第120章 永久牌自行車

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  何裕柱年僅十五歲的面孔,在所有參賽者中格外引人注目。

  規則說明完畢後,考核正式開始。

  每位選手被分配五道菜品,完成得越快、越好,分數就越高。

  菜品的選擇依據選手擅長的菜系進行。

  廚師協會這邊,除了三位特級廚師和副會長鄭邵彬坐鎮,還吸引了不少同行前來觀摩。

  畢竟高級廚師在這個圈子裡已經算是佼佼者,大家都想來看看同行的水準。

  場地設置為兩人同時進行考核,何裕柱被安排在第二組。

  當他上場時,發現同組的是位三十多歲的矮壯男子,體格魁梧,一看就是在廚房摸爬滾打多年的老手。

  巧合的是,兩人都是川菜出身。

  廚師協會迅速公布了考核菜品,眾人一看,立刻皺起了眉頭。

  川菜雖是主流,但這組的菜品難度顯然偏高,尤其是何裕柱的五道菜,每一道都極具挑戰性。

  相比之下,同組的矮男人就顯得幸運多了,他的菜品配置較為合理:一道高難度,兩道中等難度,還有兩道基礎題。

  這樣的分配才符合常規。

  李保國坐在台下,看到徒弟的菜品安排,眼神掃過台上幾位評委,冷哼了一聲。

  他早有預料會有這樣的操作,但何裕柱的實力絕非區區刁難能動搖。

  鄭邵彬注意到保國哥的徒弟面臨的難題,微微蹙眉。

  選手的菜品通常是隨機分配,但為了公平,評委會在分發後適當調整難度。

  顯然,何裕柱的考核難度超出了合理範圍,而他並未接到任何調整通知,說明內部有人動了手腳。

  不過此刻是高級廚師的選拔賽,作為副會長,鄭邵彬也不便多言。

  台上的何裕柱對周圍的議論毫不知情,當他看到自己的菜品時,只是默默在心中復刻製作過程與技巧。

  以他廚藝五級的水準,這樣的考核對他來說毫無壓力。「考核開始。」鄭邵彬宣布道。

  何裕柱與那個矮個男人同時動手,沒有絲毫遲疑。

  其他圍觀的廚師大多把注意力放在何裕柱身上。

  畢竟李師傅的徒弟,再加上這次抽到如此高難度的題目,確實引人注目。

  然而,當何裕柱開始處理食材時,眾人的眼神逐漸發生了變化。

  這個人真的有兩把刷子。

  ……

  大約一個小時後,何裕柱完成了最後一道菜的擺盤,向評委示意。

  此刻,全場的目光幾乎都集中在他身上。

  原本有人因他的年輕對他有所輕視,但這一小時的表現讓他們不得不刮目相看。「何師傅今天的狀態比上次更穩定,旁邊那位到現在還沒完成。」有曾參加過他出師宴的廚師感慨道。

  何裕柱的五道高難度菜餚,不僅速度快,而且質量上乘。

  廚師會的三位特級廚師在何裕柱示意後,眼神微動。

  鄭邵彬則露出喜色:」走,咱們去品嘗一下?」

  四人來到何裕柱面前,看著桌上整齊擺放的五道川菜,僅憑香味就讓鄭邵彬眼前一亮。「這是保國哥的親傳無疑。」他心中暗自點頭。

  儘管其他三位特級廚師有些不情願,但還是拿起筷子品嘗起來。

  品嘗完所有菜品後,鄭邵彬臉上的笑意更加明顯。

  周圍圍觀的廚師們也將目光投向他們。

  最終,廚師的考核還是得看味道如何。」我的評價是:通過!」鄭邵彬簡潔明了地宣布了結果。

  廚師協會的四人做出了最終決定,直接敲定了結果。

  此刻,內場的同行們眼神中流露出複雜的情緒。」通過了!」

  「今天第一位通過考核的似乎就是他。」

  第一組的兩人雖然菜品比不上柱子,但依然存在小問題,因此未能過關。

  由此可見,高級廚師資格證的考核標準確實很高。

  一旦通過,就意味著可以勝任大廚崗位,成為後廚中的頂尖人才。

  即便是在鴻賓樓這樣的大型酒店,也是倍受尊重的存在。

  三位特級廚師在宣布結果時雖心存不甘,卻也無話可說。

  會長事先已告知他們,這次考核的內容正是他們私下安排的。

  原本以為高難度題目會讓何裕柱難以通過,即使有所偏頗,也不易引發爭議。

  然而,看完何裕柱完整的烹飪過程後,三人意識到情況不妙。

  品嘗完五道菜後,即便想刁難,也提不起勁了。

  畢竟,以他們的專業眼光,也無法挑出何裕柱菜品的毛病。

  若強行判定未通過,同行只需試吃便知,他們的聲譽將在行業內受損。

  而那些早已熟識何裕柱的同行們對此結果並不意外,紛紛向李保國祝賀。」李師傅,恭喜!」

  「何師傅通過高級廚師考核,全靠您的悉心教導。」

  李保國微笑點頭,目光追隨走下台的何裕柱,眼中滿是自豪。

  楊國濤站在飯店門口,迎送客人時,不時將目光投向街道盡頭。

  不久,兩輛黃包車映入眼帘,車上的人讓他眼前一亮。

  黃包車停在鴻賓樓門前,楊國濤快步上前,付了車費,目光熱切地看著李保國和何裕柱。」李師傅,柱子,怎麼樣?」

  「楊老闆,我們鴻賓樓以後會多一位大廚。」

  李保國直言不諱。

  聽聞此言,楊老闆頓時欣喜若狂。」太好了!柱子,幹得不錯!」

  他拍著柱子的肩膀,眼中滿是興奮。

  雖然他早已有所預料,但此刻終於放下心來。

  從今天起,鴻賓樓又增加了一位頂級大廚。

  這絕非小事。

  大廚這類廚師通常需要從其他地方挖掘,很少能由自家培養。

  一是耗時太久,二是難度極高。

  儘管熟能生巧可以讓普通廚師進步,但達到大廚水準則需要天賦。

  缺乏天賦,即便再努力,最終也只是普通廚師。

  尤其讓楊國濤驚訝的是,柱子不僅是大廚,而且只有十五歲!

  短暫的喜悅後,楊國濤也不禁感慨,鴻賓樓這次真是得到了一塊珍寶。

  當初柱子想來鴻賓樓工作時,他只因李保國的關係才答應,沒想到如今竟收穫如此驚人的天才!

  如果之前他認為柱子有潛力進入國宴,那麼現在,經過高級考核後的柱子,至少有五成可能成為國宴大廚。

  這是全國廚師的最高榮譽,楊國濤經營鴻賓樓多年,能做出這樣的判斷,足見他對柱子充滿信心。

  鴻賓樓的老闆楊國濤深知自己的責任,儘管他對徒弟何裕柱關懷備至,但他同樣清楚,師徒情誼遠非金錢所能衡量。

  他提出讓何裕柱擔任鴻賓樓主廚,月薪四十五萬,另有二十萬補貼,只需每日提供三道菜品。

  語氣中透著誠意,似乎仍有商議餘地。

  何裕柱聽後並無異議,「楊老闆,照您說的做就好。」

  他並非貪圖更多,也感激楊老闆的知遇之恩。

  他目前並不缺錢,即便如此薪資已足夠生活所需,未來憑藉自身實力突破百萬並非難事。

  相較之下,像易忠嗨那樣的資深工人月薪不過六七十萬,而他年僅十五歲便躋身高薪階層,且所得皆為正當勞動所得,無涉其他風險。

  楊國濤見何裕柱爽快應允,頗為滿意。

  無論何裕柱技藝如何精湛,其謙遜穩重的性格更令他讚賞。

  他提議讓何裕柱休整一日,次日公開宣布其晉升之事,藉此機會也為餐廳造勢。

  何裕柱點頭接受,並向師傅告別後離開鴻賓樓。

  然而,他並未徑直返回四合院,而是轉向百貨商場方向走去。

  現在的何裕柱已經晉升為高收入人群,年收入達到千萬級別,加上空間裡的各類物資,讓他感到些許安心,也開始考慮改善家庭條件。

  首先想到的是購置一輛自行車。

  儘管他的輕功不錯,但並非所有場合都適用,而自行車更為實用。

  而且,當前還沒有實行票證制度,購買自行車無需額外的票證,未來可能會變得困難。

  來到百貨商場,看到櫃檯里陳列的新舊交織的商品,何裕柱目光游移,似乎對某些物品感興趣。

  逛了幾圈後,他來到賣手錶的地方。

  這個時代手錶樣式有限,選擇不多,但何裕柱對此並無特別要求。

  由於沒有手機,他無法隨時查看時間,這次偶然遇到合適的,便挑選了一塊銀色腕錶,總價八十八萬元。

  戴上這塊全鋼防水防震的大三針手錶,他心中倍感新奇。

  離開手錶櫃檯後,何裕柱直奔自行車區。

  此時的自行車品牌不多,永久、飛鴿、鳳凰三大品牌主導市場,價格相同,質量可靠。

  經過一番挑選,他最終選擇了永久牌自行車,支付了一百六十八萬元。

  售貨員是個剛分配來的年輕人,看著何裕柱如此闊綽地掏錢,不禁驚訝不已。

  因為不用票證就能買自行車,只需在車身上打鋼印即可。

  在結帳時,商場工作人員詢問了他的身份,得知他是鴻賓樓的廚師後,交易順利完成。

  何裕柱再次走出百貨商店時,手腕上戴著一塊進口全鋼手錶,手推著一輛嶄新的永久牌自行車,仿佛古代衣錦還鄉的公子騎著高頭大馬一般。

  不過,他的這匹「高頭大馬」

  倒是需要一路推著走,因為他正小心翼翼地行事。

  自家的情況,實在不可能接觸到自行車這種東西,自己剛買到手就學會騎,要是被人看見,免不了被舉報。

  別以為這是小事,在那個年代,一輛自行車的價值相當於後世的一輛跑車。

  一個十五歲的少年,騎著一輛自行車,肯定會引起別人的注意。

  但何裕柱並不急,過幾天把車帶回家,就可以光明正大地騎了。

  一路上哼著小曲兒,購物後的輕鬆感溢於言表。

  當他推著自行車走到南鑼巷四合院門口時,前院一個身影迅速站起。

  還沒等何裕柱走近,那人已經遠遠迎了上來。

  看清柱子的身影后,閻富貴拍了一下巴掌:「喲,我還以為是誰呢,柱子,你這是……」

  這輛嶄新的永久牌自行車,車身亮得像鏡子,但閻富貴的眼睛卻比它更亮。

  他湊近柱子,盯著他手裡的永久牌自行車,幾乎要一頭扎進去看個究竟!

  「這永久牌自行車,是**廠剛接手生產的新款,一輛全新的一百六十八萬!」

  看到商標上的北極熊後,閻富貴越說眼睛越亮,關於這永久牌自行車的來歷,他也說得頭頭是道!

  永久牌自行車來自上滬永久股份有限公司,而在去年,也就是1949年,**方面已經全面接管了這些公司。

  同時,之前停產一年的永久公司的生產線也開始重新運轉。

  這款永久牌自行車是由公司特意聘請的俄熊專家設計的。

  商標上是一隻北極熊站在地球上,後來命名時乾脆直接用中文音譯的「永久」

  作為自行車的名字。

  閻富貴雖是一名小學教師,卻對這些事情了如指掌,顯然平時對此下了不少功夫。

  從原劇情可知,他家中早有自行車,可見他對這類東西頗為喜愛。

  後來他又購買了整個院子的第一台電視機,因此儘管閻富貴平時顯得小氣,但在必要的時候,他還是相當果斷的。」柱子,你是發財了嗎?」

  由於對柱子的情況有所了解,閻富貴此刻反應異常強烈。

  要知道,一輛全新的自行車價值一百六十八萬,他這樣的教師,即便半年不吃不喝也未必買得起。

  看到閻富貴驚訝的表情,何裕柱笑著說道:「並非發財了,而是另有原因。」

  既然決定買自行車,他就無所畏懼。

  自己的公開資產和工資足以輕鬆負擔這筆開銷。

  聽罷柱子的話,閻富貴的眼睛快速閃爍了幾下。

  何大清離開後,柱子獨自撫養孩子,即便當時留下了些許生活費,恐怕也已所剩無幾。

  這意味著,短短几個月內,柱子不僅掙夠了生活費,還在鴻賓樓額外存下了足夠買一輛自行車的錢?

  閻富貴雖然沒有開口,但腦海中迅速計算出了所有數據。」柱子,你的收入應該很高吧?我看連老易都不一定捨得買這種車。」

  這一輛自行車讓閻富貴對柱子的能力有了全新認識。

  在他們四合院裡,收入最高的要數高級工人易忠嗨,但他似乎也不太願意買自行車。

  還有人脈廣泛的許伍德,具體收入不明,但他們家也沒有自行車。

  閻富貴甚至能預見其他鄰居得知此事時的反應,恐怕不會比他好多少。

  儘管感到震驚,作為一直關係不錯的夥伴,閻富貴很快開始為柱子考慮問題。」柱子,這自行車可是一件好東西,你要好好保管。」

  閻富貴望著那輛自行車,眼中流露出羨慕之色,但並未開口借車,而是叮囑道。

  自從何大清離開後,何家就由柱子一人掌管家務。

  雖然他以往表現不錯,但這次一口氣買了兩輛自行車,無疑是個令人震驚的消息。

  可以預見,到時候可能有人會打主意,纏著柱子借車,這是萬萬不能答應的。」三大爺,您儘管放心,這車是我靠賣菜賺來的,我絕不會糟蹋它。」

  「那是自然,那是自然。」

  閻富貴點頭回應,目送柱子將車推回中院時,目光卻依依不捨地跟隨著自行車。

  若非顧及自己知識分子的身份,他早就想跟柱子商量,找個機會摸一摸這車了!

  剛進入中院,便有不少人圍聚過來。

  街坊鄰居見柱子進來,立刻投來目光,隨後又驚訝得瞪大眼睛。」我是不是看錯了?那是什麼?」

  「是自行車吧?」

  「柱子買了輛自行車!」

  原本大家還在閒聊,柱子推著自行車一進來,就引得所有人注目。

  尤其是看到那輛永久牌自行車後,眾人紛紛驚嘆不已。

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