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隔壁的房間被布置成了廚房,還貼心地將東西都擺在了窗戶旁邊,另一邊則放了一些食材,應該是從軍營大廚房裡拿來的。
顧天凌滿意地點點頭,沒想到蘭斯看起來跟個炮仗一養火爆,辦事還挺細心的。
食材有好幾隻赤鳥,除了體型大點,和地球的雞沒什麼區別。好在這些灶台都能升高降低,就算他現在是坐在輪椅上,也能很好地掌勺。
「準備好了嗎?哥哥現在打開直播的系統,你們不要害怕哦?」
見兩個小孩自從知道這就是哥哥賺錢養家的方法,都鼓起勁來,要給哥哥幫忙。顧天凌笑了起來,讓152給他們三個人的頭都進行了遮擋,確保不會被看到。
「大家好,這裡是『顧小天的廚房』,我是顧哥,今天給大家介紹兩位新朋友,這是我的弟弟妹妹,他們是來幫我的。」
直播間亮起的瞬間,便湧入了人群,數量比往日高數倍。
「【崽崽最可愛】:老大老大,你的手受傷了麼?還有為什麼是坐在輪椅上的啊!你怎麼了啊!」
「【我想見你】:兩個小寶貝看起來還好小啊……」
「【今天吃的什麼】:坐等主播做菜,已經準備好小本本了。」
顧天凌看到光幕上各色的評論,有些老粉絲在關心他,大部分的粉絲都是新來的,都想來一探究竟。顧陽和顧甜甜也去看那光屏,文字刷刷過去,他們還不認得幾個字呢。
「出了一點小意外受傷了,不妨礙做菜。今天我就教大家一道簡單的薑片赤鳥翅。」
一段時間下來,顧天凌也發現了大部分的調料星際中還是有的,不過被人當作野草和各種產品提取物的多,少有作為食材存在的。
「要先用熱水脫去赤鳥的毛髮,注意細小的毛一定要脫乾淨,否則影響口感。但是熱水不能太燙,現在就把肉給燙熟了就不好吃了。」
為了讓大家學習,顧天凌特意詳細解釋說明,一步一步地展示給觀眾看。他倒提一隻赤鳥的腳,將滾燙的水從爪子部分澆入,迅速地放入熱水盆里。
然後叫顧陽和顧甜甜兩個,幫著一起拔毛。拔毛是個仔細活,好在顧天凌手腳利落,將大部分的毛拔了,顧陽和顧甜甜則負責挑小小毛根。
「這道菜的主要食材就是赤鳥翅膀,剩餘的身體可以用來煲湯。」
顧天凌又燙了剩下來的鳥,光是拔毛就足足有十分鐘。這本來是很乏味的,那麼多彈幕愣是沒有一個抱怨的,倒是有不少心疼三人手的。
「在上面劃幾刀,方便調料進入,記得要劃破看到下面的精瘦肉。」
動刀的事情,顧天凌不讓小孩來,三兩下便搞定了。生薑和酒也是這裡本來就有的,切絲後和料酒、鹽混合,將赤鳥翅放入,並且不斷用手揉搓,儘量地讓它均勻地吸收調料。
顧天凌也讓兩個小孩試了試,見他們挺高興的,又怕調料進皮膚裡面熬得疼,等了一會便道:
「好啦,可以停下來了。把它拌均勻之後,放在一旁一旁醃製十幾分鐘就可以用了。」
「【等你來】:有了弟弟妹妹在場之後,主播的聲音更溫柔了啊!我愛了!」
顧天凌把赤鳥從胸膛剖開,將裡面的小腸和內臟扔掉,這下水要的去腥材料太多了,暫時沒這個條件。
然後叫弟弟妹妹把鳥泡在熱水裡面,將裡面的血水和油脂洗乾淨。
「要熬湯,步驟十分簡單,就是前面處理的時候要仔細一些,清洗認真以免影響口感,也不會不健康。切塊之後過熱水,兩到三次,再洗一遍血水。」
顧天凌把切開的肉塊放進鍋里,把小蔥、姜、料酒倒入,用開水煮沸。煮沸之後打掉上面一層的沫子,再蓋上鍋蓋接著煮。
「再煮一個小時就行了。估計大家沒辦法再直播之前喝到了,不過可以在家裡試試,簡便易實行。現在,可以來煎赤鳥翅了。」
顧天凌解釋了油的做法,就是把動物的油脂放在鍋上煎,久了就能獲得。等著鍋熱了,就倒上油。等油熱了,小火慢煎,煎到兩面金黃,就能上鍋了。
「在煎的時候一定不要著急,記得多翻幾次面,以免糊了。在廚藝里有炒、煎、貼、烹、炸、熘這幾種用油傳熱的方法,以後我們還會學別的。」
煎出來的赤鳥翅金黃帶焦色,擺在盤中,猶如豐腴的美女,那切開的刀口裡有鮮嫩的肉,似是這美人露出的雪白肩頭。
「【明紫】:好吃!外焦里嫩,咸香不膩口!為主播送上十瓶營養液!」
「【親愛的寶貝】:媽呀,謝謝各位前輩的教導,我打開了味覺、嗅覺調到最大值了,飄飄欲仙了!下課了就去學,謝謝老大分享!」
顧天凌將翅膀抓給顧陽和顧甜甜吃,自己也嘗了一口,還是差了點味,看來要趕緊多找些本土材料做調料的代替。
「今天分享的這兩道菜都十分簡單,大家可以自己嘗試做,也可以來我的個人主頁和我交流。」
說完之後,顧天凌看向還在啃翅膀的弟弟妹妹:
「陽陽和甜甜學會了嗎?」
兩個小孩齊齊點頭。
「小朋友都學會啦,我相信大家也能哦。加油!」
作者有話要說: 圖冥:搬家四捨五入結婚了。
哈哈哈希望小可愛們多多收藏留言哦~
顧天凌滿意地點點頭,沒想到蘭斯看起來跟個炮仗一養火爆,辦事還挺細心的。
食材有好幾隻赤鳥,除了體型大點,和地球的雞沒什麼區別。好在這些灶台都能升高降低,就算他現在是坐在輪椅上,也能很好地掌勺。
「準備好了嗎?哥哥現在打開直播的系統,你們不要害怕哦?」
見兩個小孩自從知道這就是哥哥賺錢養家的方法,都鼓起勁來,要給哥哥幫忙。顧天凌笑了起來,讓152給他們三個人的頭都進行了遮擋,確保不會被看到。
「大家好,這裡是『顧小天的廚房』,我是顧哥,今天給大家介紹兩位新朋友,這是我的弟弟妹妹,他們是來幫我的。」
直播間亮起的瞬間,便湧入了人群,數量比往日高數倍。
「【崽崽最可愛】:老大老大,你的手受傷了麼?還有為什麼是坐在輪椅上的啊!你怎麼了啊!」
「【我想見你】:兩個小寶貝看起來還好小啊……」
「【今天吃的什麼】:坐等主播做菜,已經準備好小本本了。」
顧天凌看到光幕上各色的評論,有些老粉絲在關心他,大部分的粉絲都是新來的,都想來一探究竟。顧陽和顧甜甜也去看那光屏,文字刷刷過去,他們還不認得幾個字呢。
「出了一點小意外受傷了,不妨礙做菜。今天我就教大家一道簡單的薑片赤鳥翅。」
一段時間下來,顧天凌也發現了大部分的調料星際中還是有的,不過被人當作野草和各種產品提取物的多,少有作為食材存在的。
「要先用熱水脫去赤鳥的毛髮,注意細小的毛一定要脫乾淨,否則影響口感。但是熱水不能太燙,現在就把肉給燙熟了就不好吃了。」
為了讓大家學習,顧天凌特意詳細解釋說明,一步一步地展示給觀眾看。他倒提一隻赤鳥的腳,將滾燙的水從爪子部分澆入,迅速地放入熱水盆里。
然後叫顧陽和顧甜甜兩個,幫著一起拔毛。拔毛是個仔細活,好在顧天凌手腳利落,將大部分的毛拔了,顧陽和顧甜甜則負責挑小小毛根。
「這道菜的主要食材就是赤鳥翅膀,剩餘的身體可以用來煲湯。」
顧天凌又燙了剩下來的鳥,光是拔毛就足足有十分鐘。這本來是很乏味的,那麼多彈幕愣是沒有一個抱怨的,倒是有不少心疼三人手的。
「在上面劃幾刀,方便調料進入,記得要劃破看到下面的精瘦肉。」
動刀的事情,顧天凌不讓小孩來,三兩下便搞定了。生薑和酒也是這裡本來就有的,切絲後和料酒、鹽混合,將赤鳥翅放入,並且不斷用手揉搓,儘量地讓它均勻地吸收調料。
顧天凌也讓兩個小孩試了試,見他們挺高興的,又怕調料進皮膚裡面熬得疼,等了一會便道:
「好啦,可以停下來了。把它拌均勻之後,放在一旁一旁醃製十幾分鐘就可以用了。」
「【等你來】:有了弟弟妹妹在場之後,主播的聲音更溫柔了啊!我愛了!」
顧天凌把赤鳥從胸膛剖開,將裡面的小腸和內臟扔掉,這下水要的去腥材料太多了,暫時沒這個條件。
然後叫弟弟妹妹把鳥泡在熱水裡面,將裡面的血水和油脂洗乾淨。
「要熬湯,步驟十分簡單,就是前面處理的時候要仔細一些,清洗認真以免影響口感,也不會不健康。切塊之後過熱水,兩到三次,再洗一遍血水。」
顧天凌把切開的肉塊放進鍋里,把小蔥、姜、料酒倒入,用開水煮沸。煮沸之後打掉上面一層的沫子,再蓋上鍋蓋接著煮。
「再煮一個小時就行了。估計大家沒辦法再直播之前喝到了,不過可以在家裡試試,簡便易實行。現在,可以來煎赤鳥翅了。」
顧天凌解釋了油的做法,就是把動物的油脂放在鍋上煎,久了就能獲得。等著鍋熱了,就倒上油。等油熱了,小火慢煎,煎到兩面金黃,就能上鍋了。
「在煎的時候一定不要著急,記得多翻幾次面,以免糊了。在廚藝里有炒、煎、貼、烹、炸、熘這幾種用油傳熱的方法,以後我們還會學別的。」
煎出來的赤鳥翅金黃帶焦色,擺在盤中,猶如豐腴的美女,那切開的刀口裡有鮮嫩的肉,似是這美人露出的雪白肩頭。
「【明紫】:好吃!外焦里嫩,咸香不膩口!為主播送上十瓶營養液!」
「【親愛的寶貝】:媽呀,謝謝各位前輩的教導,我打開了味覺、嗅覺調到最大值了,飄飄欲仙了!下課了就去學,謝謝老大分享!」
顧天凌將翅膀抓給顧陽和顧甜甜吃,自己也嘗了一口,還是差了點味,看來要趕緊多找些本土材料做調料的代替。
「今天分享的這兩道菜都十分簡單,大家可以自己嘗試做,也可以來我的個人主頁和我交流。」
說完之後,顧天凌看向還在啃翅膀的弟弟妹妹:
「陽陽和甜甜學會了嗎?」
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作者有話要說: 圖冥:搬家四捨五入結婚了。
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