第154章 蠢死了
她並不覺得趙俊是因為喜歡那道菜就想買菜譜，她想先聽聽他的想法。
趙俊有些不好意思的別開眼，不敢看蘇妍妍，但還是將自己的想法說了出來。
「出了這事，我現在再想去學廚怕也沒有哪家酒樓會要我了，可是我真的很喜歡做吃的。
剛剛那道香煎豆腐上桌時，我腦子裡便有一種想法，我喜歡做吃食，也不一定非要在酒樓里做大廚，也可以像大嫂他們一樣擺攤嘛。」
蘇妍妍明白了，原來他想用這道菜來擺小吃攤，這個主意倒是不錯。
不過，蘇妍妍還是拒絕了。
「抱歉趙俊，這道菜我不能教你。」
趙俊原本期待的神情，在這句話後瞬間變成了失落。
不過他也僅僅是失落，並沒怨懟。
嘆了口氣起身道，「沒關係的，我再試試別的。」
他這一身傷好了過後，也不能一直在家坐吃山空。
家裡的田地平時有爹和大哥張羅就夠了，他也不能一把年紀了還要父母養著。
蘇妍妍見他這樣笑道，「雖然這道菜不能教你，但我也沒說不教你別的啊。」
趙俊聞言迅速轉身，眼裡全是欣喜。
「真的？」
蘇妍妍有些好笑，「你就這麼相信我？」
趙俊拼命地點頭，「我信。」
看在他這麼信任自己的份上，蘇妍妍決心幫幫他。
放下手中的桔子，用圍裙擦了把手，拍了拍趙俊的肩道，「在這等我。」
說著便回屋用她之前弄好的炭筆，在紙上寫寫畫畫。
很快一個可以做鐵板豆腐的鐵板和爐子就畫好了，順便還給他畫了幾樣小工具。
收好東西出門，將畫好的圖紙遞給趙俊。
「我要教你的這個吃食叫鐵板豆腐，這個是出攤要用到的東西，我記得阿爺那有板車，稍微改裝一下就能出攤了。」
趙俊也在大酒樓的廚房待過，這簡單的圖紙他自然一眼就能看懂。
「妍妍，真是謝謝你了。」
一激動都把旁邊的趙深給忘了，堂嫂也不叫了，直接叫上了名字。
蘇妍妍無所謂的擺擺手，「這些東西不難做，你找個鐵匠鋪一天就能做好，等你把東西做出來，我再教你這鐵板豆腐怎麼做。
而這鐵板豆腐做得好吃的關鍵還是醬，明天上午你來我家，我教你做醬。」
趙俊這次眼眶都紅了，哽咽的道，「妍妍你真是太好了，這也是你的菜譜。多少錢？我不能白要你的，我同你買。」
蘇妍妍卻笑了笑道，「不用，這菜譜送你了。」
「這怎麼行？我不能占你便宜的。」
瞧著他那激動的樣子，蘇妍妍笑得更歡了。
「想哪去了，我是有要求的。」
「什麼要求？」
趙俊忙不迭的追問。
「自然是你出攤用到的豆腐得在我這裡買了。」
蘇妍妍順便將每個月賣多少豆腐有返利的事也同他說了。
趙俊一聽蘇妍妍這一板豆腐居然要了一百文時也愣了。
他是知道她豆腐做得好，貴點也是應當的，可這也不是一點啊，直接翻了好幾番。
關鍵是，他們今天晚上這頓就吃了她一百多文啊，這也太奢侈了。
蘇妍妍好笑的問道，「怎麼樣？還要做嗎？」
趙俊猶豫了，他原本想著的是豆腐的成本低，想走薄利多銷的路子，可現在一板豆腐一百文，他真的能回本嗎？
只是他還沒回答，在廚房聽到動靜的大伯娘直接跑了過來，沒等自家兒子想明白，直接開口道。
「做，怎麼不做？必須得做。」
趙俊一臉茫然的看著自家親娘，他也是被他娘這個魄力給驚到了。
「娘，這成本太高了。」
他想擺攤自己喜歡做吃的是一方面，更主要的還是為賺錢。
趙深見他眉頭都能夾死一隻蒼蠅了，沒好氣的問道。
「這鐵板豆腐，你打算賣多少錢一份？」
趙俊擰眉思索了一下，「二三文吧？太貴了估計沒人買。」
趙深真的很想敲開他的腦袋看看裡面裝的是什麼。
他好歹也在縣城的酒樓待了好幾年了，這是多看不起那些有錢人。
蘇妍妍沒說話，這種事不能勸，只能讓他們自己想。
只是她不說，不代表別人不會說，特別是趙俊的親娘。
大伯娘沒好氣的一巴掌拍在他後腦勺上。
「蠢死了，你知道你大嫂那糖水多少錢一碗嗎？」
這事趙俊還真不知道，畢竟這是人家的私事，他不好打聽。
這時王月英也擦著手過來，伸出一隻手張開五指道。
「五文，買兩碗可以送一碗果汁，果汁單賣兩文。」
趙俊目瞪口呆，一臉不敢置信的道，「這麼貴？真有人買嗎？」
王月英對他的質疑不僅不生氣，反而很得意的道，「選對地方，定位好消費的人群，只有不夠賣的。」
這話原先是蘇妍妍告訴她的，現在她也終於可以在別人面前裝一把了。
見趙俊還是不了解，趙深難得耐心地給他解釋道。
「你大嫂的攤子在東市，他們賣的東西本就不是賣給西市那些趕集賣貨的人的。
而東市的人的確沒有西市的人多，但那邊多是一些賣綢緞、胭脂水粉，還有酒樓、賭坊之類的。
還有就是一些原本就住在鎮上的人，這些人相對於西市那邊的人，他們更有錢，幾文錢可能只是他們心情好時，隨手打賞給路邊乞丐的錢。
你既然賣的東西是更注重口感，而不是飽腹，就不該把目光放在西市。
便是只賣二三文，也比不上三叔賣的一文錢三塊的豆渣餅。
那玩意味道雖然一般，但勝在飽腹。
特別是在碼頭扛活的人，兩文錢就能混飽，你覺得同樣是兩文錢，他們是買你的鐵板豆腐嘗個味，還是去買豆渣餅吃個飽？」
趙家也不過普通人家，他爹和他大哥以往給人家做工，東家要是不包食，他們哪裡捨得花錢買吃的，在家裡揣兩個糙米餅子對付一頓就算了。
要是天太熱，待到中午餅子可能都餿了。
「豆渣餅。」
趙俊不用想也知道人家會怎麼選。
「呵……」
趙深嗤笑一聲，有些事眼見為實，趙深不再給他分析利弊。
「你也別急著做決定，明天先同你大嫂一起出一天攤再說吧。」
趙俊有些不好意思的別開眼，不敢看蘇妍妍，但還是將自己的想法說了出來。
「出了這事，我現在再想去學廚怕也沒有哪家酒樓會要我了，可是我真的很喜歡做吃的。
剛剛那道香煎豆腐上桌時，我腦子裡便有一種想法，我喜歡做吃食，也不一定非要在酒樓里做大廚，也可以像大嫂他們一樣擺攤嘛。」
蘇妍妍明白了，原來他想用這道菜來擺小吃攤，這個主意倒是不錯。
不過，蘇妍妍還是拒絕了。
「抱歉趙俊，這道菜我不能教你。」
趙俊原本期待的神情，在這句話後瞬間變成了失落。
不過他也僅僅是失落，並沒怨懟。
嘆了口氣起身道，「沒關係的，我再試試別的。」
他這一身傷好了過後，也不能一直在家坐吃山空。
家裡的田地平時有爹和大哥張羅就夠了，他也不能一把年紀了還要父母養著。
蘇妍妍見他這樣笑道，「雖然這道菜不能教你，但我也沒說不教你別的啊。」
趙俊聞言迅速轉身，眼裡全是欣喜。
「真的？」
蘇妍妍有些好笑，「你就這麼相信我？」
趙俊拼命地點頭，「我信。」
看在他這麼信任自己的份上，蘇妍妍決心幫幫他。
放下手中的桔子，用圍裙擦了把手，拍了拍趙俊的肩道，「在這等我。」
說著便回屋用她之前弄好的炭筆，在紙上寫寫畫畫。
很快一個可以做鐵板豆腐的鐵板和爐子就畫好了，順便還給他畫了幾樣小工具。
收好東西出門，將畫好的圖紙遞給趙俊。
「我要教你的這個吃食叫鐵板豆腐，這個是出攤要用到的東西，我記得阿爺那有板車，稍微改裝一下就能出攤了。」
趙俊也在大酒樓的廚房待過，這簡單的圖紙他自然一眼就能看懂。
「妍妍，真是謝謝你了。」
一激動都把旁邊的趙深給忘了，堂嫂也不叫了，直接叫上了名字。
蘇妍妍無所謂的擺擺手，「這些東西不難做，你找個鐵匠鋪一天就能做好，等你把東西做出來，我再教你這鐵板豆腐怎麼做。
而這鐵板豆腐做得好吃的關鍵還是醬，明天上午你來我家，我教你做醬。」
趙俊這次眼眶都紅了，哽咽的道，「妍妍你真是太好了，這也是你的菜譜。多少錢？我不能白要你的，我同你買。」
蘇妍妍卻笑了笑道，「不用，這菜譜送你了。」
「這怎麼行？我不能占你便宜的。」
瞧著他那激動的樣子，蘇妍妍笑得更歡了。
「想哪去了，我是有要求的。」
「什麼要求？」
趙俊忙不迭的追問。
「自然是你出攤用到的豆腐得在我這裡買了。」
蘇妍妍順便將每個月賣多少豆腐有返利的事也同他說了。
趙俊一聽蘇妍妍這一板豆腐居然要了一百文時也愣了。
他是知道她豆腐做得好，貴點也是應當的，可這也不是一點啊，直接翻了好幾番。
關鍵是，他們今天晚上這頓就吃了她一百多文啊，這也太奢侈了。
蘇妍妍好笑的問道，「怎麼樣？還要做嗎？」
趙俊猶豫了，他原本想著的是豆腐的成本低，想走薄利多銷的路子，可現在一板豆腐一百文，他真的能回本嗎？
只是他還沒回答，在廚房聽到動靜的大伯娘直接跑了過來，沒等自家兒子想明白，直接開口道。
「做，怎麼不做？必須得做。」
趙俊一臉茫然的看著自家親娘，他也是被他娘這個魄力給驚到了。
「娘，這成本太高了。」
他想擺攤自己喜歡做吃的是一方面，更主要的還是為賺錢。
趙深見他眉頭都能夾死一隻蒼蠅了，沒好氣的問道。
「這鐵板豆腐，你打算賣多少錢一份？」
趙俊擰眉思索了一下，「二三文吧？太貴了估計沒人買。」
趙深真的很想敲開他的腦袋看看裡面裝的是什麼。
他好歹也在縣城的酒樓待了好幾年了，這是多看不起那些有錢人。
蘇妍妍沒說話，這種事不能勸，只能讓他們自己想。
只是她不說，不代表別人不會說，特別是趙俊的親娘。
大伯娘沒好氣的一巴掌拍在他後腦勺上。
「蠢死了，你知道你大嫂那糖水多少錢一碗嗎？」
這事趙俊還真不知道，畢竟這是人家的私事，他不好打聽。
這時王月英也擦著手過來，伸出一隻手張開五指道。
「五文，買兩碗可以送一碗果汁，果汁單賣兩文。」
趙俊目瞪口呆，一臉不敢置信的道，「這麼貴？真有人買嗎？」
王月英對他的質疑不僅不生氣，反而很得意的道，「選對地方，定位好消費的人群，只有不夠賣的。」
這話原先是蘇妍妍告訴她的，現在她也終於可以在別人面前裝一把了。
見趙俊還是不了解，趙深難得耐心地給他解釋道。
「你大嫂的攤子在東市，他們賣的東西本就不是賣給西市那些趕集賣貨的人的。
而東市的人的確沒有西市的人多，但那邊多是一些賣綢緞、胭脂水粉，還有酒樓、賭坊之類的。
還有就是一些原本就住在鎮上的人，這些人相對於西市那邊的人，他們更有錢，幾文錢可能只是他們心情好時，隨手打賞給路邊乞丐的錢。
你既然賣的東西是更注重口感，而不是飽腹，就不該把目光放在西市。
便是只賣二三文，也比不上三叔賣的一文錢三塊的豆渣餅。
那玩意味道雖然一般，但勝在飽腹。
特別是在碼頭扛活的人，兩文錢就能混飽，你覺得同樣是兩文錢，他們是買你的鐵板豆腐嘗個味，還是去買豆渣餅吃個飽？」
趙家也不過普通人家，他爹和他大哥以往給人家做工，東家要是不包食，他們哪裡捨得花錢買吃的，在家裡揣兩個糙米餅子對付一頓就算了。
要是天太熱，待到中午餅子可能都餿了。
「豆渣餅。」
趙俊不用想也知道人家會怎麼選。
「呵……」
趙深嗤笑一聲，有些事眼見為實，趙深不再給他分析利弊。
「你也別急著做決定，明天先同你大嫂一起出一天攤再說吧。」