第245章 實在受不了這種苦（6k二合一）
第245章 實在受不了這種苦（6k二合一）
「要得！我馬上讓後廚給你們炒，多給你加兩個土雞蛋！」圓臉老闆娘笑著應道，「你這帥鍋硬是懂得起怎麼吃麻辣燙，我們家的蛋炒飯一般只有熟客才曉得，我看你頭一回來的嘛，啷個曉得呢？」
「我有個朋友推薦的，說你們家的鍋底香，蘸料調的好，食材又新鮮，味道巴適得板。」周硯笑著說道，「還讓我一定要嘗嘗你們家的蛋炒飯，配著麻辣燙一起吃，安逸得很。」
「哎喲，太會說話了！」老闆笑得合不攏嘴，轉身往後廚去了。
「你哪個朋友經常來吃啊？」趙嬢嬢好奇問道。
「一個同學。」周硯隨口胡謅道，吃麻辣燙他可太有經驗了。
不止是麻辣燙，吃火鍋他也喜歡在下半場點一份蛋炒飯。
再香的鍋底，最新鮮的食材，配上油碟，連著吃上半個小時，都會覺得有些油膩。
這時候來上一碗蛋炒飯。
嘿嘿，那叫一個絕！
周硯瞧了一眼櫃檯後邊，和一旁的服務員說道：「嬢嬢，再拿三瓶山城啤酒，兩瓶天府可樂。」
「要得！」嬢嬢應了一聲，很快把啤酒和可樂給他們端來，順便放了個開瓶器。
「這日子不過了？」周明看著咔咔開瓶的周硯，小聲道。
這一頓飯得造多少錢啊。
「喝不喝？不喝我就少開一瓶。」周硯把啤酒往他面前一放，笑著問道。
周明笑著點頭：「喝！今天高興，適合喝一瓶！」
「來，老漢兒，今天我們也喝兩杯。」周硯給老周同志開了一瓶啤酒。
老周同志沒伸手接，看向了趙嬢嬢。
「看我爪子，喝嘛，你們父子兩個還沒有一起喝過酒。」趙嬢嬢笑盈盈道。
「要得。」老周同志這才笑著接過啤酒。
周硯又把兩瓶天府可樂開了，遞給趙嬢嬢和周沫沫。
「可樂！」周沫沫兩眼放光，舉著小手接過，笑得可開心了。
「來，慶祝明哥拜師成功！」周硯舉起酒杯，笑著說道。
「成了啊？！」
趙嬢嬢和老周同志聞言皆是眼睛一亮，這事周硯之前跟他們說過，說是困難重重。
今天怎麼去做個飯，還把師父拜成了？
「對，今天全靠六爺和宋老師、周硯幫忙，我也沒想到第一回正式和宋老先生見面，竟然就能夠拜師成功。」周明有些感慨道，說起這事，他自己都覺得有些神奇。
「其實都是明哥自己足夠優秀，能力強，品德優良，才能讓宋老先生對他青睞有加，起了收徒之心。」周硯笑著端起酒杯，「來，乾杯。」
「來，乾杯。」
五個杯子碰在一起，每個人的臉上都洋溢著笑容。
最近天氣冷下來了，啤酒喝著格外冰爽，立馬把油膩的感覺壓下。
周硯又涮了一把折耳根牛肉，給每個人都遞了三四根。
折耳根牛肉，是用牛肉片捲起對摺的折耳根再串在竹籤上。
折耳根又名魚腥草，許多外地人聞之色變。
而在四川，折耳根可是許多老饕的心頭好。
火鍋蘸碟要加折耳根、烤苕皮要加折耳根、把折耳根捆好下鍋涮火鍋，卷進牛肉穿上竹籤就是麻辣燙。
胡豆涼拌折耳根，更是春天四川人餐桌上常見的一道菜。
涮煮之後，原本生脆腥辣的折耳根，立馬變得軟軟糯糯，被牛肉一裹，蘸上干辣椒麵，別具風味，已經嘗不出魚腥草的味道。
不多時，老闆娘端著一盆冒著熱氣的蛋炒飯出來。
土雞蛋炒的飯，色澤金黃，雞蛋炒的幹了點，是散開的狀態，與粒粒分明的米飯完美交融，出鍋前撒了一把蔥花，均勻和勻，但蔥花的色澤還是鮮嫩翠綠的，香味撲鼻而來。
「哇哦！我要吃飯飯！」周三碗眼睛已經亮起來了，作為乾飯達人，她對於一碗熱氣騰騰的蛋炒飯根本沒有抵抗力。
「好，先給你盛一碗。」周硯拿了個小碗，先給她盛了滿滿當當的一碗。
「謝謝鍋鍋！我永遠都愛你！」周沫沫拿了個勺子，開始埋頭乾飯。
周硯給每人都舀了一碗蛋炒飯，自己也沒落下，拿起筷子扒拉了一口熱騰騰的蛋炒飯。
雞蛋炒的比較干散，談不上滑嫩，但勝在土雞蛋香氣濃郁，甑子飯足夠鬆軟，粒粒分明，用豬油一炒，葷香十足，一口下去，蔥花的香氣在口腔中炸開，把麻辣燙的油膩壓得死死的，回味綿長。
好吃！
「嗯，這個蛋炒飯炒的油香油香的，放了不少豬油，拿來配著麻辣燙吃，硬是巴適。」趙嬢嬢扒拉了一口米飯，又把折耳根牛肉放到油碟里蘸了蘸餵到嘴裡，連連點頭，表示認可。
「周硯硬是會吃。」周明也是讚不絕口。
上了蛋炒飯，麻辣燙便成了菜。
周硯接著涮菜，拌著蛋炒飯吃，不時來一口冰爽的啤酒，這感覺，簡直巴適得板。
這頓飯吃了一個多小時，竹兜里堆成小山的肉串全部涮完了，中途還加了兩次高湯。
一大盆蛋炒飯也是吃了個精光。
「結帳。」周硯掏出錢包到前台結帳。
老闆把竹籤當面點清，笑著道：「一共兩百八十根短簽，四十二根長簽，還有一碗蛋炒飯，三瓶啤酒兩瓶可樂，一共是十一塊三毛六分，就算十一塊二嘛。」
「要得，謝謝。」周硯掏錢結帳。
一頓飯吃掉十一塊，也是引來了不少人側目。
這年輕人還真是捨得。
「下回再來啊。」老闆娘笑眯眯地把眾人送出門，這可真是一個大單。
「嗝——」
眾人站在麻辣燙店門口，齊齊打了個飽嗝。
「好飽啊~~」周沫沫摸著自己圓嘟嘟的小肚子，「明明只吃了兩碗吖，為什麼就飽了呢？」
「一串又一串的肉肉，你是隻字不提啊。」周硯無奈笑道。
「這太敗家了，一個月最多來吃一回。」趙嬢嬢則是一臉認真道。
「你媽說得對。」老周同志點頭。
「我也覺得四嬢說得對。」周明跟著點頭：「雖然好吃，但太腐敗了！」
「鍋鍋，我永遠站在你這邊！」周沫沫跑到周硯身邊抱住大腿，「他們不吃，我們自己來吃！」
「要得！下回我們自己來吃。」周硯一把將她撈了起來。
這叫識時務者有飯吃。
太陽已經快下山，東大街上亮起了一盞盞燈，街上客人來來往往，一個個小攤攤後邊已經坐著不少客人，頗為熱鬧喧囂。
「沒想到東大街這麼熱鬧了，以前讀書那會，這邊可沒啥人，個體戶政策放開之後，市場太有活力了。」周明看著來往的人，笑著說道：「周硯，你把飯店開到這，生意肯定火爆！」
趙嬢嬢也是兩眼放光：「是啊，人可真多，城裡人有錢，也願意花錢。」
她本來對進城開飯店這事不是很有信心，覺得紡織廠門口就挺好的，周硯一個月能掙大幾千塊錢，收入相當可觀了。
但看著東大街上來來往往的行人，他又有些動心了。
往家的方向走去，趙嬢嬢忍不住問周硯：「我們是不是把掙錢搞的太複雜了？你看他這麻辣燙多簡單啊，煮個高湯當鍋底，再調兩個蘸碟，把食材切好穿在竹籤上，客人自己挑了自己煮，輕輕鬆鬆就把錢給掙了。」
周硯笑著道：「咱們要是開個專賣蹺腳牛肉的飯店，搭著賣點蒸菜，口碑做起來，一天也能賣不少，一樣能輕鬆把錢給掙了。
不過我覺得這不是我的追求，我還是想好好經營一個飯店，讓客人進了店能吃到更多品類豐富的菜餚，也能繼續磨礪自己的廚藝，不斷提升自我。」
趙嬢嬢聽完愣了愣，旋即笑著道：「挺好，就是應該勇攀高峰！才二十歲就貪圖安逸和輕鬆，難不成真的一輩子都做蹺腳牛肉嗎。」
周硯接著道：「當然，我也不排除以後會拆分出一些項目來做成單店，蹺腳牛肉和滷味，這兩個品類其實都很適合單獨成店。
蹺腳牛肉只需要把控好調料包和煮肉的時間，品控相對簡單，傑哥和海子哥已經證明了這一點。
而滷味店就更簡單了，肉由我來鹵，租一個門市，每天新鮮現鹵送上門，請個墩子負責切滷肉，請個營業員負責稱重、收銀，一個店就能盤活。」
趙嬢嬢聽得一愣一愣的，看著周硯的眼睛越發明亮，笑著道：「你娃娃可以啊！還能想到這麼多掙錢的好辦法！都考慮的那麼長遠了。」
「人無遠慮必有近憂嘛，不過眼下我們還是要先把蘇稽的飯店經營好，再慢慢考慮擴張的事情。」周硯笑著道：「傑哥他們那個攤位等於是我們第一個滷味分店，現在每天能賣出去十五斤鹵豬頭肉，三斤滷牛肉，相當不錯的實踐。」
趙嬢嬢信心滿滿道：「這要是開到嘉州來，我估計生意會更好，連齊老四做的那麼難吃的滷肉，一天都要賣幾十塊錢。」
「就是！」周硯深以為然的點頭。
趙嬢嬢和周硯母子倆探討創業聊的火熱，周明則背著周沫沫上躥下跳，逗得她咯咯笑。
對於金錢，周明似乎一向沒有太大的欲望和追求。
這一點，周硯對他頗為敬佩。
他是俗人，最愛的就是錢。
錢能給他最為充足的安全感。
而他一向很缺安全感。
如今乘上時代的東風，他早就下定決心，要牢牢抓住更多的錢，讓全家過上好日子。
回去的半道上，遇見一輛卡車停在路邊換輪胎，旁邊放著一隻破了個大洞的舊輪胎，兩個穿著背心的年輕人忙得滿頭大汗。
周硯和老周同志的眼睛同時亮了起來。
周硯把車停下，摸出煙笑著上前：「兩位同志你們好。」
倆人剛把輪胎換好，疑惑看著周硯，眼裡帶著幾分警惕。
「我看你們這輪胎報廢了，我想給我妹妹用輪胎做個鞦韆，不知能不能向你們把這破輪胎買下來。」周硯笑著遞上煙。
「輪胎鞦韆嗎！好棒！」周沫沫湊上前來，兩眼放光的看著那破輪胎。
小傢伙小小一隻，長得粉雕玉琢的，讓兩個年輕人一下子沒了戒心。
接過煙，年紀稍大的那位看了眼一旁同行的趙鐵英和周淼等人，沉吟道：「車是廠里的，這輪胎得先拉回廠里去證明確實報廢了，才能另做處理，這是規矩。」
「這樣啊，那打擾了。」周硯聞言略感失望，但想想也對，這年代一個輪胎可是貴重物品，哪能隨便就處置了。
小傢伙也聽懂了，有點小失望，但還是乖巧的衝著兩個青年揮了揮手：「再見，大鍋鍋！」
周硯他們騎上車準備走，那青年開口道：「我們廠就在那前邊，你要不趕時間，可以跟我們去一趟，平時這些補不了的破輪胎也是要處理的，廠里還堆著幾個，你可以去挑一個能用的。」
「好啊！」周硯看了眼卡車前邊貼的嘉華水泥廠通行證，眼睛一亮，沒想到是水泥廠的車。
「嘉華水泥廠知道不？」青年笑著問道。
周硯點頭：「知道，咱們嘉州最大的水泥廠，山牌水泥就是你們生產的嘛。」
「你還知道山牌啊，行，我們先回去報導，你們跟著來就行，有孩子別跟太緊，全是灰。」青年把舊輪胎甩上車，笑著說道：「我叫江浩，到了你們在門衛室等我一會。」
「要得。」周硯點頭，他從做房子重建規劃開始，就有在研究嘉州的建材市場，對本地的水泥廠肯定還是有所了解的。
嘉華水泥廠歷史頗為悠久，嘉州作為三線建設的重點城市之一，市內分布著許多有著神秘代號的工廠。
嘉華的水泥主要供應給這些工廠做建設，這兩年也開始供應民用，價格不便宜。
車子開走了，揚起漫天飛灰。
等了一會，周硯他們方才跟上。
老周同志腦子裡裝了地圖，不怕找不到地方。
轉了兩個路口，一個高聳入雲的煙囪，吞吐著雲霧，出現在視線中。
巨大的筒倉表面斑駁，和周邊的平房一對比，顯得格外粗獷壯美。
今天周日，水泥廠也休息，門衛室門口兩個中年男人正在下象棋。
周硯他們上前，把車停下，還沒來得及報名字，江浩就滾著一個輪胎出來了。
「江浩，弄個輪胎做啥？」一個門衛開口問道。
「朋友拿回去給娃娃做鞦韆，來，老張，條子給你。」江浩摸出一張條子遞給那門衛。
門衛拿著條子仔細瞧了瞧，點頭道：「行。」
江浩把輪胎滾到周硯車前，笑著道：「這個行不？」
「行！太行了。」周硯點頭，這輪胎磨損嚴重，還有兩個洞，但結構完整，拿來做鞦韆椅再合適不過了。
「江浩同志，這輪胎多少錢？」周硯問道。
「不用錢，送小姑娘了。」江浩笑道，抱起輪胎放到了周硯的車后座上，從背篼里拿了繩子，三兩下就把它嚴嚴實實的綁在了后座上。
「這怎麼好意思……」周硯掏出錢包。
「報廢輪胎不值錢。」江浩把他的錢包按了回去，態度堅決，看著周沫沫笑道：「我女兒也這麼大，上次我給她用輪胎做了個鞦韆，她可開心了。我三個月沒回家了，看到她挺高興。」
周硯聞言也笑了，那這輪胎是送給周沫沫的，和他沒太大關係。
「那這包煙你必須拿著。」周硯從口袋裡摸出一包煙，塞到江浩手裡，「我叫周硯，在蘇稽嘉州紡織廠門口開了個飯店，你要是送貨路過，可以來吃個飯，我請客。」
江浩看著周硯，笑著點頭：「行，會頭順路一定來。」
「謝謝大鍋鍋！」周沫沫高興地喊道。
「不謝。」江浩笑著搖頭。
……
「滷肉太好吃了！瑤瑤姐！你簡直是我們的救星！」
「是啊是啊！今天要是沒有這盤滷肉，我肯定要餓死。請你，一定要和周硯哥哥保持好關係！」
林景行和林秉文兄弟倆放下手裡的空碗，看著對面坐著的夏瑤，臉上寫滿了感恩。
「沒想到周日還能吃到周硯做的滷肉，確實是沾了瑤瑤的福氣。」林志強也是一臉感動。
周日工廠休息，大部分工人都自己做飯，廠食堂的廚師周日調休，只有幾個學徒會簡單炒幾個菜，應付實在做不來菜，必須在食堂解決伙食的工人。
而林志強就屬於廚藝為零的那種。
夏瑤提著兩盒滷菜來吃飯，對他們父子三人來說簡直像是天神下凡。
「周硯，確實挺好的。」夏瑤笑著說道，把兩個空飯盒裝回口袋，「放心吧，只要有我一口吃的，我就不會忘了你們的。」
「瑤瑤表姐，你就是我親姐！」林景行一臉肅穆。
「瑤瑤表姐，我有個請求。」林秉文則是一臉認真的看著夏瑤，「我覺得我哥哥去學廚師大概是沒啥希望了，那能不能讓周硯哥哥當我姐夫啊？這樣以後我就能天天去他家吃飯了。」
夏瑤聞言愣了一下，伸手擰了一把林秉文的臉頰，笑道：「我還沒敢想天天去他家吃飯呢，你就先惦記上了！」
「我也覺得周硯哥哥特別好，長得高，又長得帥，做菜還好吃，他還有個那麼可愛的妹妹！」林景行也眼巴巴看著夏瑤：「瑤瑤姐，要不你認真考慮一下？這樣沫沫就是我妹妹了！」
「你們倆夠了哈，別張著嘴巴瞎說。」林志強笑道，又看著夏瑤道：「瑤瑤，他倆童言無忌，盡說大實話，你別放在心上啊。」
夏瑤：……
好嘛，一個兩個三個，都一個心思呢。
是要把她賣了換飯吃嗎？
周硯好不好，她又不是不知道。
「我走了，回去繼續畫圖，你們要乖乖寫作業哈。」夏瑤起身，提著飯盒告辭。
「瑤瑤，要不你把他們作業輔導一下……」
「姨父，我加班去了！」
夏瑤腳步堅定，頭也不回的走了。
她能接受加班，但受不了輔導小學生作業的苦。
這活太折磨人了。
她這次來實習，堅決申請宿舍也是這個原因。
畢竟連小姨那麼優雅的人，教林秉文寫作業的時候，也會化身瘋婆娘。
提著飯盒，夏瑤沿著河邊走到了飯店門口，見門上掛著鎖，便又不緊不慢地逛了回去，天還沒黑便回了宿舍。
飯盒洗了，倒置放著瀝水。
夏瑤坐在桌子前，鉛筆在修長的手指間來迴轉著，嘴角勾起一抹笑意，低頭繼續畫圖。
……
騎上車回蘇稽。
到飯店天都黑了。
周硯拿了把電筒給周明，好讓他騎車回村里。
輪胎推到牆角，今天太晚，鞦韆得明天空了再做。
周沫沫瘋玩了一天，到家就像是被扣了電池，腳洗一半就在趙嬢嬢的懷裡睡著了。
「挺好，這一覺能睡到明天早上。」趙嬢嬢笑道。
老周同志蹲下，幫她把腳洗乾淨，又拿干毛巾仔細擦乾，這才抱著上樓去睡覺。
「今天去辦宴席，六爺也去了，他幫我們看了搬家的日子，順便就給我了。」周硯從胸前口袋裡掏出迭的四四方方的紙，遞給趙嬢嬢。
趙嬢嬢接過展開看了一眼，又遞還給周硯：「你念給我聽聽。」
周硯看著紅紙上的黑色字跡，端正工整，通篇上百字，竟是無一錯字，開口念道：
「福宅喬遷吉日帖，1985年1月27日，農曆臘月初七，入宅大吉。
依命主八字（喜木火）及新居坐向朝南，綜合黃曆、五行、沖煞……」
帖子裡詳細寫明了入宅、安床、開灶的吉時，以及需要準備的東西，和忌諱。
寫的非常詳細，讓周硯這個玄學小白都能看得懂。
六爺這個兼職風水師，從來不搞玄乎的東西。
「寫的好仔細哦，還得是六叔。」趙嬢嬢笑著點頭，一臉滿意的把周硯手裡的帖子小心折好收起，又跟他說道：「回頭你送一斤豬頭肉和一斤滷牛肉給你六爺送去，他愛吃滷肉，配點小酒，夠他美兩天了。」
「再提兩斤酒去，六叔每天都得喝二兩。」周淼下樓來，跟著說道。
「要得，明天我就送去。」周硯點頭，頓了頓，又道：「不過，我看六爺的身體好像不是很好了，要不回頭你們還是去看看他。」
「是嗎？我上次看他還在門口跟人下象棋的嘛。」趙嬢嬢一臉意外。
「那明天我們也回去看看，六叔這兩年看著確實老了許多。」周淼點頭，情緒明顯低沉了幾分。
三人閒聊幾句，洗了腳，便各自回了房間。
周硯翻開帳本把帳記上，今天的家宴他確實只收了食材費，算上今天的晚飯，收入-11.2元。
周明拜師成功，這點還是挺讓他開心的。
念念不忘必有迴響。
他也算是如願以償了。
【叮！支線任務：周明的峨眉槍傳承！完成！】
【獲得獎勵：宋長河的一段記憶碎片】
【是否進入：是/否】
明天爭取一口氣寫完~~就醬！求個月票~！
(本章完)
「要得！我馬上讓後廚給你們炒，多給你加兩個土雞蛋！」圓臉老闆娘笑著應道，「你這帥鍋硬是懂得起怎麼吃麻辣燙，我們家的蛋炒飯一般只有熟客才曉得，我看你頭一回來的嘛，啷個曉得呢？」
「我有個朋友推薦的，說你們家的鍋底香，蘸料調的好，食材又新鮮，味道巴適得板。」周硯笑著說道，「還讓我一定要嘗嘗你們家的蛋炒飯，配著麻辣燙一起吃，安逸得很。」
「哎喲，太會說話了！」老闆笑得合不攏嘴，轉身往後廚去了。
「你哪個朋友經常來吃啊？」趙嬢嬢好奇問道。
「一個同學。」周硯隨口胡謅道，吃麻辣燙他可太有經驗了。
不止是麻辣燙，吃火鍋他也喜歡在下半場點一份蛋炒飯。
再香的鍋底，最新鮮的食材，配上油碟，連著吃上半個小時，都會覺得有些油膩。
這時候來上一碗蛋炒飯。
嘿嘿，那叫一個絕！
周硯瞧了一眼櫃檯後邊，和一旁的服務員說道：「嬢嬢，再拿三瓶山城啤酒，兩瓶天府可樂。」
「要得！」嬢嬢應了一聲，很快把啤酒和可樂給他們端來，順便放了個開瓶器。
「這日子不過了？」周明看著咔咔開瓶的周硯，小聲道。
這一頓飯得造多少錢啊。
「喝不喝？不喝我就少開一瓶。」周硯把啤酒往他面前一放，笑著問道。
周明笑著點頭：「喝！今天高興，適合喝一瓶！」
「來，老漢兒，今天我們也喝兩杯。」周硯給老周同志開了一瓶啤酒。
老周同志沒伸手接，看向了趙嬢嬢。
「看我爪子，喝嘛，你們父子兩個還沒有一起喝過酒。」趙嬢嬢笑盈盈道。
「要得。」老周同志這才笑著接過啤酒。
周硯又把兩瓶天府可樂開了，遞給趙嬢嬢和周沫沫。
「可樂！」周沫沫兩眼放光，舉著小手接過，笑得可開心了。
「來，慶祝明哥拜師成功！」周硯舉起酒杯，笑著說道。
「成了啊？！」
趙嬢嬢和老周同志聞言皆是眼睛一亮，這事周硯之前跟他們說過，說是困難重重。
今天怎麼去做個飯，還把師父拜成了？
「對，今天全靠六爺和宋老師、周硯幫忙，我也沒想到第一回正式和宋老先生見面，竟然就能夠拜師成功。」周明有些感慨道，說起這事，他自己都覺得有些神奇。
「其實都是明哥自己足夠優秀，能力強，品德優良，才能讓宋老先生對他青睞有加，起了收徒之心。」周硯笑著端起酒杯，「來，乾杯。」
「來，乾杯。」
五個杯子碰在一起，每個人的臉上都洋溢著笑容。
最近天氣冷下來了，啤酒喝著格外冰爽，立馬把油膩的感覺壓下。
周硯又涮了一把折耳根牛肉，給每個人都遞了三四根。
折耳根牛肉，是用牛肉片捲起對摺的折耳根再串在竹籤上。
折耳根又名魚腥草，許多外地人聞之色變。
而在四川，折耳根可是許多老饕的心頭好。
火鍋蘸碟要加折耳根、烤苕皮要加折耳根、把折耳根捆好下鍋涮火鍋，卷進牛肉穿上竹籤就是麻辣燙。
胡豆涼拌折耳根，更是春天四川人餐桌上常見的一道菜。
涮煮之後，原本生脆腥辣的折耳根，立馬變得軟軟糯糯，被牛肉一裹，蘸上干辣椒麵，別具風味，已經嘗不出魚腥草的味道。
不多時，老闆娘端著一盆冒著熱氣的蛋炒飯出來。
土雞蛋炒的飯，色澤金黃，雞蛋炒的幹了點，是散開的狀態，與粒粒分明的米飯完美交融，出鍋前撒了一把蔥花，均勻和勻，但蔥花的色澤還是鮮嫩翠綠的，香味撲鼻而來。
「哇哦！我要吃飯飯！」周三碗眼睛已經亮起來了，作為乾飯達人，她對於一碗熱氣騰騰的蛋炒飯根本沒有抵抗力。
「好，先給你盛一碗。」周硯拿了個小碗，先給她盛了滿滿當當的一碗。
「謝謝鍋鍋！我永遠都愛你！」周沫沫拿了個勺子，開始埋頭乾飯。
周硯給每人都舀了一碗蛋炒飯，自己也沒落下，拿起筷子扒拉了一口熱騰騰的蛋炒飯。
雞蛋炒的比較干散，談不上滑嫩，但勝在土雞蛋香氣濃郁，甑子飯足夠鬆軟，粒粒分明，用豬油一炒，葷香十足，一口下去，蔥花的香氣在口腔中炸開，把麻辣燙的油膩壓得死死的，回味綿長。
好吃！
「嗯，這個蛋炒飯炒的油香油香的，放了不少豬油，拿來配著麻辣燙吃，硬是巴適。」趙嬢嬢扒拉了一口米飯，又把折耳根牛肉放到油碟里蘸了蘸餵到嘴裡，連連點頭，表示認可。
「周硯硬是會吃。」周明也是讚不絕口。
上了蛋炒飯，麻辣燙便成了菜。
周硯接著涮菜，拌著蛋炒飯吃，不時來一口冰爽的啤酒，這感覺，簡直巴適得板。
這頓飯吃了一個多小時，竹兜里堆成小山的肉串全部涮完了，中途還加了兩次高湯。
一大盆蛋炒飯也是吃了個精光。
「結帳。」周硯掏出錢包到前台結帳。
老闆把竹籤當面點清，笑著道：「一共兩百八十根短簽，四十二根長簽，還有一碗蛋炒飯，三瓶啤酒兩瓶可樂，一共是十一塊三毛六分，就算十一塊二嘛。」
「要得，謝謝。」周硯掏錢結帳。
一頓飯吃掉十一塊，也是引來了不少人側目。
這年輕人還真是捨得。
「下回再來啊。」老闆娘笑眯眯地把眾人送出門，這可真是一個大單。
「嗝——」
眾人站在麻辣燙店門口，齊齊打了個飽嗝。
「好飽啊~~」周沫沫摸著自己圓嘟嘟的小肚子，「明明只吃了兩碗吖，為什麼就飽了呢？」
「一串又一串的肉肉，你是隻字不提啊。」周硯無奈笑道。
「這太敗家了，一個月最多來吃一回。」趙嬢嬢則是一臉認真道。
「你媽說得對。」老周同志點頭。
「我也覺得四嬢說得對。」周明跟著點頭：「雖然好吃，但太腐敗了！」
「鍋鍋，我永遠站在你這邊！」周沫沫跑到周硯身邊抱住大腿，「他們不吃，我們自己來吃！」
「要得！下回我們自己來吃。」周硯一把將她撈了起來。
這叫識時務者有飯吃。
太陽已經快下山，東大街上亮起了一盞盞燈，街上客人來來往往，一個個小攤攤後邊已經坐著不少客人，頗為熱鬧喧囂。
「沒想到東大街這麼熱鬧了，以前讀書那會，這邊可沒啥人，個體戶政策放開之後，市場太有活力了。」周明看著來往的人，笑著說道：「周硯，你把飯店開到這，生意肯定火爆！」
趙嬢嬢也是兩眼放光：「是啊，人可真多，城裡人有錢，也願意花錢。」
她本來對進城開飯店這事不是很有信心，覺得紡織廠門口就挺好的，周硯一個月能掙大幾千塊錢，收入相當可觀了。
但看著東大街上來來往往的行人，他又有些動心了。
往家的方向走去，趙嬢嬢忍不住問周硯：「我們是不是把掙錢搞的太複雜了？你看他這麻辣燙多簡單啊，煮個高湯當鍋底，再調兩個蘸碟，把食材切好穿在竹籤上，客人自己挑了自己煮，輕輕鬆鬆就把錢給掙了。」
周硯笑著道：「咱們要是開個專賣蹺腳牛肉的飯店，搭著賣點蒸菜，口碑做起來，一天也能賣不少，一樣能輕鬆把錢給掙了。
不過我覺得這不是我的追求，我還是想好好經營一個飯店，讓客人進了店能吃到更多品類豐富的菜餚，也能繼續磨礪自己的廚藝，不斷提升自我。」
趙嬢嬢聽完愣了愣，旋即笑著道：「挺好，就是應該勇攀高峰！才二十歲就貪圖安逸和輕鬆，難不成真的一輩子都做蹺腳牛肉嗎。」
周硯接著道：「當然，我也不排除以後會拆分出一些項目來做成單店，蹺腳牛肉和滷味，這兩個品類其實都很適合單獨成店。
蹺腳牛肉只需要把控好調料包和煮肉的時間，品控相對簡單，傑哥和海子哥已經證明了這一點。
而滷味店就更簡單了，肉由我來鹵，租一個門市，每天新鮮現鹵送上門，請個墩子負責切滷肉，請個營業員負責稱重、收銀，一個店就能盤活。」
趙嬢嬢聽得一愣一愣的，看著周硯的眼睛越發明亮，笑著道：「你娃娃可以啊！還能想到這麼多掙錢的好辦法！都考慮的那麼長遠了。」
「人無遠慮必有近憂嘛，不過眼下我們還是要先把蘇稽的飯店經營好，再慢慢考慮擴張的事情。」周硯笑著道：「傑哥他們那個攤位等於是我們第一個滷味分店，現在每天能賣出去十五斤鹵豬頭肉，三斤滷牛肉，相當不錯的實踐。」
趙嬢嬢信心滿滿道：「這要是開到嘉州來，我估計生意會更好，連齊老四做的那麼難吃的滷肉，一天都要賣幾十塊錢。」
「就是！」周硯深以為然的點頭。
趙嬢嬢和周硯母子倆探討創業聊的火熱，周明則背著周沫沫上躥下跳，逗得她咯咯笑。
對於金錢，周明似乎一向沒有太大的欲望和追求。
這一點，周硯對他頗為敬佩。
他是俗人，最愛的就是錢。
錢能給他最為充足的安全感。
而他一向很缺安全感。
如今乘上時代的東風，他早就下定決心，要牢牢抓住更多的錢，讓全家過上好日子。
回去的半道上，遇見一輛卡車停在路邊換輪胎，旁邊放著一隻破了個大洞的舊輪胎，兩個穿著背心的年輕人忙得滿頭大汗。
周硯和老周同志的眼睛同時亮了起來。
周硯把車停下，摸出煙笑著上前：「兩位同志你們好。」
倆人剛把輪胎換好，疑惑看著周硯，眼裡帶著幾分警惕。
「我看你們這輪胎報廢了，我想給我妹妹用輪胎做個鞦韆，不知能不能向你們把這破輪胎買下來。」周硯笑著遞上煙。
「輪胎鞦韆嗎！好棒！」周沫沫湊上前來，兩眼放光的看著那破輪胎。
小傢伙小小一隻，長得粉雕玉琢的，讓兩個年輕人一下子沒了戒心。
接過煙，年紀稍大的那位看了眼一旁同行的趙鐵英和周淼等人，沉吟道：「車是廠里的，這輪胎得先拉回廠里去證明確實報廢了，才能另做處理，這是規矩。」
「這樣啊，那打擾了。」周硯聞言略感失望，但想想也對，這年代一個輪胎可是貴重物品，哪能隨便就處置了。
小傢伙也聽懂了，有點小失望，但還是乖巧的衝著兩個青年揮了揮手：「再見，大鍋鍋！」
周硯他們騎上車準備走，那青年開口道：「我們廠就在那前邊，你要不趕時間，可以跟我們去一趟，平時這些補不了的破輪胎也是要處理的，廠里還堆著幾個，你可以去挑一個能用的。」
「好啊！」周硯看了眼卡車前邊貼的嘉華水泥廠通行證，眼睛一亮，沒想到是水泥廠的車。
「嘉華水泥廠知道不？」青年笑著問道。
周硯點頭：「知道，咱們嘉州最大的水泥廠，山牌水泥就是你們生產的嘛。」
「你還知道山牌啊，行，我們先回去報導，你們跟著來就行，有孩子別跟太緊，全是灰。」青年把舊輪胎甩上車，笑著說道：「我叫江浩，到了你們在門衛室等我一會。」
「要得。」周硯點頭，他從做房子重建規劃開始，就有在研究嘉州的建材市場，對本地的水泥廠肯定還是有所了解的。
嘉華水泥廠歷史頗為悠久，嘉州作為三線建設的重點城市之一，市內分布著許多有著神秘代號的工廠。
嘉華的水泥主要供應給這些工廠做建設，這兩年也開始供應民用，價格不便宜。
車子開走了，揚起漫天飛灰。
等了一會，周硯他們方才跟上。
老周同志腦子裡裝了地圖，不怕找不到地方。
轉了兩個路口，一個高聳入雲的煙囪，吞吐著雲霧，出現在視線中。
巨大的筒倉表面斑駁，和周邊的平房一對比，顯得格外粗獷壯美。
今天周日，水泥廠也休息，門衛室門口兩個中年男人正在下象棋。
周硯他們上前，把車停下，還沒來得及報名字，江浩就滾著一個輪胎出來了。
「江浩，弄個輪胎做啥？」一個門衛開口問道。
「朋友拿回去給娃娃做鞦韆，來，老張，條子給你。」江浩摸出一張條子遞給那門衛。
門衛拿著條子仔細瞧了瞧，點頭道：「行。」
江浩把輪胎滾到周硯車前，笑著道：「這個行不？」
「行！太行了。」周硯點頭，這輪胎磨損嚴重，還有兩個洞，但結構完整，拿來做鞦韆椅再合適不過了。
「江浩同志，這輪胎多少錢？」周硯問道。
「不用錢，送小姑娘了。」江浩笑道，抱起輪胎放到了周硯的車后座上，從背篼里拿了繩子，三兩下就把它嚴嚴實實的綁在了后座上。
「這怎麼好意思……」周硯掏出錢包。
「報廢輪胎不值錢。」江浩把他的錢包按了回去，態度堅決，看著周沫沫笑道：「我女兒也這麼大，上次我給她用輪胎做了個鞦韆，她可開心了。我三個月沒回家了，看到她挺高興。」
周硯聞言也笑了，那這輪胎是送給周沫沫的，和他沒太大關係。
「那這包煙你必須拿著。」周硯從口袋裡摸出一包煙，塞到江浩手裡，「我叫周硯，在蘇稽嘉州紡織廠門口開了個飯店，你要是送貨路過，可以來吃個飯，我請客。」
江浩看著周硯，笑著點頭：「行，會頭順路一定來。」
「謝謝大鍋鍋！」周沫沫高興地喊道。
「不謝。」江浩笑著搖頭。
……
「滷肉太好吃了！瑤瑤姐！你簡直是我們的救星！」
「是啊是啊！今天要是沒有這盤滷肉，我肯定要餓死。請你，一定要和周硯哥哥保持好關係！」
林景行和林秉文兄弟倆放下手裡的空碗，看著對面坐著的夏瑤，臉上寫滿了感恩。
「沒想到周日還能吃到周硯做的滷肉，確實是沾了瑤瑤的福氣。」林志強也是一臉感動。
周日工廠休息，大部分工人都自己做飯，廠食堂的廚師周日調休，只有幾個學徒會簡單炒幾個菜，應付實在做不來菜，必須在食堂解決伙食的工人。
而林志強就屬於廚藝為零的那種。
夏瑤提著兩盒滷菜來吃飯，對他們父子三人來說簡直像是天神下凡。
「周硯，確實挺好的。」夏瑤笑著說道，把兩個空飯盒裝回口袋，「放心吧，只要有我一口吃的，我就不會忘了你們的。」
「瑤瑤表姐，你就是我親姐！」林景行一臉肅穆。
「瑤瑤表姐，我有個請求。」林秉文則是一臉認真的看著夏瑤，「我覺得我哥哥去學廚師大概是沒啥希望了，那能不能讓周硯哥哥當我姐夫啊？這樣以後我就能天天去他家吃飯了。」
夏瑤聞言愣了一下，伸手擰了一把林秉文的臉頰，笑道：「我還沒敢想天天去他家吃飯呢，你就先惦記上了！」
「我也覺得周硯哥哥特別好，長得高，又長得帥，做菜還好吃，他還有個那麼可愛的妹妹！」林景行也眼巴巴看著夏瑤：「瑤瑤姐，要不你認真考慮一下？這樣沫沫就是我妹妹了！」
「你們倆夠了哈，別張著嘴巴瞎說。」林志強笑道，又看著夏瑤道：「瑤瑤，他倆童言無忌，盡說大實話，你別放在心上啊。」
夏瑤：……
好嘛，一個兩個三個，都一個心思呢。
是要把她賣了換飯吃嗎？
周硯好不好，她又不是不知道。
「我走了，回去繼續畫圖，你們要乖乖寫作業哈。」夏瑤起身，提著飯盒告辭。
「瑤瑤，要不你把他們作業輔導一下……」
「姨父，我加班去了！」
夏瑤腳步堅定，頭也不回的走了。
她能接受加班，但受不了輔導小學生作業的苦。
這活太折磨人了。
她這次來實習，堅決申請宿舍也是這個原因。
畢竟連小姨那麼優雅的人，教林秉文寫作業的時候，也會化身瘋婆娘。
提著飯盒，夏瑤沿著河邊走到了飯店門口，見門上掛著鎖，便又不緊不慢地逛了回去，天還沒黑便回了宿舍。
飯盒洗了，倒置放著瀝水。
夏瑤坐在桌子前，鉛筆在修長的手指間來迴轉著，嘴角勾起一抹笑意，低頭繼續畫圖。
……
騎上車回蘇稽。
到飯店天都黑了。
周硯拿了把電筒給周明，好讓他騎車回村里。
輪胎推到牆角，今天太晚，鞦韆得明天空了再做。
周沫沫瘋玩了一天，到家就像是被扣了電池，腳洗一半就在趙嬢嬢的懷裡睡著了。
「挺好，這一覺能睡到明天早上。」趙嬢嬢笑道。
老周同志蹲下，幫她把腳洗乾淨，又拿干毛巾仔細擦乾，這才抱著上樓去睡覺。
「今天去辦宴席，六爺也去了，他幫我們看了搬家的日子，順便就給我了。」周硯從胸前口袋裡掏出迭的四四方方的紙，遞給趙嬢嬢。
趙嬢嬢接過展開看了一眼，又遞還給周硯：「你念給我聽聽。」
周硯看著紅紙上的黑色字跡，端正工整，通篇上百字，竟是無一錯字，開口念道：
「福宅喬遷吉日帖，1985年1月27日，農曆臘月初七，入宅大吉。
依命主八字（喜木火）及新居坐向朝南，綜合黃曆、五行、沖煞……」
帖子裡詳細寫明了入宅、安床、開灶的吉時，以及需要準備的東西，和忌諱。
寫的非常詳細，讓周硯這個玄學小白都能看得懂。
六爺這個兼職風水師，從來不搞玄乎的東西。
「寫的好仔細哦，還得是六叔。」趙嬢嬢笑著點頭，一臉滿意的把周硯手裡的帖子小心折好收起，又跟他說道：「回頭你送一斤豬頭肉和一斤滷牛肉給你六爺送去，他愛吃滷肉，配點小酒，夠他美兩天了。」
「再提兩斤酒去，六叔每天都得喝二兩。」周淼下樓來，跟著說道。
「要得，明天我就送去。」周硯點頭，頓了頓，又道：「不過，我看六爺的身體好像不是很好了，要不回頭你們還是去看看他。」
「是嗎？我上次看他還在門口跟人下象棋的嘛。」趙嬢嬢一臉意外。
「那明天我們也回去看看，六叔這兩年看著確實老了許多。」周淼點頭，情緒明顯低沉了幾分。
三人閒聊幾句，洗了腳，便各自回了房間。
周硯翻開帳本把帳記上，今天的家宴他確實只收了食材費，算上今天的晚飯，收入-11.2元。
周明拜師成功，這點還是挺讓他開心的。
念念不忘必有迴響。
他也算是如願以償了。
【叮！支線任務：周明的峨眉槍傳承！完成！】
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(本章完)