第一百二十九章 司慕白學做水晶蝦餃
司慕白還以為是自己水放多了，於是又加了一點麵粉進去。
這次麵團沒有黏住刀了，司慕白切了小劑子就要擀皮。
但是他的麵團沒有醒，又加了許多的麵粉進去，切出來的一個個小劑子都是硬的，拿手按扁，四周全都是裂痕。
本來就不會包嬌耳的司慕白，碰上沒有醒面的嬌耳皮，更加不會包了。
一連包了好幾個，都是裂開一條縫，餡從裡面跑出來。
看著自己包的一堆露了餡的嬌耳，司慕白一賭氣把這些全都給扔了。
把庖屋收拾好他就回到房間。
司慕白在房間的書架上翻來找去，眉頭緊皺。
看樣子是沒有找到自己想要的書。
他把所有書都翻了一遍，沒有一本書教人怎麼包嬌耳。
司慕白氣憤的把書丟到一邊，然後去拉著九七就一起出門了。
可憐的九七剛躺進被子沒有多久，就被司慕白給拽起來，被迫穿上衣服跟他一起出門。
坐在馬車前室驅趕馬車的九七問道：「少爺，我們要去哪啊？」
馬車裡傳來司慕白清冷的聲音：「靖水樓。」
聽到靖水樓，他的眼睛一下子就亮起來，有一段時間沒去靖水樓吃飯了，他都有些想念靖水樓中的水晶蝦餃。
於是九七更加賣力的駕車。
「怎麼不喊小小姐他們一起來啊，大家一起去靖水樓中吃飯不是更熱鬧嗎？」
九七有些好奇地問道，畢竟他們之前每次去靖水樓都是與姜曌他們一起去的。
但今日司慕白卻撇開他們自己去，九七有些好奇。
馬車內傳出司慕白的聲音：「趕你的車便是。」
九七知道自家少爺這兩天的心情一直不好，卻不知原因。
想著，自家少爺心情不好，便要去靖水樓中大吃一頓。
畢竟姜曌時常說的便是：「何以解憂，唯有乾飯，干世界上最好的飯，煩惱全散。」
兩人一路駕車來到靖水樓中，有小二過來接待。
九七正打算讓小二帶他們去包間，誰知司慕白卻問道：「你們這裡的膳夫在哪，帶我去見見。」
小二有些一愣，還未反應過來，還是第一次有人來到這靖水樓中要求見膳夫的。
司慕白見小二遲遲沒有回應，丟給他一塊銀子。
小二接過，拿在手裡掂了掂，這一塊銀子最起碼有三兩重，都快趕上他一月的工錢了。
拿到銀子的小二喜笑顏開，殷勤的說道。
「膳夫正在庖屋，兩位客官跟小的來，小的這就帶你們去。」
小二帶著兩人來到後院的庖屋。
現在午飯時間已過，樓中並沒有多少客人，所以膳夫們都比較清閒。
司慕白看著幾位膳夫問道：「你們誰會做水晶蝦餃？」
幾個膳夫面面相覷，不知道司慕白問這個做什麼，但還是有一位膳夫站了起來說道。
「小人會做，不知這位公子是要……」
「我想要跟你學做水晶蝦餃。」
司慕白開門見山的說道。
幾位膳夫更加面面相覷了，這人是來踢館的嗎？
上來就要學他們的拿手菜。
小二在一旁說道：「這位公子，這水晶蝦餃是我們靖水樓中的招牌，不傳任何人。」
司慕白直接拿出一塊金子給他，道：「我只是學了自己吃，並不會開酒樓。」
小二看著手中的金子，瘋狂的心動，這可是金子，抵得上多少塊銀子。
但這事不是他能做主的，只能說道：「這事我得去問問你們掌柜。」
司慕白點頭，讓他快去。
沒過一會，一個商人打扮的，肥胖的中年人走了進來，看到司慕白便問道。
「便是你們想要學水晶蝦餃？」
司慕白點頭。
那人繼續說道：「這水晶蝦餃乃是我靖水樓中的招牌菜，你這點錢就想學走，是不是太過便宜了？」
言外之意就是錢不夠，得加錢。
司慕白再次拋出一塊比剛才還要大多幾兩的金子給掌柜的。
掌柜拿著兩塊金子辨了一下真假，確定是真的後，就讓那位做水晶蝦餃的膳夫教司慕白。
膳夫帶著司慕白來到庖屋，從和面開始手把手的教。
一開始，司慕白和的面還是稀碎，但他也不氣餒，仔細的記下膳夫教他的水粉配比。
一點一點的嘗試，有人在旁邊指點就是好。
很快司慕白就掌握了和面的技巧。
一團麵團正靜靜的待在盆里，膳夫告訴他，和完面後還得醒面。
司慕白一直盯著木盆里的麵團，沒想到一團小小的麵團醒面之後竟然可以變得這麼大。
難怪他之前和出麵團稀碎的不能再稀碎，原來是沒有醒面這一過程。
等面醒好後，膳夫就開始教他怎麼擀麵了。
「這個麵皮啊，要中間厚，四周薄，這樣包出來的水晶蝦餃才會厚薄適中，口感才會極佳。」
膳夫一邊教他怎麼擀麵，一邊解說道。
也算是把自己做水晶蝦餃的一身心得都傳授給了他。
司慕白學的極快，看著膳夫擀了幾張麵皮之後自己也能上手了。
進過一段時間的練習，他擀出來的麵皮也總算達到了膳夫的要求。
麵皮這一關過了，後面的包就很容易了，司慕白稍微以上手差不多也能包個八九不離十。
司慕白把自己包好的水晶蝦餃細心拿食盒裝好，他要帶回去給姜曌一個驚喜。
臨走前，司慕白又給了膳夫一塊金子，也算答謝他教自己了。
膳夫看著手裡的金子，連連像司慕白道謝。
畢竟掌柜那邊的錢可到不了他的手裡。
司慕白拿著自己包好的水晶蝦餃，帶著九七就一起回家了。
兩人出來的時候，天已經黑了，差不多到了晚飯時間。
路上，九七駕著馬車，嘴撅老高，都能掛個醬油瓶了。
來淨水樓一趟，結果什麼都沒吃到。
回到家中，司慕白提著手中的水晶蝦餃，直奔家中皰屋。
今天晚上大家就一起吃水晶蝦餃。
飯桌上，司慕白依然是一襲白衣。
但他手上端著的盤子，實在是與他翩翩公子的形象有些不符。
姜曌看了看他說中的盤子，又看了看司慕白。
司慕白用眼神示意姜曌快點嘗嘗。
姜曌用筷子夾起盤子裡晶瑩剔透的水晶蝦餃，怎麼也想不到這是司慕白做出來的。
她把夾起的水晶蝦餃放進嘴裡，仔細品嘗。
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這次麵團沒有黏住刀了，司慕白切了小劑子就要擀皮。
但是他的麵團沒有醒，又加了許多的麵粉進去，切出來的一個個小劑子都是硬的，拿手按扁，四周全都是裂痕。
本來就不會包嬌耳的司慕白，碰上沒有醒面的嬌耳皮，更加不會包了。
一連包了好幾個，都是裂開一條縫，餡從裡面跑出來。
看著自己包的一堆露了餡的嬌耳，司慕白一賭氣把這些全都給扔了。
把庖屋收拾好他就回到房間。
司慕白在房間的書架上翻來找去，眉頭緊皺。
看樣子是沒有找到自己想要的書。
他把所有書都翻了一遍，沒有一本書教人怎麼包嬌耳。
司慕白氣憤的把書丟到一邊，然後去拉著九七就一起出門了。
可憐的九七剛躺進被子沒有多久，就被司慕白給拽起來，被迫穿上衣服跟他一起出門。
坐在馬車前室驅趕馬車的九七問道：「少爺，我們要去哪啊？」
馬車裡傳來司慕白清冷的聲音：「靖水樓。」
聽到靖水樓，他的眼睛一下子就亮起來，有一段時間沒去靖水樓吃飯了，他都有些想念靖水樓中的水晶蝦餃。
於是九七更加賣力的駕車。
「怎麼不喊小小姐他們一起來啊，大家一起去靖水樓中吃飯不是更熱鬧嗎？」
九七有些好奇地問道，畢竟他們之前每次去靖水樓都是與姜曌他們一起去的。
但今日司慕白卻撇開他們自己去，九七有些好奇。
馬車內傳出司慕白的聲音：「趕你的車便是。」
九七知道自家少爺這兩天的心情一直不好，卻不知原因。
想著，自家少爺心情不好，便要去靖水樓中大吃一頓。
畢竟姜曌時常說的便是：「何以解憂，唯有乾飯，干世界上最好的飯，煩惱全散。」
兩人一路駕車來到靖水樓中，有小二過來接待。
九七正打算讓小二帶他們去包間，誰知司慕白卻問道：「你們這裡的膳夫在哪，帶我去見見。」
小二有些一愣，還未反應過來，還是第一次有人來到這靖水樓中要求見膳夫的。
司慕白見小二遲遲沒有回應，丟給他一塊銀子。
小二接過，拿在手裡掂了掂，這一塊銀子最起碼有三兩重，都快趕上他一月的工錢了。
拿到銀子的小二喜笑顏開，殷勤的說道。
「膳夫正在庖屋，兩位客官跟小的來，小的這就帶你們去。」
小二帶著兩人來到後院的庖屋。
現在午飯時間已過，樓中並沒有多少客人，所以膳夫們都比較清閒。
司慕白看著幾位膳夫問道：「你們誰會做水晶蝦餃？」
幾個膳夫面面相覷，不知道司慕白問這個做什麼，但還是有一位膳夫站了起來說道。
「小人會做，不知這位公子是要……」
「我想要跟你學做水晶蝦餃。」
司慕白開門見山的說道。
幾位膳夫更加面面相覷了，這人是來踢館的嗎？
上來就要學他們的拿手菜。
小二在一旁說道：「這位公子，這水晶蝦餃是我們靖水樓中的招牌，不傳任何人。」
司慕白直接拿出一塊金子給他，道：「我只是學了自己吃，並不會開酒樓。」
小二看著手中的金子，瘋狂的心動，這可是金子，抵得上多少塊銀子。
但這事不是他能做主的，只能說道：「這事我得去問問你們掌柜。」
司慕白點頭，讓他快去。
沒過一會，一個商人打扮的，肥胖的中年人走了進來，看到司慕白便問道。
「便是你們想要學水晶蝦餃？」
司慕白點頭。
那人繼續說道：「這水晶蝦餃乃是我靖水樓中的招牌菜，你這點錢就想學走，是不是太過便宜了？」
言外之意就是錢不夠，得加錢。
司慕白再次拋出一塊比剛才還要大多幾兩的金子給掌柜的。
掌柜拿著兩塊金子辨了一下真假，確定是真的後，就讓那位做水晶蝦餃的膳夫教司慕白。
膳夫帶著司慕白來到庖屋，從和面開始手把手的教。
一開始，司慕白和的面還是稀碎，但他也不氣餒，仔細的記下膳夫教他的水粉配比。
一點一點的嘗試，有人在旁邊指點就是好。
很快司慕白就掌握了和面的技巧。
一團麵團正靜靜的待在盆里，膳夫告訴他，和完面後還得醒面。
司慕白一直盯著木盆里的麵團，沒想到一團小小的麵團醒面之後竟然可以變得這麼大。
難怪他之前和出麵團稀碎的不能再稀碎，原來是沒有醒面這一過程。
等面醒好後，膳夫就開始教他怎麼擀麵了。
「這個麵皮啊，要中間厚，四周薄，這樣包出來的水晶蝦餃才會厚薄適中，口感才會極佳。」
膳夫一邊教他怎麼擀麵，一邊解說道。
也算是把自己做水晶蝦餃的一身心得都傳授給了他。
司慕白學的極快，看著膳夫擀了幾張麵皮之後自己也能上手了。
進過一段時間的練習，他擀出來的麵皮也總算達到了膳夫的要求。
麵皮這一關過了，後面的包就很容易了，司慕白稍微以上手差不多也能包個八九不離十。
司慕白把自己包好的水晶蝦餃細心拿食盒裝好，他要帶回去給姜曌一個驚喜。
臨走前，司慕白又給了膳夫一塊金子，也算答謝他教自己了。
膳夫看著手裡的金子，連連像司慕白道謝。
畢竟掌柜那邊的錢可到不了他的手裡。
司慕白拿著自己包好的水晶蝦餃，帶著九七就一起回家了。
兩人出來的時候，天已經黑了，差不多到了晚飯時間。
路上，九七駕著馬車，嘴撅老高，都能掛個醬油瓶了。
來淨水樓一趟，結果什麼都沒吃到。
回到家中，司慕白提著手中的水晶蝦餃，直奔家中皰屋。
今天晚上大家就一起吃水晶蝦餃。
飯桌上，司慕白依然是一襲白衣。
但他手上端著的盤子，實在是與他翩翩公子的形象有些不符。
姜曌看了看他說中的盤子，又看了看司慕白。
司慕白用眼神示意姜曌快點嘗嘗。
姜曌用筷子夾起盤子裡晶瑩剔透的水晶蝦餃，怎麼也想不到這是司慕白做出來的。
她把夾起的水晶蝦餃放進嘴裡，仔細品嘗。
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