第50章 全豬宴3
吳詠作為後世人，自然看不上這些用過的香料，可其他人不這麼想。眼見他就要把鍋里的料包送人，任老三不幹了。
「幹什麼呢，你們這是！欺負吳家小子年幼不懂事，是吧？這料包雖然被用過一次，但若是一百錢賣給酒樓，他們還是願意給的。都是鄰里鄉親的，你們就這麼坑吳家嗎？」
有人不願意了，大聲嚷嚷道：「任老三，你別隨便污衊人，咱們也不是白要這料包，等用這料包煮了肉，到時肯定會給吳家送些過來。」
「嘁！吳詠家現在每日迎來送往的人，哪個不是非富即貴，還差你那兩斤肉。」任老三斜了那人一眼，語氣不屑說道。
「那你說怎麼辦？這些料包吳賢侄說不要了，總不能扔了吧？那多浪費啊！」
「誰說扔了！你們捨得，我還不願呢，我估摸著這料包最少還能煮個四五次肉。按我的想法，這三個料包暫時由我保管，以後誰家殺豬煮肉，需要用到這個料包，就按照一百錢的折價，給吳家送肉。」
任老三想一個人要這三個料包，有人就不樂意了。
「憑啥啊？」
「你說憑什麼！說句不自量力的話，這大漢的天下，敢說殺豬有比我更通透的，這三個料包，我送他。」
「你們也別不服氣，以前殺豬什麼情況，你們又不是不知道，豬頭豬腳內臟全部扔了，哪像今日殺豬，連毛都捨不得扔！」
任老四也開口道：「哪怕俺哥倆殺豬都是今日吳詠教的，但是論起殺豬，以後還是得我們倆才行，你們若是不信，可以問問吳詠，他能幫你們殺豬不？」
這時吳詠也笑著說：「殺豬，我確實不在行，往哪下刀都不知道呢。以後我家殺豬還得仰望兩位叔父才行。」
眾人一聽，不再反對，以後說不得還得請任老三殺豬，這哪能得罪啊！
料包一事到此結束，眾人自動散開，就是任老三和任老四也結束了手頭上的工作，端著碗去尋些吃食填飽肚子。只剩下吳詠繼續忙碌著，他還要準備一些精緻的吃食，稍後送到太守府去。
這可是費了吳詠不少腦細胞，才整理出一份不一樣的食單。
三份涼拌菜，一個蒜苗頭拌豬耳朵，一個是蘿蔔拌瘦肉，還有一個是蒜泥白肉。
前兩個聽起來跟剛才的拌菜一樣，其實是有很大區別的。一是刀工更細緻，蒜苗頭切成均勻的絲狀，蘿蔔切成菱形薄片；二是食材更講究，豬耳朵只要帶脆骨那部分，瘦肉只要護心肉；三是料汁更複雜，蔥姜蒜和各種香料用熱油炸過，然後過濾，倒入混合了醬醋鹽的碗中，攪拌均勻，這樣的味道不比後世差多少。
而蒜泥白肉，片出來的白肉晶瑩剔透、薄如蟬翼！這就非常考驗刀工，剛才吳詠就是嫌麻煩才沒做。
接下來用蜂蜜做了一份糖醋排骨，一份紅燒肉，再弄一個粉蒸肉，一份丸子湯，一份花椒油、茱萸汁和生薑沫調製的酸辣心肺湯。
至此一切工作才算完成，吳詠也累的夠嗆，好在有何蓮一直在旁邊幫忙，偶爾還幫他擦汗，才不至於讓汗水掉到飯菜里。
何蓮看見吳詠停下來之後，便輕聲問道：「阿弟，可要吃些東西？」
吳詠笑著搖搖頭，說：「阿姐吃吧，我都炒了快一上午的菜了，每個菜出鍋前都要嘗嘗鹹淡，肚子早就撐了，一會喝點丸子湯就行。」
說著，吳詠撈出幾塊排骨，又給她盛了一碗湯，「嘗嘗這個糖醋排骨和酸辣湯，估計整個天下，阿姐是第一個吃到的。」
「這不好吧。」何蓮有點不好意思。
吳詠笑著說：「我做出來的吃食，阿姐第一個吃，不是理所當然嗎。」
最終拗不過吳詠，何蓮吃著甜甜的排骨，心裡也是甜甜的。
「呀，你們竟然在這偷吃，我都快忙死了！」卻是成昭過來。
吳詠趕緊給她弄一份，笑著說：「哪敢忘了你，都給你留著呢，快來嘗嘗，這可是給太守府準備的吃食，別人聞都聞不到。」
成昭白了他一眼，「算你還有良心。」
吳詠看著兩女吃的津津有味，便將護心肉和白肉片各分出一些，對兩人說道：「你們倆在這吃著，順便幫我看著這些吃食別讓人端走了，我去院裡看看祖母和母親他們。」
兩人邊吃邊點頭，酸甜可口的美食讓他們根本停不下來。
吳詠笑笑，端著兩碗菜就向家中走去，不過路過那群富賈的桌子時，卻被郭肥叫住，「賢侄，你手裡端著的是什麼，拿給我們瞧瞧。」
吳詠走過去，發現其他人都在津津有味地吃著美食，唯獨郭肥坐在板凳上東張西望，唉聲嘆氣。
這完全不是他的風格啊，吳詠驚訝問道：「叔父這是怎麼了？可是這些飯菜不合胃口？」
郭肥默默不語，許世卻起底道：「他剛才搶了四塊大肉皮，吃過之後再也吃不進去其他東西了。」
說完，還故意夾起一個肉片，大聲說：「這豬肉醇美酥爛，真是堪比熊掌之味啊！」
郭肥對他怒目而視，今日真是失算了，這麼多美味的吃食，偏偏他再也填不下任何食物，還在那裡不停的打著飽嗝。
他發誓，以後再也不能這樣吃了，就算遇到再好的美食也要淺嘗輒止，留著肚子等待吃其他的。
剛剛他看到別人吃排骨，喝丸子湯，饞的他恨不得自己能多長出一個胃，這樣他就可以再次享受這難得的美食了。
吳詠聽到這樣的解釋，也是覺得這郭肥夠奇葩的。這大肉皮一個差不多有二兩肉，而且還都是大肥肉，就算是再好吃，也不能一下吃四個啊，這不是給自己找罪受嗎！
郭肥被吳詠看的難免有些羞愧，不過還是盯著吳詠手中碗再次問道：「賢侄這又是做的新菜式嗎？」
吳詠擔心他們因為自己做了新的菜式卻沒有端上來，從而心裡不滿，就笑著解釋說：「這是給太守府準備的吃食，本想拿進屋讓祖母她們品嘗一番，既然諸位叔伯問到，那就大家都嘗嘗，若是能給些意見，再好不過。」
說著，吳詠將碗中的護心肉和白肉都分出一些來。
郭肥看到這些精緻的菜式，真想扇自己一嘴巴，他現在太撐，根本吃不下其他食物，但又受不了誘惑，只覺得這些菜比剛才的香味更誘人，不自覺就拿起筷子夾一塊蘿蔔片，放進嘴裡。
頓時一股又麻又辣的感覺，差點讓他將口中的蘿蔔片吐出來。好在這種感覺只持續了一小會，隨後一種舒爽感湧上心頭，讓他胃口大開，情不自禁又夾了一塊肉。
眾人看到他一息三變的臉色，都有些好奇，紛紛舉起筷子去夾，之後都跟郭肥的神態一樣，有些陶醉。
很快這些菜就被分食乾淨，郭肥急切地問道：「賢侄，這是什麼佐料做的，吃的讓人慾罷不能。」
吳詠有些疑惑，捏起一個蘿蔔片嘗了嘗，沒啥特殊的味道啊！
郭肥再次提醒，「是那種麻麻的感覺！」
吳詠有些明白了，笑著說：「叔父說的是花椒啊，油炸之後就是這個味。」
「是嗎？」郭肥有點不信，夾起桌子上剩菜中的一個花椒，嘗了一口，頓時感覺整個嘴巴麻的都不聽使喚了。
其他人也有大膽嘗試花椒的，吃下去後，都和郭肥的反應一樣。
吳詠看著他們這樣，不禁有些好奇，怎麼這時的人吃完花椒沒這麼大反應，他也嘗過幾次，除了稍微有點麻之外，沒有其他感覺，難道是經過了上千年的不斷嘗試，後世之人對花椒的麻性已經已經免疫了？
一邊想著這些，一邊向院中走去，吳詠很快進了大門，發現院中不僅有許多婦人，還有很多小孩子。來到內院，發現桌子上的菜都被吃個精光，眾人都是紅光滿面，心滿意足。
老夫人看著吳詠一手端著一個碗走過來，趕忙將他拉在身邊坐下，一邊替他擦汗，一邊埋怨道：「你這孩子，從大清早起床就開始忙，一直到現在，連口水都沒喝上吧，趕緊坐下歇歇！」
吳詠笑著說：「孫兒身體壯實著呢，再說還有諸位姐妹和任家的兩位叔父幫忙，孫兒都沒怎麼動手，只是動動嘴，指揮一下。「
李氏掩著嘴笑道：「呵，沒你指揮，他們可做不出這些吃食。」
「哈哈，叔母這話說的也不全對，沒有兩位任叔父的幫忙，侄兒殺豬都不一定能成功呢，更別說，沒有諸位姊妹幫忙摘洗食材，只靠我一人，就算天大的本事，也分身乏術。」
這時郭氏也走了過來，給吳詠沖了一碗薄荷水，笑著說：「好了，知道你有能耐，趕緊喝點水，可是餓了，我去給你弄些吃的。」
吳詠呷一口薄荷水，說：「千萬別，我吃的比你們任何一個人都飽呢。其實剛剛上菜的時候，我那邊就忙好了，只是我想著給太守府那邊準備一些吃食，這才晚了點過來伺候祖母，這不，還順帶了兩個菜式給祖母嘗嘗呢。」
老夫人有些激動，拉著吳詠的手不停說，「乖孫，長大了！」
郭氏也紅著眼睛，勸慰道：「姑母，大家都看著呢，為了詠兒的孝心，您就嘗嘗吧。」
「幹什麼呢，你們這是！欺負吳家小子年幼不懂事，是吧？這料包雖然被用過一次，但若是一百錢賣給酒樓，他們還是願意給的。都是鄰里鄉親的，你們就這麼坑吳家嗎？」
有人不願意了，大聲嚷嚷道：「任老三，你別隨便污衊人，咱們也不是白要這料包，等用這料包煮了肉，到時肯定會給吳家送些過來。」
「嘁！吳詠家現在每日迎來送往的人，哪個不是非富即貴，還差你那兩斤肉。」任老三斜了那人一眼，語氣不屑說道。
「那你說怎麼辦？這些料包吳賢侄說不要了，總不能扔了吧？那多浪費啊！」
「誰說扔了！你們捨得，我還不願呢，我估摸著這料包最少還能煮個四五次肉。按我的想法，這三個料包暫時由我保管，以後誰家殺豬煮肉，需要用到這個料包，就按照一百錢的折價，給吳家送肉。」
任老三想一個人要這三個料包，有人就不樂意了。
「憑啥啊？」
「你說憑什麼！說句不自量力的話，這大漢的天下，敢說殺豬有比我更通透的，這三個料包，我送他。」
「你們也別不服氣，以前殺豬什麼情況，你們又不是不知道，豬頭豬腳內臟全部扔了，哪像今日殺豬，連毛都捨不得扔！」
任老四也開口道：「哪怕俺哥倆殺豬都是今日吳詠教的，但是論起殺豬，以後還是得我們倆才行，你們若是不信，可以問問吳詠，他能幫你們殺豬不？」
這時吳詠也笑著說：「殺豬，我確實不在行，往哪下刀都不知道呢。以後我家殺豬還得仰望兩位叔父才行。」
眾人一聽，不再反對，以後說不得還得請任老三殺豬，這哪能得罪啊！
料包一事到此結束，眾人自動散開，就是任老三和任老四也結束了手頭上的工作，端著碗去尋些吃食填飽肚子。只剩下吳詠繼續忙碌著，他還要準備一些精緻的吃食，稍後送到太守府去。
這可是費了吳詠不少腦細胞，才整理出一份不一樣的食單。
三份涼拌菜，一個蒜苗頭拌豬耳朵，一個是蘿蔔拌瘦肉，還有一個是蒜泥白肉。
前兩個聽起來跟剛才的拌菜一樣，其實是有很大區別的。一是刀工更細緻，蒜苗頭切成均勻的絲狀，蘿蔔切成菱形薄片；二是食材更講究，豬耳朵只要帶脆骨那部分，瘦肉只要護心肉；三是料汁更複雜，蔥姜蒜和各種香料用熱油炸過，然後過濾，倒入混合了醬醋鹽的碗中，攪拌均勻，這樣的味道不比後世差多少。
而蒜泥白肉，片出來的白肉晶瑩剔透、薄如蟬翼！這就非常考驗刀工，剛才吳詠就是嫌麻煩才沒做。
接下來用蜂蜜做了一份糖醋排骨，一份紅燒肉，再弄一個粉蒸肉，一份丸子湯，一份花椒油、茱萸汁和生薑沫調製的酸辣心肺湯。
至此一切工作才算完成，吳詠也累的夠嗆，好在有何蓮一直在旁邊幫忙，偶爾還幫他擦汗，才不至於讓汗水掉到飯菜里。
何蓮看見吳詠停下來之後，便輕聲問道：「阿弟，可要吃些東西？」
吳詠笑著搖搖頭，說：「阿姐吃吧，我都炒了快一上午的菜了，每個菜出鍋前都要嘗嘗鹹淡，肚子早就撐了，一會喝點丸子湯就行。」
說著，吳詠撈出幾塊排骨，又給她盛了一碗湯，「嘗嘗這個糖醋排骨和酸辣湯，估計整個天下，阿姐是第一個吃到的。」
「這不好吧。」何蓮有點不好意思。
吳詠笑著說：「我做出來的吃食，阿姐第一個吃，不是理所當然嗎。」
最終拗不過吳詠，何蓮吃著甜甜的排骨，心裡也是甜甜的。
「呀，你們竟然在這偷吃，我都快忙死了！」卻是成昭過來。
吳詠趕緊給她弄一份，笑著說：「哪敢忘了你，都給你留著呢，快來嘗嘗，這可是給太守府準備的吃食，別人聞都聞不到。」
成昭白了他一眼，「算你還有良心。」
吳詠看著兩女吃的津津有味，便將護心肉和白肉片各分出一些，對兩人說道：「你們倆在這吃著，順便幫我看著這些吃食別讓人端走了，我去院裡看看祖母和母親他們。」
兩人邊吃邊點頭，酸甜可口的美食讓他們根本停不下來。
吳詠笑笑，端著兩碗菜就向家中走去，不過路過那群富賈的桌子時，卻被郭肥叫住，「賢侄，你手裡端著的是什麼，拿給我們瞧瞧。」
吳詠走過去，發現其他人都在津津有味地吃著美食，唯獨郭肥坐在板凳上東張西望，唉聲嘆氣。
這完全不是他的風格啊，吳詠驚訝問道：「叔父這是怎麼了？可是這些飯菜不合胃口？」
郭肥默默不語，許世卻起底道：「他剛才搶了四塊大肉皮，吃過之後再也吃不進去其他東西了。」
說完，還故意夾起一個肉片，大聲說：「這豬肉醇美酥爛，真是堪比熊掌之味啊！」
郭肥對他怒目而視，今日真是失算了，這麼多美味的吃食，偏偏他再也填不下任何食物，還在那裡不停的打著飽嗝。
他發誓，以後再也不能這樣吃了，就算遇到再好的美食也要淺嘗輒止，留著肚子等待吃其他的。
剛剛他看到別人吃排骨，喝丸子湯，饞的他恨不得自己能多長出一個胃，這樣他就可以再次享受這難得的美食了。
吳詠聽到這樣的解釋，也是覺得這郭肥夠奇葩的。這大肉皮一個差不多有二兩肉，而且還都是大肥肉，就算是再好吃，也不能一下吃四個啊，這不是給自己找罪受嗎！
郭肥被吳詠看的難免有些羞愧，不過還是盯著吳詠手中碗再次問道：「賢侄這又是做的新菜式嗎？」
吳詠擔心他們因為自己做了新的菜式卻沒有端上來，從而心裡不滿，就笑著解釋說：「這是給太守府準備的吃食，本想拿進屋讓祖母她們品嘗一番，既然諸位叔伯問到，那就大家都嘗嘗，若是能給些意見，再好不過。」
說著，吳詠將碗中的護心肉和白肉都分出一些來。
郭肥看到這些精緻的菜式，真想扇自己一嘴巴，他現在太撐，根本吃不下其他食物，但又受不了誘惑，只覺得這些菜比剛才的香味更誘人，不自覺就拿起筷子夾一塊蘿蔔片，放進嘴裡。
頓時一股又麻又辣的感覺，差點讓他將口中的蘿蔔片吐出來。好在這種感覺只持續了一小會，隨後一種舒爽感湧上心頭，讓他胃口大開，情不自禁又夾了一塊肉。
眾人看到他一息三變的臉色，都有些好奇，紛紛舉起筷子去夾，之後都跟郭肥的神態一樣，有些陶醉。
很快這些菜就被分食乾淨，郭肥急切地問道：「賢侄，這是什麼佐料做的，吃的讓人慾罷不能。」
吳詠有些疑惑，捏起一個蘿蔔片嘗了嘗，沒啥特殊的味道啊！
郭肥再次提醒，「是那種麻麻的感覺！」
吳詠有些明白了，笑著說：「叔父說的是花椒啊，油炸之後就是這個味。」
「是嗎？」郭肥有點不信，夾起桌子上剩菜中的一個花椒，嘗了一口，頓時感覺整個嘴巴麻的都不聽使喚了。
其他人也有大膽嘗試花椒的，吃下去後，都和郭肥的反應一樣。
吳詠看著他們這樣，不禁有些好奇，怎麼這時的人吃完花椒沒這麼大反應，他也嘗過幾次，除了稍微有點麻之外，沒有其他感覺，難道是經過了上千年的不斷嘗試，後世之人對花椒的麻性已經已經免疫了？
一邊想著這些，一邊向院中走去，吳詠很快進了大門，發現院中不僅有許多婦人，還有很多小孩子。來到內院，發現桌子上的菜都被吃個精光，眾人都是紅光滿面，心滿意足。
老夫人看著吳詠一手端著一個碗走過來，趕忙將他拉在身邊坐下，一邊替他擦汗，一邊埋怨道：「你這孩子，從大清早起床就開始忙，一直到現在，連口水都沒喝上吧，趕緊坐下歇歇！」
吳詠笑著說：「孫兒身體壯實著呢，再說還有諸位姐妹和任家的兩位叔父幫忙，孫兒都沒怎麼動手，只是動動嘴，指揮一下。「
李氏掩著嘴笑道：「呵，沒你指揮，他們可做不出這些吃食。」
「哈哈，叔母這話說的也不全對，沒有兩位任叔父的幫忙，侄兒殺豬都不一定能成功呢，更別說，沒有諸位姊妹幫忙摘洗食材，只靠我一人，就算天大的本事，也分身乏術。」
這時郭氏也走了過來，給吳詠沖了一碗薄荷水，笑著說：「好了，知道你有能耐，趕緊喝點水，可是餓了，我去給你弄些吃的。」
吳詠呷一口薄荷水，說：「千萬別，我吃的比你們任何一個人都飽呢。其實剛剛上菜的時候，我那邊就忙好了，只是我想著給太守府那邊準備一些吃食，這才晚了點過來伺候祖母，這不，還順帶了兩個菜式給祖母嘗嘗呢。」
老夫人有些激動，拉著吳詠的手不停說，「乖孫，長大了！」
郭氏也紅著眼睛，勸慰道：「姑母，大家都看著呢，為了詠兒的孝心，您就嘗嘗吧。」