第282章 都試試!

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  第282章 都試試!

  桌上還有六碗澆過水的玉米面。三碗麵條上放著黃瓜絲、胡蘿蔔絲、木耳絲、青椒絲、香菜段、蔥花、大蒜、熟芝麻,以及一湯匙自製的油椒和臊子醬。另外三個碗是空的。

  「這些是什麼?」

  「這三碗是冷麵。看看其他三個碗。我做了燉蘑菇籽。還有煎餅,可以和蔬菜一起吃。」

  「看看哪個好吃。我應該先吃哪個?」

  許黎敏笑了笑,什麼也沒說。每一種都有自己的特點,每一種都很好吃。

  「胡大爺,過來吃飯。」

  許黎敏招呼老木匠胡頭坐下,給他端來一碗涼麵。他伸手拿起一塊燒餅,包上青菜丁,遞給老木匠胡頭。「爺爺,嘗嘗。」

  「我不知道該吃哪一個。」

  「試試。」許黎敏笑著說。

  老木匠胡頭接過燒餅,咬了一口。他的眼睛不禁發亮。燒餅酥脆,酸豆爽口,干豆軟糯咸,榨菜菇汁鮮美,形成濃濃的新鮮。

  「嗯,好吃!」老木匠連連點頭。「這真的很好。是玉米面做的嗎?」

  「加了一點白面,但只能用玉米粉做。它吃起來比這個更甜、更脆,但沒有那麼糯。」

  「聽起來很好吃。沒想到玉米面煎餅還能當配菜。」

  「你也可以加一些大蔥、香菜和這種醬汁,嘗起來會有咸、鮮、甜、辣的味道。」

  「真的嗎?我有一個。」孫紅菊看了看老木匠胡頭做的好吃的,趕緊拿來一個燒餅。「黎敏,你以前怎麼不這麼做?」

  「以前?」許黎敏笑了。「說到美味,我們首先想到的是米粉、雞鴨和魚肉,不是嗎?」老實說,如果房子裡的細粒不是借來的,我不會記得做這些東西的。」

  「借東西很好。它是美味的。」孫紅菊嘴裡已經塞滿了東西,但他說不清楚,還是給許黎敏點了個贊。

  「也可以試試冷麵。而且味道很好。」

  孫紅菊聽到許黎敏這麼說,趕緊把最後一口玉米煎餅塞進嘴裡。他拿起筷子準備吃冷麵。一口涼麵就爽口了。涼、鮮、甜、酸、辣

  「天哪,黎敏,你割麥子的時候為什麼不做這種面呢?」如果你在那個時候有這樣一碗冷麵,那一定會很漂亮。」

  「當時?我不記得。」

  孫紅菊哽咽著笑著說:「這是什麼記憶?」

  「這是玉米面做的嗎?」老木匠胡頭也吃了一口涼麵,被光滑的麵條征服了。他忍不住問。

  「是的。」許黎敏點了點頭,「玉米粉里加了豆粉、鹽和豬油。」

  「難怪它和你阿姨的不一樣。它是美味的。」

  「這不比白面差。看來,即使將來沒有白面,也能充飢。」

  「細粒有食細粒之道,粗粒也有食粗粒之道。」其實,粗糧更好吃,味道更鮮美。」

  「你必須會做飯。我沒想到你,一個小女孩,廚藝會這麼好。他們老田家燒香了。」

  「呵呵,胡大爺,咱們別談這個了。來吧,我們再吃一塊煎餅。這是一卷燉蘑菇。讓我們看看它是什麼味道。」

  沒有白米飯,沒有白面,沒有雞,沒有魚,一桌子粗糧和蔬菜,但三個人的肚子是圓的。孫紅菊和老木匠胡頭走後,許黎敏把剩下的燒餅和小菜打包,讓他們帶回家吃。我不知道誰吃了她做的煎餅。不管怎麼說,從那時起,許黎敏的烹飪名聲就傳開了。而且,很多人說,難怪她家每天都能聞到香味。人們會做飯,即使沒有精細的穀物,他們也能做出美味的食物。

  許黎敏不知道村裡的人說了什麼。就算她知道,她也不會在乎的。

  忙了一天,許黎敏覺得很累。打掃完桌子,關上門後,她潛入空間,用空間裡的溪水洗臉。只有那時她才感到精力充沛。

  (本章完)

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