346這個有趣的林大哥
林曉荷明顯不是第一次熬油了，蓋上鍋蓋。
那邊江小魚也是個手腳麻利的姑娘，燒著恰到好處的火候。
這種活計還真得兩個人配合好，林曉曉之所以沒有主動搭手，就是因為她弄不好這個。對於自己不擅長的領域，她很少逞能。
蓋著鍋燒了一會兒，鍋里咕嘟咕嘟的聲音，香味兒也越來越濃郁。
就在林曉曉姐倆都有點兒迫不及待的時候，掀鍋了。
鍋裏白花花的肥肉片已經縮水了好多，反而鍋里已經出了好多油脂。
那邊江小魚看了一眼，笑著道：「這豬肉挺好，夠肥，能出不少油。」說話的功夫就改成了小火，鍋里的肥肉就越來越小，油也越來越多。
林曉荷拿出一早準備好的乾淨大盆，「是啊，我瞅著這肉挺好，以前我娘也經常說這家肉好……」她突然頓住，名義上，他們的娘已經不在了。
氣氛有那麼一瞬間的凝滯。
要說江小魚，也真是個善良又聰明的姑娘。
「哎呀曉荷姐，快點兒盛油吧，我這把火燒大了，可別熬糊了，該有味兒了。」她聲音急切，不知道的還真以為她犯錯了呢。
「啊，好好。」林曉荷嘴上也答應著，卻是有條不紊的開始往出盛油。
林曉曉把這一切看在眼裡，就覺得江小魚這姑娘是真的挺聰明的，難得的是，人也好。若是一丁哥能娶到這樣的媳婦，也是有福氣。
鍋里的油已經盛出了大半盆來，裡面的板油足夠多，還在不斷的出油。
這樣的過程一直持續著，肥肉越來越小，油也就越來越多。
林曉憶看著越來越小的肉，著急了。
「姐姐、姐姐，肉沒了，肉都沒了。」不是說好了晚上吃餃子嗎？肉沒了還怎麼吃了？
小孩子的世界，還是很簡單、直接的。
林曉曉就笑著給他解釋，「肉不會沒的，等一會兒油都出去了，剩下的油梭子才好吃，你再等等，就快好了。」說話的功夫她嘴裡口水泛濫，真是著急的不行。
林曉憶眨眨眼，聞著那香噴噴的味道，小傢伙很不厚道的吸了吸口水。
林曉曉：「……」艾瑪，更饞了！
林曉曉暗中鄙視自己，「林曉曉，瞧你那副沒見過世面的樣子。」艾瑪，太久沒吃過這一口了，好想好想！
或許有人會說，不過一個熬油罷了，哪有那麼香？
怎麼就那麼饞了？
這得有多沒吃過好東西啊？
可這些最簡單的食物，對於林曉曉這一代人來說，卻是兒時的記憶。那會兒的鄉下，物資還沒有那麼多，小孩子也沒有什麼零食。油梭子就成了小時候為數不多的美妙記憶。
有時候吃的食物，不只是為了果腹，很多時候更多的是一種情懷。
油越出越少，林曉荷熟練的用鏟子擠壓著那些肥肉在鐵鍋上，又擠出不少油來，她快速的盛出去那些油，又繼續去擠壓其他的肥肉。
漸漸的，終於沒有那種白花花、肥嘟嘟的肥肉了剩下的油渣變成金黃色，證明已經熬完了，不能再出油了。
油都盛出來了，林曉荷用大的漏勺盛出油渣在鍋上控一會兒，待油水滴答出去，才放入另一個乾淨的盆里。
十多斤的板油熬出來一大木盆的葷油，這些葷油涼一會兒就會倒入洗乾淨、控乾淨水的罈子里，以後炒菜用。
林曉曉笑眯眯的直奔那一小盆的油渣，那金黃色的色澤已經讓她口水泛濫了。她也不去拿筷子，就伸出兩根手指捏了一塊小的，在林曉憶巴巴的目光下，一下子扔到了嘴裡。
「呼呼……好燙好燙……呼呼……呼呼……好香……」林曉曉燙的直跳腳，卻還是沒忘了吃。
「姐姐、姐姐……」林曉憶就可憐兮兮的看著她，有心自己去拿，看著那冒熱氣的盆子，到底沒敢。
林曉荷真是哭笑不得的，「你都多大的姑娘了，讓不讓人笑話啊？」不用筷子就算了，瞧她燙的那傻樣。林曉荷頓時生出有一種，「我家妹妹這麼傻可怎麼辦」的錯覺來。
江小魚卻告訴林曉憶，「太燙了，要過一會兒才能吃一小塊。」又道：「還沒徹底熟呢，吃不好要壞肚子的。」
林曉憶哪裡聽得進去啊，那邊姐姐吃的那麼香，小傢伙沒去抓已經很好了。
皇甫一丁在院子裡已經篩好了黃土，就巴巴的看著這邊，有心進入廚房，一看裡面的江小魚，頓時就打了退堂鼓。
不差這一口，早晚有自己那一份。
別看林曉曉饞的厲害，卻只給林曉憶嘗了一小塊。「等包餃子再吃，我也不吃了。」這東西的確像是江小魚說的，吃多了容易壞肚子。倒不是沒有熟，只是平日裡油水太小，冷不丁吃這麼油膩的東西，腸胃受不住。何況小不點兒是孩子，這腸胃更弱一些。
林曉憶倒也聽話，又有林曉曉做榜樣，也沒吵著要吃。
忙活完了犒油，林曉荷給拌好了餃子餡，就招呼林曉曉他們，「時間還早，你們是先包餃子，還是等我們給一丁家熬完油？」還有一小半的油沒熬呢。
林曉嵐手頭的活已經做完了，「小妹可以醃鹹鴨蛋了，我來包餃子吧。」雖然是男孩，生在莊戶人家，林曉嵐卻沒有那種「君子遠庖廚」的想法，家裡家外的很多活計都會做。
就連江小魚都忍不住看了他一眼，壯著膽子道：「原來林大哥還會包餃子。」可真是難得。在他們家，他爹江木匠和弟弟江泥鰍，這種事兒從不伸手的。
林曉嵐可很少跟家裡的姐妹之外的同齡小姑娘說話，頓時羞紅了臉。「我也是……我也是學的……」明顯有點兒呆呵呵的。
江小魚就笑，「那也很厲害了，林大哥還會讀書，還能做活，還會包餃子，是頂厲害的人呢。」莊戶人家裡，對於讀書人，有一種謎一樣的崇拜感。
「也不是，我讀書就是……」林曉嵐不知道自己今天怎麼了，說話都磕磕巴巴的，「我就是，哎呀，我其實也不會啥，都是跟長輩學的。」說完這話，忙道：「你們先忙，我先去包餃子了。」逃跑似的跑進了屋子裡。
江小魚：「……」這人可真是……這也太面矮了吧？
小姑娘抿著唇，噗呲一聲笑了，卻滿是善意。
這個有趣的林大哥啊……
那邊江小魚也是個手腳麻利的姑娘，燒著恰到好處的火候。
這種活計還真得兩個人配合好，林曉曉之所以沒有主動搭手，就是因為她弄不好這個。對於自己不擅長的領域，她很少逞能。
蓋著鍋燒了一會兒，鍋里咕嘟咕嘟的聲音，香味兒也越來越濃郁。
就在林曉曉姐倆都有點兒迫不及待的時候，掀鍋了。
鍋裏白花花的肥肉片已經縮水了好多，反而鍋里已經出了好多油脂。
那邊江小魚看了一眼，笑著道：「這豬肉挺好，夠肥，能出不少油。」說話的功夫就改成了小火，鍋里的肥肉就越來越小，油也越來越多。
林曉荷拿出一早準備好的乾淨大盆，「是啊，我瞅著這肉挺好，以前我娘也經常說這家肉好……」她突然頓住，名義上，他們的娘已經不在了。
氣氛有那麼一瞬間的凝滯。
要說江小魚，也真是個善良又聰明的姑娘。
「哎呀曉荷姐，快點兒盛油吧，我這把火燒大了，可別熬糊了，該有味兒了。」她聲音急切，不知道的還真以為她犯錯了呢。
「啊，好好。」林曉荷嘴上也答應著，卻是有條不紊的開始往出盛油。
林曉曉把這一切看在眼裡，就覺得江小魚這姑娘是真的挺聰明的，難得的是，人也好。若是一丁哥能娶到這樣的媳婦，也是有福氣。
鍋里的油已經盛出了大半盆來，裡面的板油足夠多，還在不斷的出油。
這樣的過程一直持續著，肥肉越來越小，油也就越來越多。
林曉憶看著越來越小的肉，著急了。
「姐姐、姐姐，肉沒了，肉都沒了。」不是說好了晚上吃餃子嗎？肉沒了還怎麼吃了？
小孩子的世界，還是很簡單、直接的。
林曉曉就笑著給他解釋，「肉不會沒的，等一會兒油都出去了，剩下的油梭子才好吃，你再等等，就快好了。」說話的功夫她嘴裡口水泛濫，真是著急的不行。
林曉憶眨眨眼，聞著那香噴噴的味道，小傢伙很不厚道的吸了吸口水。
林曉曉：「……」艾瑪，更饞了！
林曉曉暗中鄙視自己，「林曉曉，瞧你那副沒見過世面的樣子。」艾瑪，太久沒吃過這一口了，好想好想！
或許有人會說，不過一個熬油罷了，哪有那麼香？
怎麼就那麼饞了？
這得有多沒吃過好東西啊？
可這些最簡單的食物，對於林曉曉這一代人來說，卻是兒時的記憶。那會兒的鄉下，物資還沒有那麼多，小孩子也沒有什麼零食。油梭子就成了小時候為數不多的美妙記憶。
有時候吃的食物，不只是為了果腹，很多時候更多的是一種情懷。
油越出越少，林曉荷熟練的用鏟子擠壓著那些肥肉在鐵鍋上，又擠出不少油來，她快速的盛出去那些油，又繼續去擠壓其他的肥肉。
漸漸的，終於沒有那種白花花、肥嘟嘟的肥肉了剩下的油渣變成金黃色，證明已經熬完了，不能再出油了。
油都盛出來了，林曉荷用大的漏勺盛出油渣在鍋上控一會兒，待油水滴答出去，才放入另一個乾淨的盆里。
十多斤的板油熬出來一大木盆的葷油，這些葷油涼一會兒就會倒入洗乾淨、控乾淨水的罈子里，以後炒菜用。
林曉曉笑眯眯的直奔那一小盆的油渣，那金黃色的色澤已經讓她口水泛濫了。她也不去拿筷子，就伸出兩根手指捏了一塊小的，在林曉憶巴巴的目光下，一下子扔到了嘴裡。
「呼呼……好燙好燙……呼呼……呼呼……好香……」林曉曉燙的直跳腳，卻還是沒忘了吃。
「姐姐、姐姐……」林曉憶就可憐兮兮的看著她，有心自己去拿，看著那冒熱氣的盆子，到底沒敢。
林曉荷真是哭笑不得的，「你都多大的姑娘了，讓不讓人笑話啊？」不用筷子就算了，瞧她燙的那傻樣。林曉荷頓時生出有一種，「我家妹妹這麼傻可怎麼辦」的錯覺來。
江小魚卻告訴林曉憶，「太燙了，要過一會兒才能吃一小塊。」又道：「還沒徹底熟呢，吃不好要壞肚子的。」
林曉憶哪裡聽得進去啊，那邊姐姐吃的那麼香，小傢伙沒去抓已經很好了。
皇甫一丁在院子裡已經篩好了黃土，就巴巴的看著這邊，有心進入廚房，一看裡面的江小魚，頓時就打了退堂鼓。
不差這一口，早晚有自己那一份。
別看林曉曉饞的厲害，卻只給林曉憶嘗了一小塊。「等包餃子再吃，我也不吃了。」這東西的確像是江小魚說的，吃多了容易壞肚子。倒不是沒有熟，只是平日裡油水太小，冷不丁吃這麼油膩的東西，腸胃受不住。何況小不點兒是孩子，這腸胃更弱一些。
林曉憶倒也聽話，又有林曉曉做榜樣，也沒吵著要吃。
忙活完了犒油，林曉荷給拌好了餃子餡，就招呼林曉曉他們，「時間還早，你們是先包餃子，還是等我們給一丁家熬完油？」還有一小半的油沒熬呢。
林曉嵐手頭的活已經做完了，「小妹可以醃鹹鴨蛋了，我來包餃子吧。」雖然是男孩，生在莊戶人家，林曉嵐卻沒有那種「君子遠庖廚」的想法，家裡家外的很多活計都會做。
就連江小魚都忍不住看了他一眼，壯著膽子道：「原來林大哥還會包餃子。」可真是難得。在他們家，他爹江木匠和弟弟江泥鰍，這種事兒從不伸手的。
林曉嵐可很少跟家裡的姐妹之外的同齡小姑娘說話，頓時羞紅了臉。「我也是……我也是學的……」明顯有點兒呆呵呵的。
江小魚就笑，「那也很厲害了，林大哥還會讀書，還能做活，還會包餃子，是頂厲害的人呢。」莊戶人家裡，對於讀書人，有一種謎一樣的崇拜感。
「也不是，我讀書就是……」林曉嵐不知道自己今天怎麼了，說話都磕磕巴巴的，「我就是，哎呀，我其實也不會啥，都是跟長輩學的。」說完這話，忙道：「你們先忙，我先去包餃子了。」逃跑似的跑進了屋子裡。
江小魚：「……」這人可真是……這也太面矮了吧？
小姑娘抿著唇，噗呲一聲笑了，卻滿是善意。
這個有趣的林大哥啊……