第七百三十三章 接風宴
第734章 接風宴
狀元第，大廳中。
那一串狀元」探花」的匾額下，一大家子團團圍坐，為蘇泰和黃設家宴接風。
雖然大災之年，鋪張不得，但大伯娘還是儘量把普通的食材做得不那麼普通————
主菜是老家壩壩宴上的盆菜，但葷素食材層層鋪疊得齊整有致，湯色清亮醇厚，令人賞心悅目，跟大雜燴的盆菜完全是兩碼事了。
大伯娘還在南京學到了八寶鴨，鴨形豐腴周正，皮色醬紅瑩亮，不見半分破損；又在京城學到了河南菜式鯉魚焙面，金鱗赤尾的鯉魚臥於白盤之中，澆汁紅亮濃稠，上頭覆的焙面蓬鬆瑩白，相映成趣；還有魯菜扒海羊，油潤鮮亮，軟嫩入味，一點都不膻————
「幾個月不見，嬢嬢的手藝又見長了。」黃贊道：「御廚也不過如此。」
蘇泰也贊道：「好吃好吃。」
「好吃就多吃點！」大伯娘被誇得心花怒放，又假假道：「沒辦法呀，我這比御廚給皇上做飯還多呢。哎呀，皇上嘴太挑了，吃啥啥有夠————我得天天學著新花樣。」
最後又不打自招道：「其實我也學不來了，主要還是你妹妹有主意，我們倆配合著來才行。」
黃峨忙笑道：「嬢嬢說笑了，我就瞎出個主意，打個下手————」
「謙虛了謙虛了。」奢雲珞抬起頭來，點讚道：「你們現在是狼————哦不，是珠聯璧合！」
「哈哈！」一家人大笑起來，一孕傻三年真不是蓋的，好險沒說成狼狽為奸。
酒過三巡，看著一大家子其樂融融，大伯擱下酒盅，黯然嘆道：「也不知道老頭老太太，眼下怎麼樣了————」
「哎，是啊————」大伯娘眼圈一紅，她也想閨女了。
蘇錄見狀，連忙放下酒杯打圓場，安撫兩位長輩道：「大伯嬢嬢只管放心，有我外公和老師在，老家的局面不會失控的，戰火燒不到瀘州去。」
「那都一年了，怎麼還平不了叛啊？」大伯娘著急道：「你看你岳父這邊多利索？」
「情況不一樣的，娘！」蘇滿苦笑道：「寧夏是藩王造反，處置得當，老百姓沒有跟著亂，就被剿滅了。四川是老百姓已經亂了很久，就像森林燒起了大火，一時間難以撲滅。」
「再說咱們四川山高林密，就是神仙來了，也強攻不得。」黃也接茬道：「所以兩位長輩，只把著要道關口圍困，消耗叛匪的銳氣與糧草，同時設法瓦解他們的軍心，這樣雖然慢，但是穩得很，局面只會越來越好，不會惡化的。」
「這樣啊————」大伯娘這才寬了心，媳婦們又趕緊換個話題，聊點輕鬆的，讓氣氛重新活躍起來。
大夥也沒騙大伯娘，四川的情況確實大體如此。王瓊和王守仁一面整軍練兵，一面穩紮穩打，北起廣元、昭化，沿嘉陵江上下游扎了十二座連營；西守劍門關、劍閣一線的天險；南沿保寧府閬中、巴州一線紮營；東頭卡死了米倉道、
洋巴道的大小隘口，對農民軍形成了四面圍困之勢。
當然了，只靠四川一省，兵力有限，就算加上土司兵，也很難把這麼長的籬笆，扎得密不透風。所以時不時還會有農民軍鑽過防線的縫隙，侵襲州縣的消息。
當然問題不大，官軍總是可以調集軍隊，及時將探出頭來的農民軍打回包圍圈。所以藍廷瑞和鄢本恕的主力，死死困在了通江、南江、巴州三縣之中，日子愈發窘迫————
雖然朝中大佬，對他們隔三差五便丟一個州縣頗有微詞，但人家四川方面，也沒讓朝廷支援錢糧兵馬，也沒有丟失重要城市，就算丟了州縣也會很快奪回來，所以朝廷大佬也不好說什麼，只能由著二王以自己的節奏按部就班。
好吧，其實朝中大佬就是楊廷和，他已經品出有些不對味了，而且四川的士紳跟他告狀已經不是一兩回了，說二王在蜀中，養寇自重，魚肉鄉紳」，以致叛亂不休，民不聊生」，請他想辦法換師。
但蘇錄手裡有封駁權，楊廷和提都不敢提這事兒，這也是他當初想搞蘇錄的原因之一————
現在更是想都不敢想了。
~~
其實王瓊、王守仁也是仗著有蘇錄罩著，才敢在川北放手嘗試一套以毒攻毒」的全新解法。
兩人早就敏銳地察覺到，這輪叛亂最突出的特點是，除了朱真這種奇野心家外，絕大部分百姓造反，都是在天災人禍的雙重打擊下，實在沒活路，才被迫落草為寇的。
所以他們揭竿而起後，並不是想當皇帝，而是一為求活，二為泄憤。那些對他們敲骨吸髓的地主大戶、貪官污吏，自然就成了他們的主要目標。
就說藍廷瑞、鄢本恕率領的農民軍，所過之處，必定焚毀官府，洗劫大戶，但凡能抓到的地主狗官，必然趕盡殺絕，一個不留！
所以，當官軍收復這些州縣後，面對的便是這樣一幅局面—一原先的地主要麼已被義軍清算，要麼亡命他鄉，只留下大片無主之地。
一時間，七八成甚至九成的土地，都成了暫時無主的狀態。
當然，地主家也未必能死光光，八成還會有漏網之魚，還會回來主張地權。
可無論是地主家的地契，還是官府的檔案記錄，都已被農民軍化為灰燼—你說地是你的，有憑據嗎？
還真有。
因為大明每十年就會普查一次人口與土地。新編造的戶籍黃冊和魚鱗圖冊會一式三份：一份由州縣自行留底，一份解送省里存檔，還有一份送往南京後湖黃冊庫保管。
王瓊身為四川巡撫，手中自然有本省州縣的魚鱗圖冊，完全可以憑此重新為百姓登記土地！
但其實誰都知道，上報的冊薄都是糊弄上頭用的，跟實際情況差了十萬八千里！
國初時，征派賦役以黃冊為準，收稅以魚鱗圖冊為準。可百年下來，土地日益兼併，大戶們為了逃稅，每逢十年大造兩冊，便會賄賂官員，求他們筆下留情。
官吏們與大戶串通舞弊，幫他們隱匿田產，也圖省事，基本查都不查，就直接照搬十年前的舊數據。這就導致黃冊和魚鱗圖冊，漸漸淪為毫無稽考價值的虛文、具文。
正因如此，州縣衙門還會私下另編一套專供編搖徵稅，不上報戶部的實征黃冊」，俗稱白冊」，這才是地方真正的稅賦底帳。
只是這白冊本就是上不得台面的私帳，且也隨衙署被義軍一把火燒光，官府要重新釐清田畝，唯一的依據便只剩下省里的黃冊存檔了。
這一下可要了地主餘孽們的血命—黃冊也好，魚鱗圖冊也罷，基本還是百年前的舊黃曆！
彼時土地兼併未興，田產相對平均。真按此確權，地主們幾代人兼併的田地，都得盡數吐出來。
萬幸的是，這些州縣的地主大都全家死絕，再加上眼下叛亂未平，一切要以大局為重，反倒給了二王推行新政的絕佳機會。
王守仁主動請纓，擔起了這份重任，他在收復的州縣推行兩項新政。一是依照省里的記錄重新清丈田畝，制定地契，將地主們非法兼併的土地，重新拆分分配。
二是把依然找不到田主的土地，分給那些無地農民，與他們定立田契，許諾永為己業，以穩住民心，安定地方。
若是在承平年代，這兩條新政他們但凡敢提一句，必然會被群起而攻之，罵作禍國亂政。
可如今正值戰亂，舊有的規矩已被農民軍沖得支離破碎，地方大戶勢力元氣大傷，再加上二王打著安民平亂」的旗號，竟沒多少人敢站出來阻攔————
推行新政的阻力，比平日裡小了太多太多。
不得不說，這才是徹底平亂的釜底抽薪之法一百姓有了地種，有了活路，誰還願意跟著藍廷瑞、鄢本恕挺而走險，刀口舔血？
官府也有了穩定的稅賦來源，軍資糧草有了保障，自然也會越打越強。此消彼長，勝負的天平定會向官軍傾斜！
唯一倒霉的，是那些僥倖存活的地主老爺們。不過話說回來，他們即便利益受損，也只是從家纏萬貫縮到了家纏百貫，依舊比尋常百姓富足得多。
當然了，眼見地主階級的利益受到衝擊，統治階層的人終究會跳腳。因此，四川的鄉紳與部分官員，紛紛給朝中大佬」寫信，就算換不掉王瓊，至少要把王守仁這個賊配軍」趕出四川去。
可惜楊廷和實在辦不到啊，只能捏著鼻子從中調和，勸誡這些鄉紳官員，非常時期當以大局為重，一切等平亂後再說。眼光要放長遠些，不要過分計較一時得失————
當然，他還一直想找機會勸勸蘇錄，不要由著家裡的長輩瞎搞，對老鄉親還是要手下留情的，難道一輩子不回四川了？
只是蘇錄不想見他，他也怵頭見蘇錄，所以一直還沒找到這個機會————
狀元第，大廳中。
那一串狀元」探花」的匾額下，一大家子團團圍坐，為蘇泰和黃設家宴接風。
雖然大災之年，鋪張不得，但大伯娘還是儘量把普通的食材做得不那麼普通————
主菜是老家壩壩宴上的盆菜，但葷素食材層層鋪疊得齊整有致，湯色清亮醇厚，令人賞心悅目，跟大雜燴的盆菜完全是兩碼事了。
大伯娘還在南京學到了八寶鴨，鴨形豐腴周正，皮色醬紅瑩亮，不見半分破損；又在京城學到了河南菜式鯉魚焙面，金鱗赤尾的鯉魚臥於白盤之中，澆汁紅亮濃稠，上頭覆的焙面蓬鬆瑩白，相映成趣；還有魯菜扒海羊，油潤鮮亮，軟嫩入味，一點都不膻————
「幾個月不見，嬢嬢的手藝又見長了。」黃贊道：「御廚也不過如此。」
蘇泰也贊道：「好吃好吃。」
「好吃就多吃點！」大伯娘被誇得心花怒放，又假假道：「沒辦法呀，我這比御廚給皇上做飯還多呢。哎呀，皇上嘴太挑了，吃啥啥有夠————我得天天學著新花樣。」
最後又不打自招道：「其實我也學不來了，主要還是你妹妹有主意，我們倆配合著來才行。」
黃峨忙笑道：「嬢嬢說笑了，我就瞎出個主意，打個下手————」
「謙虛了謙虛了。」奢雲珞抬起頭來，點讚道：「你們現在是狼————哦不，是珠聯璧合！」
「哈哈！」一家人大笑起來，一孕傻三年真不是蓋的，好險沒說成狼狽為奸。
酒過三巡，看著一大家子其樂融融，大伯擱下酒盅，黯然嘆道：「也不知道老頭老太太，眼下怎麼樣了————」
「哎，是啊————」大伯娘眼圈一紅，她也想閨女了。
蘇錄見狀，連忙放下酒杯打圓場，安撫兩位長輩道：「大伯嬢嬢只管放心，有我外公和老師在，老家的局面不會失控的，戰火燒不到瀘州去。」
「那都一年了，怎麼還平不了叛啊？」大伯娘著急道：「你看你岳父這邊多利索？」
「情況不一樣的，娘！」蘇滿苦笑道：「寧夏是藩王造反，處置得當，老百姓沒有跟著亂，就被剿滅了。四川是老百姓已經亂了很久，就像森林燒起了大火，一時間難以撲滅。」
「再說咱們四川山高林密，就是神仙來了，也強攻不得。」黃也接茬道：「所以兩位長輩，只把著要道關口圍困，消耗叛匪的銳氣與糧草，同時設法瓦解他們的軍心，這樣雖然慢，但是穩得很，局面只會越來越好，不會惡化的。」
「這樣啊————」大伯娘這才寬了心，媳婦們又趕緊換個話題，聊點輕鬆的，讓氣氛重新活躍起來。
大夥也沒騙大伯娘，四川的情況確實大體如此。王瓊和王守仁一面整軍練兵，一面穩紮穩打，北起廣元、昭化，沿嘉陵江上下游扎了十二座連營；西守劍門關、劍閣一線的天險；南沿保寧府閬中、巴州一線紮營；東頭卡死了米倉道、
洋巴道的大小隘口，對農民軍形成了四面圍困之勢。
當然了，只靠四川一省，兵力有限，就算加上土司兵，也很難把這麼長的籬笆，扎得密不透風。所以時不時還會有農民軍鑽過防線的縫隙，侵襲州縣的消息。
當然問題不大，官軍總是可以調集軍隊，及時將探出頭來的農民軍打回包圍圈。所以藍廷瑞和鄢本恕的主力，死死困在了通江、南江、巴州三縣之中，日子愈發窘迫————
雖然朝中大佬，對他們隔三差五便丟一個州縣頗有微詞，但人家四川方面，也沒讓朝廷支援錢糧兵馬，也沒有丟失重要城市，就算丟了州縣也會很快奪回來，所以朝廷大佬也不好說什麼，只能由著二王以自己的節奏按部就班。
好吧，其實朝中大佬就是楊廷和，他已經品出有些不對味了，而且四川的士紳跟他告狀已經不是一兩回了，說二王在蜀中，養寇自重，魚肉鄉紳」，以致叛亂不休，民不聊生」，請他想辦法換師。
但蘇錄手裡有封駁權，楊廷和提都不敢提這事兒，這也是他當初想搞蘇錄的原因之一————
現在更是想都不敢想了。
~~
其實王瓊、王守仁也是仗著有蘇錄罩著，才敢在川北放手嘗試一套以毒攻毒」的全新解法。
兩人早就敏銳地察覺到，這輪叛亂最突出的特點是，除了朱真這種奇野心家外，絕大部分百姓造反，都是在天災人禍的雙重打擊下，實在沒活路，才被迫落草為寇的。
所以他們揭竿而起後，並不是想當皇帝，而是一為求活，二為泄憤。那些對他們敲骨吸髓的地主大戶、貪官污吏，自然就成了他們的主要目標。
就說藍廷瑞、鄢本恕率領的農民軍，所過之處，必定焚毀官府，洗劫大戶，但凡能抓到的地主狗官，必然趕盡殺絕，一個不留！
所以，當官軍收復這些州縣後，面對的便是這樣一幅局面—一原先的地主要麼已被義軍清算，要麼亡命他鄉，只留下大片無主之地。
一時間，七八成甚至九成的土地，都成了暫時無主的狀態。
當然，地主家也未必能死光光，八成還會有漏網之魚，還會回來主張地權。
可無論是地主家的地契，還是官府的檔案記錄，都已被農民軍化為灰燼—你說地是你的，有憑據嗎？
還真有。
因為大明每十年就會普查一次人口與土地。新編造的戶籍黃冊和魚鱗圖冊會一式三份：一份由州縣自行留底，一份解送省里存檔，還有一份送往南京後湖黃冊庫保管。
王瓊身為四川巡撫，手中自然有本省州縣的魚鱗圖冊，完全可以憑此重新為百姓登記土地！
但其實誰都知道，上報的冊薄都是糊弄上頭用的，跟實際情況差了十萬八千里！
國初時，征派賦役以黃冊為準，收稅以魚鱗圖冊為準。可百年下來，土地日益兼併，大戶們為了逃稅，每逢十年大造兩冊，便會賄賂官員，求他們筆下留情。
官吏們與大戶串通舞弊，幫他們隱匿田產，也圖省事，基本查都不查，就直接照搬十年前的舊數據。這就導致黃冊和魚鱗圖冊，漸漸淪為毫無稽考價值的虛文、具文。
正因如此，州縣衙門還會私下另編一套專供編搖徵稅，不上報戶部的實征黃冊」，俗稱白冊」，這才是地方真正的稅賦底帳。
只是這白冊本就是上不得台面的私帳，且也隨衙署被義軍一把火燒光，官府要重新釐清田畝，唯一的依據便只剩下省里的黃冊存檔了。
這一下可要了地主餘孽們的血命—黃冊也好，魚鱗圖冊也罷，基本還是百年前的舊黃曆！
彼時土地兼併未興，田產相對平均。真按此確權，地主們幾代人兼併的田地，都得盡數吐出來。
萬幸的是，這些州縣的地主大都全家死絕，再加上眼下叛亂未平，一切要以大局為重，反倒給了二王推行新政的絕佳機會。
王守仁主動請纓，擔起了這份重任，他在收復的州縣推行兩項新政。一是依照省里的記錄重新清丈田畝，制定地契，將地主們非法兼併的土地，重新拆分分配。
二是把依然找不到田主的土地，分給那些無地農民，與他們定立田契，許諾永為己業，以穩住民心，安定地方。
若是在承平年代，這兩條新政他們但凡敢提一句，必然會被群起而攻之，罵作禍國亂政。
可如今正值戰亂，舊有的規矩已被農民軍沖得支離破碎，地方大戶勢力元氣大傷，再加上二王打著安民平亂」的旗號，竟沒多少人敢站出來阻攔————
推行新政的阻力，比平日裡小了太多太多。
不得不說，這才是徹底平亂的釜底抽薪之法一百姓有了地種，有了活路，誰還願意跟著藍廷瑞、鄢本恕挺而走險，刀口舔血？
官府也有了穩定的稅賦來源，軍資糧草有了保障，自然也會越打越強。此消彼長，勝負的天平定會向官軍傾斜！
唯一倒霉的，是那些僥倖存活的地主老爺們。不過話說回來，他們即便利益受損，也只是從家纏萬貫縮到了家纏百貫，依舊比尋常百姓富足得多。
當然了，眼見地主階級的利益受到衝擊，統治階層的人終究會跳腳。因此，四川的鄉紳與部分官員，紛紛給朝中大佬」寫信，就算換不掉王瓊，至少要把王守仁這個賊配軍」趕出四川去。
可惜楊廷和實在辦不到啊，只能捏著鼻子從中調和，勸誡這些鄉紳官員，非常時期當以大局為重，一切等平亂後再說。眼光要放長遠些，不要過分計較一時得失————
當然，他還一直想找機會勸勸蘇錄，不要由著家裡的長輩瞎搞，對老鄉親還是要手下留情的，難道一輩子不回四川了？
只是蘇錄不想見他，他也怵頭見蘇錄，所以一直還沒找到這個機會————