第875章 老丈母吃不下飯 老丈人喝不下酒
第875章 老丈母吃不下飯 老丈人喝不下酒
一個扁的搪瓷破盆,扣著落在趙軍腳前,左右盆邊反覆交替地磕著地面,發出「嘡嘡」聲響。
「嗷嗷嗷……」黑虎仰脖地沖趙軍嚎叫著,它憤怒的聲音中飽含著對趙家父子的不滿!
黑虎想說,那個長犄角的大傢伙是它們賣力干下來的,它給主人家出力,完了一口肉沒吃著,還挨了趙有財兩個大逼兜子。
回來以後呢,這幫人分肉、烀肉,邊角廢料不給它吃,現在寧可把骨頭扔了也不給它吃,豈有此理嗎?
「雜艹的!」
只聽趙軍一聲罵,黑虎口中的叫聲戛然而止,轉身向狗窩裡跑去。
可此時的趙軍是真生氣了,剛才那一下子,嚇得趙軍一哆嗦,現在心還噗通噗通跳呢。
「你給我出來!」趙軍到狗窩前,就見黑虎正屁股對著自己,尾巴夾在兩條後腿中間。
有些老輩打圍人總說,黑熊的習性與狗有些相似,所以黑熊又叫狗熊。
就說狗鑽窩和黑熊蹲倉子吧,它們鑽進去以後,都會在裡面來個轉身,把自己轉成頭朝外。
但今天黑虎知道趙軍要打它,所以就來了個屁股朝外。
趙軍左手抓住黑虎尾巴,右手掄起來就往黑虎尾巴根子上面抽。
「啪!啪!」
「我艹!」兩巴掌下去,黑虎沒咋的,趙軍頭一低、眯眼睛、緊鼻子、咬著牙關,剛打黑虎的右手被他提起來了。
狗啊,它是銅頭麻杆腿,鐵臀豆腐腰。
趙軍這兩巴掌只打在鐵臀上,就覺得右手食指、中指、無名指又麻又疼,一時間都好像失去了知覺。
這就是黑虎為啥不頭朝外的原因,它不怕打屁股,至於兩條後腿嘛,就像之前說的,狗在主人面前就像孩子。
黑虎現在就是個調皮搗蛋的孩子,它對趙軍就像跟在家長鬧,它表現出來就是:我就不聽話,你打我唄,你還敢打折我腿嗎?
「我特麼……」趙軍恨得牙根都痒痒,非要揍這黑虎一頓,他伸手抓住了黑虎的兩條後腿。
當趙軍手搭上黑虎的腿時,趙軍都感覺那隻手疼,一時間更恨黑虎了,扯著它兩條後腿想把黑虎拽出來。
可將近一百二十斤的黑虎,它往狗窩裡一趴,絲毫不配合趙軍,趙軍真整不出來它!
「雜艹的!」趙軍無奈地收手,指著黑虎屁股罵道:「你信不信我把狗窩拆了,我也打死你!」
聽著狗窩外的罵聲,狗窩裡的黑虎,張著嘴就像天熱喘氣一樣。
這大冬天的,狗沒跑又沒跳,不至於這麼熱呀。
所以,黑虎是在笑。
眼看自己叫不出來黑虎,趙軍往黑虎屁股上踢了兩腳。往常一碰就叫的黑虎,此時一聲沒吭。
趙軍掐腰站在狗窩前,此時的他被氣的夠嗆,他怕把黑虎踢壞,所以沒太使下腳,而且也不能真把狗窩拆了。
「你不出來是吧?」趙軍蹲下,伸手拽起黑虎一條後腿。裡面的黑虎也不動彈,一副有能耐你打折我腿的架勢。
趙軍另一隻手摸到黑虎的大腿里子上,狗這個部位狗毛都稀疏。
趙軍這隻手食指、中指彎著,分開往黑虎大腿子上一夾,狠狠往後一揪。
「嗷!」黑虎一聲慘叫,一下把腿拽回去了。
「呵呵呵……」趙軍呵呵樂道:「你出不出來?」
見黑虎不動彈,趙軍又拽起黑虎那條腿,這回黑虎有反抗,但連續地蹬腿也沒能擺脫趙軍的黑手。
趙軍這回換招了,因為狗腿上的肉太實了,掐不住!
這回趙軍拇指、食指指甲蓋掐住黑虎大腿內側的皮,然後一擰。
「嗷……」黑虎在狗窩裡一個轉身,把腦袋轉出來了。
「哈哈哈……」趙軍壞笑著,他那剛掐完狗的手垂在狗窩前,黑虎忙伸出舌頭舔了趙軍那隻手兩下。
啥叫舔狗?
就是明明被欺負,還得卑微地向人示好。
「打你!」趙軍伸手在黑虎腦袋上輕拍兩下,每一下落在頭上,黑虎都一眯眼睛,但不敢叫囂了。
趙軍哈哈一笑,起身走到三胖狗窩前,把黑虎的狗食盆踢到三胖的狗窩側面,然後回手一指黑虎,道:「你扔的,你自己整回去哈,要不得明天你就別吃飯了。」
黑虎抬起頭,看了十來米外,自己夠不到的食盆一眼,又哀怨地看向趙軍。這小子太孫子了,還掐狗,淨使娘們兒招!
趙軍翻牆到了對面,先給大黃盛飯。
大黃坐在那裡看著趙軍,它是狗幫里最老資格的獵狗,當初和花小兒一起陪著趙軍成長。
說真的,大黃沒有多強,眼下它的戰鬥力甚至不比小花強多少,但這條老狗的勇敢、堅強不比任何獵狗差。
趙軍伸手摸摸大黃的下巴,當他摸到狗嘴時,大黃伸出舌頭舔了舔趙軍的手。
忽然,趙軍眉頭一皺,猛地起身抓住了大黃的狗嘴。
「別動!」當趙軍去翻大黃的嘴唇時,大黃以甩頭相抵抗,試圖掙脫趙軍的手,但趙軍一聲命令,大黃又老實下來。
「哎呦!」趙軍翻開大黃的嘴唇,發現這狗上門牙少了一顆,而且牙床里還有血絲,應該是剛掉落不久。
這狗雖然年紀不小了,但還沒到掉牙的地步,這門牙應該今天扯老牛扯掉的。
「唉呀!」趙軍嘆了口氣,給大黃又盛了一勺,然後摸了摸它的頭,才端盆走向小花。
小花到家快一年了,它是趙軍和李寶玉從徐長林家買回來的,是當初那條花母狗和黃狗的後代。它雖然沒有青狼的血統,但據趙軍觀察,這小花有頭狗的潛力,要讓它一直跟著小熊,還是能鍛鍊出來的。
小母狗溫順也賴搭,一看見趙軍到近前,它直往趙軍身上撲。
而和小花相比,花貓、花狼的存在感就要低很多,它倆性格也不張揚,這就是嶺南狗的特點。
嶺南那邊打圍的多,一家的獵狗,八家人領著上山,所以那邊的獵狗見仗多,淘汰的也快,能剩下的要麼嘎嘎厲害,要麼就是滑頭。
這倆狗曾經也是滑頭,但它們遇上了趙軍,現在除了沒見過的東北虎,這倆狗是啥都敢幹。
這倆狗正是能吃的時候,趙軍給它們的量和白龍、二黑一樣,都是四大勺。
這時趙軍往盆里看看,隨手又給它倆各添了半勺。眼瞅著盆里還剩個底兒,趙軍端著往房後走去。
在李家房後,還養著三隻豺呢!
只是隨著它們長大,已經由三豺一個籠子變成了一豺一個籠子。
最近天氣冷了,張援民用木頭方釘了個架,將三個籠子都架了起來,平時蓋著塑料布,能遮風擋雪。
可眼下還行,但要再這麼下去,等到大冷的時候,這三隻豺怕是挨不過這個冬天。
不過有了今天的屠牛一戰,想必趙把頭很快要收編它們了,趙軍也好奇趙有財有什麼辦法能將這三隻豺馴化。
趙軍送著長杆的勺子進籠,給每一隻豺分了大半勺吃的,眼看著三隻豺狼吞虎咽,趙軍很是感慨地搖了搖頭。
誰說食肉動物不能吃素?
……
當夜幕籠罩永安屯時,趙軍家東屋和外屋地都亮起了燈。
「滋啦啦……」掛了澱粉糊的牛肉片下到大油鍋里,微一沉底瞬間又飄了上來。
一片片牛肉下鍋,慢慢地油麵上浮了一層炸牛肉。王美蘭使笊籬將牛肉撈出,掛在牛肉上的澱粉糊此時呈淡黃色。
「加火!」王美蘭一聲令下,楊玉鳳將一大把干樹枝塞進了灶坑。
「嗚呼!」灶坑裡火瞬間旺了起來,十幾秒後,油麵上油泡炸開,發出「噔鈴」一聲脆響。
王美蘭把大盆里的炸牛肉下到鍋中,只聽滋啦啦聲響,肉的周圍不斷地冒著油泡。
王美蘭使笊籬一撈,金黃的炸肉片出鍋。王美蘭手持笊籬懸於油鍋上,上下掂量兩下,儘可能地將掛在肉上的油瀝出,然後再倒入大盆中。
與此同時,隔壁李家屋裡,金小梅和趙玲坐在灶台前,一邊看鍋,一邊嘮嗑。
鍋里燉的是牛肉大蘿蔔。
很多地方都喜歡牛肉燉西紅柿,但東北這邊到冬天沒有西紅柿,一般都是燉土豆或大蘿蔔。
可直到65年,老人家寫詞借土豆燉牛肉諷刺了某種現象。從那以後,這邊兒就再沒人吃土豆燉牛肉了,只吃牛肉燉大蘿蔔。
把大紅蘿蔔削皮切塊,跟差不多大小的牛腩塊一起燉。這道菜是東北菜里少有的不放醬油的燉菜,而且不用收湯,連湯帶菜一起盛出,湯呈白色,清湯可口,消食化氣。
忽然,院子裡的狗叫了幾聲。
李大勇、李寶玉父子倆沿著趙家的帳子跟兒一路走來,經過趙家門口,他倆沒進去而是往自己家走。
因為在李大勇看來,趙有財現在應該在山裡倒小宿呢,不應該在家,所以今天趙家不會擺席。
「爸!不對呀!」李寶玉忽然意識到不對,扒拉李大勇道:「狗咋都回來了呢?」
「嗯?」李大勇一怔,李寶玉繼續說道:「你看我大爺家,灶子還冒煙呢!」
李寶玉說的灶子,是院子裡的兩口土灶。要不擺席,至於開這麼多灶嗎?
聽著自己院子裡狗著急的叫聲,李寶玉道:「爸,狗都回來了!」
李大勇快步向自家院裡走去,因為他看到家裡亮燈呢!
李大勇、李寶玉一路沒理會向他們示好的狗,一路走到房門口,眼看著門被人從裡頭推開,李大勇剛要說話卻看見是趙玲。
「李哥!」趙玲沖李大勇一擺手,李大勇進屋後見金小梅正往大盆里撈菜呢!
「這啥呀?」李大勇眉頭一皺,看那一大盆牛肉燉大蘿蔔,不禁有些眼暈。
因為他知道,一般燉大蘿蔔的肉,要麼是獾子肉,要麼就是牛肉。但此時剛從外頭回來,鼻子凍冰涼,李大勇只聞到了肉香,聞不出來到底是啥肉。
「來,弟妹。」金小梅把手裡的勺子遞給趙玲,然後把李大勇、李寶玉叫到一旁,對他二人道:「我跟你倆說個事兒哈。」
「咋的啦?」李大勇眼睛一瞪,此時的他已經意識到了不好。
金小梅抬手往東邊一指,道:「咱大哥回來了。」
「啊?」李大勇急道:「咋回來了呢?」
「那個……」金小梅早就組織好了語言,說道:「他們今天走南大地,完了碰著張大舌頭擱那兒放牛……」
「啊!」還沒等金小梅說完,李大勇就打斷道:「我大哥坐爬犁去、坐爬犁回,所以回來的早唄?哎?不對呀!」
說著,李大勇往那邊一瞅,嘀咕道:「那這啥肉啊?」
是啊,野豬肉要擱菜燉的話,這邊兒全是用酸菜。黑瞎子肉,都是烀完了紅燜。
要說這是獾子肉,李大勇覺得也不太可能,自己大哥領十二條狗上山,就打窩獾子?
「你別打岔呀!」金小梅道:「這是張利福那頭老牛,那年咱上寶玉他大舅那屯子幫他買的麼。」
說著,金小梅往外一指,道:「讓咱兩家這幫狗給幹了!」
「什麼!」李大勇、李寶玉全都瞪大了眼睛,李大勇看向金小梅,很嚴肅地問道:「這是真的嗎?」
「肉都擱這兒呢,還啥真的、假的呀!金小梅抬手往鍋里一指,道:「我們下午都吃一頓了!」
「大哥!」李大勇大喊一聲,轉身向門外跑去!
「哎!哎!」金小梅再想喊,可就叫不住李大勇了。
「兒子!」金小梅沖李寶玉一揮手,道:「趕緊攆上你爸,告訴他別亂說話!」
「我幫你倆端菜吧!」李寶玉看趙玲捧著那麼大盆,就伸手道:「還攆啥了,人家老哥倆的事兒,我可不摻和。」
趙玲笑著把盆給了李寶玉,金小梅替李寶玉開門,李寶玉到隔牆前,把大盆往牆頭一放,翻牆時就見一道人影躥進趙家院裡。
「順子哥!」李寶玉笑著喊了一聲,林祥順喘了口氣道:「我沒尋思你嫂子能上這兒吃來呀!」
「誰都沒尋思!」李寶玉接了一句,翻身過到趙家,緊跟著他的是金小梅和趙玲。
林祥順和她們打過招呼,看著那院子裡冒氣的大鍋,不禁好奇道:「我二叔今天是打著啥啦?」
就在金小梅和趙玲跟林祥順嘀咕時,趙軍家西屋裡的燈亮了,李大勇進來看著躺在炕上的趙有財,喚道:「大哥!大哥!你還好嗎?」
「大勇!」此時的趙有財有種遇到親人的感覺,兄弟倆撲在一起,趙有財沒哭,但很是沮喪地道:「兄弟,這下可毀了!」
「行啦!行啦!」王美蘭忽然出現在了屋門口,她腰扎圍裙,手拿炒勺指著趙有財,道:「可別吵吵把火的啦,孩子都擱那屋呢,你幹啥呀?」
趙有財、李大勇齊齊轉頭看向王美蘭,就見王美蘭一揮手中勺,道:「趕緊放桌子吃飯!」
……
今天趙家的席面挺簡單,牛腩燉大蘿蔔、紅燒牛排骨、鍋包牛肉、熏醬牛心、鹽水手掰牛肝,其中牛腩燉大蘿蔔是湯,所以就是四菜一湯。
主食有兩種,米飯和牛肉大蘿蔔餡蒸餃,王美蘭說了,誰愛吃啥就吃啥。
那大蒸餃里沒多少蘿蔔,牛肉都成蛋了,關鍵是王美蘭在和餡之前,把牛肉餡用清水過了兩遍,將牛肉里的血水洗淨、攥干,這樣的餃子餡里沒有血腥味,沒有一絲的邪味兒。
由於攥幹了水分,和餡的時候,王美蘭把之前撇去油花的牛骨頭湯少量多次地往肉餡里加。
這時候用筷子一攪,牛肉餡慢慢地把湯吃進肉里,直到湯汁飽和,再與少量蘿蔔、蔥末、薑末一起和餡。
如此包出來的大蒸餃,裡面餡成蛋,除了肉蛋的空間全部充斥著湯汁。
這時候咬破餃子皮,千萬不能著急,得等熱氣捎散,再吸裡面湯汁。
吸乾湯汁後,蘸上辣椒油和自己喜歡的調料,連皮帶餡塞進嘴裡,滿足感由內而外!
所以雖然今天菜少,但大夥也都吃的滿嘴流油,就連餓了的趙有財也不例外。
……
而在馬家,馬大富、王翠花兩口子跟馬玲、馬洋姐弟倆一起吃著牛肉燉蘿蔔。
馬大富喝酒,所以他暫時沒吃飯,而那娘仨都將湯和菜泡進飯里,那大蘿蔔燉的面糯,用筷子懟碎了和著湯飯一起扒拉進嘴,再夾一塊牛肉塞進嘴裡,屬實是美味。
馬玲畢竟是姑娘家,飯量小最先撂筷。馬洋這半大小子,吃飯都猛又快,很快就幹掉了兩碗大米飯。
這時就剩下王翠花和馬大富沒吃完了,但馬玲和馬洋也沒下桌,一家四口趁著這時候嘮嘮嗑。
馬大富看兒女都撂筷了,就先給王翠花夾了塊牛肉,然後又自己放嘴一塊,吃著牛肉,馬大富感慨道:「趙軍這孩子,總給咱拿東西呢。」
「沒事兒。」王翠花在旁邊說:「等過元旦的,我提前給趙軍他爸、他媽,還有那倆丫頭都買點東西,完了讓咱閨女給送去。」
趙軍平常不總給他家送東西,但加在一起也不少了,所以王翠花想著趕過節給趙軍家買點啥。
之前過中秋的時候,王翠花腳還沒好下不了地,所以沒給準備。而這再往後,就得等元旦了。
「行!」馬大富道:「完了你好好給他們置辦點兒東西,咱不能摳摳搜搜的。」
「是!」王翠花點頭,道:「這你就放心吧。」
說著,王翠花給馬大富夾了塊肉,道:「你說這孩子,還沒少給咱拿呢。這燉完了還剩一塊,我尋思一會兒再切倆蘿蔔,明早咱包頓餃子。」
「行……」馬大富剛一點頭,話還沒說完,就聽馬洋在一旁捏著嗓子、左右梗著脖子說道:「包餃子好啊,包牛肉大蘿蔔餡的。」
「嗯?」馬大富、王翠花一怔,就聽馬洋繼續尖著嗓子說:「我記著你說,你樂意吃牛肉大蘿蔔餡餃子,哎……」
馬洋話沒說完,就被馬玲揪住了耳朵。原來這小子剛才說的話,是下午趙軍跟馬玲說的。
「你咋這麼缺德呢!」馬玲鬆開這臭小子耳朵,攥拳給了他兩杵子,馬洋皮了噶幾的,不叫疼反而哈哈大笑。
馬大富、王翠花也沒在意,笑看著姐弟倆鬧著玩兒。
只是馬大富忽然想起一事,便對王翠花道:「後天我們林場開動員大會,完了咱們那個……」
說到此處,馬大富就沒再往下說,而是往馬玲那邊比劃了一下。
看到這兒,馬玲和王翠花、馬洋都明白,馬大富說這話的意思,就是趙軍家該和他們家過禮了。
一提起這個,馬玲有些不好意思,但心裡還是很高興的。
這時,馬洋一轉頭看到他姐臉頰微紅、低頭淡笑,當時氣就不打一處來。
「瞅你那樣兒!」馬洋白了馬玲一眼,道:「跟那小傻子似的!」
「嗯?」馬玲一怔,怒視馬洋道:「你說誰呢?」
「還我說誰呢?」馬洋沖馬玲重重一點頭,道:「說你呢唄?」
「憑啥說我呀!」馬玲一把揪住馬洋後脖領子,馬洋縮脖道:「你跟個小傻子似的,你讓人賣了還幫人數錢呢!」
姐弟倆撕吧了兩下,馬洋掙脫以後,衝著馬玲道:「不是老弟說你,姐呀,你可長點心吧。就你這樣的,外頭下雨你都不知道躲!」
下雨不知道躲,那不純純傻子嗎?
馬玲聞言大怒,過去雙手掐住馬洋脖子,喝道:「你淨說挨揍都沒人拉的話!」
「你下雨不知道躲!」
「你挨揍沒有人拉!」
姐弟倆吵起來了,馬大富看了也不說拉架,反而哈哈一樂,隨即端起了面前的酒杯。
可就在這時,他忽然看到王翠花臉色一沉,望向姐弟倆的目光甚是不善。
「嗯?」馬大富一怔,連忙裝模作樣地呵斥馬玲、馬洋道:「去!你倆別擱這兒鬧!你倆吃完了,我跟你媽還吃飯呢!」
當爹的說話是好使,姐弟倆不打鬧了,馬洋下炕往對面屋走,說是要寫作業。而馬玲則下地,穿上棉襖說是要出去下窖拿兩個蘿蔔上來,明天早晨好包餃子。
眼看兒女都走了,馬大富沖王翠花笑道:「翠花呀,孩子鬧著玩兒,咱不管他們。來,我再給你夾塊肉,你看這塊肉好,筋頭巴腦的。」
馬大富話音剛落,就見對面的王翠花撂下碗筷,回手點著自己的胸口,道:「我王翠花的孩子,一個下雨不知道躲,一個挨揍沒有人拉,我還吃什麼吶!」
「嗯?」馬大富愣住了,眼看著王翠花拿著碗筷就下炕了。
「唉呀,人家鬧著嘛,說的都玩笑話……」馬大富把酒杯送到嘴邊,忽然手上動作一頓,又把酒杯撂下了。
這章補昨天的,6千字,今天就這樣了,明天見兄弟們
(本章完)
一個扁的搪瓷破盆,扣著落在趙軍腳前,左右盆邊反覆交替地磕著地面,發出「嘡嘡」聲響。
「嗷嗷嗷……」黑虎仰脖地沖趙軍嚎叫著,它憤怒的聲音中飽含著對趙家父子的不滿!
黑虎想說,那個長犄角的大傢伙是它們賣力干下來的,它給主人家出力,完了一口肉沒吃著,還挨了趙有財兩個大逼兜子。
回來以後呢,這幫人分肉、烀肉,邊角廢料不給它吃,現在寧可把骨頭扔了也不給它吃,豈有此理嗎?
「雜艹的!」
只聽趙軍一聲罵,黑虎口中的叫聲戛然而止,轉身向狗窩裡跑去。
可此時的趙軍是真生氣了,剛才那一下子,嚇得趙軍一哆嗦,現在心還噗通噗通跳呢。
「你給我出來!」趙軍到狗窩前,就見黑虎正屁股對著自己,尾巴夾在兩條後腿中間。
有些老輩打圍人總說,黑熊的習性與狗有些相似,所以黑熊又叫狗熊。
就說狗鑽窩和黑熊蹲倉子吧,它們鑽進去以後,都會在裡面來個轉身,把自己轉成頭朝外。
但今天黑虎知道趙軍要打它,所以就來了個屁股朝外。
趙軍左手抓住黑虎尾巴,右手掄起來就往黑虎尾巴根子上面抽。
「啪!啪!」
「我艹!」兩巴掌下去,黑虎沒咋的,趙軍頭一低、眯眼睛、緊鼻子、咬著牙關,剛打黑虎的右手被他提起來了。
狗啊,它是銅頭麻杆腿,鐵臀豆腐腰。
趙軍這兩巴掌只打在鐵臀上,就覺得右手食指、中指、無名指又麻又疼,一時間都好像失去了知覺。
這就是黑虎為啥不頭朝外的原因,它不怕打屁股,至於兩條後腿嘛,就像之前說的,狗在主人面前就像孩子。
黑虎現在就是個調皮搗蛋的孩子,它對趙軍就像跟在家長鬧,它表現出來就是:我就不聽話,你打我唄,你還敢打折我腿嗎?
「我特麼……」趙軍恨得牙根都痒痒,非要揍這黑虎一頓,他伸手抓住了黑虎的兩條後腿。
當趙軍手搭上黑虎的腿時,趙軍都感覺那隻手疼,一時間更恨黑虎了,扯著它兩條後腿想把黑虎拽出來。
可將近一百二十斤的黑虎,它往狗窩裡一趴,絲毫不配合趙軍,趙軍真整不出來它!
「雜艹的!」趙軍無奈地收手,指著黑虎屁股罵道:「你信不信我把狗窩拆了,我也打死你!」
聽著狗窩外的罵聲,狗窩裡的黑虎,張著嘴就像天熱喘氣一樣。
這大冬天的,狗沒跑又沒跳,不至於這麼熱呀。
所以,黑虎是在笑。
眼看自己叫不出來黑虎,趙軍往黑虎屁股上踢了兩腳。往常一碰就叫的黑虎,此時一聲沒吭。
趙軍掐腰站在狗窩前,此時的他被氣的夠嗆,他怕把黑虎踢壞,所以沒太使下腳,而且也不能真把狗窩拆了。
「你不出來是吧?」趙軍蹲下,伸手拽起黑虎一條後腿。裡面的黑虎也不動彈,一副有能耐你打折我腿的架勢。
趙軍另一隻手摸到黑虎的大腿里子上,狗這個部位狗毛都稀疏。
趙軍這隻手食指、中指彎著,分開往黑虎大腿子上一夾,狠狠往後一揪。
「嗷!」黑虎一聲慘叫,一下把腿拽回去了。
「呵呵呵……」趙軍呵呵樂道:「你出不出來?」
見黑虎不動彈,趙軍又拽起黑虎那條腿,這回黑虎有反抗,但連續地蹬腿也沒能擺脫趙軍的黑手。
趙軍這回換招了,因為狗腿上的肉太實了,掐不住!
這回趙軍拇指、食指指甲蓋掐住黑虎大腿內側的皮,然後一擰。
「嗷……」黑虎在狗窩裡一個轉身,把腦袋轉出來了。
「哈哈哈……」趙軍壞笑著,他那剛掐完狗的手垂在狗窩前,黑虎忙伸出舌頭舔了趙軍那隻手兩下。
啥叫舔狗?
就是明明被欺負,還得卑微地向人示好。
「打你!」趙軍伸手在黑虎腦袋上輕拍兩下,每一下落在頭上,黑虎都一眯眼睛,但不敢叫囂了。
趙軍哈哈一笑,起身走到三胖狗窩前,把黑虎的狗食盆踢到三胖的狗窩側面,然後回手一指黑虎,道:「你扔的,你自己整回去哈,要不得明天你就別吃飯了。」
黑虎抬起頭,看了十來米外,自己夠不到的食盆一眼,又哀怨地看向趙軍。這小子太孫子了,還掐狗,淨使娘們兒招!
趙軍翻牆到了對面,先給大黃盛飯。
大黃坐在那裡看著趙軍,它是狗幫里最老資格的獵狗,當初和花小兒一起陪著趙軍成長。
說真的,大黃沒有多強,眼下它的戰鬥力甚至不比小花強多少,但這條老狗的勇敢、堅強不比任何獵狗差。
趙軍伸手摸摸大黃的下巴,當他摸到狗嘴時,大黃伸出舌頭舔了舔趙軍的手。
忽然,趙軍眉頭一皺,猛地起身抓住了大黃的狗嘴。
「別動!」當趙軍去翻大黃的嘴唇時,大黃以甩頭相抵抗,試圖掙脫趙軍的手,但趙軍一聲命令,大黃又老實下來。
「哎呦!」趙軍翻開大黃的嘴唇,發現這狗上門牙少了一顆,而且牙床里還有血絲,應該是剛掉落不久。
這狗雖然年紀不小了,但還沒到掉牙的地步,這門牙應該今天扯老牛扯掉的。
「唉呀!」趙軍嘆了口氣,給大黃又盛了一勺,然後摸了摸它的頭,才端盆走向小花。
小花到家快一年了,它是趙軍和李寶玉從徐長林家買回來的,是當初那條花母狗和黃狗的後代。它雖然沒有青狼的血統,但據趙軍觀察,這小花有頭狗的潛力,要讓它一直跟著小熊,還是能鍛鍊出來的。
小母狗溫順也賴搭,一看見趙軍到近前,它直往趙軍身上撲。
而和小花相比,花貓、花狼的存在感就要低很多,它倆性格也不張揚,這就是嶺南狗的特點。
嶺南那邊打圍的多,一家的獵狗,八家人領著上山,所以那邊的獵狗見仗多,淘汰的也快,能剩下的要麼嘎嘎厲害,要麼就是滑頭。
這倆狗曾經也是滑頭,但它們遇上了趙軍,現在除了沒見過的東北虎,這倆狗是啥都敢幹。
這倆狗正是能吃的時候,趙軍給它們的量和白龍、二黑一樣,都是四大勺。
這時趙軍往盆里看看,隨手又給它倆各添了半勺。眼瞅著盆里還剩個底兒,趙軍端著往房後走去。
在李家房後,還養著三隻豺呢!
只是隨著它們長大,已經由三豺一個籠子變成了一豺一個籠子。
最近天氣冷了,張援民用木頭方釘了個架,將三個籠子都架了起來,平時蓋著塑料布,能遮風擋雪。
可眼下還行,但要再這麼下去,等到大冷的時候,這三隻豺怕是挨不過這個冬天。
不過有了今天的屠牛一戰,想必趙把頭很快要收編它們了,趙軍也好奇趙有財有什麼辦法能將這三隻豺馴化。
趙軍送著長杆的勺子進籠,給每一隻豺分了大半勺吃的,眼看著三隻豺狼吞虎咽,趙軍很是感慨地搖了搖頭。
誰說食肉動物不能吃素?
……
當夜幕籠罩永安屯時,趙軍家東屋和外屋地都亮起了燈。
「滋啦啦……」掛了澱粉糊的牛肉片下到大油鍋里,微一沉底瞬間又飄了上來。
一片片牛肉下鍋,慢慢地油麵上浮了一層炸牛肉。王美蘭使笊籬將牛肉撈出,掛在牛肉上的澱粉糊此時呈淡黃色。
「加火!」王美蘭一聲令下,楊玉鳳將一大把干樹枝塞進了灶坑。
「嗚呼!」灶坑裡火瞬間旺了起來,十幾秒後,油麵上油泡炸開,發出「噔鈴」一聲脆響。
王美蘭把大盆里的炸牛肉下到鍋中,只聽滋啦啦聲響,肉的周圍不斷地冒著油泡。
王美蘭使笊籬一撈,金黃的炸肉片出鍋。王美蘭手持笊籬懸於油鍋上,上下掂量兩下,儘可能地將掛在肉上的油瀝出,然後再倒入大盆中。
與此同時,隔壁李家屋裡,金小梅和趙玲坐在灶台前,一邊看鍋,一邊嘮嗑。
鍋里燉的是牛肉大蘿蔔。
很多地方都喜歡牛肉燉西紅柿,但東北這邊到冬天沒有西紅柿,一般都是燉土豆或大蘿蔔。
可直到65年,老人家寫詞借土豆燉牛肉諷刺了某種現象。從那以後,這邊兒就再沒人吃土豆燉牛肉了,只吃牛肉燉大蘿蔔。
把大紅蘿蔔削皮切塊,跟差不多大小的牛腩塊一起燉。這道菜是東北菜里少有的不放醬油的燉菜,而且不用收湯,連湯帶菜一起盛出,湯呈白色,清湯可口,消食化氣。
忽然,院子裡的狗叫了幾聲。
李大勇、李寶玉父子倆沿著趙家的帳子跟兒一路走來,經過趙家門口,他倆沒進去而是往自己家走。
因為在李大勇看來,趙有財現在應該在山裡倒小宿呢,不應該在家,所以今天趙家不會擺席。
「爸!不對呀!」李寶玉忽然意識到不對,扒拉李大勇道:「狗咋都回來了呢?」
「嗯?」李大勇一怔,李寶玉繼續說道:「你看我大爺家,灶子還冒煙呢!」
李寶玉說的灶子,是院子裡的兩口土灶。要不擺席,至於開這麼多灶嗎?
聽著自己院子裡狗著急的叫聲,李寶玉道:「爸,狗都回來了!」
李大勇快步向自家院裡走去,因為他看到家裡亮燈呢!
李大勇、李寶玉一路沒理會向他們示好的狗,一路走到房門口,眼看著門被人從裡頭推開,李大勇剛要說話卻看見是趙玲。
「李哥!」趙玲沖李大勇一擺手,李大勇進屋後見金小梅正往大盆里撈菜呢!
「這啥呀?」李大勇眉頭一皺,看那一大盆牛肉燉大蘿蔔,不禁有些眼暈。
因為他知道,一般燉大蘿蔔的肉,要麼是獾子肉,要麼就是牛肉。但此時剛從外頭回來,鼻子凍冰涼,李大勇只聞到了肉香,聞不出來到底是啥肉。
「來,弟妹。」金小梅把手裡的勺子遞給趙玲,然後把李大勇、李寶玉叫到一旁,對他二人道:「我跟你倆說個事兒哈。」
「咋的啦?」李大勇眼睛一瞪,此時的他已經意識到了不好。
金小梅抬手往東邊一指,道:「咱大哥回來了。」
「啊?」李大勇急道:「咋回來了呢?」
「那個……」金小梅早就組織好了語言,說道:「他們今天走南大地,完了碰著張大舌頭擱那兒放牛……」
「啊!」還沒等金小梅說完,李大勇就打斷道:「我大哥坐爬犁去、坐爬犁回,所以回來的早唄?哎?不對呀!」
說著,李大勇往那邊一瞅,嘀咕道:「那這啥肉啊?」
是啊,野豬肉要擱菜燉的話,這邊兒全是用酸菜。黑瞎子肉,都是烀完了紅燜。
要說這是獾子肉,李大勇覺得也不太可能,自己大哥領十二條狗上山,就打窩獾子?
「你別打岔呀!」金小梅道:「這是張利福那頭老牛,那年咱上寶玉他大舅那屯子幫他買的麼。」
說著,金小梅往外一指,道:「讓咱兩家這幫狗給幹了!」
「什麼!」李大勇、李寶玉全都瞪大了眼睛,李大勇看向金小梅,很嚴肅地問道:「這是真的嗎?」
「肉都擱這兒呢,還啥真的、假的呀!金小梅抬手往鍋里一指,道:「我們下午都吃一頓了!」
「大哥!」李大勇大喊一聲,轉身向門外跑去!
「哎!哎!」金小梅再想喊,可就叫不住李大勇了。
「兒子!」金小梅沖李寶玉一揮手,道:「趕緊攆上你爸,告訴他別亂說話!」
「我幫你倆端菜吧!」李寶玉看趙玲捧著那麼大盆,就伸手道:「還攆啥了,人家老哥倆的事兒,我可不摻和。」
趙玲笑著把盆給了李寶玉,金小梅替李寶玉開門,李寶玉到隔牆前,把大盆往牆頭一放,翻牆時就見一道人影躥進趙家院裡。
「順子哥!」李寶玉笑著喊了一聲,林祥順喘了口氣道:「我沒尋思你嫂子能上這兒吃來呀!」
「誰都沒尋思!」李寶玉接了一句,翻身過到趙家,緊跟著他的是金小梅和趙玲。
林祥順和她們打過招呼,看著那院子裡冒氣的大鍋,不禁好奇道:「我二叔今天是打著啥啦?」
就在金小梅和趙玲跟林祥順嘀咕時,趙軍家西屋裡的燈亮了,李大勇進來看著躺在炕上的趙有財,喚道:「大哥!大哥!你還好嗎?」
「大勇!」此時的趙有財有種遇到親人的感覺,兄弟倆撲在一起,趙有財沒哭,但很是沮喪地道:「兄弟,這下可毀了!」
「行啦!行啦!」王美蘭忽然出現在了屋門口,她腰扎圍裙,手拿炒勺指著趙有財,道:「可別吵吵把火的啦,孩子都擱那屋呢,你幹啥呀?」
趙有財、李大勇齊齊轉頭看向王美蘭,就見王美蘭一揮手中勺,道:「趕緊放桌子吃飯!」
……
今天趙家的席面挺簡單,牛腩燉大蘿蔔、紅燒牛排骨、鍋包牛肉、熏醬牛心、鹽水手掰牛肝,其中牛腩燉大蘿蔔是湯,所以就是四菜一湯。
主食有兩種,米飯和牛肉大蘿蔔餡蒸餃,王美蘭說了,誰愛吃啥就吃啥。
那大蒸餃里沒多少蘿蔔,牛肉都成蛋了,關鍵是王美蘭在和餡之前,把牛肉餡用清水過了兩遍,將牛肉里的血水洗淨、攥干,這樣的餃子餡里沒有血腥味,沒有一絲的邪味兒。
由於攥幹了水分,和餡的時候,王美蘭把之前撇去油花的牛骨頭湯少量多次地往肉餡里加。
這時候用筷子一攪,牛肉餡慢慢地把湯吃進肉里,直到湯汁飽和,再與少量蘿蔔、蔥末、薑末一起和餡。
如此包出來的大蒸餃,裡面餡成蛋,除了肉蛋的空間全部充斥著湯汁。
這時候咬破餃子皮,千萬不能著急,得等熱氣捎散,再吸裡面湯汁。
吸乾湯汁後,蘸上辣椒油和自己喜歡的調料,連皮帶餡塞進嘴裡,滿足感由內而外!
所以雖然今天菜少,但大夥也都吃的滿嘴流油,就連餓了的趙有財也不例外。
……
而在馬家,馬大富、王翠花兩口子跟馬玲、馬洋姐弟倆一起吃著牛肉燉蘿蔔。
馬大富喝酒,所以他暫時沒吃飯,而那娘仨都將湯和菜泡進飯里,那大蘿蔔燉的面糯,用筷子懟碎了和著湯飯一起扒拉進嘴,再夾一塊牛肉塞進嘴裡,屬實是美味。
馬玲畢竟是姑娘家,飯量小最先撂筷。馬洋這半大小子,吃飯都猛又快,很快就幹掉了兩碗大米飯。
這時就剩下王翠花和馬大富沒吃完了,但馬玲和馬洋也沒下桌,一家四口趁著這時候嘮嘮嗑。
馬大富看兒女都撂筷了,就先給王翠花夾了塊牛肉,然後又自己放嘴一塊,吃著牛肉,馬大富感慨道:「趙軍這孩子,總給咱拿東西呢。」
「沒事兒。」王翠花在旁邊說:「等過元旦的,我提前給趙軍他爸、他媽,還有那倆丫頭都買點東西,完了讓咱閨女給送去。」
趙軍平常不總給他家送東西,但加在一起也不少了,所以王翠花想著趕過節給趙軍家買點啥。
之前過中秋的時候,王翠花腳還沒好下不了地,所以沒給準備。而這再往後,就得等元旦了。
「行!」馬大富道:「完了你好好給他們置辦點兒東西,咱不能摳摳搜搜的。」
「是!」王翠花點頭,道:「這你就放心吧。」
說著,王翠花給馬大富夾了塊肉,道:「你說這孩子,還沒少給咱拿呢。這燉完了還剩一塊,我尋思一會兒再切倆蘿蔔,明早咱包頓餃子。」
「行……」馬大富剛一點頭,話還沒說完,就聽馬洋在一旁捏著嗓子、左右梗著脖子說道:「包餃子好啊,包牛肉大蘿蔔餡的。」
「嗯?」馬大富、王翠花一怔,就聽馬洋繼續尖著嗓子說:「我記著你說,你樂意吃牛肉大蘿蔔餡餃子,哎……」
馬洋話沒說完,就被馬玲揪住了耳朵。原來這小子剛才說的話,是下午趙軍跟馬玲說的。
「你咋這麼缺德呢!」馬玲鬆開這臭小子耳朵,攥拳給了他兩杵子,馬洋皮了噶幾的,不叫疼反而哈哈大笑。
馬大富、王翠花也沒在意,笑看著姐弟倆鬧著玩兒。
只是馬大富忽然想起一事,便對王翠花道:「後天我們林場開動員大會,完了咱們那個……」
說到此處,馬大富就沒再往下說,而是往馬玲那邊比劃了一下。
看到這兒,馬玲和王翠花、馬洋都明白,馬大富說這話的意思,就是趙軍家該和他們家過禮了。
一提起這個,馬玲有些不好意思,但心裡還是很高興的。
這時,馬洋一轉頭看到他姐臉頰微紅、低頭淡笑,當時氣就不打一處來。
「瞅你那樣兒!」馬洋白了馬玲一眼,道:「跟那小傻子似的!」
「嗯?」馬玲一怔,怒視馬洋道:「你說誰呢?」
「還我說誰呢?」馬洋沖馬玲重重一點頭,道:「說你呢唄?」
「憑啥說我呀!」馬玲一把揪住馬洋後脖領子,馬洋縮脖道:「你跟個小傻子似的,你讓人賣了還幫人數錢呢!」
姐弟倆撕吧了兩下,馬洋掙脫以後,衝著馬玲道:「不是老弟說你,姐呀,你可長點心吧。就你這樣的,外頭下雨你都不知道躲!」
下雨不知道躲,那不純純傻子嗎?
馬玲聞言大怒,過去雙手掐住馬洋脖子,喝道:「你淨說挨揍都沒人拉的話!」
「你下雨不知道躲!」
「你挨揍沒有人拉!」
姐弟倆吵起來了,馬大富看了也不說拉架,反而哈哈一樂,隨即端起了面前的酒杯。
可就在這時,他忽然看到王翠花臉色一沉,望向姐弟倆的目光甚是不善。
「嗯?」馬大富一怔,連忙裝模作樣地呵斥馬玲、馬洋道:「去!你倆別擱這兒鬧!你倆吃完了,我跟你媽還吃飯呢!」
當爹的說話是好使,姐弟倆不打鬧了,馬洋下炕往對面屋走,說是要寫作業。而馬玲則下地,穿上棉襖說是要出去下窖拿兩個蘿蔔上來,明天早晨好包餃子。
眼看兒女都走了,馬大富沖王翠花笑道:「翠花呀,孩子鬧著玩兒,咱不管他們。來,我再給你夾塊肉,你看這塊肉好,筋頭巴腦的。」
馬大富話音剛落,就見對面的王翠花撂下碗筷,回手點著自己的胸口,道:「我王翠花的孩子,一個下雨不知道躲,一個挨揍沒有人拉,我還吃什麼吶!」
「嗯?」馬大富愣住了,眼看著王翠花拿著碗筷就下炕了。
「唉呀,人家鬧著嘛,說的都玩笑話……」馬大富把酒杯送到嘴邊,忽然手上動作一頓,又把酒杯撂下了。
這章補昨天的,6千字,今天就這樣了,明天見兄弟們
(本章完)