第1621章 不是一家人，不進一家門。
「郭先生，你可別小瞧他，做菜這方面，那手藝不比國宴大廚差，甚至某些菜，我覺得方言做的更合胃口一些。」老胡對著小郭先生說道。
「是嘛？」小郭先生有些不相信，一個人不可能做什麼都厲害，他見過不少人，工作上厲害的，在生活方面很可能都處於不能自理的狀態。
因為人的精力是有限的，不可能在各個方面全部都做到最好。
這也是很常見的一種情況。
就比如說小郭先生就從來不會下廚，也不會洗衣服、疊被子之類的。這些事情只需要拿給傭人做，用很少的錢就可以解決這些小問題。
這實在是沒法相信方言這麼優秀的人，居然還能做的一手好菜。
雖然他自己也不會做菜，但是他知道做菜這事絕對是需要長時間練習的，方言這種醫術精湛的醫生居然還有空用時間去磨練自己的廚藝？
這現實嗎？
邏輯上講不通！
而老胡也看出了小郭先生的想法，他也不多說，看了看現場，發現已經有做好的菜，於是便對著方言說道：
「方言，我看你你這裡有做好的，要不讓郭先生嘗一嘗你的手藝。」
方言看了一眼，那是剛拌好的涼菜，切配全部都是大姐她們做的，只有調料是自己放的而已。於是點了點頭說道：
「行啊，郭先生嘗嘗吧，那邊有筷子和碗。」
都不用郭孔丞自己動手，老胡就走了上去，直接拿了筷子和碗遞給了郭孔丞。
「郭先生來吧，嘗一嘗。」老胡端起那碟涼拌菜，到了郭孔丞面前。
郭孔丞接過筷子，看著碟子裡翠綠的涼拌菜，裡面有黃瓜絲、木耳，還有超好撕開的雞絲碼得整整齊齊，淋上了紅油，清亮不膩，還飄著淡淡的芝麻香和一絲若有若無的藥香。
光是這一碟的賣相看起來倒還真是不錯。
不過他的心裡懷疑依舊沒消，一個醫術能提名諾獎，一天接觸無數病人的醫生，能把廚藝練到什麼地步啊？
「那我就不客氣了。」郭孔丞用筷子夾起涼菜，撣了撣上面的紅油，然後送進自己的嘴裡。只是一瞬間，他瞳孔猛地一縮。
入口先是黃瓜的脆嫩、木耳的爽滑、雞絲嫩而不柴的感覺，緊接著是一股層次豐富的味道在舌尖炸開，紅油的香辣，陳醋的酸香，芝麻的醇香，最重要的是還有一絲溫潤的藥香順著他的咀嚼在口腔中蔓延開來，這些味道混合在一起，刺激著味蕾，然後越嚼越香。
郭孔丞忍不住又夾了一筷子，臉上露出了一副陶醉的模樣。他也是吃過不少好吃東西的，今天這一盤看起來賣相不錯的涼拌菜，居然有種讓他驚艷的感覺。
「怎麼樣？方言獨家的配方，是不是吃起來很不錯？」老胡對著陶醉的小郭先生說道。
「這裡面加了什麼？」郭孔丞一邊問一邊夾了第三筷子放進嘴裡。
老胡見狀，趕忙把那碟菜放到了一旁，再夾下去，就不是試吃了。
「加了一些酸棗仁百合還有陳皮磨的細粉，用了少許蜂蜜調和，這個是從古籍裡面找到的藥膳方子，紅油是正兒八經川渝那邊的調味方式，不辣不燥，很香的那種，我試過一次，加在一起，沒想到味道還行，所以經常做出來吃，眼看著天氣越來越熱了，這涼拌菜吃起來清爽開胃，還能養人。」方言一邊炒著菜，一邊偏過頭來對著小郭先生說道。
「有點意思哈～」郭孔丞咀嚼著，拿著筷子也沒放，眼神開始找尋其他菜，然後看到了另外一邊正在小火煮著的兩口砂鍋。
「涼菜確實不錯，就是不知道熱菜怎麼樣祥.. .」看樣子小郭先生是真的饞了。
方言笑著說道：
「那邊還沒煮好呢，郭先生餓了嗎？」
郭孔丞拿著筷子，轉過頭來對著方言說道：
「沒有沒有，就是只吃了一道菜，還沒辦法評論方大夫的手藝。」
老胡被小郭先生這一番話逗笑了，說道：
「那就說剛才那道涼菜，你能感覺怎麼樣？」
「嗯，好吃，我很喜歡，雖然有紅油，但食材的本味完全被激發，調料的鮮香恰到好處，很不錯很不錯。」小郭先生在吃這方面並沒有深度研究，只是感覺方言這加了中藥進去，味道居然意外的不錯。特別是吃了幾口後，發現自己胃口大開，整個人都饞了。
這時候還想吃，結果其他的都還沒做好。
就在這時候，方言那邊炒的菜也起鍋了，然後他對著小郭先生說道：
「郭先生，來嘗一嘗這道山藥，這可是道地山藥，平日裡藥房中入藥用的都是這種山藥。」小郭先生看著方言盛出來的那一盤山藥，好奇地問道：
「山藥？有什麼講究嗎？」
方言將炒好的山藥端到郭孔丞面前，只見瓷盤裡山藥片潔白溫潤，搭配著翠綠的荷蘭豆，還有幾顆枸杞，看起來清清爽爽，倒是挺符合這個季節。
小郭先生撮了口筷子，然後已經夾起一片山藥。
這時候方言就對著他說道：
「郭先生，這可不是普通的菜山藥，這是河南懷慶府的道地懷山藥，也是咱們中醫入藥的淮山，神農本草經里將其列為上品。它主傷中，補虛羸，除寒熱邪氣，補中益氣力，長肌肉，久服耳目聰明。」「簡單說，它的核心功效就是健脾養胃、益氣生津。這個脾是後天之本、氣血生化之源。這山藥性平，味甘，不寒不燥，既能補脾胃之氣，又能養脾胃之陰，補而不滯，滋而不膩，最適合您現在這種脾胃狀態。」
「另外，您也別把它當中藥，藥食同源，說的就是，既是藥材，又是食材，可以做菜，也可以做藥，放心吃，沒有副作用。」
「這道菜簡單清炒，不用複雜的調味，主要就突出山藥本體的甘香。」
「您要是喜歡的話，以後可以讓家裡的廚師也做。」
說話間，郭孔丞已經將山藥片送進嘴裡，只覺入口綿密脆嫩中帶著一絲軟糯。甘香清甜，沒有半點澀味，好像和自己之前吃的那些山藥，有那麼一點點區別。
隨著咀嚼，還有一絲清甜香味。吃完過後，他又夾了一片。
好吃是好吃，但是沒有太多驚艷的感覺。
說起來，他還是更加喜歡之前那道涼菜。
小郭先生一時之間也摸不清方言廚藝到底是個什麼水平，不過這時候見到方言又開始做其他菜，於是他也在廚房裡待了下來。
然後好奇地對著方言問道：
「方大夫，您學醫的人，還有空學這些做菜的手藝呢？」
方言笑著對小郭先生說道：
「郭先生知道國內知青上山下鄉嗎？」
小郭先生眨巴眨巴眼，他努力想了想，然後說道：
「哦，就是城市裡的知識青年去鄉下鍛鍊的事，是吧？」
小郭是在國外長大的，這國內的好多東西其實知道的不太清楚，也就知道個大概，甚至他自己說出來都還有點不確定。
方言接過話茬說道：
「對呀，我也是，77年才從農村回來，在鄉下鍛鍊了好幾年時間呢，在那邊什麼都學。」「這做菜不就是生活方面的技能嗎？所以也得學啊，不光得學生活技能，還得下地幹活、進山砍柴，下河摸魚，什麼都得干。」
「當地的老鄉幹什麼事，我們就得幹什麼事。」
「你也下鄉啊？」小郭先生震驚了。
「不光是我啊，家裡兄弟姊妹都去了。」方言笑著回應道。
小郭先生一下來了興趣，追問起來。
對於鄉下的事，他知道的真不少，完全就是個城巴佬，聽著方言說的事，還挺感興趣。
一時之間就陪著方言一邊做菜一邊聊起來。
倒是讓他聽了不少以前從來聽不到的故事。
聽到方言他們以前還翻山十里路跑去公社看海燈大師，小郭先生忍不住問道：
「海燈大師就是今天和你一起的那個和尚嗎？」
方言點了點頭，小郭先生又問道：
「你就是跟他學的治病啊？」
方言又搖頭。
接下來小郭先生像是個十萬個為什麼一樣對著方言問個不停。
感覺像是開啟了新世界的大門。
方言手上動作不停，一個個菜炒了出來。
小郭先生在一旁就成了試菜員，終於，他也大概搞清楚了方言到底是什麼樣的水平。
簡單一句話就是：老胡絕對沒吹牛。
這裡面所有菜都很好吃，有幾個菜甚是符合他的胃口，就光是方言這水平哪怕是不做醫生，跑到國外來開個酒樓飯店絕對都是非常火爆的那種大廚。
等到飯菜做好，剛好也到了晚飯時間，方言張羅把飯菜往正廳里端，小郭先生也沒閒著，聊了這麼久，他和方言基本已經混熟了，兩人年齡本來就只相差一歲，說起來，他也就只是二十出頭的一個年輕人，平日裡和他結交的那些都是同階層的朋友，像是方言這種人，他還真是第一次接觸。
他對方言的第一印象是醫術精湛，值得信賴的醫生。
第二印象就是一個很有故事的同齡人。
某種程度來說，方言算是在自己行業里做到金字塔尖這一層的人物了。
並且還是一個很懂得生活的人，並沒有因為自己的事業而丟失在生活中的樂趣。
他也是今天才知道，原來做菜還真挺有意思的。
裡面涉及到的一些東西，不是自己看到的那麼簡單。
特別是方言做菜時候，無意之中透露出來了一些藥膳知識。
今天做的這一桌菜裡面，有不少都是和藥膳有聯繫的，甚至還能追溯到某某著名的歷史人物上。就像人參烏雞，居然能和華佗聯繫上。
那失傳的《青囊經》裡面記載過參烏益氣湯，說的就是人參配烏雞，大補元氣、健脾養心，治虛勞羸弱、氣血不足，而華佗則是根據自己老娘的病情從裡面得到了靈感。
「方大夫啊，您這些藥膳方子能不能整理一下賣給我？我打算以後投資的酒店裡，就專門出一個養生的藥膳方子。」
「或者說不賣給我，授權給我，我給你分成也行。」端著菜，郭孔丞對著方言說道。
方言回應道：
「郭先生太客氣了，這些藥膳呀，只要是查一查中醫古籍，都能夠找得到的，算不上什麼特別，你要是想要的話，待會我就能寫一些給你。」
小郭先生說道：
「好啊好啊，那就給您分成吧，我現在香江那邊酒店試試效果，好的話就推廣起來，咱們東南亞這一塊的華人文化圈，應該還是挺吃這一套。」
方言擺了擺手：
「分成真就不用了，不是什麼秘方。」
真不是方言嫌錢多，這些玩意隨便查一查都能查得到的，自己再收人家錢，多少有點占便宜了，那還不如直接白送，當個人情。
結果小郭先生搖了搖頭說道：
「那怎麼行？而且光是打個中藥藥膳的旗號，哪有打您名字有用？」
方言一怔，然後有些哭笑不得，好吧，是自己理解錯了，這位小郭先生是想打著自己的名頭去賣藥膳呢幾乎和老胡是一個類型的想法，老胡現在也是把方言的照片印在了藥盒包裝上。
以此靠著方言的印象來吸引消費者。
而且他印的那個照片還是個圓形，總是讓方言莫名想起了老乾媽。
雖然這會老乾媽品牌都還沒出來。
但是看起來就是有點喜感。
不過話說回來了，郭先生他們家的酒店也是業內知名，如果宣傳中醫的話，好像也是件有利的事情。方言想了想，便說道：
「那行吧，郭先生如果堅持的話。」
說話間，眾人已經端著菜到了正廳裡面。
這時候正在聊天的王安看到了郭家大少爺端著菜進來，差點一口茶水噴出來。
大馬首富的兒子像是個服務員一樣在方言家裡端菜？
這畫面實在是太詭異了。
「王先生？」小郭也看到了，在正廳里喝茶的王安和其夫人，趕忙打了聲招呼。
他們是昨天一起回來的，也算是認識。
「小郭哎，你怎麼在這邊....」王安抹了一把嘴角的茶水，對著小郭問道，本來想說端菜的兩個字，到了嘴邊沒說出來。
「哦，今天下午來找了方大夫治病，方大夫留我在這邊吃晚飯，您二位怎麼也在？」小郭問道。這時候方言上前解釋道：
「王叔是我丈人的老同學，他們當年一起在上海讀的大學，還是一個班的。」
王安點頭，對著小郭確認道。
「原來是這樣！」小郭恍然大悟的點了點頭，他心裡想：
怪不得王先生會那麼遠從美國跑回來治病呢？
敢情是有這層關係在。
接著，飯菜很快上齊，王安夫婦還有小郭被邀請上主桌。
因為家裡人實在很多，今天直接坐了三桌人。
就連小郭助理還有王安夫婦的秘書也都被安排到了一旁的桌。
方言忙活了一下午，做的菜擺在眾人面前，王安夫婦這時候也看到桌上這些菜，擺盤精緻，光是聞著就挺香的。
雖然還沒吃，但是也看得出來，的確是很有功夫的人才做的出來。
王安在美國生活，美國人的餐飲文化更多是受德國法國的影響，並加上一些自我改良，所以日常飲食和中餐有很大的區別。
王安兩口子受到華夏傳統文化影響比較大，飲食方面還是比較偏向華夏這塊。
看到這一桌正宗的華夏菜也是相當的感慨。
美國那邊想吃正宗的華夏飲食，只有去請專門的廚師，要不然在外邊餐廳吃到的都是有些美國本土化的中餐。
「這都是賢侄做的？」王安有些不太確定地看向方言。
方言回應道：
「是啊，王叔，也不知道你們喜歡什麼樣的口味，所以就隨便做了一些，有比較偏向江浙口的幾道菜，你們嘗嘗看喜不喜歡。」
說著指了指桌上的幾道菜，王安看了過去，發現刀工精細，擺盤精緻，芡汁清亮，香氣里裹著許多年記憶的味道，不由笑道：
「名字沒想起來，但這味道聞著還真挺像那麼回事。」
邱文藹這時候看了過去，指著其中一道菜說道：
「這是正宗的蘇幫松鼠桂魚吧？」
方言點了點頭，介紹道：
「不只有松鼠桂魚，還有清燉獅子頭、還有改良過後的陳皮東坡肉。」
「來吧，嘗嘗！」一旁的朱光南對著王安兩口子說道。
「大家都一起一起！」王安招呼著眾人。
方言這時候也對著小郭還有其他人招呼，一起動筷子。
大家接著拿起筷子，也沒客氣，紛紛吃了起來。
邱文藹吃了一口方言做的蘇幫松鼠桂魚，忍不住贊道：
「好久沒吃到這個味道了，在美國那邊就算中餐廳做的松鼠桂魚也是甜膩發購，哪有這外酥里嫩清爽酸甜的味道？」
這時候一旁的王安也點了點頭，順便對著朱光南誇獎道：
「嗯嗯，光南兄好福氣啊！你這女婿選的好呀！」
朱光南哈哈大笑，連連點頭。
接著方言對著王安說道：
「王叔，您嘗嘗這道陳皮東坡肉，是改良版的蘇幫菜。傳統的東坡肉濃油赤醬，太油膩。您脾胃虛弱，吃了容易脹悶。我加了陳皮山楂熬製，能解膩又能理氣健脾。肉用的是我們華夏這邊自己的黑豬，您在國外肯定吃不到了。」
「這豬肉可是能夠入藥的，您試試看。」
說完，用公筷給王安夾了一塊東坡肉。
王安夾起那塊東坡肉，只見肉色紅亮，肥膘晶瑩。他夾起送到自己嘴裡，入口即化，肉香醇厚，陳皮清香解了油膩，山楂的微酸開胃，沒有半分肥膩感。
輕輕一抿，就在嘴裡化開了。
吃得他連連點頭。
這時候老丈人還不忘了賣弄一下自己的老饕知識點，說起了東坡肉和蘇東坡的聯繫，蘇東坡一生被貶多地，各個地方都有各個不同版本的東坡肉。
聽著朱光南滔滔不絕的講解，一旁的王安邱文藹兩口子突然感覺方言一個中醫會吃的，好像也並不是太難理解。
瞧瞧老朱這傢伙，明明是研究雷達的，結果說起吃的來，一套一套的。
方言這時候本來想給小郭先生也夾點菜，結果看到小郭這會根本不用自己照顧。
他也不說話，悶頭乾飯。
對著自己喜歡的幾道菜，一個勁兒地猛造。
時不時還瞧一眼正在講故事的朱光南，大概是想起了下午方言給他引經據典，說起藥膳的故事，這會方言老丈人也差不多一個狀態，只不過講的是東坡肉的幾個版本到底是怎麼來的？
今天來的時候已經知道方言老丈人是大學教授，專門做國防工業這塊的。
誰家教授專門研究吃的呀？
果然不是一家人，不進一家門啊！
小郭默默的想著，然後又狠狠的夾了幾筷子涼拌菜，嗯，這個好吃！
一頓飯下來，小郭和王安兩口子也都吃爽了，跟著他們一塊來的那些助理、秘書，同樣也是相當滿意。之前在國外的時候，也不是沒跟著老闆去吃過好東西。
但今天這一桌的，吃起來感覺格外的舒服。
藥食同源啊，果然吃的就是健康。
吃過飯後，王安兩口子在正廳里喝茶。繼續和朱光南還有方言老爹他們聊天。
說起當年在美國剛開始創業的艱難故事。
好不容易遇到老熟人，話匣子一下就打開了。
看樣子，甚至有點不想走。
小郭這邊則是跟著方言一塊去了書房那邊，之前開飯前就答應了要給他寫藥膳方子。
方言還記著這事呢，所以吃完飯後其他人收拾餐桌，他就帶著小郭去了隔壁寫方子了。
老胡也跟在一起，他和小郭兩個人以前就認識，又是一個地方的人，今下午在外邊逛了一圈後，熟悉了幾分。
現在跟著一起，打算待會把小郭親自送回燕京酒店。
方言連著寫了三十幾道菜，詳細的，著名的裡面的做法。
小郭拿了後，遞給了自己的助理，然後對著方言說道：
「方先生，我這會回去就擬合同，明天過來找您簽，到時候這些菜品在我的酒店開賣，收益按合同上給您分成。」
「是嘛？」小郭先生有些不相信，一個人不可能做什麼都厲害，他見過不少人，工作上厲害的，在生活方面很可能都處於不能自理的狀態。
因為人的精力是有限的，不可能在各個方面全部都做到最好。
這也是很常見的一種情況。
就比如說小郭先生就從來不會下廚，也不會洗衣服、疊被子之類的。這些事情只需要拿給傭人做，用很少的錢就可以解決這些小問題。
這實在是沒法相信方言這麼優秀的人，居然還能做的一手好菜。
雖然他自己也不會做菜，但是他知道做菜這事絕對是需要長時間練習的，方言這種醫術精湛的醫生居然還有空用時間去磨練自己的廚藝？
這現實嗎？
邏輯上講不通！
而老胡也看出了小郭先生的想法，他也不多說，看了看現場，發現已經有做好的菜，於是便對著方言說道：
「方言，我看你你這裡有做好的，要不讓郭先生嘗一嘗你的手藝。」
方言看了一眼，那是剛拌好的涼菜，切配全部都是大姐她們做的，只有調料是自己放的而已。於是點了點頭說道：
「行啊，郭先生嘗嘗吧，那邊有筷子和碗。」
都不用郭孔丞自己動手，老胡就走了上去，直接拿了筷子和碗遞給了郭孔丞。
「郭先生來吧，嘗一嘗。」老胡端起那碟涼拌菜，到了郭孔丞面前。
郭孔丞接過筷子，看著碟子裡翠綠的涼拌菜，裡面有黃瓜絲、木耳，還有超好撕開的雞絲碼得整整齊齊，淋上了紅油，清亮不膩，還飄著淡淡的芝麻香和一絲若有若無的藥香。
光是這一碟的賣相看起來倒還真是不錯。
不過他的心裡懷疑依舊沒消，一個醫術能提名諾獎，一天接觸無數病人的醫生，能把廚藝練到什麼地步啊？
「那我就不客氣了。」郭孔丞用筷子夾起涼菜，撣了撣上面的紅油，然後送進自己的嘴裡。只是一瞬間，他瞳孔猛地一縮。
入口先是黃瓜的脆嫩、木耳的爽滑、雞絲嫩而不柴的感覺，緊接著是一股層次豐富的味道在舌尖炸開，紅油的香辣，陳醋的酸香，芝麻的醇香，最重要的是還有一絲溫潤的藥香順著他的咀嚼在口腔中蔓延開來，這些味道混合在一起，刺激著味蕾，然後越嚼越香。
郭孔丞忍不住又夾了一筷子，臉上露出了一副陶醉的模樣。他也是吃過不少好吃東西的，今天這一盤看起來賣相不錯的涼拌菜，居然有種讓他驚艷的感覺。
「怎麼樣？方言獨家的配方，是不是吃起來很不錯？」老胡對著陶醉的小郭先生說道。
「這裡面加了什麼？」郭孔丞一邊問一邊夾了第三筷子放進嘴裡。
老胡見狀，趕忙把那碟菜放到了一旁，再夾下去，就不是試吃了。
「加了一些酸棗仁百合還有陳皮磨的細粉，用了少許蜂蜜調和，這個是從古籍裡面找到的藥膳方子，紅油是正兒八經川渝那邊的調味方式，不辣不燥，很香的那種，我試過一次，加在一起，沒想到味道還行，所以經常做出來吃，眼看著天氣越來越熱了，這涼拌菜吃起來清爽開胃，還能養人。」方言一邊炒著菜，一邊偏過頭來對著小郭先生說道。
「有點意思哈～」郭孔丞咀嚼著，拿著筷子也沒放，眼神開始找尋其他菜，然後看到了另外一邊正在小火煮著的兩口砂鍋。
「涼菜確實不錯，就是不知道熱菜怎麼樣祥.. .」看樣子小郭先生是真的饞了。
方言笑著說道：
「那邊還沒煮好呢，郭先生餓了嗎？」
郭孔丞拿著筷子，轉過頭來對著方言說道：
「沒有沒有，就是只吃了一道菜，還沒辦法評論方大夫的手藝。」
老胡被小郭先生這一番話逗笑了，說道：
「那就說剛才那道涼菜，你能感覺怎麼樣？」
「嗯，好吃，我很喜歡，雖然有紅油，但食材的本味完全被激發，調料的鮮香恰到好處，很不錯很不錯。」小郭先生在吃這方面並沒有深度研究，只是感覺方言這加了中藥進去，味道居然意外的不錯。特別是吃了幾口後，發現自己胃口大開，整個人都饞了。
這時候還想吃，結果其他的都還沒做好。
就在這時候，方言那邊炒的菜也起鍋了，然後他對著小郭先生說道：
「郭先生，來嘗一嘗這道山藥，這可是道地山藥，平日裡藥房中入藥用的都是這種山藥。」小郭先生看著方言盛出來的那一盤山藥，好奇地問道：
「山藥？有什麼講究嗎？」
方言將炒好的山藥端到郭孔丞面前，只見瓷盤裡山藥片潔白溫潤，搭配著翠綠的荷蘭豆，還有幾顆枸杞，看起來清清爽爽，倒是挺符合這個季節。
小郭先生撮了口筷子，然後已經夾起一片山藥。
這時候方言就對著他說道：
「郭先生，這可不是普通的菜山藥，這是河南懷慶府的道地懷山藥，也是咱們中醫入藥的淮山，神農本草經里將其列為上品。它主傷中，補虛羸，除寒熱邪氣，補中益氣力，長肌肉，久服耳目聰明。」「簡單說，它的核心功效就是健脾養胃、益氣生津。這個脾是後天之本、氣血生化之源。這山藥性平，味甘，不寒不燥，既能補脾胃之氣，又能養脾胃之陰，補而不滯，滋而不膩，最適合您現在這種脾胃狀態。」
「另外，您也別把它當中藥，藥食同源，說的就是，既是藥材，又是食材，可以做菜，也可以做藥，放心吃，沒有副作用。」
「這道菜簡單清炒，不用複雜的調味，主要就突出山藥本體的甘香。」
「您要是喜歡的話，以後可以讓家裡的廚師也做。」
說話間，郭孔丞已經將山藥片送進嘴裡，只覺入口綿密脆嫩中帶著一絲軟糯。甘香清甜，沒有半點澀味，好像和自己之前吃的那些山藥，有那麼一點點區別。
隨著咀嚼，還有一絲清甜香味。吃完過後，他又夾了一片。
好吃是好吃，但是沒有太多驚艷的感覺。
說起來，他還是更加喜歡之前那道涼菜。
小郭先生一時之間也摸不清方言廚藝到底是個什麼水平，不過這時候見到方言又開始做其他菜，於是他也在廚房裡待了下來。
然後好奇地對著方言問道：
「方大夫，您學醫的人，還有空學這些做菜的手藝呢？」
方言笑著對小郭先生說道：
「郭先生知道國內知青上山下鄉嗎？」
小郭先生眨巴眨巴眼，他努力想了想，然後說道：
「哦，就是城市裡的知識青年去鄉下鍛鍊的事，是吧？」
小郭是在國外長大的，這國內的好多東西其實知道的不太清楚，也就知道個大概，甚至他自己說出來都還有點不確定。
方言接過話茬說道：
「對呀，我也是，77年才從農村回來，在鄉下鍛鍊了好幾年時間呢，在那邊什麼都學。」「這做菜不就是生活方面的技能嗎？所以也得學啊，不光得學生活技能，還得下地幹活、進山砍柴，下河摸魚，什麼都得干。」
「當地的老鄉幹什麼事，我們就得幹什麼事。」
「你也下鄉啊？」小郭先生震驚了。
「不光是我啊，家裡兄弟姊妹都去了。」方言笑著回應道。
小郭先生一下來了興趣，追問起來。
對於鄉下的事，他知道的真不少，完全就是個城巴佬，聽著方言說的事，還挺感興趣。
一時之間就陪著方言一邊做菜一邊聊起來。
倒是讓他聽了不少以前從來聽不到的故事。
聽到方言他們以前還翻山十里路跑去公社看海燈大師，小郭先生忍不住問道：
「海燈大師就是今天和你一起的那個和尚嗎？」
方言點了點頭，小郭先生又問道：
「你就是跟他學的治病啊？」
方言又搖頭。
接下來小郭先生像是個十萬個為什麼一樣對著方言問個不停。
感覺像是開啟了新世界的大門。
方言手上動作不停，一個個菜炒了出來。
小郭先生在一旁就成了試菜員，終於，他也大概搞清楚了方言到底是什麼樣的水平。
簡單一句話就是：老胡絕對沒吹牛。
這裡面所有菜都很好吃，有幾個菜甚是符合他的胃口，就光是方言這水平哪怕是不做醫生，跑到國外來開個酒樓飯店絕對都是非常火爆的那種大廚。
等到飯菜做好，剛好也到了晚飯時間，方言張羅把飯菜往正廳里端，小郭先生也沒閒著，聊了這麼久，他和方言基本已經混熟了，兩人年齡本來就只相差一歲，說起來，他也就只是二十出頭的一個年輕人，平日裡和他結交的那些都是同階層的朋友，像是方言這種人，他還真是第一次接觸。
他對方言的第一印象是醫術精湛，值得信賴的醫生。
第二印象就是一個很有故事的同齡人。
某種程度來說，方言算是在自己行業里做到金字塔尖這一層的人物了。
並且還是一個很懂得生活的人，並沒有因為自己的事業而丟失在生活中的樂趣。
他也是今天才知道，原來做菜還真挺有意思的。
裡面涉及到的一些東西，不是自己看到的那麼簡單。
特別是方言做菜時候，無意之中透露出來了一些藥膳知識。
今天做的這一桌菜裡面，有不少都是和藥膳有聯繫的，甚至還能追溯到某某著名的歷史人物上。就像人參烏雞，居然能和華佗聯繫上。
那失傳的《青囊經》裡面記載過參烏益氣湯，說的就是人參配烏雞，大補元氣、健脾養心，治虛勞羸弱、氣血不足，而華佗則是根據自己老娘的病情從裡面得到了靈感。
「方大夫啊，您這些藥膳方子能不能整理一下賣給我？我打算以後投資的酒店裡，就專門出一個養生的藥膳方子。」
「或者說不賣給我，授權給我，我給你分成也行。」端著菜，郭孔丞對著方言說道。
方言回應道：
「郭先生太客氣了，這些藥膳呀，只要是查一查中醫古籍，都能夠找得到的，算不上什麼特別，你要是想要的話，待會我就能寫一些給你。」
小郭先生說道：
「好啊好啊，那就給您分成吧，我現在香江那邊酒店試試效果，好的話就推廣起來，咱們東南亞這一塊的華人文化圈，應該還是挺吃這一套。」
方言擺了擺手：
「分成真就不用了，不是什麼秘方。」
真不是方言嫌錢多，這些玩意隨便查一查都能查得到的，自己再收人家錢，多少有點占便宜了，那還不如直接白送，當個人情。
結果小郭先生搖了搖頭說道：
「那怎麼行？而且光是打個中藥藥膳的旗號，哪有打您名字有用？」
方言一怔，然後有些哭笑不得，好吧，是自己理解錯了，這位小郭先生是想打著自己的名頭去賣藥膳呢幾乎和老胡是一個類型的想法，老胡現在也是把方言的照片印在了藥盒包裝上。
以此靠著方言的印象來吸引消費者。
而且他印的那個照片還是個圓形，總是讓方言莫名想起了老乾媽。
雖然這會老乾媽品牌都還沒出來。
但是看起來就是有點喜感。
不過話說回來了，郭先生他們家的酒店也是業內知名，如果宣傳中醫的話，好像也是件有利的事情。方言想了想，便說道：
「那行吧，郭先生如果堅持的話。」
說話間，眾人已經端著菜到了正廳裡面。
這時候正在聊天的王安看到了郭家大少爺端著菜進來，差點一口茶水噴出來。
大馬首富的兒子像是個服務員一樣在方言家裡端菜？
這畫面實在是太詭異了。
「王先生？」小郭也看到了，在正廳里喝茶的王安和其夫人，趕忙打了聲招呼。
他們是昨天一起回來的，也算是認識。
「小郭哎，你怎麼在這邊....」王安抹了一把嘴角的茶水，對著小郭問道，本來想說端菜的兩個字，到了嘴邊沒說出來。
「哦，今天下午來找了方大夫治病，方大夫留我在這邊吃晚飯，您二位怎麼也在？」小郭問道。這時候方言上前解釋道：
「王叔是我丈人的老同學，他們當年一起在上海讀的大學，還是一個班的。」
王安點頭，對著小郭確認道。
「原來是這樣！」小郭恍然大悟的點了點頭，他心裡想：
怪不得王先生會那麼遠從美國跑回來治病呢？
敢情是有這層關係在。
接著，飯菜很快上齊，王安夫婦還有小郭被邀請上主桌。
因為家裡人實在很多，今天直接坐了三桌人。
就連小郭助理還有王安夫婦的秘書也都被安排到了一旁的桌。
方言忙活了一下午，做的菜擺在眾人面前，王安夫婦這時候也看到桌上這些菜，擺盤精緻，光是聞著就挺香的。
雖然還沒吃，但是也看得出來，的確是很有功夫的人才做的出來。
王安在美國生活，美國人的餐飲文化更多是受德國法國的影響，並加上一些自我改良，所以日常飲食和中餐有很大的區別。
王安兩口子受到華夏傳統文化影響比較大，飲食方面還是比較偏向華夏這塊。
看到這一桌正宗的華夏菜也是相當的感慨。
美國那邊想吃正宗的華夏飲食，只有去請專門的廚師，要不然在外邊餐廳吃到的都是有些美國本土化的中餐。
「這都是賢侄做的？」王安有些不太確定地看向方言。
方言回應道：
「是啊，王叔，也不知道你們喜歡什麼樣的口味，所以就隨便做了一些，有比較偏向江浙口的幾道菜，你們嘗嘗看喜不喜歡。」
說著指了指桌上的幾道菜，王安看了過去，發現刀工精細，擺盤精緻，芡汁清亮，香氣里裹著許多年記憶的味道，不由笑道：
「名字沒想起來，但這味道聞著還真挺像那麼回事。」
邱文藹這時候看了過去，指著其中一道菜說道：
「這是正宗的蘇幫松鼠桂魚吧？」
方言點了點頭，介紹道：
「不只有松鼠桂魚，還有清燉獅子頭、還有改良過後的陳皮東坡肉。」
「來吧，嘗嘗！」一旁的朱光南對著王安兩口子說道。
「大家都一起一起！」王安招呼著眾人。
方言這時候也對著小郭還有其他人招呼，一起動筷子。
大家接著拿起筷子，也沒客氣，紛紛吃了起來。
邱文藹吃了一口方言做的蘇幫松鼠桂魚，忍不住贊道：
「好久沒吃到這個味道了，在美國那邊就算中餐廳做的松鼠桂魚也是甜膩發購，哪有這外酥里嫩清爽酸甜的味道？」
這時候一旁的王安也點了點頭，順便對著朱光南誇獎道：
「嗯嗯，光南兄好福氣啊！你這女婿選的好呀！」
朱光南哈哈大笑，連連點頭。
接著方言對著王安說道：
「王叔，您嘗嘗這道陳皮東坡肉，是改良版的蘇幫菜。傳統的東坡肉濃油赤醬，太油膩。您脾胃虛弱，吃了容易脹悶。我加了陳皮山楂熬製，能解膩又能理氣健脾。肉用的是我們華夏這邊自己的黑豬，您在國外肯定吃不到了。」
「這豬肉可是能夠入藥的，您試試看。」
說完，用公筷給王安夾了一塊東坡肉。
王安夾起那塊東坡肉，只見肉色紅亮，肥膘晶瑩。他夾起送到自己嘴裡，入口即化，肉香醇厚，陳皮清香解了油膩，山楂的微酸開胃，沒有半分肥膩感。
輕輕一抿，就在嘴裡化開了。
吃得他連連點頭。
這時候老丈人還不忘了賣弄一下自己的老饕知識點，說起了東坡肉和蘇東坡的聯繫，蘇東坡一生被貶多地，各個地方都有各個不同版本的東坡肉。
聽著朱光南滔滔不絕的講解，一旁的王安邱文藹兩口子突然感覺方言一個中醫會吃的，好像也並不是太難理解。
瞧瞧老朱這傢伙，明明是研究雷達的，結果說起吃的來，一套一套的。
方言這時候本來想給小郭先生也夾點菜，結果看到小郭這會根本不用自己照顧。
他也不說話，悶頭乾飯。
對著自己喜歡的幾道菜，一個勁兒地猛造。
時不時還瞧一眼正在講故事的朱光南，大概是想起了下午方言給他引經據典，說起藥膳的故事，這會方言老丈人也差不多一個狀態，只不過講的是東坡肉的幾個版本到底是怎麼來的？
今天來的時候已經知道方言老丈人是大學教授，專門做國防工業這塊的。
誰家教授專門研究吃的呀？
果然不是一家人，不進一家門啊！
小郭默默的想著，然後又狠狠的夾了幾筷子涼拌菜，嗯，這個好吃！
一頓飯下來，小郭和王安兩口子也都吃爽了，跟著他們一塊來的那些助理、秘書，同樣也是相當滿意。之前在國外的時候，也不是沒跟著老闆去吃過好東西。
但今天這一桌的，吃起來感覺格外的舒服。
藥食同源啊，果然吃的就是健康。
吃過飯後，王安兩口子在正廳里喝茶。繼續和朱光南還有方言老爹他們聊天。
說起當年在美國剛開始創業的艱難故事。
好不容易遇到老熟人，話匣子一下就打開了。
看樣子，甚至有點不想走。
小郭這邊則是跟著方言一塊去了書房那邊，之前開飯前就答應了要給他寫藥膳方子。
方言還記著這事呢，所以吃完飯後其他人收拾餐桌，他就帶著小郭去了隔壁寫方子了。
老胡也跟在一起，他和小郭兩個人以前就認識，又是一個地方的人，今下午在外邊逛了一圈後，熟悉了幾分。
現在跟著一起，打算待會把小郭親自送回燕京酒店。
方言連著寫了三十幾道菜，詳細的，著名的裡面的做法。
小郭拿了後，遞給了自己的助理，然後對著方言說道：
「方先生，我這會回去就擬合同，明天過來找您簽，到時候這些菜品在我的酒店開賣，收益按合同上給您分成。」