第212章 落幕

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  第212章 落幕

  A賽區。

  正散發著一股難以形容的臭味。

  這臭味,仿佛混合了腐爛、發酵和過期食物。

  人們不由自主的皺起了眉頭,甚至有種想要立即逃離的衝動!

  那料理外觀也不具備吸引力,顏色暗淡,質地粘稠,完全無法想像它的口感和味道會是如何?

  或許吧?

  這道料理,應該被歸類為「生化武器」。

  ……

  「好臭!」

  「果然,她的料理就不應該端上來。」

  在場所有人都捂住鼻子,一臉嫌棄的望著參賽生貞冢奈緒。

  「各位評審官。」

  「如你們所看見的那樣,我的料理是叻沙咖喱。」

  「叻沙?」

  弱不禁風,如同枯木一般的安東伸吾。

  眼睛直直盯著身前那盤有點噁心的「黑暗料理」,最後他臉色大變:「那墨黑色的濃稠湯汁,該不會是加了烏賊的墨汁?」

  「對。」

  「就是烏賊的黑魔汁!」

  貞冢奈緒,依舊擺出一副陰森森的模樣,點頭應道。

  咕嚕!

  咕嚕!

  安東伸吾,咽了咽口水。

  他心裡開始打起了退堂鼓,想著這麼臭氣衝天的叻沙咖喱料理,確定能吃?

  但在最後,他還是帶著強大的職業精神,艱難拿起筷子,品嘗著。

  「嗯?」

  「真……真好吃!」

  豈料剛入口,他就激動的驚呼起來。

  整道叻沙咖喱,就一個字:

  香

  若要再用兩個字來表達,那就:

  極香!

  ……

  臭到極致,其實是香。

  如美食,不,是臭食界的「三霸」,臭豆腐、螺螄粉、榴槤。

  恨的人聞到都想繞道走,而愛的人卻是欲罷不能!

  為什麼呢?

  有些食物聞著那麼臭,吃起來卻很香?

  這要從嗅覺說起,鼻前嗅覺是從鼻腔進入,直達鼻根的嗅覺細胞,就是「聞」到氣味的過程。

  而鼻後嗅覺則是香氣從口腔進入,通過口腔後部與鼻腔連通的管道,再到達嗅皮細胞。

  嗯。

  簡言之。

  就是「吃」或「喝」到的過程。

  吃東西時,鼻後嗅覺遠比鼻前嗅覺強烈。

  致使食物進入口腔後,隨溫度改變、充分咀嚼以及多種酶參與的化學反應,導致鼻前嗅覺和鼻後嗅覺往往有很大不同。

  眾所周知。

  肉有腥味,而海鮮更為甚者。

  很多海產品,通常都是富含精氨酸和鋅,比如:

  干鮑!

  墨魚汁!

  而貞冢奈緒就是將海鮮的這種腥臭味,發揮到了極致。

  入口,海產的鮮美卻是在嘴裡擴散開來。

  那種腥臭味,卻仿佛一下子就消失了,變得更美味,更饞人。

  想來是這道叻沙料理的咖喱,用山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒等天然香料和味素配製而成,所以味道才會被加強了好幾倍!

  同時,檸檬草和椰汁,這兩種常見的東西更是給這道菜品增添了美味的深度。

  「原來如此,在鍋中的悶熱環境。」

  「特殊工藝製成的鹹魚干,可以利用許多海鮮產品熬製的湯,進行融合,這樣就能得到一種很特別的味道。」

  安東伸吾,說了說。

  然後,在眾人的驚愕之中,這份叻沙咖喱料理,其綜合分數出爐:

  87分

  ……

  女司儀佐佐木由愛,愣了一下。

  隨即,她就反應過來,拿著話筒激動道:「貞冢奈緒突破80分大關,綜合分數87分,暫居第二名。」

  「嘿嘿嘿。」

  「雖然只有87分,不能超過黑木場涼,但應該能在她前面吧?」

  貞冢奈緒聞此,再度流露著陰森森的笑容。

  「這個……是真沒有想到呢。」

  「一份臭到不行的料理,竟然還能獲得這麼高的分數。」

  「那麼有請下一位學生吧,請端上你的料理,好讓三位評審官進行品嘗評價!」

  綁著雙短馬尾的佐佐木由愛,跟B賽區的川島麗不同,她性格很怯懦膽小,業務水平也不怎麼行。

  而目前,A賽區前四名暫時為:

  黑木場涼。

  貞冢奈緒。

  水戶郁魅。

  伊武崎峻。

  他們的分數,各自是91分、87分、87分、86分

  ……

  「好,終於到我了。」

  「大小姐,你就放心吧,在這場比賽上我是絕對不會給伱丟臉的!」

  目光稍微望著在評審席旁邊的薙切繪里奈,這時候緋沙子是低著頭,喃喃自語道。

  緊接著,在眾人注視下,幾位評審官開始品嘗著她的料理:

  四物苦瓜羊肉湯!

  入口,有一種清涼之感。

  但慢慢的,整個人仿佛都燥熱了起來。

  那濃郁的羊肉湯剛剛咽下,迅速滑進了肚子之後,竟覺得有一種溫和無比的力量,在體內流淌。

  「厲害,好厲害!」

  「這羊肉本來就有一股腥味,因而如何處理羊肉腥味就是一個難題。」

  「然而這鍋四物苦瓜羊肉湯,卻很不同尋常。」

  「羊肉鮮香嫩滑,不膻不膩,而且在苦瓜這種寒性食材的配合下,反倒有著幾分清涼之意。」

  「可羊肉嘛,終歸是一種熱性食材,因此咽下後又感到很溫熱。」

  「冷。」

  「熱。」

  「兩種互相交織的感覺。」

  「當真是,一種妙不可言的體驗啊!」

  「是啊,當歸、川芎、白芍、熟地黃,這是以四種藥材為主要原料熬製而成的四物湯。」

  「能夠運用到腥味十足的羊肉之上,並且是做得如此美味。」

  「想來。」

  「不,完全可以確定。」

  「這位參賽生,絕對是一位天賦極高的藥膳料理高手!」

  一時間,這幾位評審員都讚不絕口。

  ……

  起初。

  他們會小心翼翼的吃著,生怕漏掉哪個環節。

  可漸漸地,他們都猶如一頭頭飢餓的狼,開始瘋狂暴食。

  安東伸吾,你別看他弱不禁風的,他的能耐卻非常大,其身份是一位涉及所有領域的美食作家和散文家。

  此時,他進入了一種很奇妙的境界。

  只見得他突然間變得特別強壯,其瘦弱的身形仿佛經歷了某種神秘的轉變。

  原本略顯單薄的身軀,瞬間就湧現出一種驚人力量感。

  肌肉正以肉眼可見的速度膨脹,每一塊都仿佛精心雕刻的藝術品,線條分明、力量感十足。

  他的肩膀也變得寬闊,好像能扛起整個世界。

  胸膛厚實,猶如堅硬的盾牌。

  嗯!

  現在的他。

  不像是一位文質彬彬的美食家,倒像是一個手持利劍的強大戰士!

  最終,在一片片驚嘆聲當中,新戶緋沙子的分數公布了:

  90分!

  這個成績,比黑木場涼差一點點。

  但這樣一來,86分的伊武崎峻,卻只能是無奈出局。

  ……

  相較於B賽區。

  A賽區這邊的參賽生,明顯整體水平更高。

  現在才評審到一半,結果前四名就有兩人的分數超過90分了,當然這也不是就意味著,沒有很差的參賽生。

  繼緋沙子之後,所有參賽生的料理分數就只有越來越低。

  甚至,還出現了個位數:

  8

  「噗~」

  「個位數?」

  「見過低的,還沒見過這麼低的。」

  「以為剛剛的18分就已經以為夠低了,結果還有個8分的?」

  「可恨,這種人到底是怎麼有資格參加秋選賽的?」

  「就是就是,換我上去都絕對比他還高!」

  「看來,前兩名的緋沙子和涼,應該沒有人能去撼動他們的地位了吧?」

  「誰知道呢?」

  很多參賽生的糟糕表現,已經引起了眾人吐槽。

  「那麼,下一位吧。」

  佐佐木由愛望著屏幕上的6分,擦了擦冷汗。

  身為女司儀的她,只能故作鎮定,宣布下一位參賽生的上場。

  ……

  牛肉。

  土豆。

  胡蘿蔔。

  洋蔥。

  咖喱。

  沒了,就幾樣食材。

  當幸平創真端上他所做的【幸平流·咖喱牛肉·二十三次改版】,在場三位評審官都愣住了。

  實在是沒有想到,他們這種身份高貴的大咖,竟然要吃上不堪入目的家常菜!

  「哼!」

  「這要在平時,你一定會是0分。」

  安東伸吾用手抬了抬眼鏡框,緊緊盯了創真一眼後,不痛快的說道。

  剛剛那個8分的參賽生,就夠讓他很失望了,結果現在又來一位水平如此低下的參賽生?

  「評審官。」

  「越是簡單的菜,就越是不簡單。」

  創真卻不以為意,笑著回道。

  「嗯?」

  安東伸吾,眉頭皺了皺。

  但他並沒有多說什麼,而是才盛了一口咖喱牛肉,慢吞細嚼著。

  鬆軟的肉彈性十足,很好咀嚼,每次用牙齒撕咬,都能感受到牛肉在甘醇中有著濃厚香甜。

  肉質鮮嫩香軟,肥而不膩。

  香氣。

  回味久遠。

  不誇張講,這份簡單到極致的咖喱牛肉。

  比剛剛由水戶郁魅所做的馬沙文咖喱牛肉飯,恐怕還要更勝一籌。

  「我要收回剛才的話,跟你說句抱歉。」

  「在你身上,其實是有著一種很多廚師都缺乏的東西!」

  回神過了的安東伸吾,忍不住驚嘆道。

  最後,幸平創真這份咖喱牛肉,便迎來了屬於它的榮譽:

  90分。

  「哇靠!」

  「一份簡單的咖喱牛肉,竟然能跟緋沙子相媲美?」

  「這個幸平創真,也是離譜。」

  「我的天,他之前不是在蓋澆飯事件當中,輸給了水戶郁魅嗎?」

  「對呢,那時候他還以5:0的戰績,慘敗而歸。」

  就在眾人一片唏噓時,葉山亮已經是端著自己的菜品,緩緩出場。

  ……

  酥皮湯。

  這是,葉山亮的初選賽料理。

  將湯的香味封起來,用派皮包住湯,隨後再放入烤箱進行烤制的一道湯品。

  不得不說,吃西餐的時候總會遇到酥皮湯,很多人每次遇到都會發愁,到底怎樣才是正確吃?

  是應該把酥皮揭開,邊吃邊喝湯?

  還是用勺子把酥皮弄碎,泡在湯里舀著吃?

  正確的吃法。

  是先用湯匙在烤好的派皮中間,挖一個洞,以湯匙舀起來喝。

  也有另外一種享用方法,將少許派皮,剝下來,浸在湯汁中,再食用浸過湯汁的派皮。

  如果使用刀叉,則是先用刀子。

  先沿著湯碗邊緣劃入,將整片湯皮切離出去,最後再慢慢享用。

  此時,安東伸吾等三位評審官,便是先用小湯匙在酥皮湯的中間,輕輕切開。

  豈料,在切開的那瞬間,香氣竟瀰漫在整個A賽區。

  這股像是炸彈一樣,突然炸開的香味,很快就縈繞在鼻間,即使離得很遠,也可以感受得到。

  香!

  實在是太香了。

  誰能想到,這顆小小的酥皮湯,內部竟隱藏著如此濃郁的香味。

  ……

  「厲害!」

  「我坐在這裡隔著很遠,都能聞到強烈的香氣。」

  「這……香氣很明明很刺鼻,但聞起來,卻又如此圓潤。」

  「糟糕,肚子竟然覺得餓了。」

  「唉!」

  「真是羨慕那些評審官。」

  「他們竟然有機會,能品嘗到這樣的料理。」

  很多人,開始為之瘋狂,畢竟這麼芳香四溢的菜品,絕對是很能勾起大家的食慾。

  酥皮湯雖是法式菜品,但菜品香氣被濃縮在派皮的內部。

  以至於,切開的一瞬間,那種壓抑許久的香氣就像是漏了氣的氣球,徹底得到了釋放!

  都知道,葉山亮最大的武器,就是香氣。

  而恰恰就是靠著這股香氣,他直接向眾人宣示著他的強悍,斬獲了高達92分的成績。

  如此,在A賽區前四強的名單便全部誕生,他們分別是:

  葉山亮。

  黑木場涼。

  幸平創真。

  新戶緋沙子。

  ……

  「大小姐。」

  「真的很抱歉,我沒能獲得第一名。」

  隨即,新戶緋沙子是緩緩來到繪里奈的身前,滿臉失落道。

  「別這樣,你已經做得很好了。」

  「他葉山亮在嗅覺方面上有著超強天賦,任何食材的香味,都逃不過他的神之嗅覺。」

  「你能在他之後保持住前四名的位置,算是很優秀了。」

  怔了怔,繪里奈便伸手拍了拍她的香肩,安慰道。

  一直以來,緋沙子都是以繪里奈為目標。

  但她的目標,並不是像愛麗絲一樣要努力超越她,而是要成為像她那樣的人!

  同時,因出身於藥膳家族,所以在她眼裡輔佐薙切繪理奈,就是自己的藥膳之道。

  儘管說,她無法像張凡那樣,能夠直接去破解神之舌的詛咒。但在內心裡,卻是很希望自己能通過藥膳料理,來幫助她繪里奈調理養身。

  (本章完)

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