林磊夾起一塊竹筒蒸肉，油脂滲入金黃的糯米中，在陽光下泛著誘人的光澤，然後衝著吳浩問道：「那為什麼一直不做？現在市面上那些料理機器人賣得可火了，連我們公司的餐廳都購買了兩台。「
吳浩的目光落在女友林薇正在盛湯的手上，那雙精緻白皙的修長的手，此刻卻因為長時間浸泡溫泉而微微發皺，像極了他記憶中母親做年夜飯時被水泡脹的手指。
「記得我們第一次去我老家嗎？「吳浩突然問道。林薇盛湯的動作頓了頓，嘴角浮現一絲會意的微笑。
那是幾年年前的一個春節，他帶林薇回老家。張小曼前忙活了一整天，做了一桌年夜飯。
當張小曼用布滿老繭的手將燉肉從鐵鍋里盛出來時，吳浩注意到她總會先舀一勺湯嘗嘗，然後憑著幾十年的經驗決定是否再加一撮鹽。
「那桌菜的成本不超過兩百塊錢。「吳浩的聲音低沉下來，「但那種味道是任何高級餐廳都複製不了的。為什麼？因為張姨知道我喜歡吃稍微咸一點的，會在最後給我的碗裡多滴兩滴醬油。這是任何智能程序都無法計算的情感變量。「
林宏瀚夾起一顆板栗放入口中，甜糯的滋味在舌尖化開。然後衝著吳浩問道：「所以你擔心機器做出來的食物會取代家的味道？「
「正是如此。「
吳浩點頭說道：「食物不只是營養的載體，更是情感的紐帶。
智能烹飪機可以做出米其林級別的美食，但它永遠無法複製母親偷偷往你碗裡多夾的那塊肉，或是父親為了讓你多吃蔬菜而特製的醬料。「
他的目光掃過餐桌繼續說道：「就像這桌菜，如果讓機器人來做，它會嚴格按照標準流程，但會失去林叔往雞湯里多放的那兩顆紅棗的用心。「
說到這，吳浩又想起前年的公司高層會議，當時很多高管都舉著市場調研報告要求進軍智能烹飪領域。
PPT上的數據先是某家數碼廠商所推出的料理機器人已占據17%的廚房小家電市場，年輕消費者對「三分鐘出餐「的需求同比增長230%。
當時童娟就用鋼筆敲著財務報表，衝著他說道：「吳總，情懷不能當飯吃。我們的智能家居生態圈就差這一環了。「
當時吳浩電腦里存著幾十個智能烹飪機器人的設計方案，從能可拆卸式自動翻炒臂到可以實時檢測鍋內食材熟度的光學傳感器，每一個都凝聚著工程師們的心血，卻又都被他一次次壓回抽屜深處。
甚至，他們在智能輔助機器人項目中曾做過一個實驗，讓烹飪機器人複製公司餐廳裡面最受歡迎的一道菜，廖師傅的拿手紅燒肉。
通過傳感器記錄下每道工序，機械臂精準復現每個動作。
但當盲測時，吳浩只嘗了一下就放下筷子，用他的話說：「味道是對的，但感覺不對。太完美了，千篇一律，沒有那種偶爾鹹淡不一的真實感。「
這種家庭烹飪中特有的「不完美「，恰恰是吳浩最珍視的部分。
他在產品日誌中寫道：「當我們用算法消除所有變量時，也抹殺了食物中最珍貴的人情味。「
然而市場不會等待理想主義者。
去年，某數碼廠商推出第三代料理機器人，配合大數據技術，號稱能「復刻任何菜系的風味「。
預售當天，十萬台設備在一天內售罄。也因為這台設備的帶動，使得這家數碼廠商的其它產品也得到了大幅度的增長。
與之相應的，他們浩宇科技的相關數碼產品增長速度有所放緩，這不得不讓吳浩他們開始重視，並重新審視他在這方面的決策。
轉折點出現在之前所舉辦過的一個消費者論壇。一篇題為「請給廚房保留一點人情味「的帖子意外走紅。
發帖人是位獨居老人，他寫道：「兒子給我買了最新款料理機器人，它能做三百道菜，但做不出我老伴當年往蛋炒飯里偷偷加火腿丁的味道。「
最⊥新⊥小⊥說⊥在⊥⊥⊥首⊥發！
這條帖子獲得二十多萬點讚，評論區變成了一場關於「家的味道「的集體追憶。
有人懷念母親總會多給一勺的肉醬，有人想念父親煮糊的方便麵，甚至有人專門提到吳浩在某次訪談中說的「不完美才是家的溫度「。
「輿論開始反噬了。「當時張俊激動地衝進辦公室，衝著他說道：「現在全網都在討論'機器做的飯沒有家的感覺'！「
吳浩卻在這時做出了令所有人意外的決定。
他召集公司相關人員以及相關項目團隊成員開了連續召開了好幾次會議，最終決定研製開發自己的智能烹飪輔助系統，將其搭載在他們的智能服務型機器人上，使其具備廚房烹飪能力。
「我們不做替代家庭烹飪的機器人。「
他在發布會上這樣說到：「我們要做的是幫助人們更好地傳承家的味道。「
演示視頻里，一位母親握著女兒的手共同操作設備，機器會學習母親獨特的烹飪習慣，並將這種「家的味道「轉化為可保存的記憶數據。
林薇看著此刻餐桌旁的男友，臉上不由的露出了欣賞和崇拜的神色。
「所以最後還是妥協了？「林磊衝著吳浩好奇地問。
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說到這，他看向吳浩說道：「小浩，我終於明白你為什麼堅持那麼多年不做智能烹飪機料理機器人了，這機器人做的飯菜再好吃，也缺少這口煙火氣。」
呵呵，聞言吳浩笑著搖了搖說道：「可惜，沒有堅持下來，理想終究還是敗給了市場。」
聽到吳浩的話，一旁林薇不由的安慰道：「這也是沒辦法的辦法，誰讓大眾的呼聲太高了呢，總不能不顧及名義吧。」
吳浩放下筷子，碗裡的蕨菜還殘留著山野的清香。他望著窗外炊煙裊裊的土灶，眼神里沉澱著某種難以言說的堅持。
「其實不是技術問題。「他的手指輕輕敲擊著粗陶碗邊緣，發出沉悶的聲響，然後說道：「我們早在六七年前就能做出比市面上所有料理機器人都精準的智能烹飪系統。
溫度控制可以精確到0.1度，調料投放能精確到毫克，甚至連翻炒力度都能根據食材特性調整。「
林磊夾起一塊竹筒蒸肉，油脂滲入金黃的糯米中，在陽光下泛著誘人的光澤，然後衝著吳浩問道：「那為什麼一直不做？現在市面上那些料理機器人賣得可火了，連我們公司的餐廳都購買了兩台。「
吳浩的目光落在女友林薇正在盛湯的手上，那雙精緻白皙的修長的手，此刻卻因為長時間浸泡溫泉而微微發皺，像極了他記憶中母親做年夜飯時被水泡脹的手指。
「記得我們第一次去我老家嗎？「吳浩突然問道。林薇盛湯的動作頓了頓，嘴角浮現一絲會意的微笑。
那是幾年年前的一個春節，他帶林薇回老家。張小曼前忙活了一整天，做了一桌年夜飯。
當張小曼用布滿老繭的手將燉肉從鐵鍋里盛出來時，吳浩注意到她總會先舀一勺湯嘗嘗，然後憑著幾十年的經驗決定是否再加一撮鹽。
「那桌菜的成本不超過兩百塊錢。「吳浩的聲音低沉下來，「但那種味道是任何高級餐廳都複製不了的。為什麼？因為張姨知道我喜歡吃稍微咸一點的，會在最後給我的碗裡多滴兩滴醬油。這是任何智能程序都無法計算的情感變量。「
林宏瀚夾起一顆板栗放入口中，甜糯的滋味在舌尖化開。然後衝著吳浩問道：「所以你擔心機器做出來的食物會取代家的味道？「
「正是如此。「
吳浩點頭說道：「食物不只是營養的載體，更是情感的紐帶。
智能烹飪機可以做出米其林級別的美食，但它永遠無法複製母親偷偷往你碗裡多夾的那塊肉，或是父親為了讓你多吃蔬菜而特製的醬料。「
他的目光掃過餐桌繼續說道：「就像這桌菜，如果讓機器人來做，它會嚴格按照標準流程，但會失去林叔往雞湯里多放的那兩顆紅棗的用心。「
說到這，吳浩又想起前年的公司高層會議，當時很多高管都舉著市場調研報告要求進軍智能烹飪領域。
PPT上的數據先是某家數碼廠商所推出的料理機器人已占據17%的廚房小家電市場，年輕消費者對「三分鐘出餐「的需求同比增長230%。
當時童娟就用鋼筆敲著財務報表，衝著他說道：「吳總，情懷不能當飯吃。我們的智能家居生態圈就差這一環了。「
當時吳浩電腦里存著幾十個智能烹飪機器人的設計方案，從能可拆卸式自動翻炒臂到可以實時檢測鍋內食材熟度的光學傳感器，每一個都凝聚著工程師們的心血，卻又都被他一次次壓回抽屜深處。
甚至，他們在智能輔助機器人項目中曾做過一個實驗，讓烹飪機器人複製公司餐廳裡面最受歡迎的一道菜，廖師傅的拿手紅燒肉。
通過傳感器記錄下每道工序，機械臂精準復現每個動作。
但當盲測時，吳浩只嘗了一下就放下筷子，用他的話說：「味道是對的，但感覺不對。太完美了，千篇一律，沒有那種偶爾鹹淡不一的真實感。「
這種家庭烹飪中特有的「不完美「，恰恰是吳浩最珍視的部分。
他在產品日誌中寫道：「當我們用算法消除所有變量時，也抹殺了食物中最珍貴的人情味。「
然而市場不會等待理想主義者。
去年，某數碼廠商推出第三代料理機器人，配合大數據技術，號稱能「復刻任何菜系的風味「。
預售當天，十萬台設備在一天內售罄。也因為這台設備的帶動，使得這家數碼廠商的其它產品也得到了大幅度的增長。
與之相應的，他們浩宇科技的相關數碼產品增長速度有所放緩，這不得不讓吳浩他們開始重視，並重新審視他在這方面的決策。
轉折點出現在之前所舉辦過的一個消費者論壇。一篇題為「請給廚房保留一點人情味「的帖子意外走紅。
發帖人是位獨居老人，他寫道：「兒子給我買了最新款料理機器人，它能做三百道菜，但做不出我老伴當年往蛋炒飯里偷偷加火腿丁的味道。「
最⊥新⊥小⊥說⊥在⊥⊥⊥首⊥發！
這條帖子獲得二十多萬點讚，評論區變成了一場關於「家的味道「的集體追憶。
有人懷念母親總會多給一勺的肉醬，有人想念父親煮糊的方便麵，甚至有人專門提到吳浩在某次訪談中說的「不完美才是家的溫度「。
「輿論開始反噬了。「當時張俊激動地衝進辦公室，衝著他說道：「現在全網都在討論'機器做的飯沒有家的感覺'！「
吳浩卻在這時做出了令所有人意外的決定。
他召集公司相關人員以及相關項目團隊成員開了連續召開了好幾次會議，最終決定研製開發自己的智能烹飪輔助系統，將其搭載在他們的智能服務型機器人上，使其具備廚房烹飪能力。
「我們不做替代家庭烹飪的機器人。「
他在發布會上這樣說到：「我們要做的是幫助人們更好地傳承家的味道。「
演示視頻里，一位母親握著女兒的手共同操作設備，機器會學習母親獨特的烹飪習慣，並將這種「家的味道「轉化為可保存的記憶數據。
林薇看著此刻餐桌旁的男友，臉上不由的露出了欣賞和崇拜的神色。
「所以最後還是妥協了？「林磊衝著吳浩好奇地問。