第4章 食堂風波：一勺菜的代價
胳膊還在隱隱發酸，昨晚那場雨像是滲進了骨頭縫裡。
食堂里鬧哄哄的，人擠人，混雜著飯菜味兒和汗味兒，跟外面清冷的空氣完全是兩個世界。
「排好隊，排好隊！急什麼，飯管夠！」
打菜的胖師傅王大海嗓門洪亮，勺子敲得不鏽鋼菜盆噹噹響，蓋過了嘈雜。
我端著餐盤，排在隊伍尾巴。
昨晚那刺耳的警報聲還在腦子裡打轉。
安全重於泰山，這泰山壓下來的時候，真不是說著玩的。
隊伍一點點往前挪。
前面是個穿著褪色工裝的大叔，背有點佝僂，臉上溝壑很深，是常年風吹日曬的痕跡。他小心翼翼地把餐盤遞到窗口。
「師傅，多給點肉吧，幹活費力氣。」大叔聲音不大，帶著點懇求。
王大海眼皮都沒抬，勺子利落地一舀，幾塊裹著醬汁的肥肉片落在青菜上。「就這麼多！公司規定！」語氣硬邦邦。
大叔看著那薄薄一層肉，嘴唇動了動，沒再說什麼，端著盤子走了。
我注意到他餐盤裡的米飯堆得挺高，但菜就那麼一小勺。
輪到我了。我要了份紅燒肉，一份炒青菜。
王大海的動作和剛才一樣麻利，勺子下去，上來，肉片看著不少，但……好像全是肥的？青菜里油汪汪一片。
「謝謝王師傅。」我端著盤子找位置。
「喲，小林，這邊！」室友小趙在角落朝我招手。
她旁邊坐著同批進來的碩士生劉薇。
小趙是東北技校分來的，性子直爽；劉薇是名校高材生，話不多，但眼神透著股勁兒。
我剛坐下，就聽見旁邊桌傳來一聲壓抑的抱怨。
「又是這點菜！干一上午活，吃這個哪有力氣！」
是剛才那個大叔，跟他同桌的幾個工友也皺著眉，餐盤裡菜都少得可憐。
「老周，算了算了，別惹事。」一個工友小聲勸，「王大海管著這攤子呢，聽說跟上面……」
「憑啥算了？」老周猛地提高音量，臉漲紅了，「合同上寫得清清楚楚！午飯三葷兩素管飽！你看看這菜，」
他用筷子扒拉著。
「葷菜沒幾片肉，全是油！菜就一勺！夠誰吃？」他指著餐盤裡的青菜，「你看這油，黃不拉幾的，聞著都不對勁！」
周圍幾桌的人都安靜下來，目光投向這邊。王大海在窗口後也聽到了，臉色沉下來，放下勺子走了過來。
「吵吵什麼？老周！」王大海叉著腰，站在老周桌前，「嫌菜少？嫌油不對？有本事別吃！」
「王大海！合同簽的是管飽！你看看你這打的什麼？餵貓呢？」
老周豁出去了，「還有這油，一股怪味！是不是拿地溝油糊弄我們！」
「放屁！」王大海像被踩了尾巴，「你懂個屁！這是正規渠道採購的！再胡說八道，信不信我讓你明天沒飯吃？」
「你試試！」老周梗著脖子站起來，雖然個子沒王大海壯，但那股子倔勁兒上來了。
眼看要起衝突，我下意識站了起來：「王師傅，周師傅，都消消氣。有話好好說。」
行政部實習生的身份讓我本能地想調停。
王大海瞥了我一眼，眼神裡帶著點輕蔑：「小林同志，新來的吧？這事兒跟你沒關係，管好你自己就行。」
他語氣放緩了點，但話里的警告意味明顯，「這些粗人，不懂規矩，鬧一鬧就想多占便宜，哼！」
「占便宜？」老周氣得手都抖了。
「我們幹的是最髒最累的活！就想吃頓飽飯，吃頓放心飯！這有錯嗎？」他指著其他工友，「大傢伙說說！是不是這樣！」
「就是！菜太少了！」
「油看著是不對！」
「合同簽得好好的！」
工友們七嘴八舌地附和，聲音不大，但透著不滿。
「反了你們了！」王大海也急了。
「合同？合同算個屁！這食堂我說了算！愛吃不吃！不吃滾蛋！」他指著老周。
「老周，我警告你，再鬧，結算的時候別怪我不客氣！」
赤裸裸的威脅。老周的臉瞬間白了，嘴唇哆嗦著，想說什麼又咽了回去，頹然地坐下了。
其他工友也都低下頭，默默扒拉著碗裡那點可憐的飯菜。
王大海滿意地哼了一聲，轉身回了窗口。
食堂里只剩下壓抑的咀嚼聲。我看著老周佝僂的背影和他餐盤裡那點油汪汪的菜，心裡堵得慌。
昨晚扛泰山的，不也是這些「粗人」嗎？
「看見沒？」小趙壓低聲音，湊過來。
「王大海就這樣，剋扣工友伙食補貼是公開的秘密。聽說他那個承包公司，靠這個撈了不少。」
「沒人管？」我皺著眉問。
「管？」小趙撇撇嘴。
「聽說他跟後勤部的趙副總有關係，誰敢管？張姐管行政，也管不到這塊。」
「老周他們這些臨時工，更不敢得罪他，不然活兒都沒了。」
劉薇一直沒說話，這時才淡淡開口：「這不是剋扣補貼的問題，是食品安全和合同欺詐。」
「如果油真的有問題，性質更嚴重。」她看著老周那盤油光發亮的青菜，眼神銳利。
「你們說，那個油……」我心裡也犯嘀咕。
老周那句「黃不拉幾」「怪味」和劣質油？
「小林，」小趙突然抓住我的手，聲音壓得更低，帶著緊張。
「你可別犯傻去管這事兒！王大海這種人，心黑著呢！張姐都說了，管好自己份內事！實習期沒過呢，別惹一身騷！」
我知道小趙是為我好。但看著老周他們默默忍受的樣子，看著餐盤裡那層可疑的油光，還有昨晚那驚心動魄的場景……
安全，真的只是生產線上那些轟鳴的機器和刺耳的警報嗎？
回到辦公室，張姐正皺著眉看一份文件。
我把食堂的事簡單說了，只提到工友抱怨菜少油差，王大海態度惡劣，還威脅剋扣工錢。
張姐頭都沒抬，手指敲著桌面：「林曉陽，你是行政助理，不是工會主席，更不是食品安全局的。」
「食堂承包是後勤部的事，合同是合規部審的。管好你自己的報表！王大海油不油的，輪不到你操心。別給我惹麻煩！」
她語氣冰冷，帶著不容置疑的命令。
「可是張姐，那些工友……」
「沒什麼可是！」張姐打斷我，終於抬眼，眼神銳利得像刀子，「這廠子裡水深得很，不是你個小實習生能攪和的。做好你的事！聽見沒有？」
我看著她嚴肅的臉，把剩下的話咽了回去。但心裡那股憋悶和懷疑，像塊石頭，沉甸甸的。
下午，我藉口去後勤部送文件，路過食堂後面的小庫房。
門開著一條縫，裡面堆著米麵糧油。
兩個穿著王大海那邊的人，正從一輛小貨車上往下搬東西，是成箱的塑料桶裝油。
王大海叼著煙站在旁邊指揮：「快點搬！放牆角那堆！」
他踢了踢腳邊幾個剛拆開的閥門包裝箱——那箱子側面的標籤，和昨晚我在集合點看到的一模一樣！
老周的抱怨、餐盤裡那層詭異的油光、王大海的囂張、張姐的警告……瞬間都連成了一條線。
這「一勺菜」的代價，恐怕遠不止是吃不飽那麼簡單。像根刺，扎進了我的視線里。
食堂里鬧哄哄的，人擠人，混雜著飯菜味兒和汗味兒，跟外面清冷的空氣完全是兩個世界。
「排好隊，排好隊！急什麼，飯管夠！」
打菜的胖師傅王大海嗓門洪亮，勺子敲得不鏽鋼菜盆噹噹響，蓋過了嘈雜。
我端著餐盤，排在隊伍尾巴。
昨晚那刺耳的警報聲還在腦子裡打轉。
安全重於泰山，這泰山壓下來的時候，真不是說著玩的。
隊伍一點點往前挪。
前面是個穿著褪色工裝的大叔，背有點佝僂，臉上溝壑很深，是常年風吹日曬的痕跡。他小心翼翼地把餐盤遞到窗口。
「師傅，多給點肉吧，幹活費力氣。」大叔聲音不大，帶著點懇求。
王大海眼皮都沒抬，勺子利落地一舀，幾塊裹著醬汁的肥肉片落在青菜上。「就這麼多！公司規定！」語氣硬邦邦。
大叔看著那薄薄一層肉，嘴唇動了動，沒再說什麼，端著盤子走了。
我注意到他餐盤裡的米飯堆得挺高，但菜就那麼一小勺。
輪到我了。我要了份紅燒肉，一份炒青菜。
王大海的動作和剛才一樣麻利，勺子下去，上來，肉片看著不少，但……好像全是肥的？青菜里油汪汪一片。
「謝謝王師傅。」我端著盤子找位置。
「喲，小林，這邊！」室友小趙在角落朝我招手。
她旁邊坐著同批進來的碩士生劉薇。
小趙是東北技校分來的，性子直爽；劉薇是名校高材生，話不多，但眼神透著股勁兒。
我剛坐下，就聽見旁邊桌傳來一聲壓抑的抱怨。
「又是這點菜！干一上午活，吃這個哪有力氣！」
是剛才那個大叔，跟他同桌的幾個工友也皺著眉，餐盤裡菜都少得可憐。
「老周，算了算了，別惹事。」一個工友小聲勸，「王大海管著這攤子呢，聽說跟上面……」
「憑啥算了？」老周猛地提高音量，臉漲紅了，「合同上寫得清清楚楚！午飯三葷兩素管飽！你看看這菜，」
他用筷子扒拉著。
「葷菜沒幾片肉，全是油！菜就一勺！夠誰吃？」他指著餐盤裡的青菜，「你看這油，黃不拉幾的，聞著都不對勁！」
周圍幾桌的人都安靜下來，目光投向這邊。王大海在窗口後也聽到了，臉色沉下來，放下勺子走了過來。
「吵吵什麼？老周！」王大海叉著腰，站在老周桌前，「嫌菜少？嫌油不對？有本事別吃！」
「王大海！合同簽的是管飽！你看看你這打的什麼？餵貓呢？」
老周豁出去了，「還有這油，一股怪味！是不是拿地溝油糊弄我們！」
「放屁！」王大海像被踩了尾巴，「你懂個屁！這是正規渠道採購的！再胡說八道，信不信我讓你明天沒飯吃？」
「你試試！」老周梗著脖子站起來，雖然個子沒王大海壯，但那股子倔勁兒上來了。
眼看要起衝突，我下意識站了起來：「王師傅，周師傅，都消消氣。有話好好說。」
行政部實習生的身份讓我本能地想調停。
王大海瞥了我一眼，眼神裡帶著點輕蔑：「小林同志，新來的吧？這事兒跟你沒關係，管好你自己就行。」
他語氣放緩了點，但話里的警告意味明顯，「這些粗人，不懂規矩，鬧一鬧就想多占便宜，哼！」
「占便宜？」老周氣得手都抖了。
「我們幹的是最髒最累的活！就想吃頓飽飯，吃頓放心飯！這有錯嗎？」他指著其他工友，「大傢伙說說！是不是這樣！」
「就是！菜太少了！」
「油看著是不對！」
「合同簽得好好的！」
工友們七嘴八舌地附和，聲音不大，但透著不滿。
「反了你們了！」王大海也急了。
「合同？合同算個屁！這食堂我說了算！愛吃不吃！不吃滾蛋！」他指著老周。
「老周，我警告你，再鬧，結算的時候別怪我不客氣！」
赤裸裸的威脅。老周的臉瞬間白了，嘴唇哆嗦著，想說什麼又咽了回去，頹然地坐下了。
其他工友也都低下頭，默默扒拉著碗裡那點可憐的飯菜。
王大海滿意地哼了一聲，轉身回了窗口。
食堂里只剩下壓抑的咀嚼聲。我看著老周佝僂的背影和他餐盤裡那點油汪汪的菜，心裡堵得慌。
昨晚扛泰山的，不也是這些「粗人」嗎？
「看見沒？」小趙壓低聲音，湊過來。
「王大海就這樣，剋扣工友伙食補貼是公開的秘密。聽說他那個承包公司，靠這個撈了不少。」
「沒人管？」我皺著眉問。
「管？」小趙撇撇嘴。
「聽說他跟後勤部的趙副總有關係，誰敢管？張姐管行政，也管不到這塊。」
「老周他們這些臨時工，更不敢得罪他，不然活兒都沒了。」
劉薇一直沒說話，這時才淡淡開口：「這不是剋扣補貼的問題，是食品安全和合同欺詐。」
「如果油真的有問題，性質更嚴重。」她看著老周那盤油光發亮的青菜，眼神銳利。
「你們說，那個油……」我心裡也犯嘀咕。
老周那句「黃不拉幾」「怪味」和劣質油？
「小林，」小趙突然抓住我的手，聲音壓得更低，帶著緊張。
「你可別犯傻去管這事兒！王大海這種人，心黑著呢！張姐都說了，管好自己份內事！實習期沒過呢，別惹一身騷！」
我知道小趙是為我好。但看著老周他們默默忍受的樣子，看著餐盤裡那層可疑的油光，還有昨晚那驚心動魄的場景……
安全，真的只是生產線上那些轟鳴的機器和刺耳的警報嗎？
回到辦公室，張姐正皺著眉看一份文件。
我把食堂的事簡單說了，只提到工友抱怨菜少油差，王大海態度惡劣，還威脅剋扣工錢。
張姐頭都沒抬，手指敲著桌面：「林曉陽，你是行政助理，不是工會主席，更不是食品安全局的。」
「食堂承包是後勤部的事，合同是合規部審的。管好你自己的報表！王大海油不油的，輪不到你操心。別給我惹麻煩！」
她語氣冰冷，帶著不容置疑的命令。
「可是張姐，那些工友……」
「沒什麼可是！」張姐打斷我，終於抬眼，眼神銳利得像刀子，「這廠子裡水深得很，不是你個小實習生能攪和的。做好你的事！聽見沒有？」
我看著她嚴肅的臉，把剩下的話咽了回去。但心裡那股憋悶和懷疑，像塊石頭，沉甸甸的。
下午，我藉口去後勤部送文件，路過食堂後面的小庫房。
門開著一條縫，裡面堆著米麵糧油。
兩個穿著王大海那邊的人，正從一輛小貨車上往下搬東西，是成箱的塑料桶裝油。
王大海叼著煙站在旁邊指揮：「快點搬！放牆角那堆！」
他踢了踢腳邊幾個剛拆開的閥門包裝箱——那箱子側面的標籤，和昨晚我在集合點看到的一模一樣！
老周的抱怨、餐盤裡那層詭異的油光、王大海的囂張、張姐的警告……瞬間都連成了一條線。
這「一勺菜」的代價，恐怕遠不止是吃不飽那麼簡單。像根刺，扎進了我的視線里。