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衛小弟被這股香甜從睡夢中勾起來,迷迷糊糊的摸到灶房,「大哥……」
「起來了?」衛雲扭頭,「去洗洗臉,大哥今天要去進城,一會兒你去顧大娘家待著,等大哥回來了就去接你。」以往都是衛小弟一個人在家的,但是如今不比往日,雖然沒了楊承勇,但還有個劉家。衛雲昨天就跟顧大娘說好了,不然他實在不放心。
衛小弟點頭,一臉睡意的摸去洗漱。
衛雲把發糕小心的裝到背簍里,留了兩塊賣相不好的放進碗裡,塞給衛小弟一塊,兄弟倆踏著殘留的月色出了門。先把衛小弟送到顧家,帶著顧大娘的叮囑,衛雲開始悶頭趕路。
他這些年在城裡賣菜賣慣了,肩上的背簍雖然重,但並不影響他的腳步。
跟賣菜一樣,衛雲並不打算擺攤,還是跟賣菜一樣鑽進了巷子裡。
這條巷子是衛雲固定會來的,巷子裡住著的都是些殷實的人家,家裡的男人大部分都在衙門裡領了個小職務。雖然沒有品級,但在這小縣城也是很穩定也很難得的工作。這些人家也相對更捨得一些,買東西也相對爽利。
他一進巷子,相熟的客人有那眼尖的就看見了,「哎呦,衛小哥兒,你怎麼今兒才來啊,都好幾天沒見你,今天帶了什麼菜?這城裡賣菜的好些都沒你實誠,我昨天買了根蘿蔔回來切開一看,都快糠了。」
開口的婦人三十左右,一身細布衣服,頭上還插了個明晃晃的銀簪,算是衛雲最早的顧客了。她夫家姓程,在家裡排行老二,大家都喊她程二嫂,是個刀子嘴豆腐心的爽利人。
當初衛雲來賣菜的時候也不是容易的,他一個生面孔,這裡的住戶都不敢輕易買,還是程二娘見他可憐,做了第一個吃螃蟹的人,又幫他跟別人宣傳,他才能順順利利的把賣菜這門生意做下去。
「今日沒帶菜,在家做了點新鮮東西,來給大家嘗嘗鮮。」衛雲說著,小心翼翼把背上的背簍卸了下來,把布掀開,一股子甜而不膩的紅棗香味一下子就竄了出來。
程二娘聽他今日沒帶菜,心裡還有些失望,這股子香氣一出,立刻眼睛發亮,「衛小哥兒,這是啥東西啊,我咋聞著一股紅棗味?」
衛雲笑笑道:「這是紅棗糕,是精面、雞蛋、紅糖還有棗泥做出來的,香甜鬆軟,最適合老人和小孩兒吃,您嘗嘗。」說著,從角落裡端出一隻小木碗,裡面放了小半碗細碎的糕塊。
這是衛雲早上切糕的時候剩下來的邊角,賣肯定是沒法賣的,衛雲就乾脆帶過來讓大家先嘗後買。
程二娘也不推辭,隨手接了衛雲用筷子夾過來的一小塊糟糕塞進了嘴裡。綿密厚實的口感一下子就征服了她,這棗糕松鬆軟軟的,香甜又不膩,老人和小孩兒吃著肯定好。
「這咋買?」
衛云:「四文錢一塊,十文錢三塊。」這糕一塊切的不大,這一大鍋能分十三塊,他蒸了兩鍋,除去賣相不好的那幾塊,背簍里一共有二十二塊。
這一背簍的糕用了兩斤多精面,十文錢一斤的棗子用了半斤,雞蛋一文錢一個,用了三個,加上差不多五文錢的糖,這一背簍的糕成本大約在五十五文左右。
時下一碗陽春麵也不過五文錢,這么小的一塊糕就要四文錢,著實不便宜,可比起點心鋪子的,卻也是便宜不少。但她家男人掙得不少,一家子吃的都還不錯,但也沒見城裡賣過這種東西。家裡婆婆最近胃口不好,她男人又孝順,這糕買回去不管老人吃不吃得下,都是自己的一份心意。
況且這衛小哥兒在這地方做了好幾年生意,童叟無欺的,程二嫂也信得過他。
「那成,你給我包三塊,撿大的包啊。」
衛雲開心的點頭,麻利的從背簍里撿了三塊,這些糕是他比著切的,基本沒什麼差別。但看他這樣挑揀的樣子,不管是不是真的拿到了大的,程大嫂都挺開心。
紅棗的香氣霸道,圍過來的幾個小孩子自然也都聞到了。衛雲心機的把那些碎發糕分了他們幾塊,嘗到了甜頭的小孩兒立馬吵著要要。
大部分人家都不缺這幾文錢,被孩子吵了一番,有那寵孩子的就掏了錢買。沒一會兒,就又賣出去了六七塊。
這給了衛雲極大的信心,揣著沉甸甸的銅板,一點也不覺得累。
他在城裡的口碑極好,大部分嘗過的人都或多或少買一點,一背簍發糕很快就賣了個乾乾淨淨。倒是栗子餅賣的有些不順利,栗子餅比發糕做起來慢,雖然成本低些,但是有賣給韓平戈的價錢在那,衛雲就把價格定在了七文錢一塊。
這東西比發糕還小,雖然又是糖又是油的,但捨得買的人也極少,衛雲半天才賣出去三五塊。
他在心裡感嘆,自己果然是定價太高了,正琢磨著要不要降價,身後就傳來一道跋扈的聲音:「前面那個賣東西的,站住!」
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第27章
衛雲聞聲望去,說話的人是個小哥兒,鼻樑高挺,眉目如畫,一雙眼睛又黑又亮,骨碌碌的轉個不停,看起來頗為好動。
「起來了?」衛雲扭頭,「去洗洗臉,大哥今天要去進城,一會兒你去顧大娘家待著,等大哥回來了就去接你。」以往都是衛小弟一個人在家的,但是如今不比往日,雖然沒了楊承勇,但還有個劉家。衛雲昨天就跟顧大娘說好了,不然他實在不放心。
衛小弟點頭,一臉睡意的摸去洗漱。
衛雲把發糕小心的裝到背簍里,留了兩塊賣相不好的放進碗裡,塞給衛小弟一塊,兄弟倆踏著殘留的月色出了門。先把衛小弟送到顧家,帶著顧大娘的叮囑,衛雲開始悶頭趕路。
他這些年在城裡賣菜賣慣了,肩上的背簍雖然重,但並不影響他的腳步。
跟賣菜一樣,衛雲並不打算擺攤,還是跟賣菜一樣鑽進了巷子裡。
這條巷子是衛雲固定會來的,巷子裡住著的都是些殷實的人家,家裡的男人大部分都在衙門裡領了個小職務。雖然沒有品級,但在這小縣城也是很穩定也很難得的工作。這些人家也相對更捨得一些,買東西也相對爽利。
他一進巷子,相熟的客人有那眼尖的就看見了,「哎呦,衛小哥兒,你怎麼今兒才來啊,都好幾天沒見你,今天帶了什麼菜?這城裡賣菜的好些都沒你實誠,我昨天買了根蘿蔔回來切開一看,都快糠了。」
開口的婦人三十左右,一身細布衣服,頭上還插了個明晃晃的銀簪,算是衛雲最早的顧客了。她夫家姓程,在家裡排行老二,大家都喊她程二嫂,是個刀子嘴豆腐心的爽利人。
當初衛雲來賣菜的時候也不是容易的,他一個生面孔,這裡的住戶都不敢輕易買,還是程二娘見他可憐,做了第一個吃螃蟹的人,又幫他跟別人宣傳,他才能順順利利的把賣菜這門生意做下去。
「今日沒帶菜,在家做了點新鮮東西,來給大家嘗嘗鮮。」衛雲說著,小心翼翼把背上的背簍卸了下來,把布掀開,一股子甜而不膩的紅棗香味一下子就竄了出來。
程二娘聽他今日沒帶菜,心裡還有些失望,這股子香氣一出,立刻眼睛發亮,「衛小哥兒,這是啥東西啊,我咋聞著一股紅棗味?」
衛雲笑笑道:「這是紅棗糕,是精面、雞蛋、紅糖還有棗泥做出來的,香甜鬆軟,最適合老人和小孩兒吃,您嘗嘗。」說著,從角落裡端出一隻小木碗,裡面放了小半碗細碎的糕塊。
這是衛雲早上切糕的時候剩下來的邊角,賣肯定是沒法賣的,衛雲就乾脆帶過來讓大家先嘗後買。
程二娘也不推辭,隨手接了衛雲用筷子夾過來的一小塊糟糕塞進了嘴裡。綿密厚實的口感一下子就征服了她,這棗糕松鬆軟軟的,香甜又不膩,老人和小孩兒吃著肯定好。
「這咋買?」
衛云:「四文錢一塊,十文錢三塊。」這糕一塊切的不大,這一大鍋能分十三塊,他蒸了兩鍋,除去賣相不好的那幾塊,背簍里一共有二十二塊。
這一背簍的糕用了兩斤多精面,十文錢一斤的棗子用了半斤,雞蛋一文錢一個,用了三個,加上差不多五文錢的糖,這一背簍的糕成本大約在五十五文左右。
時下一碗陽春麵也不過五文錢,這么小的一塊糕就要四文錢,著實不便宜,可比起點心鋪子的,卻也是便宜不少。但她家男人掙得不少,一家子吃的都還不錯,但也沒見城裡賣過這種東西。家裡婆婆最近胃口不好,她男人又孝順,這糕買回去不管老人吃不吃得下,都是自己的一份心意。
況且這衛小哥兒在這地方做了好幾年生意,童叟無欺的,程二嫂也信得過他。
「那成,你給我包三塊,撿大的包啊。」
衛雲開心的點頭,麻利的從背簍里撿了三塊,這些糕是他比著切的,基本沒什麼差別。但看他這樣挑揀的樣子,不管是不是真的拿到了大的,程大嫂都挺開心。
紅棗的香氣霸道,圍過來的幾個小孩子自然也都聞到了。衛雲心機的把那些碎發糕分了他們幾塊,嘗到了甜頭的小孩兒立馬吵著要要。
大部分人家都不缺這幾文錢,被孩子吵了一番,有那寵孩子的就掏了錢買。沒一會兒,就又賣出去了六七塊。
這給了衛雲極大的信心,揣著沉甸甸的銅板,一點也不覺得累。
他在城裡的口碑極好,大部分嘗過的人都或多或少買一點,一背簍發糕很快就賣了個乾乾淨淨。倒是栗子餅賣的有些不順利,栗子餅比發糕做起來慢,雖然成本低些,但是有賣給韓平戈的價錢在那,衛雲就把價格定在了七文錢一塊。
這東西比發糕還小,雖然又是糖又是油的,但捨得買的人也極少,衛雲半天才賣出去三五塊。
他在心裡感嘆,自己果然是定價太高了,正琢磨著要不要降價,身後就傳來一道跋扈的聲音:「前面那個賣東西的,站住!」
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衛雲聞聲望去,說話的人是個小哥兒,鼻樑高挺,眉目如畫,一雙眼睛又黑又亮,骨碌碌的轉個不停,看起來頗為好動。