第32章 驚呆眾人的菜
閆解軍關上食堂廚房的門，迅速從口袋裡掏出系統提供的幾樣特製調料。
這些看似普通的香料，實際蘊含著未來烹飪技術的精華，就算是把拖鞋放進鍋里，都能炒出肉味。
他熟練地將麻醬和這些神秘調料拌在一起。
"這可是來自未來的科技，得讓他們見識見識什麼叫降維打擊。"
閆解軍嘴角微微上揚，他迅速把調好的料藏好，然後喊其他人進來。
李大山領著幾個廚師戰戰兢兢地進來，眼神中依然充滿懷疑。
但當他們看到閆解軍整理食材的樣子時，都不由得屏住了呼吸。
閆解軍拿起菜刀，刀光閃爍間，豬肘子在他手下仿佛有了生命。
刀刀精準，每一下都恰到好處，沒有絲毫多餘的動作。
不到十分鐘，一塊塊大小均勻、形狀完美的肉塊整齊地排列在案板上。
"這刀工......"後廚美女劉蘭忍不住咽了口唾沫，眼中閃爍著不可思議的光芒。
閆解軍頭也不抬，手上的動作一刻不停："做菜講究的是火候和時機，東坡肘子最關鍵的就是火候的掌控。"
他嫻熟地將肘子放入鍋中，控制著火力，不時加入自己調製的秘制醬料。
廚房裡很快飄起一股濃郁的香氣，讓在場的每個人都忍不住深吸一口氣。
不到半小時，一道色澤紅亮、肉質軟糯的東坡肘子就呈現在眾人面前。
肉香四溢，讓人垂涎欲滴。
"主任，您嘗嘗。"閆解軍自信地將一碟肘子推到李大山面前。
李大山遲疑了一下，拿起筷子夾了一小塊放入口中。
那一刻，他的表情瞬間凝固了，接著眼睛越瞪越大，嘴巴不自覺地發出滿足的呻吟："嗯！好吃！太好吃了！"
肉質酥爛卻不失韌性，入口即化又不失嚼勁，鹹甜適中，香氣四溢，每一口都是極致的享受。
李大山吃過的東坡肘子不少，但從未有一道能如此完美。
"這...這簡直是神乎其技！"李大山激動得臉都紅了，
"小閆，你這手藝，比傻柱強太多了！"
說完了把筷子讓出來：「你們也嘗嘗！」
其他人有些遲疑，紛紛上口。
「確實好吃，怎麼會這麼好吃！」
「我感覺這手藝，上國宴都可以了！」
「閆解軍我要跟你拜師！」
他們之中有人跟隨傻柱學藝多年，不會做總吃過，所以給出了這麼高的評價。。
閆解軍謙虛地笑了笑："不算什麼，只是平時注意觀察總結罷了。"
李大山看著閆解軍的眼神徹底變了，不由得覺得自己把閆解軍弄過來真是個正確的決定。
他慶幸自己以後再也不用看傻柱的臉色行事了。
"以後就靠你了，小閆！"李大山拍著閆解軍的肩膀，語氣中滿是信任，
"以後上級領導來視察，兄弟單位來學習，咱們食堂的招牌就交給你了！"
眾人七嘴八舌地讚美著閆解軍的手藝，氣氛熱烈。
只有一個年輕人站在角落，臉色越來越難看。
這人正是傻柱的徒弟馬華。
馬華原本是奉傻柱之命來食堂了解情況的，沒想到竟然撞見這一幕。
他看著眾人圍著閆解軍轉的樣子，心中警鈴大作。
如果讓師傅知道自己被一個新來的完全壓了下去，還被食堂這麼快就拋棄，那場面肯定不好看。
"糟了！得趕緊告訴師傅！"馬華趁眾人不注意，悄悄溜出食堂，撒腿就往四合院跑去。
閆解軍注意到馬華離開的身影，嘴角微微一勾。
事情正如他所料，傻柱那邊很快就會得到消息，到時候有的是好戲看。但現在，他還有更重要的事要做。
"各位師傅，既然大家都這麼認可我的廚藝，不如咱們趁這個機會，我給你們說說裡面的訣竅。"閆解軍笑著提議。
李大山大喜過望："好！太好了！大家都來看看，學學！"
於是閆解軍開始一道道展示他的絕技。
夫妻肺片、口水雞、毛血旺、辣子雞......每一道菜都做得色香味俱全，技法精湛。
他一邊做，一邊詳細講解每道菜的關鍵點和技巧，不會一口一個「嗎拉八字」。
"夫妻肺片最重要的是辣椒的火候，香而不燥，辣而不猛，才能達到最佳效果......"
"口水雞的關鍵在於雞肉的處理，先焯水再冷卻，肉質才會緊實有彈性......"
在場的幫廚們聽得如痴如醉，有人還不停地做筆記。
這些年來，傻柱從來沒有如此詳細地教過他們，總是藏著掖著，生怕別人學會了搶了他的風頭。
而閆解軍卻毫無保留，將所有技巧和竅門都傾囊相授。
"小閆真是大方啊，一點都不藏私！"
"跟著他學，比跟傻柱學一年都強！"
"這手藝，真是絕了！"
眾人的讚美聲此起彼伏，閆解軍眼底卻閃過一絲得意。
他要的就是這個效果，徹底奪取傻柱在食堂的地位和威信。
再說馬華，他一路狂奔回到四合院，正好看到傻柱、易中海、賈東旭和賈張氏坐在院子裡閒喝。
傻柱正一邊喝酒一邊眉飛色舞地吹噓著自己的廚藝如何得到領導賞識。
"我這手藝啊，那可是咱們廠里獨一份的。楊廠長親口說了，只要領導來，非我做的菜不可啊！"傻柱得意洋洋地說道，語氣中滿是驕傲。
易中海捋著鬍子，滿臉欣慰："柱子，這可是你的大好機會啊！好好表現，趕緊回去吧。你就不是干工人的人。"
"那是，那是！"秦淮如趕緊附和，眼中滿是算計，
"傻柱，到時候你可得好好收拾那個閆解軍，讓他知道食堂誰才是真正的一把手！"
賈張氏也不停地點頭："是啊是啊，傻柱就指望你拉，咱們大院的人為了他的事出了這麼多錢票，總不能白花啊！"
就在傻柱得意忘形之際，氣喘吁吁的馬華終於跑到了院子裡。
"師...師傅！不...不好了！"馬華上氣不接下氣地說道。
傻柱看到馬華，臉上的笑容更燦爛了："喲，這不是我徒弟嗎？怎麼樣，是不是食堂主任派你來請我回去的？"
他回頭得意地看了易中海一眼，仿佛在說：看，我說的沒錯吧？
馬華臉色發白，汗珠不停地從額頭滾落："不...不是...師傅，食堂...食堂出事了！"
傻柱的笑容僵在臉上："什麼事這麼嚴重？該不會是閆解軍做的菜領導吃了拉肚子吧？這可不歸我管啊！"
"閆...閆解軍...他...他做了一桌子菜，李主任和食堂所有人都說他的廚藝比師傅您強多了！
現在...現在李主任已經把他做的菜給領導端過去了！"
馬華一口氣說完，聲音中滿是驚慌。
傻柱的臉色瞬間變得鐵青，像是被人當頭澆了一盆冷水："胡說八道！他才來食堂幾天？能會什麼廚藝？！"
"是真的！"馬華急得直跺腳，
"他做了東坡肘子、夫妻肺片、口水雞、毛血旺、辣子雞，每一道都比師傅您做的好！
李主任說...說以後領導來，就讓他一個人負責了！"
傻柱猛地站起身，雙拳緊握，臉上青一陣白一陣："不可能！這絕對不可能！"
易中海的表情也凝重起來："柱子，這事可不能掉以輕心啊！還是去看看吧！"
傻柱站在院子中央，臉色陰晴不定。
他怎麼也想不明白，這傢伙自己也不是不了解，
一個剛進食堂兩天的新人，怎麼可能有這麼高的廚藝？
這簡直不合常理！
"走！"傻柱咬牙切齒地說道，
"我倒要看看，他能有多大能耐！"
說完，他一甩袖子，大步向食堂方向走去。
他決不能讓自己辛苦打拼多年的地位，就這樣被一個毛頭小子奪走！
院子裡的幾人面面相覷，都看出了事情的嚴重性。
這些看似普通的香料，實際蘊含著未來烹飪技術的精華，就算是把拖鞋放進鍋里，都能炒出肉味。
他熟練地將麻醬和這些神秘調料拌在一起。
"這可是來自未來的科技，得讓他們見識見識什麼叫降維打擊。"
閆解軍嘴角微微上揚，他迅速把調好的料藏好，然後喊其他人進來。
李大山領著幾個廚師戰戰兢兢地進來，眼神中依然充滿懷疑。
但當他們看到閆解軍整理食材的樣子時，都不由得屏住了呼吸。
閆解軍拿起菜刀，刀光閃爍間，豬肘子在他手下仿佛有了生命。
刀刀精準，每一下都恰到好處，沒有絲毫多餘的動作。
不到十分鐘，一塊塊大小均勻、形狀完美的肉塊整齊地排列在案板上。
"這刀工......"後廚美女劉蘭忍不住咽了口唾沫，眼中閃爍著不可思議的光芒。
閆解軍頭也不抬，手上的動作一刻不停："做菜講究的是火候和時機，東坡肘子最關鍵的就是火候的掌控。"
他嫻熟地將肘子放入鍋中，控制著火力，不時加入自己調製的秘制醬料。
廚房裡很快飄起一股濃郁的香氣，讓在場的每個人都忍不住深吸一口氣。
不到半小時，一道色澤紅亮、肉質軟糯的東坡肘子就呈現在眾人面前。
肉香四溢，讓人垂涎欲滴。
"主任，您嘗嘗。"閆解軍自信地將一碟肘子推到李大山面前。
李大山遲疑了一下，拿起筷子夾了一小塊放入口中。
那一刻，他的表情瞬間凝固了，接著眼睛越瞪越大，嘴巴不自覺地發出滿足的呻吟："嗯！好吃！太好吃了！"
肉質酥爛卻不失韌性，入口即化又不失嚼勁，鹹甜適中，香氣四溢，每一口都是極致的享受。
李大山吃過的東坡肘子不少，但從未有一道能如此完美。
"這...這簡直是神乎其技！"李大山激動得臉都紅了，
"小閆，你這手藝，比傻柱強太多了！"
說完了把筷子讓出來：「你們也嘗嘗！」
其他人有些遲疑，紛紛上口。
「確實好吃，怎麼會這麼好吃！」
「我感覺這手藝，上國宴都可以了！」
「閆解軍我要跟你拜師！」
他們之中有人跟隨傻柱學藝多年，不會做總吃過，所以給出了這麼高的評價。。
閆解軍謙虛地笑了笑："不算什麼，只是平時注意觀察總結罷了。"
李大山看著閆解軍的眼神徹底變了，不由得覺得自己把閆解軍弄過來真是個正確的決定。
他慶幸自己以後再也不用看傻柱的臉色行事了。
"以後就靠你了，小閆！"李大山拍著閆解軍的肩膀，語氣中滿是信任，
"以後上級領導來視察，兄弟單位來學習，咱們食堂的招牌就交給你了！"
眾人七嘴八舌地讚美著閆解軍的手藝，氣氛熱烈。
只有一個年輕人站在角落，臉色越來越難看。
這人正是傻柱的徒弟馬華。
馬華原本是奉傻柱之命來食堂了解情況的，沒想到竟然撞見這一幕。
他看著眾人圍著閆解軍轉的樣子，心中警鈴大作。
如果讓師傅知道自己被一個新來的完全壓了下去，還被食堂這麼快就拋棄，那場面肯定不好看。
"糟了！得趕緊告訴師傅！"馬華趁眾人不注意，悄悄溜出食堂，撒腿就往四合院跑去。
閆解軍注意到馬華離開的身影，嘴角微微一勾。
事情正如他所料，傻柱那邊很快就會得到消息，到時候有的是好戲看。但現在，他還有更重要的事要做。
"各位師傅，既然大家都這麼認可我的廚藝，不如咱們趁這個機會，我給你們說說裡面的訣竅。"閆解軍笑著提議。
李大山大喜過望："好！太好了！大家都來看看，學學！"
於是閆解軍開始一道道展示他的絕技。
夫妻肺片、口水雞、毛血旺、辣子雞......每一道菜都做得色香味俱全，技法精湛。
他一邊做，一邊詳細講解每道菜的關鍵點和技巧，不會一口一個「嗎拉八字」。
"夫妻肺片最重要的是辣椒的火候，香而不燥，辣而不猛，才能達到最佳效果......"
"口水雞的關鍵在於雞肉的處理，先焯水再冷卻，肉質才會緊實有彈性......"
在場的幫廚們聽得如痴如醉，有人還不停地做筆記。
這些年來，傻柱從來沒有如此詳細地教過他們，總是藏著掖著，生怕別人學會了搶了他的風頭。
而閆解軍卻毫無保留，將所有技巧和竅門都傾囊相授。
"小閆真是大方啊，一點都不藏私！"
"跟著他學，比跟傻柱學一年都強！"
"這手藝，真是絕了！"
眾人的讚美聲此起彼伏，閆解軍眼底卻閃過一絲得意。
他要的就是這個效果，徹底奪取傻柱在食堂的地位和威信。
再說馬華，他一路狂奔回到四合院，正好看到傻柱、易中海、賈東旭和賈張氏坐在院子裡閒喝。
傻柱正一邊喝酒一邊眉飛色舞地吹噓著自己的廚藝如何得到領導賞識。
"我這手藝啊，那可是咱們廠里獨一份的。楊廠長親口說了，只要領導來，非我做的菜不可啊！"傻柱得意洋洋地說道，語氣中滿是驕傲。
易中海捋著鬍子，滿臉欣慰："柱子，這可是你的大好機會啊！好好表現，趕緊回去吧。你就不是干工人的人。"
"那是，那是！"秦淮如趕緊附和，眼中滿是算計，
"傻柱，到時候你可得好好收拾那個閆解軍，讓他知道食堂誰才是真正的一把手！"
賈張氏也不停地點頭："是啊是啊，傻柱就指望你拉，咱們大院的人為了他的事出了這麼多錢票，總不能白花啊！"
就在傻柱得意忘形之際，氣喘吁吁的馬華終於跑到了院子裡。
"師...師傅！不...不好了！"馬華上氣不接下氣地說道。
傻柱看到馬華，臉上的笑容更燦爛了："喲，這不是我徒弟嗎？怎麼樣，是不是食堂主任派你來請我回去的？"
他回頭得意地看了易中海一眼，仿佛在說：看，我說的沒錯吧？
馬華臉色發白，汗珠不停地從額頭滾落："不...不是...師傅，食堂...食堂出事了！"
傻柱的笑容僵在臉上："什麼事這麼嚴重？該不會是閆解軍做的菜領導吃了拉肚子吧？這可不歸我管啊！"
"閆...閆解軍...他...他做了一桌子菜，李主任和食堂所有人都說他的廚藝比師傅您強多了！
現在...現在李主任已經把他做的菜給領導端過去了！"
馬華一口氣說完，聲音中滿是驚慌。
傻柱的臉色瞬間變得鐵青，像是被人當頭澆了一盆冷水："胡說八道！他才來食堂幾天？能會什麼廚藝？！"
"是真的！"馬華急得直跺腳，
"他做了東坡肘子、夫妻肺片、口水雞、毛血旺、辣子雞，每一道都比師傅您做的好！
李主任說...說以後領導來，就讓他一個人負責了！"
傻柱猛地站起身，雙拳緊握，臉上青一陣白一陣："不可能！這絕對不可能！"
易中海的表情也凝重起來："柱子，這事可不能掉以輕心啊！還是去看看吧！"
傻柱站在院子中央，臉色陰晴不定。
他怎麼也想不明白，這傢伙自己也不是不了解，
一個剛進食堂兩天的新人，怎麼可能有這麼高的廚藝？
這簡直不合常理！
"走！"傻柱咬牙切齒地說道，
"我倒要看看，他能有多大能耐！"
說完，他一甩袖子，大步向食堂方向走去。
他決不能讓自己辛苦打拼多年的地位，就這樣被一個毛頭小子奪走！
院子裡的幾人面面相覷，都看出了事情的嚴重性。