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這幾年年景好，大傢伙也都有餘錢逮個豬仔養，養個一年半載的，不僅家裡有肉吃，還能賣出去一部分補貼家用。雖然不是家家都養，但李家村二十幾戶還是有的。
這養豬的人家多了，殺豬也就成了難事，屠戶就那兩個，等著要殺豬的卻是好幾十個。要說大傢伙把豬錯開殺也沒啥，但越是臨近年關，豬肉就越貴，這一頭豬起碼上百斤，對農家來說也是一筆不小的錢了。
頭兩年村里沒少因為這吵架，甚至還打了幾場，後來村長乾脆讓大家抽籤來決定什麼時候殺。雖然還是有一部分人有意見，但大部分人還是認可這個做法的。
前幾日一進臘月，村長就讓人把簽抽了，霍家排的是三天後，日子正好。
一般殺豬前幾日，村長都會去家裡問清楚這肉留多少賣多少，畢竟村里還是有許多人家沒養豬，問清楚了也好方便人買。
霍成洗了把手，進屋時正好聽見村長問，接過話道：「留一半賣一半吧。」
村長皺了皺眉，「留這麼多？」一頭豬怎麼說也有百十斤，農戶家裡窮，哪家能這麼奢侈的留一半。大多都只捨得少少的留一點嘗個味，大成這小子也太大手大腳了。
他想了想，勸道：「村長知道你前段時間打了虎，手裡還有幾個錢，可你剛成親，一大家子要養，將來還要有孩子，家裡哪一項不是得花錢的，這大手大腳的可不行。這肉最多留個十幾斤就行了，剩下的還是賣出去的好，咱們農戶家的，一年到頭也掙不到幾個銀子，花錢的地方多著呢。」
霍成態度卻很堅定，「我知道村長是為我好，但是咱們一年到頭的，不就想讓家裡人吃飽穿暖，這肉留著也不全是我們自己吃。上次城裡來的少爺挺喜歡雲哥兒做的臘肉，跟我們定了點，出的價錢比單賣豬肉合適。」
衛雲聞言很是詫異，他怎麼不知道有人要買臘肉？可見霍成老神在在的，村長又在，他也不好多問。
左右家裡還有二百多兩巨款，發糕這生意也掙的不少，半頭豬還是吃的起的，也就當沒聽見了。
村長見他主意已定，也不多勸，點頭道：「那成，那我就跟村里人說你只賣半頭。」
想起昨日大兒跟他說的事兒，便又問道：「昨兒霍江是不是又來找你們了？」
見霍成神色冷峻，村長不由嘆了口氣道：「你是個好的，可惜這江小子是個不知好歹的。」硬生生把霍成最後那點子情分磨乾淨了。
好歹是自己從小看到大的孩子，村長怎麼都不願意看到這倆孩子徹底成了仇人。但霍江做的實在不地道，村長實在不能昧著良心說話。
他站起身，叮囑道：「下回他要是再來，你就直接找我去，當初是你給他臉，沒把斷親這事宣揚出去。他現在既然都不要臉了，你也就不用給他遮遮掩掩了，他要是再敢來，老頭子我就親自上衙門，讓縣太爺評理！」
見霍成低頭應了，心裡感嘆，這霍家老三這麼個重情義的被逼成這樣，心裡肯定難受。他不由又想起了當日分家的事兒。
霍成到底念著霍江的好，沒想過要斷親，可霍江這混小子要的實在多，霍成氣不過，才說了斷親就什麼都給霍江的氣話，偏偏霍江這個混帳，考慮都沒考慮就一口應下了。
頭前霍成成親的時候這人過來，村長還以為他有意修補關係，沒成想昨天就來霍家鬧了，兄弟倆還打了一架，實在不算人。
「成了，我也不多做了，你們倆都是好孩子，以後好好過日子！」他說完，手背在身後嘆著氣走了。
衛雲看向霍成的眼神不由有些驚奇。
他就說以霍成的脾氣怎麼能容忍霍兒蹦躂這麼長時間，感情也是有原因的。你瞅現在，霍成都把人打成那樣了，村長還能認為是霍江的錯，也是不容易。
這村里分家，老人們說不忌諱的那是沒有，往常哪個主動提分家都得被人戳脊梁骨。他就說霍成先提了分家，村里還都說他逼得霍江淨身出戶，怎麼沒人站在霍江那邊說話呢。
衛雲斜斜的看了霍成一眼，調侃道：「我倒沒想到，你還有當算命的天分，神機妙算啊。」
霍成笑笑道：「當時沒想過這些，後來才慢慢琢磨出來的。」
衛雲也不信，輕哼了一聲，問道：「臘肉又是怎麼回事兒？我怎麼沒聽誰要買的。韓家本來就是南地的，家裡廚娘做的肯定比我精細，馮掌柜又是做藥材的，哪會做這臘肉生意，你就仗著村長不知道擱那瞎說。咱家雖說現在有點錢，半頭豬也吃得起，但咱們可說好，就這一回，以後可不能這麼大手大腳的。」
霍成聽他說咱們，心裡受用的很，忍不住湊過去親了一口：「這倒不是瞎說，這臘肉生意能做，回頭殺了豬你受累把肉收拾了，過了年咱就給他換成錢。」
衛雲捂著臉狠狠瞪了他一眼，光天化日，被人看見多難堪啊！
他連忙手腳並用的把人推出去，催促道：「你趕緊去把豬圈收拾完，這豬都沒幾天好活了，你好歹讓它過得好點。」
霍成聞言忍不住笑了起來，自己的小夫郎果然是個妙人。
衛雲難得翻了個白眼，小聲罵道：「不正經！」
衛雲對霍成很信任，既然霍成說這臘肉生意能做，他就打算趁著豬還沒殺，把調料先備齊了。
家裡先前背著的調料被他上次做的時候用光了，霍家只有常備的調料，做臘肉要用的幾味香料卻是沒有的。除此之外鹽也不夠，家裡的柴也不適合熏臘肉，這都得一項項備齊了。
這養豬的人家多了，殺豬也就成了難事，屠戶就那兩個，等著要殺豬的卻是好幾十個。要說大傢伙把豬錯開殺也沒啥，但越是臨近年關，豬肉就越貴，這一頭豬起碼上百斤，對農家來說也是一筆不小的錢了。
頭兩年村里沒少因為這吵架，甚至還打了幾場，後來村長乾脆讓大家抽籤來決定什麼時候殺。雖然還是有一部分人有意見，但大部分人還是認可這個做法的。
前幾日一進臘月，村長就讓人把簽抽了，霍家排的是三天後，日子正好。
一般殺豬前幾日，村長都會去家裡問清楚這肉留多少賣多少，畢竟村里還是有許多人家沒養豬，問清楚了也好方便人買。
霍成洗了把手，進屋時正好聽見村長問，接過話道：「留一半賣一半吧。」
村長皺了皺眉，「留這麼多？」一頭豬怎麼說也有百十斤，農戶家裡窮，哪家能這麼奢侈的留一半。大多都只捨得少少的留一點嘗個味，大成這小子也太大手大腳了。
他想了想，勸道：「村長知道你前段時間打了虎，手裡還有幾個錢，可你剛成親，一大家子要養，將來還要有孩子，家裡哪一項不是得花錢的，這大手大腳的可不行。這肉最多留個十幾斤就行了，剩下的還是賣出去的好，咱們農戶家的，一年到頭也掙不到幾個銀子，花錢的地方多著呢。」
霍成態度卻很堅定，「我知道村長是為我好，但是咱們一年到頭的，不就想讓家裡人吃飽穿暖，這肉留著也不全是我們自己吃。上次城裡來的少爺挺喜歡雲哥兒做的臘肉，跟我們定了點，出的價錢比單賣豬肉合適。」
衛雲聞言很是詫異，他怎麼不知道有人要買臘肉？可見霍成老神在在的，村長又在，他也不好多問。
左右家裡還有二百多兩巨款，發糕這生意也掙的不少，半頭豬還是吃的起的，也就當沒聽見了。
村長見他主意已定，也不多勸，點頭道：「那成，那我就跟村里人說你只賣半頭。」
想起昨日大兒跟他說的事兒，便又問道：「昨兒霍江是不是又來找你們了？」
見霍成神色冷峻，村長不由嘆了口氣道：「你是個好的，可惜這江小子是個不知好歹的。」硬生生把霍成最後那點子情分磨乾淨了。
好歹是自己從小看到大的孩子，村長怎麼都不願意看到這倆孩子徹底成了仇人。但霍江做的實在不地道，村長實在不能昧著良心說話。
他站起身，叮囑道：「下回他要是再來，你就直接找我去，當初是你給他臉，沒把斷親這事宣揚出去。他現在既然都不要臉了，你也就不用給他遮遮掩掩了，他要是再敢來，老頭子我就親自上衙門，讓縣太爺評理！」
見霍成低頭應了，心裡感嘆，這霍家老三這麼個重情義的被逼成這樣，心裡肯定難受。他不由又想起了當日分家的事兒。
霍成到底念著霍江的好，沒想過要斷親，可霍江這混小子要的實在多，霍成氣不過，才說了斷親就什麼都給霍江的氣話，偏偏霍江這個混帳，考慮都沒考慮就一口應下了。
頭前霍成成親的時候這人過來，村長還以為他有意修補關係，沒成想昨天就來霍家鬧了，兄弟倆還打了一架，實在不算人。
「成了，我也不多做了，你們倆都是好孩子，以後好好過日子！」他說完，手背在身後嘆著氣走了。
衛雲看向霍成的眼神不由有些驚奇。
他就說以霍成的脾氣怎麼能容忍霍兒蹦躂這麼長時間，感情也是有原因的。你瞅現在，霍成都把人打成那樣了，村長還能認為是霍江的錯，也是不容易。
這村里分家，老人們說不忌諱的那是沒有，往常哪個主動提分家都得被人戳脊梁骨。他就說霍成先提了分家，村里還都說他逼得霍江淨身出戶，怎麼沒人站在霍江那邊說話呢。
衛雲斜斜的看了霍成一眼，調侃道：「我倒沒想到，你還有當算命的天分，神機妙算啊。」
霍成笑笑道：「當時沒想過這些，後來才慢慢琢磨出來的。」
衛雲也不信，輕哼了一聲，問道：「臘肉又是怎麼回事兒？我怎麼沒聽誰要買的。韓家本來就是南地的，家裡廚娘做的肯定比我精細，馮掌柜又是做藥材的，哪會做這臘肉生意，你就仗著村長不知道擱那瞎說。咱家雖說現在有點錢，半頭豬也吃得起，但咱們可說好，就這一回，以後可不能這麼大手大腳的。」
霍成聽他說咱們，心裡受用的很，忍不住湊過去親了一口：「這倒不是瞎說，這臘肉生意能做，回頭殺了豬你受累把肉收拾了，過了年咱就給他換成錢。」
衛雲捂著臉狠狠瞪了他一眼，光天化日，被人看見多難堪啊！
他連忙手腳並用的把人推出去，催促道：「你趕緊去把豬圈收拾完，這豬都沒幾天好活了，你好歹讓它過得好點。」
霍成聞言忍不住笑了起來，自己的小夫郎果然是個妙人。
衛雲難得翻了個白眼，小聲罵道：「不正經！」
衛雲對霍成很信任，既然霍成說這臘肉生意能做，他就打算趁著豬還沒殺，把調料先備齊了。
家裡先前背著的調料被他上次做的時候用光了，霍家只有常備的調料，做臘肉要用的幾味香料卻是沒有的。除此之外鹽也不夠，家裡的柴也不適合熏臘肉，這都得一項項備齊了。