第1523章 為什麼提名方言？
接下來方言他們進場，這會兒衛生部的領導已經在裡面等著了。
這次是雙方醫學交流，上面的領導還是要出席的。
看到方言他們進來後，認識的人都紛紛點頭。
然後上來和布隆伯格以及威廉總裁他們握手。
現場的閃光燈哢哢的閃個不停。
方言又想起自己上次在和海姆立克握手的時候，套路對方的事情。
這次明顯這邊沒有這種套路了。
果然蜜月期還是不一樣的。
簡單的打過招呼後，眾人落座。
面對著攝像機，首先就是衛生部的領導開場致辭。
衛生部李副部長起身，整理了一下筆挺的中山裝，邁步走向會場中央的發言台。
他目光掃視全場，語氣莊重而懇切，開篇便點明了會議的分量：
「尊敬的布隆伯格教授，Mayberry總裁，各位美方專家，各位同仁、媒體朋友們，大家上午好！」 美方的同聲傳譯這會兒也開始給眾人翻譯起來。
台上的李副部長繼續說道：
「今天，我們以醫學的名義相聚在釣魚台，這不僅僅是一次普通的學術交流，更是中美兩國醫療健康領域深化合作的歷史性時刻。 雙方關係正常化以來，科技與醫學的互通互鑒始終是兩國友好的重要紐帶，而此次交流，正是這條紐帶中極具意義的一環。 「
李副部長抬手示意，目光落在布隆伯格教授身上，滿是敬意：」布隆伯格教授，您因B肝疫苗相關的突破性研究榮獲諾貝爾獎，為全球肝病防治築起了一道堅實的預防屏障，拯救了數以千萬計的生命，這份貢獻值得全人類銘記。 而梅奧診所作為全球頂尖的醫療機構，在醫學研究、臨床診療、醫療管理等領域的成就舉世公認，是行業內的標杆與典範。 「
」此次我們邀請各位遠道而來，核心目標只有一個，互相探索學習了解中西方治病的思路。」 「中醫是華夏數千年文明沉澱的醫學瑰寶，在慢性病調理、疑難病症干預、術後康復等領域有著獨特優勢; 而西醫的精準診斷、前沿技術與統計方法，同樣是現代醫學不可或缺的支撐。 我們期待，通過此次交流，讓兩種醫學體系相互借鑑、彼此成就，而非相互對立。 「
」中方始終秉持開放包容的態度，願與梅奧診所及美方各位專家一道，在疑難雜症治療，肝病防治、醫療技術創新、人才培養等方面展開深度合作，既讓中醫的智慧走向世界，也讓國際先進的醫療經驗助力中國醫學的發展，最終惠及兩國人民，為全球醫療健康事業貢獻力量。」
致辭完畢，全場掌聲雷動。
布隆伯格教授和威廉總裁都紛紛鼓掌。
待掌聲平息，兩人互相對視一眼，然後布隆伯格對著威廉總裁做個請的手勢，畢競訪問的發起人是威廉總裁，所以就讓他先去講話。
威廉總裁也沒客氣，起身就往台上走去。
上台後先用有些蹩腳的中文說了一句「泥嚎！ 「
然後才開始用英文說道：
」感謝李副部長的熱情致辭，也感謝中方的盛情款待。 梅奧診所始終相信，醫學的進步離不開多元文化的碰撞與融合，我們對中醫的態度，從來不是觀望，而是開放與探索......「
接下來基本上都是一些議程上的場面話。
這些話其實不是給現場人聽的，甚至都不是給中美雙方的人看的，而是要報導出去給國際上看的。 大家當然也是配合了。
接下來輪到方言上台講兩句了。
面對著台下密密麻麻的攝像機，方言有種自己在做外交發言人的感覺。
他定了定神，沒有多餘的鋪墊，直接切入核心。
「尊敬的李副部長，布隆伯格教授，威廉總裁，各位中美專家、同仁，媒體朋友們，大家好！」 他特意停頓了兩秒，給同聲傳譯留出時間，隨後繼續說道：「今天能以中醫代表的身份，站在這裡參與這場跨國交流，我深感榮幸，也倍感責任，這次梅奧診所團隊到訪，是中醫這個傳承數千年的古老醫學被西方的醫學朋友看到，我們期待通過坦誠的交流，架起理解的橋樑。 「
」中醫的辨證施治與整體觀，與西醫的精準診斷和技術手段，並非相互排斥，而是可以互為補充的醫學智慧。」
「讓我們以開放的心態，共同探索兩種醫學體系對話的可能，為應對人類健康挑戰尋找更多元的解決路徑，在從機場來這裡的路上，我已經和布隆伯格教授以及威廉總裁初步溝通過，這次他們的訪問，是一次共同探索多元化解決路徑的醫學探討......」
接下來方言的講話，闡述了中醫核心、定位和西醫的關係，呼籲合作，同時還展望商業價值。 講話具有高度的官方性質和公開傳播性質。
主要也是為後續的專業學術交流奠定一個友好的合作基調。
他這邊的講話完畢，接下來計算機方面的負責人員也開始上台講話。
總之就是一個突出這次合作的豐富和多元。
一副雙方深度合作的架勢。
隨後等到所有人講話完畢，歡迎會議進入提問環節。
又半個小時的提問，比機場裡面時間要多得多。
記者提問的內容基本上也是根據剛才講話提出的內容，開始針對性的提問，大家提問的目標更多是針對遠道而來的梅奧團隊還有諾獎得主布隆伯格。
其中就有人詢問布隆伯格提名方言的事兒。
這可是首位被外國醫生提名的中醫，可是說之前從來沒有過的事兒，不知道內幕的記者同志對布隆伯格這個提名非常好奇，要知道他在今天之前甚至都沒見過方言，為什麼就會因為特發性肺間質纖維化的事兒提名方言呢？
閃光燈瞬間密集起來，鏡頭齊刷刷對準布隆伯格教授，這個問題戳中了全場的好奇心，跨領域、未謀面就提名諾獎，本身就充滿了話題性。
布隆伯格當然不能說這背後是什麼交易。
布隆伯格教授來之前應該也是有準備的，他被問到這個問題後，也沒出現慌亂。
反而臉上露出一副溫和而堅定的笑容，目光掃過全場後，緩緩開口，聲音通過同聲傳譯清晰地傳遍會議廳：「這是個很好的問題，也是很多人可能會疑惑的地方，在美國的時候，就有很多人問過我這個問題，說我對中醫甚至都不了解，甚至在特發性肺間質纖維化這塊兒都沒有研究，為什麼會提名一個海對岸的中醫？ 「
他頓了頓，語氣里滿是對醫學本質的敬畏：」首先，我要解釋下，諾貝爾獎表彰的是「對人類健康作出的突破性貢獻'，而不是看獲獎者的身份、國籍，更不是看我們是否相識。 「
」我關注到方醫生，正是因為特發性肺間質纖維化這個疾病，它在全球範圍內都是疑難病症，治療手段有限，患者的生存質量極低。 就算是用西醫的手段進行換肺手術，最長存活時間的人，也只有十個月時間，而當我得知，方醫生用中醫的思路，在很短時間緩解了患者的核心症狀，還完成了病情逆轉，這讓我非常震驚。 「
」為此我還專門去找這方面的專家，曾經參與治療病人，並且在病人接受方醫生治療時訪問過的海姆立克教授。」
「他給我從專業方面，解釋了在西醫方面，這完全就是一件不可能完成的任務。」
「並且還轉述了當初訪問時候聽到的方醫生的見解，我那時候才意識到中醫的神奇。」
「更重要的是，他提供了一種全新的治療視角，然後我開始了解中醫。」
布隆伯格教授抬手示意，強調關鍵：「西醫在這類纖維化疾病中，更多關注器官局部的病理改變; 但方醫生的方案，注重的是人體整體的平衡調理，從改善氣血運行、修復臟腑功能入手，這是我們之前很少探索的路徑。 他的臨床案例不是個例，而是形成了可複製的辨證思路，這本身就是一種突破。 「他轉頭看向方言，眼神裡帶著認可：」在醫學領域，「創新'從來不局限於新技術、新藥物，也包括新的治療理念和思維方式。 方醫生讓我們看到，傳統醫學中蘊含著解決現代醫學難題的智慧，這種「古老智慧的現代應用'，對全球疑難病症治療有著重要的啟示意義。 「
」至於「未謀面'，這在醫學領域並不罕見。 我們通過同行的案例分享、臨床數據報告了解彼此的研究，就像我從未見過每一位接種B肝疫苗的患者，但這並不影響我認可疫苗的價值。 方醫生的工作，已經通過臨床成果證明了其意義，這就足夠了。 「
最後，布隆伯格教授的語氣帶著期許：
」我提名他，既是對他個人工作的認可，更是希望通過這種方式，讓全球醫學界關注到中醫的潛力，鼓勵更多人探索中西醫互相學習借鑑的可能。 醫學的進步需要這樣的跨界認可，也需要這樣的開放心態。 「話音落下，會場內響起一陣掌聲。
記者們飛快記錄著，鏡頭再次轉向方言。
他坐在座位上，臉上依舊是沉穩的微笑，沒有絲毫張揚，卻在這位諾獎得主的話語中，讓中醫的價值得到了國際頂尖層面的背書。
布隆伯格這套明顯是準備了很久的說辭，完全找不到一點破綻。
甚至他還真是去專門了解過中醫，對於中醫治療的邏輯是清楚的。
要是不知道的人，聽他這麼說，恐怕都以為他已經知道方言的秘方了。
接下來，提問繼續，方言也回答了好幾個問題。
隨著半個小時時間到，提問結束，歡迎會進入收場階段。
廖主任上台致辭，結束了這場會議。
然後方言他們轉移到另外的地方，進入午飯環節。
剛才拍攝的題材，馬上就會拿去剪輯，然後儘快的發布出來。
南方北方的鄰居，都還等著看呢。
當然了，這會兒方言肯定是沒時間想這個了。
趕緊跟著去吃飯。
釣魚台他是第一次來，這地方不知道招待過多少外賓了。
午宴的宴會廳離主會場不遠，穿過一段鋪著紅毯的長廊就到了。
長廊兩側掛著山水國畫，牆角擺著青瓷大瓶，裡面插著松枝和臘梅，透著中式國宴的雅致，走在路上都能感受到安靜莊重的氛圍。
宴會廳里已經布置妥當，幾張紅木圓桌錯落擺放，每桌配著米白色的椅套，桌上鋪著暗紋桌布，中央放著小巧的花藝擺件，白梅配松枝，清雅不搶眼。
在現場工作人員的安排下，中美嘉賓交叉落座，方言被安排和約翰教授、布隆伯格教授坐在一桌，旁邊還有國內的中醫專家和計算機團隊的負責人，方便席間繼續聊專業話題。
央視的攝影師只派了兩人跟進來，在角落架著機器低調拍攝，不湊到餐桌前打擾，主要記錄一些舉杯、交談的溫馨畫面，用來搭配下午要發布的新聞素材。
菜品的涼菜已經上桌，他們坐下後，熱菜也開始上來了。
今天這些菜比燕京飯店裡的都講究，一看還有主題，主打「清淡養生、藥食同源」，完全貼合中醫理念前菜是四碟冷拚：水晶蝦仁脆嫩無腥，清拌山藥片脆爽解膩，藍莓山藥泥酸甜綿軟，還有一道茯苓百合拌木耳，茯苓健脾、百合潤肺，都是中醫里常見的養生食材，擺盤精緻得像藝術品。
熱菜以蒸煮燉為主，清蒸鱸魚只淋了少許豉油，保留魚肉本鮮。
清燉老雞湯湯色清亮，裡面加了紅棗和枸杞。
另外還有國宴少見的山藥茨實燜排骨，這山藥和茨實都是藥食同源的食材，兼顧營養和口感。 還有一道清炒西蘭花，少油少鹽，脆嫩爽囗。
主食則是小米粥搭配手工饅頭和蒸玉米、紫薯，粗糧細糧結合。
還有一盤翡翠燒賣，皮薄餡足，裡面是青菜和香菇碎，清淡又頂飽。
湯品是冬瓜海帶排骨湯，冬瓜清熱、海帶軟堅，湯味鮮而不膩。
甜品是冰糖燉雪梨，燉得軟爛多汁，還加了一點點川貝粉，潤肺清喉，剛好緩解長時間說話的乾澀。 飲品只有三種：溫熱的白開水、鮮榨的黃瓜汁（沒加糖），還有淡淡的茉莉花茶。
酒不是茅台，而是中醫里常見的黃酒。
席間氣氛很輕鬆，沒有官方致辭，都是隨意交流。
方言當然也不能悶頭吃，他得給布隆伯格和威廉介紹中餐，甚至還得教他們用筷子。
不過讓方言有些意外的是，兩人居然不用教。
威廉總裁說道：
「我在平常也吃中餐的，左宗棠雞，宮保雞丁，蝦餃......」
方言一聽好傢夥，都是美式中餐......
他拿起公筷給威廉總裁夾了塊山藥茨實燜排骨，用英文說道：「威廉先生您吃的都是「海外爆款'中餐，和今天這桌」養生款'完全是兩個路子。」
布隆伯格教授放下筷子，好奇地問：「哦？ 還有不同類型的中餐？ 「
」當然。」 「方言指著桌上的菜解釋，」您吃的左宗棠雞、宮保雞丁，是為了貼合西方口味改良的，重油重醬; 但今天這桌是中醫養生菜，講究「清淡、溫補、藥食同源'，比如這道山藥茨實燜排骨，山藥能健脾養胃，茨實能固腎益精，都是對身體溫和調理的食材，和我們治療肝病的思路相通，不追求猛藥見效，而是慢慢調理平衡。 「
威廉總裁嚐了口排骨，眉頭舒展：
」味道很淡，比我之前吃的中餐淡多了。 原來中餐還有「治病'的吃法？ 「
」我倒是認為這是個好主意，中藥比較難喝，如果是吃的話，倒是有不少人能夠接受。」
威廉不愧是做生意的人，一下就想到了怎麼推廣「中醫」了。
「方言倒是沒有唱反調，而是順著威廉就說道：
」中醫里食療本身就是推廣的好載體，藥味苦口，很多人難以堅持，但把養生理念融入日常飲食，既容易接受，又能潛移默化調理身體，這正是中醫走向大眾、走向世界的捷徑。」
威廉點點頭，不過他還是表示，今天的這些菜味道太淡了點。
就連甜食都不夠甜。
活了兩輩子的方言當然知道老外的口味。
拿起勺子給威廉總裁舀了勺冰糖燉雪梨：「您說得對，今天的菜確實偏淡，主要是考慮到醫學專家的飲食需求，少油少鹽少糖，避免給身體添負擔。 要是日常吃的養生菜，完全可以根據口味調整，甜一點、香一點都沒問題。 「
反正是美國人自己吃，方言也就順著他說了。
布隆伯格教授咽了口雪梨，也笑著補充：
「我認為淡有淡的好處，能嚐到食材本身的味道。 這是我一個中國朋友教我的。 「
」不過我也能理解威廉先生，你們明尼蘇達州的人口味確實更偏重一些，尤其是甜食，喜歡更濃郁的甜味。」
方言聽到這裡才想起，兩個人在美國也屬於是隔了1900公里的不同地方的人，他說道：「原來如此！ 難怪您二位對口味的感受不一樣，這就跟中醫「辨證施治'一個道理，不同地域的人，體質和口味都有差異。 「
他指著桌上的清燉雞湯補充道：」就像中國南方潮濕，人們愛吃辛辣的辣椒祛濕; 北方乾燥，更偏愛溫潤的湯品潤肺。 美國地域廣闊，口味差異大也很正常。 「
威廉總裁拿起公筷夾了塊西蘭花，一邊嚼一邊說：」這麼看來，推廣食療確實要考慮地域差異。 比如在我們明尼蘇達州，冬天寒冷，人們愛吃高熱量的食物，養生菜就可以做得更溫潤、香味更濃; 在加州，氣候溫暖，清淡的菜品可能更受歡迎。 「
方言有些想吐槽，不過話到嘴邊還是贊同道：」威廉先生說得太對了。 中醫食療的核心是順應自然，既包括順應季節變化，也包括順應地域特點。 同樣是健脾的山藥，在北方可以和排骨同燉，增加熱量; 在南方就可以清炒或煲湯，清爽不膩。 「
威廉這會兒已經感覺自己一頓飯了解到不少中醫的秘密了，感覺這頓沒啥滋味的飯也不錯。 接著他問道：
「那下午我們是什麼安排？」
PS：下午還有
這次是雙方醫學交流，上面的領導還是要出席的。
看到方言他們進來後，認識的人都紛紛點頭。
然後上來和布隆伯格以及威廉總裁他們握手。
現場的閃光燈哢哢的閃個不停。
方言又想起自己上次在和海姆立克握手的時候，套路對方的事情。
這次明顯這邊沒有這種套路了。
果然蜜月期還是不一樣的。
簡單的打過招呼後，眾人落座。
面對著攝像機，首先就是衛生部的領導開場致辭。
衛生部李副部長起身，整理了一下筆挺的中山裝，邁步走向會場中央的發言台。
他目光掃視全場，語氣莊重而懇切，開篇便點明了會議的分量：
「尊敬的布隆伯格教授，Mayberry總裁，各位美方專家，各位同仁、媒體朋友們，大家上午好！」 美方的同聲傳譯這會兒也開始給眾人翻譯起來。
台上的李副部長繼續說道：
「今天，我們以醫學的名義相聚在釣魚台，這不僅僅是一次普通的學術交流，更是中美兩國醫療健康領域深化合作的歷史性時刻。 雙方關係正常化以來，科技與醫學的互通互鑒始終是兩國友好的重要紐帶，而此次交流，正是這條紐帶中極具意義的一環。 「
李副部長抬手示意，目光落在布隆伯格教授身上，滿是敬意：」布隆伯格教授，您因B肝疫苗相關的突破性研究榮獲諾貝爾獎，為全球肝病防治築起了一道堅實的預防屏障，拯救了數以千萬計的生命，這份貢獻值得全人類銘記。 而梅奧診所作為全球頂尖的醫療機構，在醫學研究、臨床診療、醫療管理等領域的成就舉世公認，是行業內的標杆與典範。 「
」此次我們邀請各位遠道而來，核心目標只有一個，互相探索學習了解中西方治病的思路。」 「中醫是華夏數千年文明沉澱的醫學瑰寶，在慢性病調理、疑難病症干預、術後康復等領域有著獨特優勢; 而西醫的精準診斷、前沿技術與統計方法，同樣是現代醫學不可或缺的支撐。 我們期待，通過此次交流，讓兩種醫學體系相互借鑑、彼此成就，而非相互對立。 「
」中方始終秉持開放包容的態度，願與梅奧診所及美方各位專家一道，在疑難雜症治療，肝病防治、醫療技術創新、人才培養等方面展開深度合作，既讓中醫的智慧走向世界，也讓國際先進的醫療經驗助力中國醫學的發展，最終惠及兩國人民，為全球醫療健康事業貢獻力量。」
致辭完畢，全場掌聲雷動。
布隆伯格教授和威廉總裁都紛紛鼓掌。
待掌聲平息，兩人互相對視一眼，然後布隆伯格對著威廉總裁做個請的手勢，畢競訪問的發起人是威廉總裁，所以就讓他先去講話。
威廉總裁也沒客氣，起身就往台上走去。
上台後先用有些蹩腳的中文說了一句「泥嚎！ 「
然後才開始用英文說道：
」感謝李副部長的熱情致辭，也感謝中方的盛情款待。 梅奧診所始終相信，醫學的進步離不開多元文化的碰撞與融合，我們對中醫的態度，從來不是觀望，而是開放與探索......「
接下來基本上都是一些議程上的場面話。
這些話其實不是給現場人聽的，甚至都不是給中美雙方的人看的，而是要報導出去給國際上看的。 大家當然也是配合了。
接下來輪到方言上台講兩句了。
面對著台下密密麻麻的攝像機，方言有種自己在做外交發言人的感覺。
他定了定神，沒有多餘的鋪墊，直接切入核心。
「尊敬的李副部長，布隆伯格教授，威廉總裁，各位中美專家、同仁，媒體朋友們，大家好！」 他特意停頓了兩秒，給同聲傳譯留出時間，隨後繼續說道：「今天能以中醫代表的身份，站在這裡參與這場跨國交流，我深感榮幸，也倍感責任，這次梅奧診所團隊到訪，是中醫這個傳承數千年的古老醫學被西方的醫學朋友看到，我們期待通過坦誠的交流，架起理解的橋樑。 「
」中醫的辨證施治與整體觀，與西醫的精準診斷和技術手段，並非相互排斥，而是可以互為補充的醫學智慧。」
「讓我們以開放的心態，共同探索兩種醫學體系對話的可能，為應對人類健康挑戰尋找更多元的解決路徑，在從機場來這裡的路上，我已經和布隆伯格教授以及威廉總裁初步溝通過，這次他們的訪問，是一次共同探索多元化解決路徑的醫學探討......」
接下來方言的講話，闡述了中醫核心、定位和西醫的關係，呼籲合作，同時還展望商業價值。 講話具有高度的官方性質和公開傳播性質。
主要也是為後續的專業學術交流奠定一個友好的合作基調。
他這邊的講話完畢，接下來計算機方面的負責人員也開始上台講話。
總之就是一個突出這次合作的豐富和多元。
一副雙方深度合作的架勢。
隨後等到所有人講話完畢，歡迎會議進入提問環節。
又半個小時的提問，比機場裡面時間要多得多。
記者提問的內容基本上也是根據剛才講話提出的內容，開始針對性的提問，大家提問的目標更多是針對遠道而來的梅奧團隊還有諾獎得主布隆伯格。
其中就有人詢問布隆伯格提名方言的事兒。
這可是首位被外國醫生提名的中醫，可是說之前從來沒有過的事兒，不知道內幕的記者同志對布隆伯格這個提名非常好奇，要知道他在今天之前甚至都沒見過方言，為什麼就會因為特發性肺間質纖維化的事兒提名方言呢？
閃光燈瞬間密集起來，鏡頭齊刷刷對準布隆伯格教授，這個問題戳中了全場的好奇心，跨領域、未謀面就提名諾獎，本身就充滿了話題性。
布隆伯格當然不能說這背後是什麼交易。
布隆伯格教授來之前應該也是有準備的，他被問到這個問題後，也沒出現慌亂。
反而臉上露出一副溫和而堅定的笑容，目光掃過全場後，緩緩開口，聲音通過同聲傳譯清晰地傳遍會議廳：「這是個很好的問題，也是很多人可能會疑惑的地方，在美國的時候，就有很多人問過我這個問題，說我對中醫甚至都不了解，甚至在特發性肺間質纖維化這塊兒都沒有研究，為什麼會提名一個海對岸的中醫？ 「
他頓了頓，語氣里滿是對醫學本質的敬畏：」首先，我要解釋下，諾貝爾獎表彰的是「對人類健康作出的突破性貢獻'，而不是看獲獎者的身份、國籍，更不是看我們是否相識。 「
」我關注到方醫生，正是因為特發性肺間質纖維化這個疾病，它在全球範圍內都是疑難病症，治療手段有限，患者的生存質量極低。 就算是用西醫的手段進行換肺手術，最長存活時間的人，也只有十個月時間，而當我得知，方醫生用中醫的思路，在很短時間緩解了患者的核心症狀，還完成了病情逆轉，這讓我非常震驚。 「
」為此我還專門去找這方面的專家，曾經參與治療病人，並且在病人接受方醫生治療時訪問過的海姆立克教授。」
「他給我從專業方面，解釋了在西醫方面，這完全就是一件不可能完成的任務。」
「並且還轉述了當初訪問時候聽到的方醫生的見解，我那時候才意識到中醫的神奇。」
「更重要的是，他提供了一種全新的治療視角，然後我開始了解中醫。」
布隆伯格教授抬手示意，強調關鍵：「西醫在這類纖維化疾病中，更多關注器官局部的病理改變; 但方醫生的方案，注重的是人體整體的平衡調理，從改善氣血運行、修復臟腑功能入手，這是我們之前很少探索的路徑。 他的臨床案例不是個例，而是形成了可複製的辨證思路，這本身就是一種突破。 「他轉頭看向方言，眼神裡帶著認可：」在醫學領域，「創新'從來不局限於新技術、新藥物，也包括新的治療理念和思維方式。 方醫生讓我們看到，傳統醫學中蘊含著解決現代醫學難題的智慧，這種「古老智慧的現代應用'，對全球疑難病症治療有著重要的啟示意義。 「
」至於「未謀面'，這在醫學領域並不罕見。 我們通過同行的案例分享、臨床數據報告了解彼此的研究，就像我從未見過每一位接種B肝疫苗的患者，但這並不影響我認可疫苗的價值。 方醫生的工作，已經通過臨床成果證明了其意義，這就足夠了。 「
最後，布隆伯格教授的語氣帶著期許：
」我提名他，既是對他個人工作的認可，更是希望通過這種方式，讓全球醫學界關注到中醫的潛力，鼓勵更多人探索中西醫互相學習借鑑的可能。 醫學的進步需要這樣的跨界認可，也需要這樣的開放心態。 「話音落下，會場內響起一陣掌聲。
記者們飛快記錄著，鏡頭再次轉向方言。
他坐在座位上，臉上依舊是沉穩的微笑，沒有絲毫張揚，卻在這位諾獎得主的話語中，讓中醫的價值得到了國際頂尖層面的背書。
布隆伯格這套明顯是準備了很久的說辭，完全找不到一點破綻。
甚至他還真是去專門了解過中醫，對於中醫治療的邏輯是清楚的。
要是不知道的人，聽他這麼說，恐怕都以為他已經知道方言的秘方了。
接下來，提問繼續，方言也回答了好幾個問題。
隨著半個小時時間到，提問結束，歡迎會進入收場階段。
廖主任上台致辭，結束了這場會議。
然後方言他們轉移到另外的地方，進入午飯環節。
剛才拍攝的題材，馬上就會拿去剪輯，然後儘快的發布出來。
南方北方的鄰居，都還等著看呢。
當然了，這會兒方言肯定是沒時間想這個了。
趕緊跟著去吃飯。
釣魚台他是第一次來，這地方不知道招待過多少外賓了。
午宴的宴會廳離主會場不遠，穿過一段鋪著紅毯的長廊就到了。
長廊兩側掛著山水國畫，牆角擺著青瓷大瓶，裡面插著松枝和臘梅，透著中式國宴的雅致，走在路上都能感受到安靜莊重的氛圍。
宴會廳里已經布置妥當，幾張紅木圓桌錯落擺放，每桌配著米白色的椅套，桌上鋪著暗紋桌布，中央放著小巧的花藝擺件，白梅配松枝，清雅不搶眼。
在現場工作人員的安排下，中美嘉賓交叉落座，方言被安排和約翰教授、布隆伯格教授坐在一桌，旁邊還有國內的中醫專家和計算機團隊的負責人，方便席間繼續聊專業話題。
央視的攝影師只派了兩人跟進來，在角落架著機器低調拍攝，不湊到餐桌前打擾，主要記錄一些舉杯、交談的溫馨畫面，用來搭配下午要發布的新聞素材。
菜品的涼菜已經上桌，他們坐下後，熱菜也開始上來了。
今天這些菜比燕京飯店裡的都講究，一看還有主題，主打「清淡養生、藥食同源」，完全貼合中醫理念前菜是四碟冷拚：水晶蝦仁脆嫩無腥，清拌山藥片脆爽解膩，藍莓山藥泥酸甜綿軟，還有一道茯苓百合拌木耳，茯苓健脾、百合潤肺，都是中醫里常見的養生食材，擺盤精緻得像藝術品。
熱菜以蒸煮燉為主，清蒸鱸魚只淋了少許豉油，保留魚肉本鮮。
清燉老雞湯湯色清亮，裡面加了紅棗和枸杞。
另外還有國宴少見的山藥茨實燜排骨，這山藥和茨實都是藥食同源的食材，兼顧營養和口感。 還有一道清炒西蘭花，少油少鹽，脆嫩爽囗。
主食則是小米粥搭配手工饅頭和蒸玉米、紫薯，粗糧細糧結合。
還有一盤翡翠燒賣，皮薄餡足，裡面是青菜和香菇碎，清淡又頂飽。
湯品是冬瓜海帶排骨湯，冬瓜清熱、海帶軟堅，湯味鮮而不膩。
甜品是冰糖燉雪梨，燉得軟爛多汁，還加了一點點川貝粉，潤肺清喉，剛好緩解長時間說話的乾澀。 飲品只有三種：溫熱的白開水、鮮榨的黃瓜汁（沒加糖），還有淡淡的茉莉花茶。
酒不是茅台，而是中醫里常見的黃酒。
席間氣氛很輕鬆，沒有官方致辭，都是隨意交流。
方言當然也不能悶頭吃，他得給布隆伯格和威廉介紹中餐，甚至還得教他們用筷子。
不過讓方言有些意外的是，兩人居然不用教。
威廉總裁說道：
「我在平常也吃中餐的，左宗棠雞，宮保雞丁，蝦餃......」
方言一聽好傢夥，都是美式中餐......
他拿起公筷給威廉總裁夾了塊山藥茨實燜排骨，用英文說道：「威廉先生您吃的都是「海外爆款'中餐，和今天這桌」養生款'完全是兩個路子。」
布隆伯格教授放下筷子，好奇地問：「哦？ 還有不同類型的中餐？ 「
」當然。」 「方言指著桌上的菜解釋，」您吃的左宗棠雞、宮保雞丁，是為了貼合西方口味改良的，重油重醬; 但今天這桌是中醫養生菜，講究「清淡、溫補、藥食同源'，比如這道山藥茨實燜排骨，山藥能健脾養胃，茨實能固腎益精，都是對身體溫和調理的食材，和我們治療肝病的思路相通，不追求猛藥見效，而是慢慢調理平衡。 「
威廉總裁嚐了口排骨，眉頭舒展：
」味道很淡，比我之前吃的中餐淡多了。 原來中餐還有「治病'的吃法？ 「
」我倒是認為這是個好主意，中藥比較難喝，如果是吃的話，倒是有不少人能夠接受。」
威廉不愧是做生意的人，一下就想到了怎麼推廣「中醫」了。
「方言倒是沒有唱反調，而是順著威廉就說道：
」中醫里食療本身就是推廣的好載體，藥味苦口，很多人難以堅持，但把養生理念融入日常飲食，既容易接受，又能潛移默化調理身體，這正是中醫走向大眾、走向世界的捷徑。」
威廉點點頭，不過他還是表示，今天的這些菜味道太淡了點。
就連甜食都不夠甜。
活了兩輩子的方言當然知道老外的口味。
拿起勺子給威廉總裁舀了勺冰糖燉雪梨：「您說得對，今天的菜確實偏淡，主要是考慮到醫學專家的飲食需求，少油少鹽少糖，避免給身體添負擔。 要是日常吃的養生菜，完全可以根據口味調整，甜一點、香一點都沒問題。 「
反正是美國人自己吃，方言也就順著他說了。
布隆伯格教授咽了口雪梨，也笑著補充：
「我認為淡有淡的好處，能嚐到食材本身的味道。 這是我一個中國朋友教我的。 「
」不過我也能理解威廉先生，你們明尼蘇達州的人口味確實更偏重一些，尤其是甜食，喜歡更濃郁的甜味。」
方言聽到這裡才想起，兩個人在美國也屬於是隔了1900公里的不同地方的人，他說道：「原來如此！ 難怪您二位對口味的感受不一樣，這就跟中醫「辨證施治'一個道理，不同地域的人，體質和口味都有差異。 「
他指著桌上的清燉雞湯補充道：」就像中國南方潮濕，人們愛吃辛辣的辣椒祛濕; 北方乾燥，更偏愛溫潤的湯品潤肺。 美國地域廣闊，口味差異大也很正常。 「
威廉總裁拿起公筷夾了塊西蘭花，一邊嚼一邊說：」這麼看來，推廣食療確實要考慮地域差異。 比如在我們明尼蘇達州，冬天寒冷，人們愛吃高熱量的食物，養生菜就可以做得更溫潤、香味更濃; 在加州，氣候溫暖，清淡的菜品可能更受歡迎。 「
方言有些想吐槽，不過話到嘴邊還是贊同道：」威廉先生說得太對了。 中醫食療的核心是順應自然，既包括順應季節變化，也包括順應地域特點。 同樣是健脾的山藥，在北方可以和排骨同燉，增加熱量; 在南方就可以清炒或煲湯，清爽不膩。 「
威廉這會兒已經感覺自己一頓飯了解到不少中醫的秘密了，感覺這頓沒啥滋味的飯也不錯。 接著他問道：
「那下午我們是什麼安排？」
PS：下午還有