第五十二章 刀起刀落
「好了,你放下,我擇吧,你去廚房拿著案板上的陶盆,然後去堂屋門後的麵缸里舀一瓢半雜糧面,添水和和,待會兒我去擀麵條。」
這那裡是手生,分明就不會擇。杜氏見她這麼認真,也不好意思說她,於是便讓她去做另一件事。
聽她一說,李木槿一愣,看了杜氏一眼,點點頭,「好,那我去和面。」
韭菜不會擇,是因為韭菜太小、太嫩,她控住不住手感,但和面,她應該不成問題。
從矮凳上站起來,李木槿搓了搓手上的灰,轉身就走了。到了廚房,先從水缸里舀了一葫蘆瓢水,洗洗手。把手擦乾,端著案板上的木盆就去了堂屋,按照杜氏說的,舀了一瓢半雜糧面,轉回廚房就去和面。
雜糧面由一半的白面和一半的玉米面組成,白面雖是白面,不過現在磨麵的技術太差,裡面摻雜了不少麥麩,所以等面和好之後,顯得又黃又黑。
果然,像擇韭菜的小活對李木槿來說很難,但是和面這活計倒是對她來說簡單的很。很快,李木槿就把面給和好了。
「大姐,晴嫂子。」
李木槿和好面,剛從廚房裡出來,李木凡拉著小輝背著半筐柴火回來了,看到李木槿和杜氏喊了一聲。
李木槿點了點頭,沒有回話,轉頭看向杜氏,「晴嫂子,面和好了,我來擀吧,咱們是吃細麵條還是寬麵條啊?」
細麵條,又細又長,寬麵條,薄且短。
兩種麵條擀法和口感一樣,不過就是有的人家喜歡吃細麵條,有的人家喜歡吃寬麵條。像老李家的李老頭,從來不吃細麵條。
「都行,你看著擀吧。」
杜氏沒想到李木槿這麼快就和好了面,望著跟前還剩下的一小撮韭菜,杜氏回了李木槿一句。他們家吃麵條,沒人挑,能填飽肚子就成。
得到杜氏回復,李木槿點點頭,轉頭看向李木凡,「過來燒火。」
「晴嫂子,你把韭菜洗好就行了,今天中午的飯就都交給我做。」
李木槿這邊把麵條快擀好了,見杜氏在洗韭菜,既然她已經上手了,那就直接把這頓飯給做了吧。
正好他們兩姐弟白吃了蕭家一天的飯,也算是出力彌補一些。
「也成,正好嘗嘗你的手藝。」
正洗著韭菜,突然聽到李木槿這麼說,杜氏愣了一下就答應了下來。李木槿很快就會嫁給景玉,等她嫁過來,家中的活計肯定由她們妯娌兩個分擔。
現在正好可以嘗嘗她的手藝,要是她做飯的手藝還不錯,那日後做飯的活計就可以多交給她做一些。
「呦,小槿啊,怎麼是你在廚房做飯啊?杜晴呢?」
李木槿正做著飯,剛從三灣廟回來的蕭老漢第一時間來廚房瞅了一眼,一看廚房裡的情況就愣住了。
等反應過來,問了一聲。
「晴嫂子去幫余奶奶編草筐了,蕭大伯先去洗洗手,這飯馬上就做好了,您再稍微等一等。」
麵條已經擀好了,李木槿正拿著刀切,刀起刀落,速度快得很,而且每一刀切的都十分均勻。
這那裡是手生,分明就不會擇。杜氏見她這麼認真,也不好意思說她,於是便讓她去做另一件事。
聽她一說,李木槿一愣,看了杜氏一眼,點點頭,「好,那我去和面。」
韭菜不會擇,是因為韭菜太小、太嫩,她控住不住手感,但和面,她應該不成問題。
從矮凳上站起來,李木槿搓了搓手上的灰,轉身就走了。到了廚房,先從水缸里舀了一葫蘆瓢水,洗洗手。把手擦乾,端著案板上的木盆就去了堂屋,按照杜氏說的,舀了一瓢半雜糧面,轉回廚房就去和面。
雜糧面由一半的白面和一半的玉米面組成,白面雖是白面,不過現在磨麵的技術太差,裡面摻雜了不少麥麩,所以等面和好之後,顯得又黃又黑。
果然,像擇韭菜的小活對李木槿來說很難,但是和面這活計倒是對她來說簡單的很。很快,李木槿就把面給和好了。
「大姐,晴嫂子。」
李木槿和好面,剛從廚房裡出來,李木凡拉著小輝背著半筐柴火回來了,看到李木槿和杜氏喊了一聲。
李木槿點了點頭,沒有回話,轉頭看向杜氏,「晴嫂子,面和好了,我來擀吧,咱們是吃細麵條還是寬麵條啊?」
細麵條,又細又長,寬麵條,薄且短。
兩種麵條擀法和口感一樣,不過就是有的人家喜歡吃細麵條,有的人家喜歡吃寬麵條。像老李家的李老頭,從來不吃細麵條。
「都行,你看著擀吧。」
杜氏沒想到李木槿這麼快就和好了面,望著跟前還剩下的一小撮韭菜,杜氏回了李木槿一句。他們家吃麵條,沒人挑,能填飽肚子就成。
得到杜氏回復,李木槿點點頭,轉頭看向李木凡,「過來燒火。」
「晴嫂子,你把韭菜洗好就行了,今天中午的飯就都交給我做。」
李木槿這邊把麵條快擀好了,見杜氏在洗韭菜,既然她已經上手了,那就直接把這頓飯給做了吧。
正好他們兩姐弟白吃了蕭家一天的飯,也算是出力彌補一些。
「也成,正好嘗嘗你的手藝。」
正洗著韭菜,突然聽到李木槿這麼說,杜氏愣了一下就答應了下來。李木槿很快就會嫁給景玉,等她嫁過來,家中的活計肯定由她們妯娌兩個分擔。
現在正好可以嘗嘗她的手藝,要是她做飯的手藝還不錯,那日後做飯的活計就可以多交給她做一些。
「呦,小槿啊,怎麼是你在廚房做飯啊?杜晴呢?」
李木槿正做著飯,剛從三灣廟回來的蕭老漢第一時間來廚房瞅了一眼,一看廚房裡的情況就愣住了。
等反應過來,問了一聲。
「晴嫂子去幫余奶奶編草筐了,蕭大伯先去洗洗手,這飯馬上就做好了,您再稍微等一等。」
麵條已經擀好了,李木槿正拿著刀切,刀起刀落,速度快得很,而且每一刀切的都十分均勻。