第二百零九章 廚師的起源

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  「所以說你這傢伙不回去工作的嗎。www..coМ」

  看著面前講臉蛋放在桌面上的胡桃,白啟雲不由得嘆了口氣。

  從比賽場回來之後,香菱回到萬民堂給卯師傅幫工,但面前這傢伙卻一直跟著他回到了酒樓。

  聞言,胡桃將臉完整地扣在了桌面上,就像一張攤在鍋底上的大餅。

  「沒辦法,逐月節沒有生意嘛。」

  如同蚊吶一樣的聲音隱隱約約從桌子和少女的縫隙中傳了出來,讓白啟雲不知道說些什麼好。

  這到底是該高興,還是該難過呢。

  「唉,年年有今日,歲歲有今朝,你們往生堂每年都會遇到這種情況也是挺難辦的。」

  除了逐月節還有海燈節,一年兩個大型闔家團圓的節日,在這兩個節日進行的時候,即便家中有人去世,也會選擇先拖上一兩天再行通知往生堂。

  沒辦法,都圖一個吉利。

  面前的少女絲毫沒有想從桌面上抬起頭的意思,白啟雲只能打開窗戶,望望風景打發時間。

  由於是逐月節的假期,他不用上學,還不用上班。

  白氏酒樓的營業時間只有午飯與晚飯期間,還是預約制,每天招待的客人數目都是有限制的。

  每位要預約的客人要提前一天來在門口的登記處登記,而這正是白啟雲之前的工作之一。

  只不過在有了莫娜之後,這些事就再也不用他去處理了。

  「好閒啊。」

  要不然說人都是賤的,以前白啟雲忙的腳不沾地,成天做夢都想著放假,現在真有時間了,反而不知道該做些什麼。

  「距離逐月節還有六天啊...感覺時間還有好久。」

  少年拿起一邊的日曆,數著日子。

  在六天之後,那被標紅的日期下面掛著大大的『逐月節』三個字,讓人一眼就能看見。

  兩天海選,兩天64進32,一天32進16,一天16進8、8進四,最後一天總決賽。

  嗯,逐月節美食大賽的賽制並沒有採取普通的決出兩名參賽選手的做法,而是四強混戰。

  而且除了八進四的比賽之外,所有比賽均採用統一題目的方式進行。

  因為比賽太多,若是每一組都精挑細選的話,時間上有些划不來,而且因為同時分兩個場地進行前面的比賽,觀眾也看不到,白忙活。

  不過這麼一數,他和香菱兩個人想要奪冠的話,那就必須連續贏下五場料理對決。

  想想就讓人頭皮發麻。

  要知道這一次的參賽選手除了老牌酒樓的新月軒和琉璃亭之外,還有各大小酒樓的精英,甚至還有來自璃月大地遠處的流浪廚師,例如在白啟雲之前晉級的那位少年。

  從裝束上看,對方很符合老爺子口中提到的流浪廚師的定義。

  什麼是流浪廚師?

  這就要追溯廚師的誕生,以及璃月飲食文化發展的歷史了。

  曾經,在璃月這片大地上眾神還未起紛爭之時,人們以部落的形式居住在這片豐沃的土壤上,從歸離原到璃月港,儘是古人類的身影。

  人們將這個時代稱之為部落時代。

  在這期間,璃月的傳統美食只能說是初具其型,還沒有成體系地流傳開來,而在每個部落中也只有那麼一兩個會用火焰進行烹飪的人類,極為珍貴。

  然而隨著氣候條件的變化,在沒有神明庇佑的土地上,四季輪轉,魔物層出不窮。

  每至寒冬,總會有準備不夠充分的部落減員,久而久之,當部落人員不夠的時候,只能併入了周圍的部落之中。

  長此以往,部落中的智者便發覺到了不對,於是為了保護自身不受風雪的侵襲,每至秋季,各大部落便向著較為暖和的南方遷徙,而靠海的璃月港一年四季永不結冰,溫差不大,正是過冬的好去處。

  於是各大部落像是約好了一般,在一年的秋季中,同時向著南方遷徙。

  而在這遷徙的過程中,人們對食物在儲藏性、飽食度上有了更高的要求。

  所以,廚師便誕生了。

  他們把每個部落中最會做飯的人挑選出來,將其設立為一個單獨的職位——廚師。

  而南遷路途雖然遙遠,但部落數量卻不少。

  一路上人們遇到彼此會交換食物、結伴而行。

  而在這場聲勢浩大的旅途中,各個部落的廚師又將自己所擁有的知識相互傳授。

  每位得到從遠方而來的知識的廚師都大受震動,紛紛沉心研究起了烹飪技術,畢竟璃月港的冬天空無一物,只能窩在家裡不出來研究廚藝。

  各個菜系也因此在此時開始有了雛形,每位廚師也真正有了一套自己的烹飪方法,並系統地傳授下去。

  這些在第一次南遷中形成系統化料理風格的廚師們,也被後來的人們稱之為初代廚師。

  只是璃月港終究只是璃月大地上的一隅,用來過冬尚且能承受,但如果這麼多人都居住在此,那這片土地的承載力是萬萬接受不了的。

  吃穿住用行,樣樣都得不到滿足。

  雖然緊靠海港,但是當時的人們沒有船隻,也沒有深入大海的經驗,無法獲得大海中的饋贈。

  所以他們決定只在冬天的時候在此居住,一旦天氣回暖便立刻離開,返回到他們曾居住的土地上。

  所以每年的人們就像是候鳥一樣,每到了秋季便會南遷。

  而飲食文化也在這樣的遷徙中不斷碰撞,一步步地走向成熟。

  所以時至今日,人們把依然堅持如此行事的廚師稱之為流浪廚師,用來紀念那段曾經支撐古璃月大地上度過艱苦歲月的眾人。

  順便一提,白啟雲的家族,白氏家族,正是當年部落時代中研究料理技術最為深入的一隻部落,而如今白家的主幹,也就是老爺子這一脈,則是那位部落中最初的廚師的後人。

  當小時候的白啟雲從爺爺口中聽到家族歷史的時候也曾激動過一段時間,不過隨著時間的推移,這種因為歷史的厚重感所帶來的優越感也逐漸散去。

  畢竟,沒有人會因為你家祖上是不是廚子而在付飯錢的時候多給你一摩拉。

  能夠支撐起酒樓生意的,永遠只有廚子的手藝。

  好吃不好吃,僅此而已。

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