第18章 糯米飄香
而李陽在吃完早飯後,則是開始忙活自己的釀酒事業。
這時,昨天便說好過來幫忙的李小牛和李彩婷,也早早趕過來。
「哥,我們來了,接下去要做什麼?」滿臉精神的李小牛,一走進院子便迫不及待的問道。
李陽指了指通過一夜浸泡,已經恢復緊實的木甑子,笑道:
「今天事情多著呢!上午就先釀甜酒,你們現在先幫我把糯米飯蒸上吧!」
糯米是李陽早上剛起來時浸泡上的,此時剛好泡了三個小時左右,用手一碾,糯米剛好能粉碎,正是上鍋蒸的好時候。
蒸糯米飯這種活計,桃酒村的人都是從小干到大的,可謂是得心應手。
李小牛生火,李彩婷淘米,很快,糯米飯便上了鍋。
而李陽則是來到矮屋,從角落的櫃櫥里,掏出一個密封的陶罐子打開。
那罐子裡頭,裝著滿滿的紅色米粒,一股濃郁的酒香,在罐子開啟的瞬間撲面而來。
這正是由辣撩和糯米發酵製作的紅酒麴,也是釀造黃酒或者甜酒的必備之物。
看著這些紅酒麴,李陽的臉上不由閃過一絲追憶。
這是他父母在世時製作的紅酒麴,如今三年過去,雖然一切都已物是人非,可這酒麴倒是半點沒有變質。
而他父母當年製作這些酒麴,其實是為了釀造更多的酒去賣,好賺錢給李陽去上大學。
如今酒麴還在,他和父母卻是陰陽相隔,他也終究沒有走進大學的學堂。
想到這些,他捏著罐子的手,便忍不住緊緊抓緊,心中壓抑了三年的仇恨,瞬間翻湧。
只是,恨歸恨,但三年不見光明的日子,讓李陽比任何人都冷靜。
他很清楚,以他現在的本事,別說是去報仇了,他連究竟是誰盜取了他高考成績,都查不清楚。
不能急!
絕對不能急!
自己現在已經有了「青蓮醉仙決」的傳承,只要腳踏實地,一步一步發展,總有報仇的一天。
李陽不斷在心中寬慰自己,直到情緒徹底恢復平靜,才抱著紅酒麴,一步一步走回院子裡。
此時,李小牛兩人已經把糯米飯蒸好了,濃郁的飯香,飄蕩在院子裡面,讓人忍不住咽口水。
不過李陽三人,都是從小吃糯米飯吃長大的,對吃這玩意兒半點想法都沒有。
不過想到蘇倩瑩,李陽還是拿了一個碗,單獨盛了一大碗糯米飯放起來,好等她回來時可以嘗嘗。
而剩下的糯米飯,則是倒在大竹簸箕里晾涼,然後再均勻地拌入適量的紅酒麴。
做甜米酒其實很簡單,糯米飯晾涼,拌入紅酒麴,然後倒進酒罈里,加入涼白開,再發酵一段時間就好了。
春夏天氣暖,基本上一兩天就行,冬天天氣涼,那就多發酵幾天。
當然,若是想讓酒精度高一點,那也可以多加點紅酒麴,反正做甜米酒,這真的沒什麼技術含量。
自然,甜米酒的價格也不高,很多時候甚至都是當飲料出售的。
不過,李陽當然不可能費力氣去做不賺錢的酒,他在李小牛將拌了酒麴的糯米飯裝壇,準備放入涼白開時,伸手把他阻止了。
他回到屋內,用昨天買的藥材,按照一定比例配置好,朝著李彩婷吩咐道:
「婷婷,把這些藥材煮一下,三碗水煮成一碗水,然後摻進白開水裡,在倒進酒罈里發酵。」
從小在桃酒村長大的李彩婷,自然不可能不會釀酒,聽到這話頓時愣道:
「哥,釀甜米酒而已,用不著加藥材吧?」
「你照做就行,我娘的可不是普通的甜米酒,怎樣出來,你就懂了。」李陽笑著回了一句後,便沒再多說。
他的傳承裡面,擁有各種各樣的釀酒方子,其中有很大一部分方子,釀的都是藥酒,這些藥酒擁有各式各樣的功效。
而他今天要釀的這甜米酒,就是入門藥酒之一,它有一個很詩情畫意的名字,叫做「滋顏甜清釀」。
功效也很簡單,滋陰養顏,潤膚提色。
李陽相信,這滋顏甜清釀一旦釀造成功,絕對能博得愛美女人的青睞。
李彩婷雖然滿頭霧水,但她現在對李陽的話,可謂是言聽計從,所以馬上便去熬藥。
等到藥湯熬成,並摻入涼白開,倒進酒罈中時,已然時至中午。
李小牛和李彩婷都不是沒眼色的,知道李陽家中還有蘇倩瑩,所以便卡著點回家去。
而蘇倩瑩也很快回來了,不過她卻不是一個人回來的。
她的身後,跟著一名身形瘦弱,頭髮枯黃的女子。
女子深深地低著頭,李陽一直看不清楚她的臉,便故作疑惑的問道:
「是誰來了?」
蘇倩瑩拉過身旁的女子,輕聲說道:
「是金根才的媳婦孫小雪,她生病了,病的有點嚴重,我準備下午送她去醫院看看。」
聽到這話,李陽的眉頭頓時緊緊皺起。
要是換成別的人,他倒沒什麼想說的。
但是金根才這個人,卻是有些特殊,他以前是村裡有名的老光棍。
因為好吃懶做,再加上長相磕磣,到四十多歲也娶不上媳婦。
不過兩年前,他突然娶到了一個媳婦,就是孫小雪,按理說,好不容易娶到了媳婦,他肯定得疼著愛著吧。
可金根才一家卻是對孫小雪非打即罵,理由是她生不出孩子。
但若僅是如此倒也沒什麼,可金根才一家人卻是有些古怪,孫小雪生不出孩子,那應該去醫院檢查,查清楚了再對症下藥去治。
但他們一家卻是不讓孫小雪去檢查,甚至連醫院都不讓去,反而到處找偏方給她吃,可惜吃了兩年,依舊沒有動靜。
如今,蘇倩瑩竟然想帶孫小雪去看病,若是金根才知道了,估計有的鬧騰。
不過,他也不好開口阻攔,但也不想蘇倩瑩惹麻煩,便開口道:
「我爺爺以前是村裡的老中醫,我也跟著我爺爺學過一點,要不然我幫她先看看吧!」
「就是問題不大,也省得跑醫院,麻煩不說,還費錢!」
說話的同時,他伸手抓起孫小雪的手腕把脈,結果這一看脈象,他的臉色頓時古怪無比。
因為孫小雪的脈象顯示,她竟然是個黃花大閨女。
這時,昨天便說好過來幫忙的李小牛和李彩婷,也早早趕過來。
「哥,我們來了,接下去要做什麼?」滿臉精神的李小牛,一走進院子便迫不及待的問道。
李陽指了指通過一夜浸泡,已經恢復緊實的木甑子,笑道:
「今天事情多著呢!上午就先釀甜酒,你們現在先幫我把糯米飯蒸上吧!」
糯米是李陽早上剛起來時浸泡上的,此時剛好泡了三個小時左右,用手一碾,糯米剛好能粉碎,正是上鍋蒸的好時候。
蒸糯米飯這種活計,桃酒村的人都是從小干到大的,可謂是得心應手。
李小牛生火,李彩婷淘米,很快,糯米飯便上了鍋。
而李陽則是來到矮屋,從角落的櫃櫥里,掏出一個密封的陶罐子打開。
那罐子裡頭,裝著滿滿的紅色米粒,一股濃郁的酒香,在罐子開啟的瞬間撲面而來。
這正是由辣撩和糯米發酵製作的紅酒麴,也是釀造黃酒或者甜酒的必備之物。
看著這些紅酒麴,李陽的臉上不由閃過一絲追憶。
這是他父母在世時製作的紅酒麴,如今三年過去,雖然一切都已物是人非,可這酒麴倒是半點沒有變質。
而他父母當年製作這些酒麴,其實是為了釀造更多的酒去賣,好賺錢給李陽去上大學。
如今酒麴還在,他和父母卻是陰陽相隔,他也終究沒有走進大學的學堂。
想到這些,他捏著罐子的手,便忍不住緊緊抓緊,心中壓抑了三年的仇恨,瞬間翻湧。
只是,恨歸恨,但三年不見光明的日子,讓李陽比任何人都冷靜。
他很清楚,以他現在的本事,別說是去報仇了,他連究竟是誰盜取了他高考成績,都查不清楚。
不能急!
絕對不能急!
自己現在已經有了「青蓮醉仙決」的傳承,只要腳踏實地,一步一步發展,總有報仇的一天。
李陽不斷在心中寬慰自己,直到情緒徹底恢復平靜,才抱著紅酒麴,一步一步走回院子裡。
此時,李小牛兩人已經把糯米飯蒸好了,濃郁的飯香,飄蕩在院子裡面,讓人忍不住咽口水。
不過李陽三人,都是從小吃糯米飯吃長大的,對吃這玩意兒半點想法都沒有。
不過想到蘇倩瑩,李陽還是拿了一個碗,單獨盛了一大碗糯米飯放起來,好等她回來時可以嘗嘗。
而剩下的糯米飯,則是倒在大竹簸箕里晾涼,然後再均勻地拌入適量的紅酒麴。
做甜米酒其實很簡單,糯米飯晾涼,拌入紅酒麴,然後倒進酒罈里,加入涼白開,再發酵一段時間就好了。
春夏天氣暖,基本上一兩天就行,冬天天氣涼,那就多發酵幾天。
當然,若是想讓酒精度高一點,那也可以多加點紅酒麴,反正做甜米酒,這真的沒什麼技術含量。
自然,甜米酒的價格也不高,很多時候甚至都是當飲料出售的。
不過,李陽當然不可能費力氣去做不賺錢的酒,他在李小牛將拌了酒麴的糯米飯裝壇,準備放入涼白開時,伸手把他阻止了。
他回到屋內,用昨天買的藥材,按照一定比例配置好,朝著李彩婷吩咐道:
「婷婷,把這些藥材煮一下,三碗水煮成一碗水,然後摻進白開水裡,在倒進酒罈里發酵。」
從小在桃酒村長大的李彩婷,自然不可能不會釀酒,聽到這話頓時愣道:
「哥,釀甜米酒而已,用不著加藥材吧?」
「你照做就行,我娘的可不是普通的甜米酒,怎樣出來,你就懂了。」李陽笑著回了一句後,便沒再多說。
他的傳承裡面,擁有各種各樣的釀酒方子,其中有很大一部分方子,釀的都是藥酒,這些藥酒擁有各式各樣的功效。
而他今天要釀的這甜米酒,就是入門藥酒之一,它有一個很詩情畫意的名字,叫做「滋顏甜清釀」。
功效也很簡單,滋陰養顏,潤膚提色。
李陽相信,這滋顏甜清釀一旦釀造成功,絕對能博得愛美女人的青睞。
李彩婷雖然滿頭霧水,但她現在對李陽的話,可謂是言聽計從,所以馬上便去熬藥。
等到藥湯熬成,並摻入涼白開,倒進酒罈中時,已然時至中午。
李小牛和李彩婷都不是沒眼色的,知道李陽家中還有蘇倩瑩,所以便卡著點回家去。
而蘇倩瑩也很快回來了,不過她卻不是一個人回來的。
她的身後,跟著一名身形瘦弱,頭髮枯黃的女子。
女子深深地低著頭,李陽一直看不清楚她的臉,便故作疑惑的問道:
「是誰來了?」
蘇倩瑩拉過身旁的女子,輕聲說道:
「是金根才的媳婦孫小雪,她生病了,病的有點嚴重,我準備下午送她去醫院看看。」
聽到這話,李陽的眉頭頓時緊緊皺起。
要是換成別的人,他倒沒什麼想說的。
但是金根才這個人,卻是有些特殊,他以前是村裡有名的老光棍。
因為好吃懶做,再加上長相磕磣,到四十多歲也娶不上媳婦。
不過兩年前,他突然娶到了一個媳婦,就是孫小雪,按理說,好不容易娶到了媳婦,他肯定得疼著愛著吧。
可金根才一家卻是對孫小雪非打即罵,理由是她生不出孩子。
但若僅是如此倒也沒什麼,可金根才一家人卻是有些古怪,孫小雪生不出孩子,那應該去醫院檢查,查清楚了再對症下藥去治。
但他們一家卻是不讓孫小雪去檢查,甚至連醫院都不讓去,反而到處找偏方給她吃,可惜吃了兩年,依舊沒有動靜。
如今,蘇倩瑩竟然想帶孫小雪去看病,若是金根才知道了,估計有的鬧騰。
不過,他也不好開口阻攔,但也不想蘇倩瑩惹麻煩,便開口道:
「我爺爺以前是村裡的老中醫,我也跟著我爺爺學過一點,要不然我幫她先看看吧!」
「就是問題不大,也省得跑醫院,麻煩不說,還費錢!」
說話的同時,他伸手抓起孫小雪的手腕把脈,結果這一看脈象,他的臉色頓時古怪無比。
因為孫小雪的脈象顯示,她竟然是個黃花大閨女。