第875章 十二個菜。
老袁說不過兒子，氣得直吹鬍子：「去去去，去廚房幫忙去。」
小袁一笑，轉身而去。
老袁親家說道：「親家，我聽說去交址，的確不錯。老百姓去了那邊，都是大地主。朝廷會送給幾百畝土地，送耕牛和農具，幫你蓋房子打井，至少給你五六個僕人。
而且，種田還不用交稅。多餘的糧食，你可以自己去賣，也能養雞養鴨養豬去賣。」
老袁看著王大海，笑道：「種田不交稅，怕是騙人的。歷朝歷代，沒聽說種田不用交稅的。大家都不交稅，怕是皇上也餓死了！
因為皇上不會種地，變不出來糧食。」
王大海嚇一跳，急忙擺手：「老袁，你可別瞎說。交址和天竺，只要你移民過去，的確種田不交稅，也沒有勞役。」
老袁父親也搖搖頭：「不交稅，也不用服勞役，朝廷怎麼管理百姓啊？朝廷沒錢賺，怎麼給文武百官發俸祿啊？」
王大海看著葉坤，笑道：「這個問題，我老師知道。因為我老師，是國人代表，朝廷智囊團的成員。」
眾人聞言，都看著葉坤。
「不用老百姓交稅，也不用老百姓服役，其實也不是不行。」
葉坤微微一笑：「就拿交址來舉例吧，糧食太多。水稻田一年三熟，每畝年產量，至少一千斤水稻。一畝地，差不多就能養活兩個人。
而且那邊種地，不像華夏九州，有季節限制。種水稻，有固定的農時，誤了農時就不行了。交址不一樣，對於農時的要求，沒有那麼嚴格。
甚至，他們可以一年到頭，循環種水稻。就是說，每天都可以種稻，也能割稻。
那邊的一個人，可以種五十畝地，反正天天幹活就是了。華夏九州，一個勞動力，只能種十畝地，農忙時節累死，平時又很閒。
正因為如此，交址的天竺的糧食，才會吃不完，像泥土一樣賤。
朝廷不徵收糧食，百姓的糧食賣不掉，就非常便宜。
朝廷直接出錢，購買老百姓的糧食。
那麼，朝廷買糧食的錢，是從哪裡來的？還是從老百姓身上來的。
比方說，我們把食鹽、鐵器、紅白砂糖、玻璃瓷器的價格，提高一點點，用來收購糧食，就綽綽有餘了。
勞役，也是如此。朝廷提高商業稅收，就能賺錢。然後花錢請老百姓，去做工。和我們華夏九州的工廠一樣，只要你去做工，就有工錢。」
一口氣，葉坤就把這個事說清楚了。
其實，葉坤也在九部大會上，和大家討論過，華夏九州，能不能像交址一樣，全面免除農業稅？
最終討論的結果是，現在條件不成熟，不能這麼搞。
目前的糧稅，還是百分之十五。
貧困山區，有減免；功烈人員和家屬，有減免。
老袁父親算是聽明白了，也對交址的條件非常嚮往，笑道：「這麼說來，移民去交址的漢人，比我們過得好啊。」
王大海趁機吹噓：「那是當然了，移民去交址，子子孫孫都是地主。在那邊，永遠餓不死，也凍不死。因為那邊是熱帶，沒有冬天。那邊的野人，以前都是不穿衣服的。
現在學會了華夏禮儀，才知道穿衣遮羞。」
眾人哈哈大笑。
不知不覺，大家都有了七八分醉意。
葉坤不喝了。
老袁也不再相勸，吩咐孩子們端飯上來。
葉坤留意看了下，桌子上十二個菜。
米粉豬肉、紅燒牛肉、大蝦、清蒸魚、涼拌香菜、爆炒花生米、雞蛋餃子、韭菜千張、蠶豆花、豆腐果、老雞湯、油炸鍋巴。
這麼豐富的一桌菜，放在後世，也能拿得出手了。
葉坤嘗了一口老雞湯，味道很純正，笑道：
「老袁兄弟的生活，在平安村，算是很富裕了吧？這一桌子菜，就算在涿郡城裡，也是高標準的。」
涿郡老百姓過年，葉坤也見過。
也就這個水平。
甚至很多人家，還達不到這個水平。
老袁謙虛地擺手：「村裡的條件，都差不多。我今天是招待貴客，才把家底都抖落出來的。平日裡吃飯，一家十來口，也就兩三個菜，加一盤鹹菜。只能保證偶爾吃肉，糧食能吃飽。」
葉坤笑道：「就這也不簡單了。」
「是啊，還是華夏大地上，出了一個好皇帝啊。」
老袁父親很感慨：「我今年，六十二歲了，四十歲以前，過的都是苦日子。自從皇上葉坤，打下了中原和北方，日子才漸漸好起來。
我以前，當過夏侯昌的兵，那時候在軍隊裡，也經常吃不飽。」
王大海笑道：「夏侯昌窮兵黷武，老百姓哪裡有好日子過？我們的皇上，才是真正的仁義君主，一心想著百姓。」
老袁父親點頭：「是啊，皇上引進了紅薯花生土豆玉米，還有棉花，對老百姓幫助最大。衣食住行，棉花解決了百姓的穿衣問題；紅薯土豆和玉米水稻小麥，解決了糧食問題；
修建的鐵路公路和運河，解決了出行問題；水泥石灰，也讓現在的房屋，比以前更加結實了。
我們的皇上，不簡單啊。」
老袁笑道：「就是建築材料太貴了。聽說朝廷正在研究，徵集環境保護條例，下一步，可能會限制民間燒窯，保護耕地。限制民間砍伐樹木，保護森林。那時候，磚瓦木材價格，怕是更高。」
老袁親家也發牢騷：「民間蓋房子，還有限制，不讓蓋大房子，而且要經過集體規劃，不能亂蓋。蓋好的房子，要經過驗收，不合格的，還要拆除，或者罰款。」
葉坤不解：「蓋房子要規劃，是必須的。否則都亂蓋，影響衛生，也影響交通。發生火災什麼的，也不利於救援。
可是，蓋房子罰款，是怎麼回事？」
「占用耕地，要罰款的。」
「原來如此。」葉坤點點頭，解釋道：
「隨著人口增加，人均耕地面積就會減少。保護耕地，也是為了長遠打算。俗話說，但存方寸地，留與子孫耕。
限制民間蓋大房子，也是為了節約資源。我覺得，尋常百姓的房子，不必太高大。太高大的房子，反倒不結實。
檐高九尺的房子，已經足夠。後院小房子和廂房，檐高八尺，其實住起來也舒服。據我所知，皇宮裡的房子，也不是很高大。很多小房子，和民間的廂房差不多。」
小袁一笑，轉身而去。
老袁親家說道：「親家，我聽說去交址，的確不錯。老百姓去了那邊，都是大地主。朝廷會送給幾百畝土地，送耕牛和農具，幫你蓋房子打井，至少給你五六個僕人。
而且，種田還不用交稅。多餘的糧食，你可以自己去賣，也能養雞養鴨養豬去賣。」
老袁看著王大海，笑道：「種田不交稅，怕是騙人的。歷朝歷代，沒聽說種田不用交稅的。大家都不交稅，怕是皇上也餓死了！
因為皇上不會種地，變不出來糧食。」
王大海嚇一跳，急忙擺手：「老袁，你可別瞎說。交址和天竺，只要你移民過去，的確種田不交稅，也沒有勞役。」
老袁父親也搖搖頭：「不交稅，也不用服勞役，朝廷怎麼管理百姓啊？朝廷沒錢賺，怎麼給文武百官發俸祿啊？」
王大海看著葉坤，笑道：「這個問題，我老師知道。因為我老師，是國人代表，朝廷智囊團的成員。」
眾人聞言，都看著葉坤。
「不用老百姓交稅，也不用老百姓服役，其實也不是不行。」
葉坤微微一笑：「就拿交址來舉例吧，糧食太多。水稻田一年三熟，每畝年產量，至少一千斤水稻。一畝地，差不多就能養活兩個人。
而且那邊種地，不像華夏九州，有季節限制。種水稻，有固定的農時，誤了農時就不行了。交址不一樣，對於農時的要求，沒有那麼嚴格。
甚至，他們可以一年到頭，循環種水稻。就是說，每天都可以種稻，也能割稻。
那邊的一個人，可以種五十畝地，反正天天幹活就是了。華夏九州，一個勞動力，只能種十畝地，農忙時節累死，平時又很閒。
正因為如此，交址的天竺的糧食，才會吃不完，像泥土一樣賤。
朝廷不徵收糧食，百姓的糧食賣不掉，就非常便宜。
朝廷直接出錢，購買老百姓的糧食。
那麼，朝廷買糧食的錢，是從哪裡來的？還是從老百姓身上來的。
比方說，我們把食鹽、鐵器、紅白砂糖、玻璃瓷器的價格，提高一點點，用來收購糧食，就綽綽有餘了。
勞役，也是如此。朝廷提高商業稅收，就能賺錢。然後花錢請老百姓，去做工。和我們華夏九州的工廠一樣，只要你去做工，就有工錢。」
一口氣，葉坤就把這個事說清楚了。
其實，葉坤也在九部大會上，和大家討論過，華夏九州，能不能像交址一樣，全面免除農業稅？
最終討論的結果是，現在條件不成熟，不能這麼搞。
目前的糧稅，還是百分之十五。
貧困山區，有減免；功烈人員和家屬，有減免。
老袁父親算是聽明白了，也對交址的條件非常嚮往，笑道：「這麼說來，移民去交址的漢人，比我們過得好啊。」
王大海趁機吹噓：「那是當然了，移民去交址，子子孫孫都是地主。在那邊，永遠餓不死，也凍不死。因為那邊是熱帶，沒有冬天。那邊的野人，以前都是不穿衣服的。
現在學會了華夏禮儀，才知道穿衣遮羞。」
眾人哈哈大笑。
不知不覺，大家都有了七八分醉意。
葉坤不喝了。
老袁也不再相勸，吩咐孩子們端飯上來。
葉坤留意看了下，桌子上十二個菜。
米粉豬肉、紅燒牛肉、大蝦、清蒸魚、涼拌香菜、爆炒花生米、雞蛋餃子、韭菜千張、蠶豆花、豆腐果、老雞湯、油炸鍋巴。
這麼豐富的一桌菜，放在後世，也能拿得出手了。
葉坤嘗了一口老雞湯，味道很純正，笑道：
「老袁兄弟的生活，在平安村，算是很富裕了吧？這一桌子菜，就算在涿郡城裡，也是高標準的。」
涿郡老百姓過年，葉坤也見過。
也就這個水平。
甚至很多人家，還達不到這個水平。
老袁謙虛地擺手：「村裡的條件，都差不多。我今天是招待貴客，才把家底都抖落出來的。平日裡吃飯，一家十來口，也就兩三個菜，加一盤鹹菜。只能保證偶爾吃肉，糧食能吃飽。」
葉坤笑道：「就這也不簡單了。」
「是啊，還是華夏大地上，出了一個好皇帝啊。」
老袁父親很感慨：「我今年，六十二歲了，四十歲以前，過的都是苦日子。自從皇上葉坤，打下了中原和北方，日子才漸漸好起來。
我以前，當過夏侯昌的兵，那時候在軍隊裡，也經常吃不飽。」
王大海笑道：「夏侯昌窮兵黷武，老百姓哪裡有好日子過？我們的皇上，才是真正的仁義君主，一心想著百姓。」
老袁父親點頭：「是啊，皇上引進了紅薯花生土豆玉米，還有棉花，對老百姓幫助最大。衣食住行，棉花解決了百姓的穿衣問題；紅薯土豆和玉米水稻小麥，解決了糧食問題；
修建的鐵路公路和運河，解決了出行問題；水泥石灰，也讓現在的房屋，比以前更加結實了。
我們的皇上，不簡單啊。」
老袁笑道：「就是建築材料太貴了。聽說朝廷正在研究，徵集環境保護條例，下一步，可能會限制民間燒窯，保護耕地。限制民間砍伐樹木，保護森林。那時候，磚瓦木材價格，怕是更高。」
老袁親家也發牢騷：「民間蓋房子，還有限制，不讓蓋大房子，而且要經過集體規劃，不能亂蓋。蓋好的房子，要經過驗收，不合格的，還要拆除，或者罰款。」
葉坤不解：「蓋房子要規劃，是必須的。否則都亂蓋，影響衛生，也影響交通。發生火災什麼的，也不利於救援。
可是，蓋房子罰款，是怎麼回事？」
「占用耕地，要罰款的。」
「原來如此。」葉坤點點頭，解釋道：
「隨著人口增加，人均耕地面積就會減少。保護耕地，也是為了長遠打算。俗話說，但存方寸地，留與子孫耕。
限制民間蓋大房子，也是為了節約資源。我覺得，尋常百姓的房子，不必太高大。太高大的房子，反倒不結實。
檐高九尺的房子，已經足夠。後院小房子和廂房，檐高八尺，其實住起來也舒服。據我所知，皇宮裡的房子，也不是很高大。很多小房子，和民間的廂房差不多。」