第88章 太火了
第88章 太火了
系統提供的專項投資資金，江北城首選投資餐飲，除了自己的情懷和熱愛之外，也受到了母親的影響。
他確實想做一家全市乃至全國的行業標杆。
至於賺多少錢，不是他首先考慮的因素。
系統已經完全可以滿足他的財富需求了。
所以只要在正常運營，盈利可觀的情況下，他願意多分一些利潤出來給自己的員工。
員工的幸福感和公司的長遠發展是相輔相成的。
江北城承諾過的事情，一定會一點點給員工兌現。
【本月兩千萬生活保障金已發放，請注意查收】
晚上，江北城在看許茹的應急預案時，收到了系統信息。
上個月的兩千萬，買車買房加上日常開支……花得差不多了，還剩幾十萬在身上。
銀行存了五百萬的定期，江北城沒當回事。
這筆錢也沒想著取出來用，或者公司周轉。
直接就當作是給好妹妹吳可青存的。
她現在這個年齡段過的沒心沒肺，不是粘著自己談請說愛，就是想著自由和遠方，沒想過車房……之類的事情。
但是人到了一定年齡，就會感覺腳下很漂浮，需要一個落腳點慢慢沉穩下來。
等好妹妹有這種想法的時候，五百萬定期存款就拿給她在江南市安家吧。
以江南市的房價，五百萬的選擇面太廣了。
江北城不擔心好妹妹挑不到喜歡的房子。
若是有更高的追求，自己在給她添一點也無所謂。
看完信息，放下手機，繼續研究試營業的應急預案。
許茹擔任門店經理這麼多年，有經驗有想法，還會利用周邊資源，江北城很滿意。
這周江南市本地飲料品牌天府可樂會在光環做外場活動。
「清涼一夏」的主題宣傳活動，免費贈送冰可樂。
北城飯店和經銷商達成了合作共識，同時又和光環商管協調溝通，把活動從戶外搬到了商場市內。
為客人準備了專屬納涼區和免費飲水區。
這樣一來，來北城飯店用餐的客戶可以同時享受免費飲料和免費空調。
江南市的天氣已經開始燥熱了，白天在外面是待不下去的，北城飯店的接待廳和茶水間接待能力有限，把人流量引到商場內是最合適的。
天府可樂蹭了一波北城飯店的網絡流量，達到了宣傳推廣的效果。
光環商場承接了一波客流量。
屬於三方共贏。
考慮到家庭用餐的情況，北城飯店還和入駐光環的兒童樂園、玩具門店……等商家達成了合作共識。
提供免費遊玩場地。
場地租賃費用，北城飯店來結算。
商家給北城飯店打了對摺。
他們也希望這些孩子去玩的時候，在店裡消費購買玩具等產品。
除此之外，用餐提醒系統做了升級，避暑的藥物飲料水果更加豐富……
這些應急預案能不能用得上，不知道。
江北城也不清楚會來多少人，畢竟是人均消費1200＋高端餐廳，就算白天的大廳團購，也是人均六七百的消費，宣傳做的再好，消費者也要考慮實際消費能力。
但是應急預案必須要有。
一旦超過了北城飯店能夠接待的客流量，沒有照顧好顧客的情緒，迎來的是一片罵聲。
剛剛打響的名氣瞬間臭名昭著。
北城飯店直接宣布失敗。
流量時代，一定不能忽視網際網路造神和毀滅的能力。
江北城在許茹的應急預案基礎上，添加了一些關於出於解決爭吵矛盾的方案，以及停車、疏散交通擁堵的方案。
一切以客人的情緒著想。
儘可能地考慮到每個細節。
讓客人聞聲而來，用完餐心滿意足離開。
處理完工作上的事情已經是深夜了，江北城去廚房熱了一杯牛奶，喝完洗漱上床休息。
次日一早，親自到北城飯店指導相關工作。
上午十點半來了第一桌客人，團購的1299兩人餐。
飯店開始正常運轉。
「恭喜你們成為北城飯店的首桌客人，贈送你們北城飯店的專屬會員卡，可享受定製菜單服務，祝你們用餐愉快。」
江北城親自送上了第一張專屬會員卡。
這類會員卡需要在一個月之類消費超過十萬才能辦理。
享受的是行政總廚的私人菜單定製服務。
第一桌團購來的客人可以說撿了大便宜。
「你們店裡不僅美女多，帥哥也多啊。」
客人目光還在江北城身上。
「謝謝你的誇獎，剛剛那位是我們的老闆江總。」服務員介紹道。
「臥槽，老闆這麼帥？」
「老闆親自服務啊，今天賺到了。」
「快偷拍一張。」
兩個小姐姐本來是過來打卡的，在美團上點了一個比較便宜的套餐，沒想到今天的第一桌客人福利這麼好。
贏麻了啊。
江北城除了早會安排工作和接待第一桌客人之外，就沒有再出入大廳。
坐在辦公室統籌。
有什麼事情，第一時間解決。
上午十一點，車流量和人流量開始增大。
十一點半達到了午高峰。
大廳瞬間滿桌。
包廂不是所有人的選擇，消費太高，所以等待用餐的客人越來越多，超出了接待廳和茶水間的接待能力。
許茹啟動了應急預案。
「小孩子可以免費去兒童樂園玩？」
「商場還有免費飲料喝？」
「順便去逛逛商場吧，比在這裡坐著等要好很多。」
「人太多了，這家店在網上宣傳的太好了。」
「你們店這一點做的很好，沒有讓大家在外面曬太陽乾等著。」
「……」
顧客對北城飯店的應急方案評價非常好。
第一天的接待人數達到了458人次，營收超過六十萬。
晚尖峰時間，六個包廂一直到九點半都是滿桌，消費都在三萬＋以上。
來這裡訂包廂的客人，基本上是商務接待和應酬，台子和普五當水喝那種。
大廳在晚高峰也接待了將近三十桌客人。
江北城對首日試營業的成績非常滿意，他篤定接下來兩天才是真正的高峰期。
一是因為接下來兩天是周六周末。
二是那些本地美食博主們還沒來蹭流量打卡。
現實情況和江北城預計的差不多，第二天試營業的時候，本地的美食博主開始組團過來打卡了。
北城飯店接待了五個粉絲超過五十萬的美食探店博主，其中包括粉絲三百萬的大博，和粉絲260萬的秀秀。
第二天北城飯店接待人次超過五百，營業額高達六十五萬。
試營業第三天，北城飯店迎來了客流量最高峰。
系統提供的專項投資資金，江北城首選投資餐飲，除了自己的情懷和熱愛之外，也受到了母親的影響。
他確實想做一家全市乃至全國的行業標杆。
至於賺多少錢，不是他首先考慮的因素。
系統已經完全可以滿足他的財富需求了。
所以只要在正常運營，盈利可觀的情況下，他願意多分一些利潤出來給自己的員工。
員工的幸福感和公司的長遠發展是相輔相成的。
江北城承諾過的事情，一定會一點點給員工兌現。
【本月兩千萬生活保障金已發放，請注意查收】
晚上，江北城在看許茹的應急預案時，收到了系統信息。
上個月的兩千萬，買車買房加上日常開支……花得差不多了，還剩幾十萬在身上。
銀行存了五百萬的定期，江北城沒當回事。
這筆錢也沒想著取出來用，或者公司周轉。
直接就當作是給好妹妹吳可青存的。
她現在這個年齡段過的沒心沒肺，不是粘著自己談請說愛，就是想著自由和遠方，沒想過車房……之類的事情。
但是人到了一定年齡，就會感覺腳下很漂浮，需要一個落腳點慢慢沉穩下來。
等好妹妹有這種想法的時候，五百萬定期存款就拿給她在江南市安家吧。
以江南市的房價，五百萬的選擇面太廣了。
江北城不擔心好妹妹挑不到喜歡的房子。
若是有更高的追求，自己在給她添一點也無所謂。
看完信息，放下手機，繼續研究試營業的應急預案。
許茹擔任門店經理這麼多年，有經驗有想法，還會利用周邊資源，江北城很滿意。
這周江南市本地飲料品牌天府可樂會在光環做外場活動。
「清涼一夏」的主題宣傳活動，免費贈送冰可樂。
北城飯店和經銷商達成了合作共識，同時又和光環商管協調溝通，把活動從戶外搬到了商場市內。
為客人準備了專屬納涼區和免費飲水區。
這樣一來，來北城飯店用餐的客戶可以同時享受免費飲料和免費空調。
江南市的天氣已經開始燥熱了，白天在外面是待不下去的，北城飯店的接待廳和茶水間接待能力有限，把人流量引到商場內是最合適的。
天府可樂蹭了一波北城飯店的網絡流量，達到了宣傳推廣的效果。
光環商場承接了一波客流量。
屬於三方共贏。
考慮到家庭用餐的情況，北城飯店還和入駐光環的兒童樂園、玩具門店……等商家達成了合作共識。
提供免費遊玩場地。
場地租賃費用，北城飯店來結算。
商家給北城飯店打了對摺。
他們也希望這些孩子去玩的時候，在店裡消費購買玩具等產品。
除此之外，用餐提醒系統做了升級，避暑的藥物飲料水果更加豐富……
這些應急預案能不能用得上，不知道。
江北城也不清楚會來多少人，畢竟是人均消費1200＋高端餐廳，就算白天的大廳團購，也是人均六七百的消費，宣傳做的再好，消費者也要考慮實際消費能力。
但是應急預案必須要有。
一旦超過了北城飯店能夠接待的客流量，沒有照顧好顧客的情緒，迎來的是一片罵聲。
剛剛打響的名氣瞬間臭名昭著。
北城飯店直接宣布失敗。
流量時代，一定不能忽視網際網路造神和毀滅的能力。
江北城在許茹的應急預案基礎上，添加了一些關於出於解決爭吵矛盾的方案，以及停車、疏散交通擁堵的方案。
一切以客人的情緒著想。
儘可能地考慮到每個細節。
讓客人聞聲而來，用完餐心滿意足離開。
處理完工作上的事情已經是深夜了，江北城去廚房熱了一杯牛奶，喝完洗漱上床休息。
次日一早，親自到北城飯店指導相關工作。
上午十點半來了第一桌客人，團購的1299兩人餐。
飯店開始正常運轉。
「恭喜你們成為北城飯店的首桌客人，贈送你們北城飯店的專屬會員卡，可享受定製菜單服務，祝你們用餐愉快。」
江北城親自送上了第一張專屬會員卡。
這類會員卡需要在一個月之類消費超過十萬才能辦理。
享受的是行政總廚的私人菜單定製服務。
第一桌團購來的客人可以說撿了大便宜。
「你們店裡不僅美女多，帥哥也多啊。」
客人目光還在江北城身上。
「謝謝你的誇獎，剛剛那位是我們的老闆江總。」服務員介紹道。
「臥槽，老闆這麼帥？」
「老闆親自服務啊，今天賺到了。」
「快偷拍一張。」
兩個小姐姐本來是過來打卡的，在美團上點了一個比較便宜的套餐，沒想到今天的第一桌客人福利這麼好。
贏麻了啊。
江北城除了早會安排工作和接待第一桌客人之外，就沒有再出入大廳。
坐在辦公室統籌。
有什麼事情，第一時間解決。
上午十一點，車流量和人流量開始增大。
十一點半達到了午高峰。
大廳瞬間滿桌。
包廂不是所有人的選擇，消費太高，所以等待用餐的客人越來越多，超出了接待廳和茶水間的接待能力。
許茹啟動了應急預案。
「小孩子可以免費去兒童樂園玩？」
「商場還有免費飲料喝？」
「順便去逛逛商場吧，比在這裡坐著等要好很多。」
「人太多了，這家店在網上宣傳的太好了。」
「你們店這一點做的很好，沒有讓大家在外面曬太陽乾等著。」
「……」
顧客對北城飯店的應急方案評價非常好。
第一天的接待人數達到了458人次，營收超過六十萬。
晚尖峰時間，六個包廂一直到九點半都是滿桌，消費都在三萬＋以上。
來這裡訂包廂的客人，基本上是商務接待和應酬，台子和普五當水喝那種。
大廳在晚高峰也接待了將近三十桌客人。
江北城對首日試營業的成績非常滿意，他篤定接下來兩天才是真正的高峰期。
一是因為接下來兩天是周六周末。
二是那些本地美食博主們還沒來蹭流量打卡。
現實情況和江北城預計的差不多，第二天試營業的時候，本地的美食博主開始組團過來打卡了。
北城飯店接待了五個粉絲超過五十萬的美食探店博主，其中包括粉絲三百萬的大博，和粉絲260萬的秀秀。
第二天北城飯店接待人次超過五百，營業額高達六十五萬。
試營業第三天，北城飯店迎來了客流量最高峰。