第23章 戰力，得從營養抓起！
聽到秦烈之言，走來的盧峰等人面面相覷。
吃的本領？
白彪目光微動：「秦管隊可是有燉菜的獨門秘方？」
「秘方？嗯，可以這麼說。」
秦烈指著滿車獵物，徐徐道：「但在教你們秘方之前，我要告訴你們一個道理，你們無需理解，只要牢記即可！」
「糧食固然好，吃飽了可以讓你們有力氣，但光吃糧食不行，必須吃肉，吃菜，吃鹽，吃油。」
「不過這油，可不光僅僅只有豬肉……孫三，我讓你采的葵花呢？」
今早孫三上山前，秦烈特意交代過，讓孫三帶一些山上的野葵花回來。
「秦墩長，在這裡！」
孫三從板車上取下一大堆的野葵花，堆在地上。
這些野葵花，在邊軍眼裡，跟路旁的雜草也沒區別。
因為野生，種子不夠飽滿，根本沒人吃，也沒有人發現其可以榨油。
而整個大洪朝，到目前為止，還沒有出現任何一種植物油。
所以有些事秦烈沒法解釋，說了也就是輕飄飄一句話，不親自演示，以這些軍卒的世俗固定的觀念，根本理解不了眼前這些東西真正的價值！
「白彪，去將墩堡的石磨取來！將這些葵花給我去皮碾碎！」
秦烈指揮著白彪等人，開始壓榨葵花油。
無需精細壓榨，只要能壓成油脂，就能湊合用。
很快，在白彪等人的蠻力下，葵花籽漸漸成油。
秦烈也沒閒著，他指揮一眾軍士，燒鍋開水，處理野豬。
野豬肉很柴很瘦，但相比起其他獵物來，絕對算油脂頂厚的。
「這麼點油脂榨了，就浪費了瘦肉，將豬給我切開燉了，把我採集的這些調料丟進去……」
秦烈將山上昨天採集來的椒，姜，野蔥，山楂，肉桂，草果等前世烹飪必備，此刻卻無人問津的調料，一一指揮著，教軍卒識別，放入。
燉上豬肉後，秦烈開始處理野兔。
對於這些只知兔皮貴，不知兔肉美的軍卒來說，秦烈也只能下嚴令引導：「你們別把皮都揣懷裡，給肉扔地上啊，把肉洗乾淨，給我全丟鍋里……」
鍋里，放著秦烈調製好的醃料。
而雞，魚等，以及其他動物等，也都按秦烈的引導，讓這些軍卒合力處理乾淨了內臟。
包括鹿，豺等，也都被秦烈讓一眾軍卒，清理內臟和皮毛後，下料醃製。
秦烈很清楚一點。
這些軍卒，對肉的認知和要求，都很簡單，那就是有油，有鹽！
單純的瘦肉，煮出來後很硬，沒有調料的話，是真不如饅頭好吃，也不如饅頭頂飽。
因為肉吃不下多少，饅頭卻吃得多，同樣是吃飽，軍卒會選擇饅頭而不是肉，反之，就算是大量的瘦肉攝入，肚子吃撐了，可因為缺乏油水，該餓還是餓，該沒力氣還是沒力氣。
這直接導致，對軍卒來說，好的東西就是饅頭，尤其是帶鹽的饅頭。
其他都是垃圾。
哪怕有的確實好吃，可填不飽肚子，就是垃圾。
長期之下，這些軍卒的身體缺乏各種營養，別說比肩從小吃肉喝奶的韃子，很多軍卒，年過三十，就各種體能跟不上，一場大病，都有可能要了命！
三十歲，是軍卒一道檻。
體能跟不上，意味著危險增多，死亡率高。
可有著前世經驗的秦烈卻清楚，三十歲，或許體能不再增加，在從巔峰開始下滑，但如果營養搭配好，這個下降的速度，可以從三十歲，延遲到五十歲，五十歲之後，甚至六十歲之後，才會從衰減走向衰敗。
相比之下，大洪軍卒的體能巔峰，在十幾歲，根本不是極限。
是因為營養跟不上，導致無法突破極限，且在二十多歲就開始下滑，到三十歲後，走向衰敗，迎接死亡。
因為體能消耗過大，大洪軍卒，大概是整個大洪最短命的一批人，整體壽命，連普通百姓都不如。
還未盛開，便已衰亡。
「戰力，得從營養抓起！」
秦烈針對這種現象，給出了暫時的解決辦法。
「所有兔，雞，魚，鳥，狐狸等肉，醃好之後，全都拿過來，進鍋炸！」
秦烈將白彪榨出來的葵花油燒熱。
軍卒怕吃不飽，那就在肉里給油！
軍卒怕沒力氣，那就加鹽！
墩堡的食鹽，雖然也是由屯堡供給，但卻很少剋扣，且給量充足。
相比大洪朝內繁華之內，動輒幾百文一斗的食鹽，在邊軍，食鹽反而不值錢。
因為在大洪，食鹽本身的開採成本就很低。
食鹽高價，是為了收取賦稅。
而對糧食勉強果腹的邊軍來說，食鹽是支撐邊軍作戰的重要物資。
朝廷在食鹽上的撥給很充裕，供遠過於求，以至於墩堡中存的食鹽很多，足夠大傢伙敞開用。
很快，油炸雞，油炸魚，油炸兔子，油炸鳥，油炸狐狸，油炸狼……
各種被油炸過的食物，在加足了鹽味後，被紛紛用繩子串起來，晾曬在了城牆邊。
「秦管隊，這油油的東西……就是從葵花里整出來的？」
一些軍卒開始意識到了什麼，但還不夠清晰。
秦烈直接給出答案：「此油，能代替豬肉，吃你們吃過後，長久不餓！」
「你們現在，一天是兩頓飯，早上一頓，中午一頓，但從今天開始，所有人加餐到三頓飯！」
「且頓頓有肉，每頓，都要給我狠狠吃肉！」
「啊？」這軍卒聞言，當即就苦起了臉。
這些瘦肉，在軍卒的記憶里，味道可不怎麼好，甚至遠不如饅頭。
這以後的滋味……
想想都可怕！
但，當油炸的肉在中午被分到每個人手裡，一群軍卒啃著油膩膩的炸肉，配上鹹味十足的肉湯加蛋煮菜後，所有人的神色都變了！
「天吶，這肉，怎麼能這麼好吃？這真的是兔肉？」
「我這個狼腿都鮮美到炸！放以前，我寧餓著肚子都不去看一眼……」
「最好吃的魚！太鮮美了！可惜，好吃不頂餓，要是能配個饅頭就好了……」
一群軍卒，現在都覺得這些肉食很好吃。
但心裡還在想著饅頭。
「哼，再過幾日，怕是你們看見饅頭就煩！」
看著一群大快朵頤的軍卒，秦烈微微輕笑。
吃的本領？
白彪目光微動：「秦管隊可是有燉菜的獨門秘方？」
「秘方？嗯，可以這麼說。」
秦烈指著滿車獵物，徐徐道：「但在教你們秘方之前，我要告訴你們一個道理，你們無需理解，只要牢記即可！」
「糧食固然好，吃飽了可以讓你們有力氣，但光吃糧食不行，必須吃肉，吃菜，吃鹽，吃油。」
「不過這油，可不光僅僅只有豬肉……孫三，我讓你采的葵花呢？」
今早孫三上山前，秦烈特意交代過，讓孫三帶一些山上的野葵花回來。
「秦墩長，在這裡！」
孫三從板車上取下一大堆的野葵花，堆在地上。
這些野葵花，在邊軍眼裡，跟路旁的雜草也沒區別。
因為野生，種子不夠飽滿，根本沒人吃，也沒有人發現其可以榨油。
而整個大洪朝，到目前為止，還沒有出現任何一種植物油。
所以有些事秦烈沒法解釋，說了也就是輕飄飄一句話，不親自演示，以這些軍卒的世俗固定的觀念，根本理解不了眼前這些東西真正的價值！
「白彪，去將墩堡的石磨取來！將這些葵花給我去皮碾碎！」
秦烈指揮著白彪等人，開始壓榨葵花油。
無需精細壓榨，只要能壓成油脂，就能湊合用。
很快，在白彪等人的蠻力下，葵花籽漸漸成油。
秦烈也沒閒著，他指揮一眾軍士，燒鍋開水，處理野豬。
野豬肉很柴很瘦，但相比起其他獵物來，絕對算油脂頂厚的。
「這麼點油脂榨了，就浪費了瘦肉，將豬給我切開燉了，把我採集的這些調料丟進去……」
秦烈將山上昨天採集來的椒，姜，野蔥，山楂，肉桂，草果等前世烹飪必備，此刻卻無人問津的調料，一一指揮著，教軍卒識別，放入。
燉上豬肉後，秦烈開始處理野兔。
對於這些只知兔皮貴，不知兔肉美的軍卒來說，秦烈也只能下嚴令引導：「你們別把皮都揣懷裡，給肉扔地上啊，把肉洗乾淨，給我全丟鍋里……」
鍋里，放著秦烈調製好的醃料。
而雞，魚等，以及其他動物等，也都按秦烈的引導，讓這些軍卒合力處理乾淨了內臟。
包括鹿，豺等，也都被秦烈讓一眾軍卒，清理內臟和皮毛後，下料醃製。
秦烈很清楚一點。
這些軍卒，對肉的認知和要求，都很簡單，那就是有油，有鹽！
單純的瘦肉，煮出來後很硬，沒有調料的話，是真不如饅頭好吃，也不如饅頭頂飽。
因為肉吃不下多少，饅頭卻吃得多，同樣是吃飽，軍卒會選擇饅頭而不是肉，反之，就算是大量的瘦肉攝入，肚子吃撐了，可因為缺乏油水，該餓還是餓，該沒力氣還是沒力氣。
這直接導致，對軍卒來說，好的東西就是饅頭，尤其是帶鹽的饅頭。
其他都是垃圾。
哪怕有的確實好吃，可填不飽肚子，就是垃圾。
長期之下，這些軍卒的身體缺乏各種營養，別說比肩從小吃肉喝奶的韃子，很多軍卒，年過三十，就各種體能跟不上，一場大病，都有可能要了命！
三十歲，是軍卒一道檻。
體能跟不上，意味著危險增多，死亡率高。
可有著前世經驗的秦烈卻清楚，三十歲，或許體能不再增加，在從巔峰開始下滑，但如果營養搭配好，這個下降的速度，可以從三十歲，延遲到五十歲，五十歲之後，甚至六十歲之後，才會從衰減走向衰敗。
相比之下，大洪軍卒的體能巔峰，在十幾歲，根本不是極限。
是因為營養跟不上，導致無法突破極限，且在二十多歲就開始下滑，到三十歲後，走向衰敗，迎接死亡。
因為體能消耗過大，大洪軍卒，大概是整個大洪最短命的一批人，整體壽命，連普通百姓都不如。
還未盛開，便已衰亡。
「戰力，得從營養抓起！」
秦烈針對這種現象，給出了暫時的解決辦法。
「所有兔，雞，魚，鳥，狐狸等肉，醃好之後，全都拿過來，進鍋炸！」
秦烈將白彪榨出來的葵花油燒熱。
軍卒怕吃不飽，那就在肉里給油！
軍卒怕沒力氣，那就加鹽！
墩堡的食鹽，雖然也是由屯堡供給，但卻很少剋扣，且給量充足。
相比大洪朝內繁華之內，動輒幾百文一斗的食鹽，在邊軍，食鹽反而不值錢。
因為在大洪，食鹽本身的開採成本就很低。
食鹽高價，是為了收取賦稅。
而對糧食勉強果腹的邊軍來說，食鹽是支撐邊軍作戰的重要物資。
朝廷在食鹽上的撥給很充裕，供遠過於求，以至於墩堡中存的食鹽很多，足夠大傢伙敞開用。
很快，油炸雞，油炸魚，油炸兔子，油炸鳥，油炸狐狸，油炸狼……
各種被油炸過的食物，在加足了鹽味後，被紛紛用繩子串起來，晾曬在了城牆邊。
「秦管隊，這油油的東西……就是從葵花里整出來的？」
一些軍卒開始意識到了什麼，但還不夠清晰。
秦烈直接給出答案：「此油，能代替豬肉，吃你們吃過後，長久不餓！」
「你們現在，一天是兩頓飯，早上一頓，中午一頓，但從今天開始，所有人加餐到三頓飯！」
「且頓頓有肉，每頓，都要給我狠狠吃肉！」
「啊？」這軍卒聞言，當即就苦起了臉。
這些瘦肉，在軍卒的記憶里，味道可不怎麼好，甚至遠不如饅頭。
這以後的滋味……
想想都可怕！
但，當油炸的肉在中午被分到每個人手裡，一群軍卒啃著油膩膩的炸肉，配上鹹味十足的肉湯加蛋煮菜後，所有人的神色都變了！
「天吶，這肉，怎麼能這麼好吃？這真的是兔肉？」
「我這個狼腿都鮮美到炸！放以前，我寧餓著肚子都不去看一眼……」
「最好吃的魚！太鮮美了！可惜，好吃不頂餓，要是能配個饅頭就好了……」
一群軍卒，現在都覺得這些肉食很好吃。
但心裡還在想著饅頭。
「哼，再過幾日，怕是你們看見饅頭就煩！」
看著一群大快朵頤的軍卒，秦烈微微輕笑。