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市場現在除了售賣整雞之外還會賣零部件,不捨得吃雞的買個雞翅膀雞大腿,再不濟買些內臟下腳料也是很合算的。
每天早晨屠宰後運到市場直營店的雞一個上午就能被搶光,這些雞都被預先拔了毛,還省下了市民們宰殺的功夫,又是大清早處理的,很是新鮮合算。
對於城市居民們來說,能少個殺雞的功夫大家都很樂意,咳,事實上最受歡迎的主要還是拔了毛去了血之後,雞的分量可不是就少了許多?算一算這可比買一個帶毛雞合算了不少。
當然,受制於如今的保鮮水準,為了防止雞賣不掉放壞了,這些雞都是限量供應的,還得搶呢。
在盧奴縣居民們誇獎養雞場做事地道的時候,他們不知道的是之所以這些雞會被清理乾淨,不是為了方便他們,而是因為廠內要收集雞毛。
讓居民們在宰殺時候深惡痛絕的小絨毛全都被拔了下來,過水烘乾,然後全數放入了一台大型「扇車」中,同樣是使用風力原理,曬乾後的雞毛裡面絨毛最輕,只需要微風一吹就能將之從翎羽、翼羽等大型羽毛中分隔出來,這些雞毛經過第二輪篩選之後被灌入了用層層紗網罩住的被褥裡頭。
巧手的女工用針線將之均勻分隔成若干個豆腐塊固定住被褥裡面的雞毛,然後一床雞毛被子就完成了。
雞絨不如鴨絨那麼保暖,但是對比尋常保暖物來說已經是一個跨時代的進步了。
大型羽毛也不會浪費,收集起來扎一下,就是很多小朋友的童年陰影——雞毛撣子。雖然這東西打人很疼,但是在打掃方面效果極佳。
尤其是對於一些較為精緻的物件鏤刻物件效果拔群,一推出就遭到了哄搶。
劉小豬還有了一件雞絨小背心,試穿第一天就讓小豆丁熱出了汗。夏安然見狀嚇了一跳,感嘆小孩子火力旺之餘趕緊把他汗珠子擦乾淨,然後把小背心脫了下來,準備等再冷一些給他穿。
劉彘對此倒是無可無不可,在喝下去阿兄送來的茶水後,他一板一眼地匯報了下試穿感受,「這個很暖和~」
夏安然給他擦了擦烏漆嘛黑的手爪子,應了一聲,「還有呢?」
小孩子伸出了另一隻手,「方便活動~」
「因為這個只有小背心啊。」夏安然笑了一下,「有缺點嗎?」
「嗯……」劉彘想了想,皺了皺小鼻子,「臭臭。」
夏安然失笑,揉了揉弟弟的臉,然後他陷入了沉思之中。確實,雞毛因為是在雞宰殺時後褪毛時候撈起,難免會碰到一些穢物,加上雞油難以清洗,雞絨的衣服確實會有些味道。
但是讓他干拔雞毛……這個太過殘忍,人力消耗也大,這實在沒必要。
所以關鍵還是要放在清洗上頭。
「現在雞毛是怎麼清洗的?」夏安然問負責收集羽毛的匠人,對方一臉茫然。
「……」夏安然有些無語,「……不,不洗的嗎?」
匠人小心翼翼地說道:「殿下,雞毛本身就是在熱水中拔下來的……」言下之意就是,因為是熱水裡面拔下來的,所以本身就洗過了喲!
這怎麼能一樣!
小國王忍了忍,沒忍住,他深吸一口氣立刻下令:「取油板來!還有石灰、草木灰!」
面對弟弟純真的視線,夏安然默默給自己穿上了圍兜,「阿弟啊,阿兄要給你變個戲法啦!」
劉彘聞言特別捧場,他還叫來了自己的小夥伴排排坐一起圍觀。哪兒想到在原材料的收集階段就遇到了意外,中山國現在大量的石灰都被運去了南邊,那裡需要用石灰來製作三合土,所以匠人們非常尷尬地表示,石灰要先等一等,他們得去南邊取。
夏安然有些驚訝,「盧奴一點都沒留?」
「回殿下,中山不產石灰,這些都是外鄉買來的……所以在運輸時候就連袋直接運去了那。」小吏表示這樣是為了節省運費,「屬下已加派快馬,約莫半日可到。」
夏安然擺擺手,說:「也無妨,讓他們慢些好了,我也就是做個試驗,現下也不需要大批使用。」
對上弟弟有些失落的眼神,再看他已經召喚來了小夥伴,小國王心下一軟,他歪頭想了想,對匠人說:「煩勞你……取些雞子殼來。再給我一個鐵爐子。」
他擼了一把弟弟的小腦袋,「沒事,這世間萬物沒有什麼是無可取代的,阿兄再給你變個法術。」
雞子殼在盧奴縣很好收集,軍營的廚房裡頭有大量現成的,這些殼原本是要被磨粉後摻入飼料配備中增加鈣質的,現在被小國王全數徵調。
雞子殼的主要成分就是碳酸鈣,經高溫煅燒後其成分就是石灰粉末。
而在燃燒的同時,草木灰化水,最後他將製成的石灰粉末倒入了水溶液里繼續攪拌。小孩們看了半天,看到明明是冷水,卻在石灰粉末倒入之後鼓起了水泡泡,最後甚至還出現了水蒸氣,都覺得特別好玩。
夏安然也是第一次做這個,他也不知道該投入多少石灰粉,乾脆讓人全數用完。匠人們控制著石灰粉的數量緩慢加入,等到全數倒完之後,小豆丁們探頭去看。
「啊,雞蛋殼粉沒有啦!」
「阿兄,這個是和鹽一樣的嗎?」「殿下,接下來呢?結束了嗎?」小孩子嘰嘰喳喳地圍觀著,夏安然則在邊上觀察。
每天早晨屠宰後運到市場直營店的雞一個上午就能被搶光,這些雞都被預先拔了毛,還省下了市民們宰殺的功夫,又是大清早處理的,很是新鮮合算。
對於城市居民們來說,能少個殺雞的功夫大家都很樂意,咳,事實上最受歡迎的主要還是拔了毛去了血之後,雞的分量可不是就少了許多?算一算這可比買一個帶毛雞合算了不少。
當然,受制於如今的保鮮水準,為了防止雞賣不掉放壞了,這些雞都是限量供應的,還得搶呢。
在盧奴縣居民們誇獎養雞場做事地道的時候,他們不知道的是之所以這些雞會被清理乾淨,不是為了方便他們,而是因為廠內要收集雞毛。
讓居民們在宰殺時候深惡痛絕的小絨毛全都被拔了下來,過水烘乾,然後全數放入了一台大型「扇車」中,同樣是使用風力原理,曬乾後的雞毛裡面絨毛最輕,只需要微風一吹就能將之從翎羽、翼羽等大型羽毛中分隔出來,這些雞毛經過第二輪篩選之後被灌入了用層層紗網罩住的被褥裡頭。
巧手的女工用針線將之均勻分隔成若干個豆腐塊固定住被褥裡面的雞毛,然後一床雞毛被子就完成了。
雞絨不如鴨絨那麼保暖,但是對比尋常保暖物來說已經是一個跨時代的進步了。
大型羽毛也不會浪費,收集起來扎一下,就是很多小朋友的童年陰影——雞毛撣子。雖然這東西打人很疼,但是在打掃方面效果極佳。
尤其是對於一些較為精緻的物件鏤刻物件效果拔群,一推出就遭到了哄搶。
劉小豬還有了一件雞絨小背心,試穿第一天就讓小豆丁熱出了汗。夏安然見狀嚇了一跳,感嘆小孩子火力旺之餘趕緊把他汗珠子擦乾淨,然後把小背心脫了下來,準備等再冷一些給他穿。
劉彘對此倒是無可無不可,在喝下去阿兄送來的茶水後,他一板一眼地匯報了下試穿感受,「這個很暖和~」
夏安然給他擦了擦烏漆嘛黑的手爪子,應了一聲,「還有呢?」
小孩子伸出了另一隻手,「方便活動~」
「因為這個只有小背心啊。」夏安然笑了一下,「有缺點嗎?」
「嗯……」劉彘想了想,皺了皺小鼻子,「臭臭。」
夏安然失笑,揉了揉弟弟的臉,然後他陷入了沉思之中。確實,雞毛因為是在雞宰殺時後褪毛時候撈起,難免會碰到一些穢物,加上雞油難以清洗,雞絨的衣服確實會有些味道。
但是讓他干拔雞毛……這個太過殘忍,人力消耗也大,這實在沒必要。
所以關鍵還是要放在清洗上頭。
「現在雞毛是怎麼清洗的?」夏安然問負責收集羽毛的匠人,對方一臉茫然。
「……」夏安然有些無語,「……不,不洗的嗎?」
匠人小心翼翼地說道:「殿下,雞毛本身就是在熱水中拔下來的……」言下之意就是,因為是熱水裡面拔下來的,所以本身就洗過了喲!
這怎麼能一樣!
小國王忍了忍,沒忍住,他深吸一口氣立刻下令:「取油板來!還有石灰、草木灰!」
面對弟弟純真的視線,夏安然默默給自己穿上了圍兜,「阿弟啊,阿兄要給你變個戲法啦!」
劉彘聞言特別捧場,他還叫來了自己的小夥伴排排坐一起圍觀。哪兒想到在原材料的收集階段就遇到了意外,中山國現在大量的石灰都被運去了南邊,那裡需要用石灰來製作三合土,所以匠人們非常尷尬地表示,石灰要先等一等,他們得去南邊取。
夏安然有些驚訝,「盧奴一點都沒留?」
「回殿下,中山不產石灰,這些都是外鄉買來的……所以在運輸時候就連袋直接運去了那。」小吏表示這樣是為了節省運費,「屬下已加派快馬,約莫半日可到。」
夏安然擺擺手,說:「也無妨,讓他們慢些好了,我也就是做個試驗,現下也不需要大批使用。」
對上弟弟有些失落的眼神,再看他已經召喚來了小夥伴,小國王心下一軟,他歪頭想了想,對匠人說:「煩勞你……取些雞子殼來。再給我一個鐵爐子。」
他擼了一把弟弟的小腦袋,「沒事,這世間萬物沒有什麼是無可取代的,阿兄再給你變個法術。」
雞子殼在盧奴縣很好收集,軍營的廚房裡頭有大量現成的,這些殼原本是要被磨粉後摻入飼料配備中增加鈣質的,現在被小國王全數徵調。
雞子殼的主要成分就是碳酸鈣,經高溫煅燒後其成分就是石灰粉末。
而在燃燒的同時,草木灰化水,最後他將製成的石灰粉末倒入了水溶液里繼續攪拌。小孩們看了半天,看到明明是冷水,卻在石灰粉末倒入之後鼓起了水泡泡,最後甚至還出現了水蒸氣,都覺得特別好玩。
夏安然也是第一次做這個,他也不知道該投入多少石灰粉,乾脆讓人全數用完。匠人們控制著石灰粉的數量緩慢加入,等到全數倒完之後,小豆丁們探頭去看。
「啊,雞蛋殼粉沒有啦!」
「阿兄,這個是和鹽一樣的嗎?」「殿下,接下來呢?結束了嗎?」小孩子嘰嘰喳喳地圍觀著,夏安然則在邊上觀察。